keckes matblogg

Senaste inläggen

Av Chatarina Berglund - Måndag 14 jan 18:15

 

Hej igen alla mina vänner och alla jag känner! Vilken vacker dag vi har det är lite kallt -14 men väldigt vackert  när man får se solen. Och nu har det vänt från det mörka till det ljusa även om vi inte märker det ännu så går det rätt snabbt när det ljusnar.Solen är upp 8 minuter längre i dag den 2 januari än den var 21 december 2018 härligt!

Vi tar det väldigt lugnt dom här dagarna vi är uppe rätt sent och tittar på någon serie och sen sover vi rätt så länge men

det kan man göra den här tiden på året det är ganska skönt.

Nu är alla helgdagar över och det är åter den grå vardagen eller grå och grå det är ju sol ibland så det är inte bara grått. Varmt har vi i alla fall så vi ska inte klaga. Vi fördriver dagarna med någon liten promenad, korsord, matlagning och annat. Januari är ju en sådan månad då man kan ta det lugnt och njuta inomhus oxå.Sen kommer det fina dagar framöver med sol och så återvänder ljuset för varje dag och det är redan ett annat sken på himlen på morgonen.

Vi var bjudna på middag hos våra grannar Chatrine och Christer i fredags och då var även 2 andra granna där Thord och Birgitta och det var ju kul att träffa dom oxå. Vi fick god mat en förrätt med en halv urgröpt avocado som var fylld med löjromsröra och räkor, varrmrätt var en pastarätt med kött ien jättegod kryddig gräddsås och  sallad , efterrätten var glass med Åkerbär och det äter man minsann inte varje dag inte ens var 100-de dag eftersom vi inga har.Allt var jättegott och en mycket  trevlig kväll med mycket surr och många skratt.

Trettondagsafton var vi hemma och latade oss och då åt vi stek med hasselbackspotatis, sås och en sallad mycket gott.

   

 

Söndag trettondagen då var vi bjudna på middag hos Anna och Robin och han hade gjort sushi och de var så himlans gott och hon hade gjort 170 bitar hon är jätteduktig på göra dessa sushi dom blir så snygga riktigt proffsig är hon.Med de vanliga tillbehören som soja, wasabi , ingefära och picklad rödlök mycket gott MUMS!

Kaffe och glass till efterrätt. En trevlig stund tillsammans med familjen även Rasmus och Sofia var där och åt,  Wilma var oxå hemma efter sin och Olivers resa till Rom dom hade haft det jättebra. Ludde var hemma det var bara Oliver som saknades. Vi skrattade som vanligt väldigt mycket som vi alltid gör när vi träffas.


           

Måndag då var vi bara hemma och ut och gick en promenad med hunden och  till middag blev det morotssoppa med kräftost och hembakat bröd fyllt med tomat och ost jättegott var det.

 

   

Tisdag en helt vanlig tisdag med sol på morgonen och väldigt vackert vi har tagit det lugnt även idag med en promenad , matlagning, korsord mm.
Till middag blev det färsk pasta med strimladt kött i en god gräddsås med sambal oelek ockh riven parmesanost mycket gott.

Lite TV-tittande farmen, GW mm..

     

Onsdag redan veckorna springer bara iväg och det är bra ju fortare får vi den härliga våren vår 5-e årstid kallar vi den.

I dag har vi dansat ut julen jaa, dansat och dansat det blev ingen dans den här gången heller men alla tomtar mm har fått gå tillbaka i vintervila och dom får vila drygt 10 månader så då är dom pigga och utvilade till 1-a advent i år.

Vi har kvar allt utomhus men det kan vara ett tag till.

Lika vacker morgon var det denna dag och ljuset på himlen är så annorlunda.

Och dagen är ljus 1 tim och 2 min längre i dag än den  var den 21 december när det vände det går fort Härligt!

Jag fick en kul grej av mitt barnbarn Wilma till julklapp hon hade blandat all ingredienser i en glasburk och sen skrivit recept på fröknäcke jag behöver bara sätta till vatten och olivoija så nu håller jag på och bakar detta. Hon är så påhittig.

Det är fortfarande i ugnen då får vi se hur det blir.Det blev så bra och jättegott är det.

Nu är frågan vad ska vi äta i dag samma sak varje dag ibland har jag ingen fantasi alls och vissa dagar har jag många ideer men då ska det passa oss båda och det gör det inte alltid.

Det blev i alla fall snitzel med tillbehör, citron, kapris, ansjovis och persiljesmör och små helstekta potatisar och även lite grönt och det smakade smaskens.

   

       

Torsdag en blåsig dag men bara någon minusgrad en tur till stan blev det för att handla en del och sen hem och planera middagen som denna dag blev  isterband med dillstuvad potatis och rödbetor och himlans vad gott det var.

 

      

Fredag en väldigt blåsig dag med mycket kalla vindar och halt är det oxå så man törs knappt gå ut men grannen Christer var över med grus som vi fick för att vi ska kunna gå ut någon sväng. Mest inomhus höll jag mig

och löste korsord och lite annat.

Till middag åt vi musslor kokta i buljong med vitt vin, peppar, lök och vitlök och även stora råa räkor som jag kokade i en sådan lag som man kokar till färska kräftor med dillkronor, liten skvätt öl, lök och salt. Vitlöksbröd. aioli och tunna cigarrer av filodeg fyllda med färskost med dill och persila, jalapeno och riven ost.tillbehör i övrigt picklad rödlök och en sallad på gurka, chili och purjolök med en god dressing. Oh vad gott det var räkorna var fantastiskt goda jaa, allt var jättegott mums.

             

Lördag i dag och en lugn dag blåser fortfarande en del men det ska väl avta och jag har ägnat mig en del åt V-75 då får vi se hur det går med det som vanligt antar jag men nu ska jag inte gå händelserna i förväg utan vänta och se resultatet

senare. V-75 nää inga pengar denna gång heller.

Middag blev det i alla fall och det blev ugnstekt rimmad kyckling med halva urgröpta och fyllda  potatisar, en vitkålsgratäng mycket gott var det.


 

 


         

Söndag i dag och ca -7grader blåser lite och snön kom oxå nedramlande på em och vi hade så tur att vi blev bjudna på middag hos Rasmus och Sofia vilken tur vi haft vi har varit bjudna på många middagar denna månad hittills det är alltid kul att slippa laga alla dagar. Och det var så gott med pepparstek, och ett annat kotlettkött en potatisgratäng som var jättegod och en brunsås lite kryddig och en beasås mycket gott var det och till efterrätt en ananaspaj med vaniljsås och kaffe. En trevlig stund tillsammans med delar av familjen Anna, Ludde, Tommy och jag Sofia och Rasmus. Tyvärr så jobbade  Robin och Wilma och kunde inte vara med.. Många skratt blev det oxå dom är väldans roliga dessa ungdomar.Tack för den mysiga kvällen Rasmus och Sofia.

Måndag ny vecka och nya utmaningar oh vad mycket snö det kom helt plötsligt och vi får hoppas  att det inte blir som ifjol då de snöade vareviga dag nästan. Tommy har varit ute hela dagen och jobbat denna vita vara som tur är är den inte så tung genom att det är en 6-7 -  och har ju slungan som tur är. Nu blir det inte mer denna gång men vi hörs snart igen. SOLEN är nu uppe 4 tim och 34 minmenidag har vi då inte sett till den.

ANNONS
Av Chatarina Berglund - Tisdag 1 jan 17:00

 

Hej och Gott nytt år på er alla mina vänner och alla jag känner och God fortsättning på 2019 tänk nu ska man komma ihåg att skriva 2019 det brukar ta lite tid innan man är inne i det. Nu har Julen passerat och även Nyår är snart över sen är det bara trettondagshelgen och sen är vi tillbaka i den grå vardagen igen.

Julafton då var vi hos Anna och Robin och firade tillsammans med familjen och släkten. Vi åkte från Alträsk och då var det -22 och det är lite för kallt men lika kallt var det i stan oxå. Och Anna och Wilma hade dukat så fint och Wilma hade fixat servetterna och där hade hon dekorerat med en polkagrisstav med rött lockat band runt så fint. Molly var oxå med och vi har ju numera glädjen att få vara tillsammans med Robins syster Lee och hennes sambo Andre och deras härliga dotter Elna som fyller 4 år i år och även Robins mamma Iris med sin man Lars-Åke var medDet är alltid kul med de små barnen som fortfarande har pirr i magen i väntan på tomten med klapparna. Hon blev såå glad när vi kom dit med Molly hon hade väntat på oss och hon sa att Molly var hennes allra bästa vän. En mycket trevlig kväll hade vi och massor med mat fanns det oxå och andra godsaker. Vi åt och åt men man kan inte mer än äta sig mätt och så klart blev det som vanligt över en hel del mat men så är det för de flesta på julafton.

Efter maten plockade vi undan och sen var det dax för tomten att göra entre med sina julklappssäckar och Elna var överlycklig när hon såg tomten och hon fickj u som vanligt massor med paket så hon hade jobbigt med att springa och hämta sina julklappar hela tiden.

Så här i juletider går tankarna till min mamma som hade födelsedag den 20 december men hon dog 2006 men hennes födelsedag glömmer man aldrig.

               

Jag stickade3 par lovikkavantar som jag gav i julklapp till Wilma, Sofia och lilla Elna fick oxå ett par rosa.

Efter det så var det kaffe och efterrätt Sofia hade bakat en blåbärspaj och en annan kaka och Anna hade oxå bakat en

Kaka så det fanns massor av det söta oxå.

   

 

Efter kaffet spelade vi julklappsspelet och det har vi gjort dom senaste åren och det är så kul och det tar ju lite tid när man kör 3 rundor och Tommy hade faktiskt kvar paket när det var slut så vi fick i alla fall med oss 2 chokladaskar ett ljus som ändrar färg och en trisslott det var inte illa.

När vi sen åkte hem så var det fortfarande -21 i Boden men när vi kom till Alträsk då hade vi bara -10 härligt.

I övrigt har vihaft det  väldigt lugnt uner mellandagarna och ätit rester, dopp i grytan och Janssons.

En dag lagade jag faktiskt gratinerad hummer till förrätt, Oxflie med hasselbackspotatis, pepparsås och en sallad och det var jättegott som omväxling till julmaten.

 

 

 

    

    

Framme vid nyårsafton den firade vi hos Karin tillsmmans med Kicki. Tobbe, Hasse, Barbro, Tommy och jag.Molly fick vara hemma för hon löper nu och Anna, Robin och Ludde var här i sin stuga i helgen och var bjudna till sina kompisar Sarah och Nicklas som har sin stuga närmaste granne till oss och då skulle Anna gå ut med Molly och hälsa på henne under kvällen .

 Mycket god mat hade Karin en massa goda tilltugg till fördrinken. Sen  var det en förrätt typ en cheescake med lax, räkor,rom och snyggt dekorerad (glömde fota den) varmrätt ox-och fläskfile med,smördegsinbakad potatis med västerbottensost, pepparsås och en sallad mycket gott var det. Till efterrätt var det bär med grädde och toppad med nobless och kaffe och likör till det allt var så gott.

Vi pratade alla med högtalare på telefonen med vår bror Mats och hans sambo Maija Liisa som är på Cypern och firade nyår där.

   

Sen skålade vi in det nya året med champagne och då får vi se hur det blir detta år 2019.

Christer vår granne har plogat upp en isbana ute på sjön och den går förbi oss och det har varit så många här och kört sladdat hit och sladdat dit och en del har sladdat runt och på julafton när vi kom hemd å var det 2 st här och körde men dom kör även fast ibland doch då får dom slita med spaden för att ta sig lös.En dag var det 6 st här och körde samtidigt.

Nu under nyår har våra närmaste grannar varit här och dom har oxå kört en hel del och vårt barnbarn körde på nyårsafton och sladdade en hel del och  det är bra då får dom lära sig att häva sladdar och träna på halkbana. Men det är kul för oss som bara är åskådare se på alla ekipage.

Vädret är ju lite grått och disigt idag men det är ju varmt så vi får väl inte klaga.

Nu har jag sammanfattat julen och  och slutet på det gamla och början på det nya året.

ANNONS
Av Chatarina Berglund - 18 december 2018 19:15

 

Hej på er alla nu är det dags att blogga lite grann och tiden springer iväg och snart är julafton här och det blir ju kul att få umgås med hela familjen och äta julmat mm.

Vi har haft 50-årsfest i Byagården här i Alträsk och det var i lördags det var Cilla som firades och vi var väl ca 35-40 personer. Trevligt hade vi och åt gott gjorde vi och drack gott gjorde vi oxå. Mycket sorl i lokalen var det med alla röster men det är ju så det ska vara ..Vi sjöng en sång för henne alla tillsammans och mycket presenter fick hon oxå.

Och nu har vi passerat 2-a advent och tänt  2  ljus.

Jag bakade saffransbullar här om dagen och även kardemummaskorpor.

I övrigt så är det lite kallt nu när det är runt - 20 inte kul att vara ute men som tur är får vi ju vara inne och elda och

mysa, lösa korsord och sticka har jag börjat göra nu kul är det.

             

.

Just nu sjunger tjejen som fyller år opera och nu ser ju på munnen vilken talang hon har synd att ni inte kan höra henne...men vad skrev jag nu tjejen (nu är hon ju kärring eller....)


Vi har även ätit sen sist jag bloggade och tur är väl det hur skulle det ha gått annars...

Vi gjorde en en lutfiskmiddag en dag igen andra gången vi äter det oj,oj vad det är gott man njuter av varje tugga

       

   

 

Tisdag åkte vi en sväng till stan fär att handla lite grann och det gick bra.Hem kom vi oxå utan missöden. Till middag gjorde jag en pizzarulle som jag fyllde med tacosås, skinka, paprika,lök, ost och oregano och man skulle kavla ut den först sen skulle man rulla ihop den ett varv sen lämnar man en ganska bred remsa av degen och klipper den degen i smala remsor och flätar ihop remsorna  och sen rullar man ihop hela rullen och gräddar och det var riktigt gott med pizzasallad till.

 


 


En dag gjorde jag en paj med lax,sparris och en äggstanning med västerbottensost och det smakade riktigt gott med sllad till.

   

Fredag i går då var vi till stan en sväng och handlade och hämtade ett paket på OK som jag beställt sen åkte vi hem och jag började då med en smörgåstårta. Jag hade en beställning på en 12-bitars det var en kvinna som var på ljusstöpningen och jag hade med en smörgåstårta då och dom tyckte den var så god så hon ringde någon dag senare och ville beställa en för sonen fyllde år snart. Jag gjorde den i går så den får stå och gotta till sig.

Jag glömde  fota den så att det här är den jag hade med till ljusstöpningen och den  jag gjorde nu såg ut ungefär så där.

Till middag åt vi ugnstekt fläskkarre, potatisgratäng, sås och sallad mycket gott.

     

 

Lördag i dag och kallt burr runt - 20. Vi började,  dagen med att elda och sen blev det kaffe, smörgås, kokt ägg ,kaviar,(Alträskägg så klart) 1 glas tomatjuice och så korsord en alldeles perfekt morgon .

Sen kom mannen till hon som beställde smörgåstårta och hämtade den och han tyckte oxå att det var kallt.

Sen har jag ägnat mig åt V-75 och verkligt försökt att hitta rätt hästar men inte nog med det det ska ju vara rätt kusk oxå till hästen annars är det kört igen. Vi får se senare hur det går om det blir några julklappspengar. Nej inga julklappspengar denna lördag heller 5 rätt och ingen utdelning på 5-orna typiskt!

Till middag åt vi kycklingrullar fyllda med ost och procciuttoskinka sen dubbelpanerar med panko som avslutning sen steker man dom i ugnen riktigt goda var dom en ny grej somjag  provade till det ris, sötsur sås och sallad. Dom ska jag göra fler gånger.

          

    

     

Söndag fortfarande kallt men det blir varmare och varmare för varje timme så nu kommer värmen.

En slödag med korsord , stickning och till middag blev det en soppa potatissoppa med korv och ostmackor.


Måndag bara - 2 på morgon härligt känns det.

Tommy var nyss och köpte 2 kartor ägg i Hönseriet och det känns bra att veta att vi klarar oss ett tag nu.Alltså alla fattar väl att det är Alträskägg några andra går inte att äta gulan sitter fel på många ägg alltså vitan sitter där gulan ska sitta och tvärtom så ska det väl inte vara men så är det inte med Alträskäggen.Därsitter allt rätt och skalet sitter på utsidan.....

Tillmiddag gjorde jag ugnstekta grönsaker, moröttter, lök, persiljerot, paprika, rödbetor och potatis sen när jagstekt et tag satte jag i lite kryddstark korv och grillomiost  och till det en kall sås med riven lime,majonäs och vitlök samt kryddor och det blev jättegott det var något nytt som jag hittade på när fanatsin tryter.

     


Tisadg idag och - 5 härligt faller lite fjunig snö. Vi har varitpå pensionärslunch i dag och det blev  Polar Hotell  i Älvsbyn vi besökte denna gång och dom har alltid fisk på tisdagar idag var det ugnstekt lax med citron och peppar, kokta små potatisar och en citronsås jaa, så där lite smaklöst var det men ett rejält salladsbord har dom verkligen. En tevlig stund med mycket surr och skratt och kaffe till efterrätt och kaka för den som ville hade det.

Det var allt för denna gång men kommer snart tillbaka jag återgår nu till sticken som ligger och väntar på mig.

   

Av Chatarina Berglund - 3 december 2018 18:45

 

Hej svejs nu är jag här igen med bloggen och då börjar vi med vädret vi har ett fantastiskt väder och ingen snö

ännu men den lär nog komma snart men vi njuter så länge av grönt gräs. Det har knappt varit -grader på hela hösten

och det är skönt.

Vi var till Byagården i och julpyntade klädde julgranen, satte upp julstjärnorna , adventsljusstakar. Hasse, Kjell och en Hans till kom oxå dit och hjälpte till. Tommy täckte golvet i köket med täckpapper och Hasse och grabbarna satte upp ställningen som vi hänger upp ljusen på när vi stöper dom.

Vi hade fika med oss och tog en paus det var så mysigt och det blev så fint .

     

I söndags var det ljusstöpning i Byagården i Alträsk och det var en hel del folk som tittade in och hälsade på och en del var med och stöpte ljus oxå och sen hade vi som vanligt ett rejält fikabord.Saffransbullar, kladdkaka, och en annan chokladkaka, smörgåstårta hade jag med mig och sen hade vi även varmkorv med bröd så ingen behövde var hungrig. Ljusstöpningen gick jättebra.

Väldigt fina ljus.

             

Sen har det rullat på med lite av varje en tur till stan och handlat som vanligt varje vecka ca 2 ggr .

Och mat har vi ätit oxå och en dag åt vi lutfisk oj,oj vad himmelskt gott det är det är sånt som lägger sig som bomull kring hjärtat (citat från min mamma). Jaa, det är verkligen sant man njuter varje tugga och tänk jag var vuxen innan jag lärde mig att äta lutfisk som barn avskydde jag det tyckte det luktade illa och för att inte tala om julaftoen på den tiden då vi firade hos min mormor och vi tyckte dom åt så länge mot vad vi barn gjorde.Och när dom ätit all julmat då skulle dom äta lutfisk på det huja, vad vi barn längtade efter tomten och julklapparna.

Min pappa har haft både farsdag och födelsedag i november så då var vi på graven och tände ljus för både mamma och pappa.har ju haft födelsedag

        

Tommy har varit hos Rasmus i hans hus och hjläpt han och spackla och tapetsera och Ludde har varit med han går målarlinjen så han fick vara ledig från skolan och var med morfar och jobba och han är så duktig han spacklar och slipar och även limmat tapeter. En dag när han kom hem hade han middag med sig då hade Sofia lagat ryska dumplings med köttfärs och skickade med han så vi åt det till middag och det var jättegott med sallad och en röra med tomatpure och creme fraiche till väldigt gott.

    

   

Förra veckan då var det köttsoppa för hela slanten jag kokade oxsvansar, högrevar, märgpipor det går fort när man har tryckkokare ca 30 min för högrevarna även om dom är frysta.

Grönsaker har Ingrid i byn odlat morötter, potatis, purjolökar, palsternackor och köttet skänker Kåre och Ingrid för dom har tjurkalvar.Jag skalade  5-6 kg potatis, 5kg morötter , 7 palsternackor och en stor rotselleri och sen hackade jag allt i buljongen jag fått från köttet och hips vips hade jag ca 25 liter soppa. Sen gjorde jag 130 klimpar som jag kokade i buljong. Och det gick så bra allt.Jag bakade även 2 sorter mjukt bröd 2 tomatbröd och 2 grövre finsk potatislimpa och det blev dumleformar med en bit mjölkchoklad med dajm i stället för nobless.  Jag gjorde en vurpa ute i torsdags och trodde att det skulle bli svårt med att fixa köttsoppan och  jag hade väldigt ont iryggen och ena knät på natten men var upp några gånger och tog tabletter så jag sov någon timme i alla fall. På morgonen när jag vaknade kändes det betydligt bättre så jag klarade allt med köttsoppan. Sen har jag ju Tommy som hjälper mig med att bära och lyfta och mycket annat oxå.Han var till byagården och ställde i ordning alla bord och stolar på dagen.Vi åkte till Byagården strax före 16 för att värma soppan och klimpen och duka borden och allt som hör till.Vi var ca 32 st och alla tyckte det var så gott fick mycket beröm för köttsoppan jaa, även för allt annat.Det är kul att ordna när folk uppskattar det man gör, Det blev även doggy bag för det var över en del.Sen fick vi mycket hjälp med disken och allt annat oxå.

På dagen var det massor med folk utepå isen och åkte skridskor det var ju kanonföre för det men ändå tänkte man ju men håller det verkligen jaa, närmast land men längre ut huja, huja och barn hade dom oxå med sig men jag såg när hela gänget kom tillbaka och det fattades ingen tror jag....Det var någon som mätt tjockleken och det var 12 cm så det var nog ingen fara.

       

 

Måndag en riktig slotardag efter allt med köttsoppan mm vi löste korsord mest hela dagen och tog det riktigt lugnt och skönt.

Till middag blev koktrimmat fläsk med med rotmos och sallad mycket gott.

     

Tisdag var det dax för en urtill stan för vi hade tid på vacker tass för kloklippning och ansning av ansikteet, tassarna

mmoch hon blev så tjusig, Vi handlade även lite grann innan vi styrde kosan hemåt det är så mörkt när man kör bil asfalten är alldeles svart och slukar upp allt ljus men vi kom hem utan mankemang även denna gång.

Till middag åt vi köpepizza och det gick bra det oxå.

 

Onsdag en hemmadag med förberedelse inför advent som stundar denna vecka.Vi började med att plocka farm alla julkartonger och sen städade jag huset och satte upp julgardinerna , lade fram juldukarna en sen gick  jag bananas med "all in" ska det vara jul så är det lika bra att ta fram all även alla tomtar åkte fram det är så kort tid vi har julen så det är lika bra för efter nyår är man fort less och vill ha bort allt.

Och middag åt vi även denna dag och då blev det marinerad kycklingfie som jag stekte i ugnen och till ugnstekt potatis, sallad och såsmycket gott.

     

Torsdag en sväng till stan och handlade lite grann vi var även på graven och tände ljus nför advent till mamma och pappa sen hemåt i mörkret och även denna gång gick det bra och till middag blev det Matjesill, kokt potatis, ägg och en crreme fraichesås med gräslök, dill och kryddor och det var jättegott.

   

 

 

Fredag hemmadag och pyntade klart för advent. Tommy var ute och satte upp julgranen och lite andra utebelysningar

så nu jular det här. Till middag blev det janssons med rödbetor mycket gott.

En lugn kväll med lite TV-tittande som Idol mm.

               


Lördag fortfarande snöfritt och +grader vintern dröjer men det gör inget alls. Vi får nog snö vad det lider och hinner bli less på den oxå innan våren kommer.Till jul vill jag gärna ha lite vitt men...

V-75 5 rätt och inga pengar det blev jackpot på 5-orna så tyvärr det går trögt nu med vinster det är bara korsorden jag fixar lite Sverigelotter nu för tiden och inga stora vinster där heller men man ger inte upp kanske turen vänder eller så

är den borta för gott.

Till middag åt vi helstekt fläskfile, potatisgratäng, pepparsås och sallad det smakade gott.

Annars lugnt med lite TV-tittande och sen en stund med boken innan John Blund dök upp men den är så spännade boken jag läser så man vill inte slut

             Framme vid söndag en slödag med korsord TV mm. Anna ringde och undrade om vi skulle följa med på Rävasten på Adventsfika men då hade vi bestämt att åka till Älvsbyn och äta. Dom var där hela familjen sen kom Rasmus och Sofia förbi här med lite presenter från Ryssland champagne,rysk kaviar, rökt ost och den var kanongod,även några kakor från Ryssland och Tommy smakade dom och dom var jättegoda .  Det blev ingen Älvsbyresa vi hade ju  snitzel som vi tänkte äta så det blev så Älvsbyn får bli en annn gång. Men jag ångrade att vi inte åkte på Rävasten och fikade med familjen.  Så det blev snitzel, hasselbackspotatis med alla tillbehör citron, kapris, ansjovis och persiljesmör kanongott.

                    

    Måndag snöar nu kommer den vita massan och jag pratade med min bror Mats som är på Cypern med sin sambo Maija Liisa och dom hade +22 och ingen snö det låter härligt. Dom trivdes bradär saknade inte snön....

Av Chatarina Berglund - 12 november 2018 17:30

 

Hej svejs alla mina vänner nuär jag här igen lite långt mellan bloggarna men jag hr lite dåligt i ryggen så det är inte så bra att sitta för mycket vid datorn och när jag bloggar blir det rätt långa stunder jag sitter.

Vädret är ju otroligt fint varmt och ingen snö men då är det så tirst i alla fall för det är så mörkt överallt och när man kör bil när det blivit mörkt då ser man knappt något på den svarta asfalten. Och sen är det halt ochså har det varit sista vintrarna jaa, i fjol var det bättre men då kom snön tidigt och låg kvar men då kom det alldeles för mycket av den vita varan varje dag nästan snöade det.Fast jag tycker att det är bättre att det kommer snö och låt det bli vinter så blir det ljusare ute och att isen lägger ordentligt så man kan börja vara ute med Molly på isen.

Och i dag den 10 november fyller Molly 5 år tänk vad tiden går fort.

Vi har varit en sväng till stan och handlat men det är så halt på våran väg och även på Alträskvägen så man är glad att ta sig upp. Vi fick inte våra sopor tömda för att vägen vår ned till oss inte var farbar enligt "sopisarna" den var halkig  och inte sandad men så allvarligt var det inte tycker vi.Så Tommy var upp och drog upp alla soptunnor från omrädet till stora vägen så förhoppningsvis kommer dom på måndag.

Annars har vi varit hemma mestadels denna vecka jag har haft väldigt dåligt i ryggen över en vecka nu och då hade Tommy tänkt åka och hjälpa Rasmus i huset men då har inte jag så lätt  att ta mig ut med hunden när det är så illa behöver mer hjälp än vanligt när jag har så här men det brukar gå över det bara kommer  helt plötsligt och varför det är som att det kommer i skov.

Anna, Robin, Wilma, Oliver och Ludde var här på paltmiddag  en trevlig stund med nästan hela familjen och gott var det oxå.

   

Vi har i alla fall fått ihop middagarna även denna vecka lite olika sorter vi åt  hemjord pizza en dag.

     

I onsdags var vi till stan och handlade och då blev det det vårrullar till middag.

     

Torsdag en hemmadag med lite fix och Tommy var ute och fixade en del.

Till middag åt vi raggmunkar med stekt fläsk och lök mycket gott.

 

Fredag midda med våra grannar Christer och Chatrine en förrätt med urgröpt fylld avocado med röra med avokado, räkor, crabfish och dekorerad med stenbitsrom och räkor. Till varmrätt laxrullar i ugn fyllda med västerbttensost och dekorerad med räkor, stenbitsrom och sparris ien gräddig sås och rill det smördegsrullar fyllda med potatismos,

vitlöksost, västerbottensost och sallad till det. Till efterrätt blev det hallonmousse med krossad dajm,mandelbiskvier, hallon och riven mjölkchoklad. Tyvärr glömde jag fota varmrätten och efterrätten endast förrätten kom med på bild.

En trevlig kväll med som vanligt när vi träffas mycket surr och många skratt. Jag fick en fin ljuslykta  i present och Tommy fick en LP-skiva med Hjalmar Sandberg från Piteå.

 

Lördag en dag med trav som vanligt och vilken jackpott det var men inte lyckades jag få mer än 4 rätt på mitt och 4 på 3 c-nas tyvärr inga pengar.Sen lite TV-tittande och tillmiddag åt vi en soppa med ostmackor.

Molly fyller 5 år i dag den 10 n0vember jag gjorde en tårta med korv,leverpastej och skinka och ett ljus blev det för jag tordes inte sätta 5 tända ljus ifall hon skulle vifta till med svansen och ta eld men ett gick bra men blåsa ut det nää, det gjorde hon inte det fick jag göra men tårtan åt hon.

 
 

  

Framme vid söndag och Farsdag och vilken tur vi hade Anna och Robin ville bjuda oss på farsdagsmiddag på Erikslund och det var ju som vanligt trevligt och väldigt gott och vi fick träffa nästan alla det var bara Oliver som inte var med denna gång. Vi fick en 3-rätters med en förrätt med halloumiost, melon, parmaskinka, en tomatsås och sallad mycket gott till varmrätt ugnstekt kyckling i en jättegod sås, ris , potatisgratäng och sallad och till efterrätt en marängsviss

och kaffe mycket gott och trevligt var det och denna gång glömde jag fota varmrätten..

 


 


   


Av Chatarina Berglund - 28 oktober 2018 14:15

 

Hej nu är jag här igen med bloggen och det har inte hänt så mycket sedan sist men alltid något nytt man kan beräta. Vädret är ju fantastiskt fint varmt och sol och blå himmel på dagarna och det är så långt in i oktober men  vi klagar inte bara njuta så länge det varar . Och varje dag ser vi dessa sjöfåglar och dom är många och dom rör sig här nedanför oss i vassen och sprättar runt och leker med varandra det är nog änder av något slag.

Och tänk nu har det gått 12 år sedan min mamma dog den 18 oktober  hon 2006 oj, vad tiden går fort. Det är många gånger jag tänker att det skulle jag ha frågat mamma om  medan hon levde.

Fredag då friterade jag kycklingben och till det potatis i ugnen, sötsur sås och sallad mycket gott.

       

Lördag  V-75 spel och jag spelade även till de 3 C-na och bara 4 rätt tyvärr men själv vann ag 3 800 kr kul med vinst det är långt mellan gångerna på travet . Till middag gjorde jag en porterstek på älgkött, hasselbackspotatis, ochs¨å från portersteken den blir ju himmelskt god. broccoli md en ostsås och tomater i ugn altt smakade väldans bra mums...

Lite TV-tittande så mycket bättre mmenlugn kväll.

       

Söndag vi vaknade rätt så tidigt och frukosten med en macka med leverpastej och saltgurka, 1 ägg med kaviar och det är den orökta kaviaren jag äter (ejderns) ost, tomatjuice och kaffe samt ett korsord som jag hade missat och morgonen är fulländad. Och ej att förglömma alla dessa sjöfåglar som gör till sig utanför fönstret .

Sen blev vi bjudna på pizzamiddag hos Anna och Robin dom beställde pizzor och bjöd oss gulligt av dom och gott smakade det och Rasmus,Sofia och Ludde var oxå med bara Wilma och Oliver som var i Sävast dom saknade vi men en trevlig stund som vanligt med mycket surr och många skratt. Rasmus hade ju sålt av en del av bilsamlingen han har 

haft stående och vi skrattade gott om hans historier om dessa bilar. Han är en riktig försäljare vi får leja han när vi ska sälja något Vi åkte förbi och tittade hos Rasmus i hans hus och det blir så fint köket är klart med allt nytt och en jättefin köksö och ny kyl och frys med ismaskin och en sån skulle jag oxå vilja ha. Ludde har varit där och spacklat en hel del och Tommy tyckte att han gjort ett jättebra jobb han går målarutbildningen i Luleå han är så duktig.


Måndag ny vecka och nya utmaningar och vilka de blir får vi se Tommy åkte en sväng till Rasmus hus och fixade en del spackling som behövs göras innan tapetsering. Robin lade om till vinterdäck på våran bil han är för gullig och hjälpsam alltid. Han håller på i Rasmus hus när han har ledigt från sitt ordinarie jobb och hjälper han med att fixa snickarjobb och lite av varje han är ju en sån där kille som alla skulle vilja ha hemma då och då duktig och kan allt en riktig tusenkostnär

Jag var hemma med Molly och tvättade och städade en del och sen var vi ute och busade en stund.


Jaa, nu är veckan slut igen  oj, vad tiden går fort och snö har vi kvar ännu.

Vad som annars har hänt vi var till Karin på Lunch i tisdags och då fick vi kåldolmar kokt potatis och lingonsylt och det var jättegott mycket smarriga kåldolmar en trevlig stund tillsammans med delar av pensionärsgänget.

 

Onsdag hemmadag med lite fix ute och inne och till middag åt vi janssons frestelse med rödbetor jättegott.

     


Fredag då hadevi gäster här Mats, Maija Liisa, Hasse, Karin och Fredrik.Dom bjöds på rysk champagne (köpt i Ryssland ) och även rysk kaviar  (köpt i Ryssland även den) på isbädd med rågkorgar och toppad med en röra med lök och gräslökf ick dom smaka på och det var första gången jag åt det och de flesta hade aldrig smakat detta förr.Förrätt  en rundel med en räk och romröra och rullad i krossade ostkrokar.

Varmrätt var sjömansbiff, en sallad med rårivna marinerade  rödbetor och blomkål med en majonäsdressing, vanlig sallad och ett hembakt bröd.

Till efterrätt en äppelkaka med kokos och till den vaniljkräm.

   

 

       

   Lördag är ju som vanligt V-75 dag med mycket huvudbry och hjärnan får jobba på för högtryck men egentligen så är

det inte lönt hur man försöker få till detta trav men nu gav bara 7-orna 233 kr och då lyckades även jag få in den och fick  233 kr. Chatrine tippade åt oss 3 C-na och fick oxå 7 rätt och 466 kr för hon fick 2 st  7-or för det var 2 hästar som vann i 6-e loppet och hon hade båda.Synd bara att det inte är större utdelning när man vinner men vi ska inte klaga.

Till middag åt vi en förrätt med blini (ryska plättar ) och rysk kaviar med  en cremefraichröra med lök mycket gott.

Varmrätt stekt nötytterfile, ugnstekta potatisskivor, chilibearnaisesås, sallad och stekt squash med tomat och mozarella.

       

Söndag i dag en srålande vacker dag med sol och blå himmel och nu har ställt tillbaka klockan till vintertid hoppas dom ändrar ¨så att vi har sommartid året om det pratas om det vi får  se hur det blir .

Nu blir det inte mer denna gång återkommer snart med ny blogg....

Av Chatarina Berglund - 18 oktober 2018 19:15

    

Hej svejs igen alla vänner nu bloggas det igen och just nu där jag sitter vid fönstret och solen ligger på och det är så varmt så det går knappt sitta här.Men då är jag ju inne men ute är det väldigt vackert men lite kyligare luft men vilka färger man kan se på hösten otroligt vackert när man tittar över på andra sidan och ser alla färgskiftningar på träden.

 Sjön den blänker och glittrar så vackert den riktigt bländar mig och mina fönster ser jag behöver en putsning till innan kylan kommer.

I går ägnade jag en del av dagen till V-75 men inte blev det några pengar jag hade 6 rätt och det gav 20 kr och en 6-a hade jag det är svårt nu för tiden att vinna några pengar men jag ger inte upp ännu nya tag nästa lördag.

Nu är det korsorden jag skickar in som jag vinner lotter på och dom sista jag vann då fick jag 7 nya lotter och vann på 3 st 25 kr/st så då ska jag ämta ut ya lotter när vi åker till stan nästa gång.

Till middag gjorde jag helstekt fläskkarre , ugnsbakad sötpotatis, sallad ,broccoligratäng och en sås med senap mm och det smakade väldigt gott.

   


    

    

Söndag i dag och en slappardag med TV, Data och annat tjafs. En soppa blev det till middag  det med potatis, morötter, lök,paprika, vitlök och korv med ostmackor till mycket gott.

Lite TV-tittande Kockarnas kamp, Allt för Sverige och Springfloden och sen var det sängen och den var skön.

     


När vi vakande tyckte vi inte det var så kul att titta ut grått och mulet och efter en stund kom även regnet inte kul alls men vi får hålla oss inomhus. Nu har vi problem med vår förbränningstoa igen på fredagmorgon gick inte värmetempen på förbränningen upp mer än på 10-12 grader och den ska gå upp till 550 grader och så kom heat error upp efter en stund man blir inte glad när det inte funkar alltid är det något som inte funkar nyss var det internet och nu det här och vi hade ju in den på service i juli och dom böt ut massor av grejer och den var som en ny toa men nu är den inte det . Tommy har åkt ner med den till Hem och Hushållstjänst för att dom ska fixa den för dom har servicen åt separett. Nu är portapottin inne igen och det är bara hoppas att vi får tillbaka separetten snabbt .

Till middag åt vi kycklingfile i en god sås med varm sallad med glasnudlar, paprika ,lök, vitlök och morötter och en cole saaw med äpplen och det smakade mums!

   

Onsdag en tur till stan och handlade lite grann det är ett underbart väder med sol och blå himmel med en spegelblank

sjö.Nästan synd att åka till stan men ibland måste man ju det oxå.

Till middag åt vi revbensspjäll som jag kokade först i tryckkokaren först och sen glaserade jag dom med senap, soja och sirap och in i ugnen ca 20 minuter och till det egen poatis från landet vårat och en sallad mycket gott var det.

     

 

 

    

Torsdag en hemmadag med utejobb det räcker till att jobba ute med allt som ska tas reda på och köras bort men det är ju bara skönt och så fint väder det är på dagarna då njuter man bara  av att vara ute strålande sol och blå himmel och denna vackra sjö som träden speglar sig i helt fantastiskt. Vi har nu grävt ner rosorna i potatislandet och täckt med löv och även hortensian är i potatislandet då får vi se om dom klarar sig över vintern och alla sommarblommor och annat är borttaget och krukorna rengjorda och färdiga att ta fram till våren för nya planteringar. Jag putsade fönster för jag såg när jag tittade ut genom fönstret i burspråket när solen låg på att dom var väldigt smutsiga så bäst att passa på innan det blir för kallt. Jag passade på att byta gardiner och tvätta lite grann bra torkväder jag tvättade bl a överkastet och hängde ut det. Till middag åt vi varma mackor med kantarellstuvning med bacon  och sallad mycket gott var det oxå.

Så härvackert var det när silen började gå ner denna dag.

 

Fredag i dag oj, vilken mulen dag det är vi inte vana med lite bortskämda med härliga mornar och dagar men idag kan vi inte skryta över träden som speglarsig från andra sidan för nu ser vi knappt över till andra sidan för dimman som ligger tät över sjön. Dom ringde och sa att toan var nu repad och klar för att hämta och det var tydligen batteriet och styrkortet som var paj så nu ska den funka bra igen och det gör den oxå.

Vi var bjudna på middag hos våra grannar Christer och Chatrine på kvällen och det var gott allt och trevligt som vanligt.

Vi fick en förrätt  med en   röra med räkor och ett brödsticks  till varmrätt en soppa med kött, potatis och lite olika grönsaker och till efterrätt en marängsviss med bananer och allt smakade väldans gott. En trevlig kväll med mycket skratt och vi rumlade hemåt vi 01.30 tur att vi har nära hem .

   

Sängen var skön att  lägga sig i och vi låg kvar till 9-tiden och då var det dax för frukost med kaffe, smörgås, ägg med kaviar och tomatjuice mycket gott smakade det som vanligt. Rätt så mulen morgon och hela dagen var mulen men varmt och solen försökte ta sig genom molnen men den lyckades bara visa sig en liten stund . Till middag blev det sushi lite pillrigt med alla rullar och riskuddar men gott var det i alla fall med soja, Wasabi,inlagd ingefära, majonäs och sjögrässallad Mums!

             

Söndag i dag och vi har haft +17 och sol i dag helt underbart vilket härligt väder vi har så här långt in i oktober
toppen helt enkelt. Vi har varit på 17-årskalas hos Anna oh Robin för  Ludde fyller år i morgon egentligen men vi firade han i dag.Där var det som vanligt laddat med godsaker petitchoux-rulle fylld med en röra på kyckling, curry och en massa andra godsaker och en sallad till den. Sen en massa sötsaker och hemgjord prins (ess) tårta. Jag höll mig till det salta som vanligt så det blev middagen denna dag . Rullen var jättegod.En trevlig stund på Erikslund tillsammans med hela familjen Rasmus, Wilma och Oliver var oxå där  och Urban fick vi oxå träffa och en massa surr och skratt blir det när vi träffas.Tänk vad tiden går fort att den här killen sötnosen Ludde  fyller 17 år oj,vad fort det går...

       

Måndag i dag och varmt har vi +12 och solen är på väg fram ser ut att bli en kanondag även i dag och på morron till frukosten hade vi massor med sjöfåglar som simmade omkring här utanför fönstret i vassen som gör att dom kan gömma sig lite grann så dom inte syns så mycket men det är massor om dom kanske är på väg att lämna oss för  att åka till varmare ställen och därför samlas alla för att dra tillsammans. En hel del svanar ser vi oxå segla förbi.Och idag såg Tommy 4 rådjur alldeles ovanför oss. Och brorsan min sa att det finns ca 15 björnar ungar inräknade runt omkring Alträsk och Vändträsk men det är tur att dom ska gå och sova vintersömn snart.

Till middag blev det köttgryta med smaksatt ris mycket gott.

 


      

Tisdag en fin dag igen med sol och blå himmel jag fortsätter med att städa lite inomhus med lite lådor och skåpar som

får lite oreda ibland förstår inte varför ??Jag satte frön från ruccola häromdagen och dom har redan grott en hel del verkar funka inomhus oxå.Jag köpte även en krispsallad ien kruka som jag planterat i en större kruka och den mår så bra växer för fullt i fönstret. En basilika och rosmarin har jag oxå i fönstret få se om dom klarar sig över vintern.

Till middag åt vi heta räkor med chili,paprika.lök och vitlök och en god sås med egen fond som jag kokade på räkskalen

0ch grädde så klart till det pasta och en sallad. Mycket gott.

     

 


Onsdag i dag vi vaknade tidigt redan vid 7-tiden men kände oss utvilade och den goda frukosten väntade med kaffe, smörgås, ägg med kaviar , tomater, paprika och tomatjuice och så korsordet från Bodentidningen en fulländad morgon.

En glad överrasknig med posten i dag ännu en vinst från aftonbladets korsord 2 Sveigelotter och vinst 25 kr på den ena så nu ska jag hämta ut 4 nya lotter jag har 3 vinstlotter sedan tidigare. Jag önskar att jag skulle ha lika mycket tur på hästarna men se icke det.Till middag åt vi  helstekt skinkstek som jag gjorde i tryckkokaren och till det en smördegsrundel med potatis och ost en god sås och sparris mycket gott.

    

 

Av Chatarina Berglund - 6 oktober 2018 17:15

 

Hej svejs på er alla mina vänner nu kommer det ett inlägg på bloggen det är lite långt mellan varven men den här gången beror det inte på värmen utan nu är det mitt internet som inte funkat. Och som jag skrev tidigare så skulle  det vara åtgärdat senast den 25 oktober det låter ju hemskt att Telia ska behöva hålla på så länge med ett sådant fel.

I alla fall så ringer det en snubbe från El/Tele i torsdags och då var han i Älvsbyn och skulle komma förbi här på hemvägen och det gjorde han och skulle kolla min felanmälan på telefonen men, men ??? telefonen har vi inget fel på. jaha jag har fått 3 felanmälningar på din telefon oj,oj mycket konstigt . Jag har paratat med 4 st oilka från Telia och det har aldrig varit tal om telefonen jag har klart och tydligt sagt att mitt inernet inte funkar men min telefon den funkar bra. En sa att det var ett stort fel på nätet så därför kunde dröja innan det blev repat. Och en annan sa att det var en handfull personer som hade problem på samma linje? Snubben som var förbi här han mätte och insåg att det var väldigt långsamt mitt internet och undrade om det brukar vara det nää, svarade jag det brukar vara rätt snabbt. Jaha sa han då är det modemet som fått sig en smäll. Han ut i sin bil hämtade in ett nytt modem och även ett nytt filter till denna och böt detta kopplade in allt så var sagn slut ...Det funkar nu alldeles förträffligt bra och enkelt att han kom förbi och fixade detta. Tydligen hade åskan tagit det sista åskan som var och den dagen drog vi ut all elektronik för vi brukar göra det så fort vi ser några mörka moln för åskan tog ju både, TV, Modem och Boxer i fjol somras så vi fick köpa nytt och det vill man inte göra varje år.Den här dagen som detta tydligen gick sönder så hörde vi ett väldigt svagt muller och min telefon med blixtvakt visade den att åskan var 5 mil bort och ändå så lyckades den ta sig in i vårt modem tydligen är modemen känsligare än annan elektronik. Snubben från Telia han sa att jag hade en väldans sprutt på mitt internet hastigheten var otroligt bra både på in och utgående han sa att jag skulle vara väldigt nöjd med det för egentligen ska det inte gå att få  så snabbt bredband när man ligger så långt från stationen och jag är helnöjd när det funkar men när det inte funkar då är jag riktigt rasande nästan,,,,Jag fick i alla fall ett mobilt bredband från telia för att kunna fixa det jag behövde under tiden dom repade det.Nää, inte fick jag fick betala en pant på 295 kr som jag får tillbaka omjag skickar tillbaka det men jag behåller det för det kostar dubbelt om man ska köpa ett själv och det var laddat med 300 GB. Det kan behövas fler gånger.

Nu ska vi prata om andra saker växter som behöver gå i vintervila Dahliorna som var så fina har jag nu tagit upp knölarna från och haft dom hängande att torka innan dom åker ner i kartongen med frigolit och där får dom ligga och sova till någon gång i april.Då får vi se om dom går att väcka, Pelargonerna har jag inte tagit in för vintervila ännu dom står i växthuset och är så fina men man måste ju ändå klippa ner och ränsa bort en del samt alla blommor som dom har

måste ju oxå bort. Det är inte lika kul på hösten att ta bort allt som det är på våren när man planterar och ser vad det spirar och den här sommaren har det verkligen spirat och vuxit.

Ätit har vi oxå gjort sen sist jag bloggade och det är väl tur vi åt faktiskt bruna börnor med korv och fläsk och det kan man äta fast det inte är fettisdag för det var faktiskt blåmåndag när vi åt det och det var jättegott.Men inga semlor åt vi.

     

Fredag då var det Pizzakväll i bagarstugan med ett 20-tal glada och kreativa pizzabagare som vanligt lite olika modeller och former på pizzorna och alla var nöjda med kvällen . Jag hackade, stekte, fräste, hackade mer, kokade, och gjorde pizzadegar 36 st och sen åkte vi till bagarstugan strax före 17.30 och ställde i ordning och dukade. Det är en hel del jobb med både eldning och allt övrigt nu var det bra att bagarstugan hade varit uthyrd onsdag och torsdag och då hade det eldats i 2 dagar så det gick ju snabbare att får upp värmen då.Vi bjöd på en fördrink + lite tilltugg när gästerna anlände. Vi hade långväga gäster även denna gång och det var Annelie och Peder  och Annelie är dotter till Karin och dom har varit i Boden   en vecka  och hälsat på Mamma/Svärmor och då passade vi på att ordna en pizzakväll för Peder har aldrig varit på det tidigare dom bor i Nyköping. Det var kul att träffa dom vi träffas inte ofta eftersom det är enbit mellan oss. Även Andre och Elna var med för första gången och den lilla sötnosen hon kan charma folk  . Efterrätt blev det oxå en rulltårta med med kokos och fylld med grädde, lemon curd och hallon. En trevlig kväll med glada och trevliga människor och många skratt blev det.Vi var hemma vi 00.30 efter vi hade städat ihop allt så sängen var extra skön när vi äntligen lade oss. Oj, jag glömde att berätta att vi hade 44-årig bröllopsdag denna dag men det kan vi fira en annan dag. Vi skålade i alla fall för oss på pizzakvällen.

                           

Lördag V-75 ingen vinst min tur att spela åt det 3C-na men 5 rätt och ingen vinst det blev jackpot på 5-orna och jag hade oxå bara 5 rätt så nu går det verkligen dåligt med spel och dobbel jag trodde det skulle vända men det verkar inte så.

Jag har mer tur på korsord som jag löser och skickar fick ett brev denna vecka med 2 Sverigelotter igen och vinsten 100 kr jag hade 3 på 50 kr och så fick jag 50 på extraskrapet och då blir det dubbel vinst när man har 4 st lika. så då blir det nya lotter och hoppas på större vinster.

     

Till middag åt vi utskuren biff, ugnsbakade potatis som jag bakade i ugnen och sen delade på hälften och gröpte ur och mosade och blandade med vitlök, ost och kryddor och in i ugnen och gratinerade, ädelostsås och sallad mycket gott.

      

Söndag en skön och lugn hemmadag med lite slapp dag med inte så många och höga knop vi var ute en stund och plockade ihop lite mer växter det tar aldrig slut...Tillmiddag åt vi stekt panerad torsk med kokt potatis från eget land dom räcker ännu och till det en sås med cremefraich, fiskbuljntärnng, dill peppar och gräslök och en sallad jättegott var det.

Lite TV-tittande kockarnas kamp, springfloden mm.

         


Måndag idag och vilket härligt väder vi haft med strålande sol och varmt. Vi har varit ute hela dagen och jobbat med våra växter som ska in för vintervila och väckas till våren . Massor med pelargoner har jag nu har jag klippt bort alla blommor en pelargon  hade 55 blommor. Vi har haft dom i växthuset sista veckorna. Och det är många och stora svåra att förvara när man inte har så mycket plats där vi har värme på. En Dahlia var oxå  kvar som inte vi tagit reda på knölen nu har vi gjort det oh vilken knöl det var bautastor. Jag har även plockat in salladen som fanns och det är massor med jobb att ta reda på allt men väldigt roligt oxå. Nu har vi en del rosor som vi måste gräva ner i potatislandet för vinterförvaring det ska tydligen funka och även min hortensia måste grävas ner.i morgon fortsätter vi med resten det är ju underbart när det är så härligt väder att vara ute och fixa detta.Vi har en del fina blommor ex.vis snöflinga,och någon sorts margurit som blommar med ljusare och mörkare lila och dom är fortfarande så fina.Till middag kokade jag 8 paltar och det var jättegott det är sällan jag kokar så lite palt det brukar vara minst 25 men det blir nästa gång till hela familjen.

     

Onsdag hemmadag  oj vi vaknade upp  snö på morgonen alldeles vitt  oj, oj tänkte jag redan kommer denna vita massa

men inget som stannade kvar tack och lov lite väl tidigt med snö redan.med Lite fix inomhus  bäddat rent i sängen och tvättat härligt att kunna hänga ute än så länge och sen om det inte är riktigt torrt så torkar det fort i tumlare.Städat lite garderober och rensat ut en del. Tommy satte ut vägruskorna på våran väg för plogningen till vintern. Jag bakade även mjukkakakor ca 20 st. Till middag åt vi pastarullar fyllda med en spenatröra med lök, ädelost och rökt lax och sen gratinerat i ugnen med riven parmesanost och en sallad till detmycket mumsigt var det.

     

Torsdag en sväng till stan och handlade inför helgen denna gång blev det på Ica Supermarket som omväxling vi hade även lite pant burkar och flaskor och det är så enkelt att panta där. På Dollar en sväng oxå ocg köpte lite ben till Molly och lite annat gott som små kyckingkuber hundgodis som vi sätter i en grej som hon sen får jobba med att försöka få ut och vad hon jobbar med den  hon har lärt sig att parera så den inte far under allt och hon är bra på att få fram den även om den far under något en bit.

Till middag blev de stekt palt och det var oxå väldigt gott.      .

Fredag en hemmadag med lite av varje bakade ett bröd med pesto och ost i och det blev väldans gott det åt vi till middagen som bestod av blåmusslor kokta med lök, vitlök, vin , persilja , peppar och buljong
 och även riktigt stora råa räkor som jag tillagade i olivolja, chili, vitlök, lök , vin och buljong och en hemgjord majonäs med dill och till det mitt hembakta bröd med pesto och ost allt smakade fantastiskt bröd. En lugn kväll med lite Tv-tittande Idol mm.

         

Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Januari 2019
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ keckes matblogg med Blogkeen
Följ keckes matblogg med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se