keckes matblogg

Senaste inläggen

Av Chatarina Berglund - Torsdag 18 okt 19:15

    

Hej svejs igen alla vänner nu bloggas det igen och just nu där jag sitter vid fönstret och solen ligger på och det är så varmt så det går knappt sitta här.Men då är jag ju inne men ute är det väldigt vackert men lite kyligare luft men vilka färger man kan se på hösten otroligt vackert när man tittar över på andra sidan och ser alla färgskiftningar på träden.

 Sjön den blänker och glittrar så vackert den riktigt bländar mig och mina fönster ser jag behöver en putsning till innan kylan kommer.

I går ägnade jag en del av dagen till V-75 men inte blev det några pengar jag hade 6 rätt och det gav 20 kr och en 6-a hade jag det är svårt nu för tiden att vinna några pengar men jag ger inte upp ännu nya tag nästa lördag.

Nu är det korsorden jag skickar in som jag vinner lotter på och dom sista jag vann då fick jag 7 nya lotter och vann på 3 st 25 kr/st så då ska jag ämta ut ya lotter när vi åker till stan nästa gång.

Till middag gjorde jag helstekt fläskkarre , ugnsbakad sötpotatis, sallad ,broccoligratäng och en sås med senap mm och det smakade väldigt gott.

   


    

    

Söndag i dag och en slappardag med TV, Data och annat tjafs. En soppa blev det till middag  det med potatis, morötter, lök,paprika, vitlök och korv med ostmackor till mycket gott.

Lite TV-tittande Kockarnas kamp, Allt för Sverige och Springfloden och sen var det sängen och den var skön.

     


När vi vakande tyckte vi inte det var så kul att titta ut grått och mulet och efter en stund kom även regnet inte kul alls men vi får hålla oss inomhus. Nu har vi problem med vår förbränningstoa igen på fredagmorgon gick inte värmetempen på förbränningen upp mer än på 10-12 grader och den ska gå upp till 550 grader och så kom heat error upp efter en stund man blir inte glad när det inte funkar alltid är det något som inte funkar nyss var det internet och nu det här och vi hade ju in den på service i juli och dom böt ut massor av grejer och den var som en ny toa men nu är den inte det . Tommy har åkt ner med den till Hem och Hushållstjänst för att dom ska fixa den för dom har servicen åt separett. Nu är portapottin inne igen och det är bara hoppas att vi får tillbaka separetten snabbt .

Till middag åt vi kycklingfile i en god sås med varm sallad med glasnudlar, paprika ,lök, vitlök och morötter och en cole saaw med äpplen och det smakade mums!

   

Onsdag en tur till stan och handlade lite grann det är ett underbart väder med sol och blå himmel med en spegelblank

sjö.Nästan synd att åka till stan men ibland måste man ju det oxå.

Till middag åt vi revbensspjäll som jag kokade först i tryckkokaren först och sen glaserade jag dom med senap, soja och sirap och in i ugnen ca 20 minuter och till det egen poatis från landet vårat och en sallad mycket gott var det.

     

 

 

    

Torsdag en hemmadag med utejobb det räcker till att jobba ute med allt som ska tas reda på och köras bort men det är ju bara skönt och så fint väder det är på dagarna då njuter man bara  av att vara ute strålande sol och blå himmel och denna vackra sjö som träden speglar sig i helt fantastiskt. Vi har nu grävt ner rosorna i potatislandet och täckt med löv och även hortensian är i potatislandet då får vi se om dom klarar sig över vintern och alla sommarblommor och annat är borttaget och krukorna rengjorda och färdiga att ta fram till våren för nya planteringar. Jag putsade fönster för jag såg när jag tittade ut genom fönstret i burspråket när solen låg på att dom var väldigt smutsiga så bäst att passa på innan det blir för kallt. Jag passade på att byta gardiner och tvätta lite grann bra torkväder jag tvättade bl a överkastet och hängde ut det. Till middag åt vi varma mackor med kantarellstuvning med bacon  och sallad mycket gott var det oxå.

Så härvackert var det när silen började gå ner denna dag.

 

Fredag i dag oj, vilken mulen dag det är vi inte vana med lite bortskämda med härliga mornar och dagar men idag kan vi inte skryta över träden som speglarsig från andra sidan för nu ser vi knappt över till andra sidan för dimman som ligger tät över sjön. Dom ringde och sa att toan var nu repad och klar för att hämta och det var tydligen batteriet och styrkortet som var paj så nu ska den funka bra igen och det gör den oxå.

Vi var bjudna på middag hos våra grannar Christer och Chatrine på kvällen och det var gott allt och trevligt som vanligt.

Vi fick en förrätt  med en   röra med räkor och ett brödsticks  till varmrätt en soppa med kött, potatis och lite olika grönsaker och till efterrätt en marängsviss med bananer och allt smakade väldans gott. En trevlig kväll med mycket skratt och vi rumlade hemåt vi 01.30 tur att vi har nära hem .

   

Sängen var skön att  lägga sig i och vi låg kvar till 9-tiden och då var det dax för frukost med kaffe, smörgås, ägg med kaviar och tomatjuice mycket gott smakade det som vanligt. Rätt så mulen morgon och hela dagen var mulen men varmt och solen försökte ta sig genom molnen men den lyckades bara visa sig en liten stund . Till middag blev det sushi lite pillrigt med alla rullar och riskuddar men gott var det i alla fall med soja, Wasabi,inlagd ingefära, majonäs och sjögrässallad Mums!

             

Söndag i dag och vi har haft +17 och sol i dag helt underbart vilket härligt väder vi har så här långt in i oktober
toppen helt enkelt. Vi har varit på 17-årskalas hos Anna oh Robin för  Ludde fyller år i morgon egentligen men vi firade han i dag.Där var det som vanligt laddat med godsaker petitchoux-rulle fylld med en röra på kyckling, curry och en massa andra godsaker och en sallad till den. Sen en massa sötsaker och hemgjord prins (ess) tårta. Jag höll mig till det salta som vanligt så det blev middagen denna dag . Rullen var jättegod.En trevlig stund på Erikslund tillsammans med hela familjen Rasmus, Wilma och Oliver var oxå där  och Urban fick vi oxå träffa och en massa surr och skratt blir det när vi träffas.Tänk vad tiden går fort att den här killen sötnosen Ludde  fyller 17 år oj,vad fort det går...

       

Måndag i dag och varmt har vi +12 och solen är på väg fram ser ut att bli en kanondag även i dag och på morron till frukosten hade vi massor med sjöfåglar som simmade omkring här utanför fönstret i vassen som gör att dom kan gömma sig lite grann så dom inte syns så mycket men det är massor om dom kanske är på väg att lämna oss för  att åka till varmare ställen och därför samlas alla för att dra tillsammans. En hel del svanar ser vi oxå segla förbi.Och idag såg Tommy 4 rådjur alldeles ovanför oss. Och brorsan min sa att det finns ca 15 björnar ungar inräknade runt omkring Alträsk och Vändträsk men det är tur att dom ska gå och sova vintersömn snart.

Till middag blev det köttgryta med smaksatt ris mycket gott.

 


      

Tisdag en fin dag igen med sol och blå himmel jag fortsätter med att städa lite inomhus med lite lådor och skåpar som

får lite oreda ibland förstår inte varför ??Jag satte frön från ruccola häromdagen och dom har redan grott en hel del verkar funka inomhus oxå.Jag köpte även en krispsallad ien kruka som jag planterat i en större kruka och den mår så bra växer för fullt i fönstret. En basilika och rosmarin har jag oxå i fönstret få se om dom klarar sig över vintern.

Till middag åt vi heta räkor med chili,paprika.lök och vitlök och en god sås med egen fond som jag kokade på räkskalen

0ch grädde så klart till det pasta och en sallad. Mycket gott.

     

 


Onsdag i dag vi vaknade tidigt redan vid 7-tiden men kände oss utvilade och den goda frukosten väntade med kaffe, smörgås, ägg med kaviar , tomater, paprika och tomatjuice och så korsordet från Bodentidningen en fulländad morgon.

En glad överrasknig med posten i dag ännu en vinst från aftonbladets korsord 2 Sveigelotter och vinst 25 kr på den ena så nu ska jag hämta ut 4 nya lotter jag har 3 vinstlotter sedan tidigare. Jag önskar att jag skulle ha lika mycket tur på hästarna men se icke det.Till middag åt vi  helstekt skinkstek som jag gjorde i tryckkokaren och till det en smördegsrundel med potatis och ost en god sås och sparris mycket gott.

    

 

ANNONS
Av Chatarina Berglund - Lördag 6 okt 17:15

 

Hej svejs på er alla mina vänner nu kommer det ett inlägg på bloggen det är lite långt mellan varven men den här gången beror det inte på värmen utan nu är det mitt internet som inte funkat. Och som jag skrev tidigare så skulle  det vara åtgärdat senast den 25 oktober det låter ju hemskt att Telia ska behöva hålla på så länge med ett sådant fel.

I alla fall så ringer det en snubbe från El/Tele i torsdags och då var han i Älvsbyn och skulle komma förbi här på hemvägen och det gjorde han och skulle kolla min felanmälan på telefonen men, men ??? telefonen har vi inget fel på. jaha jag har fått 3 felanmälningar på din telefon oj,oj mycket konstigt . Jag har paratat med 4 st oilka från Telia och det har aldrig varit tal om telefonen jag har klart och tydligt sagt att mitt inernet inte funkar men min telefon den funkar bra. En sa att det var ett stort fel på nätet så därför kunde dröja innan det blev repat. Och en annan sa att det var en handfull personer som hade problem på samma linje? Snubben som var förbi här han mätte och insåg att det var väldigt långsamt mitt internet och undrade om det brukar vara det nää, svarade jag det brukar vara rätt snabbt. Jaha sa han då är det modemet som fått sig en smäll. Han ut i sin bil hämtade in ett nytt modem och även ett nytt filter till denna och böt detta kopplade in allt så var sagn slut ...Det funkar nu alldeles förträffligt bra och enkelt att han kom förbi och fixade detta. Tydligen hade åskan tagit det sista åskan som var och den dagen drog vi ut all elektronik för vi brukar göra det så fort vi ser några mörka moln för åskan tog ju både, TV, Modem och Boxer i fjol somras så vi fick köpa nytt och det vill man inte göra varje år.Den här dagen som detta tydligen gick sönder så hörde vi ett väldigt svagt muller och min telefon med blixtvakt visade den att åskan var 5 mil bort och ändå så lyckades den ta sig in i vårt modem tydligen är modemen känsligare än annan elektronik. Snubben från Telia han sa att jag hade en väldans sprutt på mitt internet hastigheten var otroligt bra både på in och utgående han sa att jag skulle vara väldigt nöjd med det för egentligen ska det inte gå att få  så snabbt bredband när man ligger så långt från stationen och jag är helnöjd när det funkar men när det inte funkar då är jag riktigt rasande nästan,,,,Jag fick i alla fall ett mobilt bredband från telia för att kunna fixa det jag behövde under tiden dom repade det.Nää, inte fick jag fick betala en pant på 295 kr som jag får tillbaka omjag skickar tillbaka det men jag behåller det för det kostar dubbelt om man ska köpa ett själv och det var laddat med 300 GB. Det kan behövas fler gånger.

Nu ska vi prata om andra saker växter som behöver gå i vintervila Dahliorna som var så fina har jag nu tagit upp knölarna från och haft dom hängande att torka innan dom åker ner i kartongen med frigolit och där får dom ligga och sova till någon gång i april.Då får vi se om dom går att väcka, Pelargonerna har jag inte tagit in för vintervila ännu dom står i växthuset och är så fina men man måste ju ändå klippa ner och ränsa bort en del samt alla blommor som dom har

måste ju oxå bort. Det är inte lika kul på hösten att ta bort allt som det är på våren när man planterar och ser vad det spirar och den här sommaren har det verkligen spirat och vuxit.

Ätit har vi oxå gjort sen sist jag bloggade och det är väl tur vi åt faktiskt bruna börnor med korv och fläsk och det kan man äta fast det inte är fettisdag för det var faktiskt blåmåndag när vi åt det och det var jättegott.Men inga semlor åt vi.

     

Fredag då var det Pizzakväll i bagarstugan med ett 20-tal glada och kreativa pizzabagare som vanligt lite olika modeller och former på pizzorna och alla var nöjda med kvällen . Jag hackade, stekte, fräste, hackade mer, kokade, och gjorde pizzadegar 36 st och sen åkte vi till bagarstugan strax före 17.30 och ställde i ordning och dukade. Det är en hel del jobb med både eldning och allt övrigt nu var det bra att bagarstugan hade varit uthyrd onsdag och torsdag och då hade det eldats i 2 dagar så det gick ju snabbare att får upp värmen då.Vi bjöd på en fördrink + lite tilltugg när gästerna anlände. Vi hade långväga gäster även denna gång och det var Annelie och Peder  och Annelie är dotter till Karin och dom har varit i Boden   en vecka  och hälsat på Mamma/Svärmor och då passade vi på att ordna en pizzakväll för Peder har aldrig varit på det tidigare dom bor i Nyköping. Det var kul att träffa dom vi träffas inte ofta eftersom det är enbit mellan oss. Även Andre och Elna var med för första gången och den lilla sötnosen hon kan charma folk  . Efterrätt blev det oxå en rulltårta med med kokos och fylld med grädde, lemon curd och hallon. En trevlig kväll med glada och trevliga människor och många skratt blev det.Vi var hemma vi 00.30 efter vi hade städat ihop allt så sängen var extra skön när vi äntligen lade oss. Oj, jag glömde att berätta att vi hade 44-årig bröllopsdag denna dag men det kan vi fira en annan dag. Vi skålade i alla fall för oss på pizzakvällen.

                           

Lördag V-75 ingen vinst min tur att spela åt det 3C-na men 5 rätt och ingen vinst det blev jackpot på 5-orna och jag hade oxå bara 5 rätt så nu går det verkligen dåligt med spel och dobbel jag trodde det skulle vända men det verkar inte så.

Jag har mer tur på korsord som jag löser och skickar fick ett brev denna vecka med 2 Sverigelotter igen och vinsten 100 kr jag hade 3 på 50 kr och så fick jag 50 på extraskrapet och då blir det dubbel vinst när man har 4 st lika. så då blir det nya lotter och hoppas på större vinster.

     

Till middag åt vi utskuren biff, ugnsbakade potatis som jag bakade i ugnen och sen delade på hälften och gröpte ur och mosade och blandade med vitlök, ost och kryddor och in i ugnen och gratinerade, ädelostsås och sallad mycket gott.

      

Söndag en skön och lugn hemmadag med lite slapp dag med inte så många och höga knop vi var ute en stund och plockade ihop lite mer växter det tar aldrig slut...Tillmiddag åt vi stekt panerad torsk med kokt potatis från eget land dom räcker ännu och till det en sås med cremefraich, fiskbuljntärnng, dill peppar och gräslök och en sallad jättegott var det.

Lite TV-tittande kockarnas kamp, springfloden mm.

         


Måndag idag och vilket härligt väder vi haft med strålande sol och varmt. Vi har varit ute hela dagen och jobbat med våra växter som ska in för vintervila och väckas till våren . Massor med pelargoner har jag nu har jag klippt bort alla blommor en pelargon  hade 55 blommor. Vi har haft dom i växthuset sista veckorna. Och det är många och stora svåra att förvara när man inte har så mycket plats där vi har värme på. En Dahlia var oxå  kvar som inte vi tagit reda på knölen nu har vi gjort det oh vilken knöl det var bautastor. Jag har även plockat in salladen som fanns och det är massor med jobb att ta reda på allt men väldigt roligt oxå. Nu har vi en del rosor som vi måste gräva ner i potatislandet för vinterförvaring det ska tydligen funka och även min hortensia måste grävas ner.i morgon fortsätter vi med resten det är ju underbart när det är så härligt väder att vara ute och fixa detta.Vi har en del fina blommor ex.vis snöflinga,och någon sorts margurit som blommar med ljusare och mörkare lila och dom är fortfarande så fina.Till middag kokade jag 8 paltar och det var jättegott det är sällan jag kokar så lite palt det brukar vara minst 25 men det blir nästa gång till hela familjen.

     

Onsdag hemmadag  oj vi vaknade upp  snö på morgonen alldeles vitt  oj, oj tänkte jag redan kommer denna vita massa

men inget som stannade kvar tack och lov lite väl tidigt med snö redan.med Lite fix inomhus  bäddat rent i sängen och tvättat härligt att kunna hänga ute än så länge och sen om det inte är riktigt torrt så torkar det fort i tumlare.Städat lite garderober och rensat ut en del. Tommy satte ut vägruskorna på våran väg för plogningen till vintern. Jag bakade även mjukkakakor ca 20 st. Till middag åt vi pastarullar fyllda med en spenatröra med lök, ädelost och rökt lax och sen gratinerat i ugnen med riven parmesanost och en sallad till detmycket mumsigt var det.

     

Torsdag en sväng till stan och handlade inför helgen denna gång blev det på Ica Supermarket som omväxling vi hade även lite pant burkar och flaskor och det är så enkelt att panta där. På Dollar en sväng oxå ocg köpte lite ben till Molly och lite annat gott som små kyckingkuber hundgodis som vi sätter i en grej som hon sen får jobba med att försöka få ut och vad hon jobbar med den  hon har lärt sig att parera så den inte far under allt och hon är bra på att få fram den även om den far under något en bit.

Till middag blev de stekt palt och det var oxå väldigt gott.      .

Fredag en hemmadag med lite av varje bakade ett bröd med pesto och ost i och det blev väldans gott det åt vi till middagen som bestod av blåmusslor kokta med lök, vitlök, vin , persilja , peppar och buljong
 och även riktigt stora råa räkor som jag tillagade i olivolja, chili, vitlök, lök , vin och buljong och en hemgjord majonäs med dill och till det mitt hembakta bröd med pesto och ost allt smakade fantastiskt bröd. En lugn kväll med lite Tv-tittande Idol mm.

         

ANNONS
Av Chatarina Berglund - Torsdag 20 sept 17:45

 

Hej tjingeling,tjng tjong i medaljongen nu är jag här igen med min blogg och ska sammanfatta vad som hänt sen sist jag har inte blivit miljonär på trav eller annant spel men jobbar på det men det är inte enkelt att bli det man får numera vara glad över 100 kr .En dag förra veckan  blev jag glatt överraskad fick ett brev från folkspel öppnade det och där stod det grattis du har vunnit 5 Sverigelotter högsta vinsten i Aftonbladets korsord oj,så kul och vinsten jag skrapade fram blev 75 kr och då tog jag 3 nya lotter och så vann jag 100 kr alltså 4 nya lotter och dom har jag inte hämtat  ut ännu hoppas det aldrig tar slut på vinsterna men av erfarenhet så vet jag att det tar slut...men roligt så länge det varar...

     ..Jag fick 4nya lotter för vinsten på dessa och vann  50 kr så 2 nya lotter till får jag så det är inte slut ännu..

  ..

På fredag hemmadag och vi åt vi rimmad  marinerad  hel kyckling och det är bara så gott den blir såå saftig får ligga ca 16-20 timmar i en kokt saltlag md kryddor som basilika, lagerblad , lök och rosmarin. Sen penslar man den med soja, pressad citron från 2 citroner och sirap och in i ugnen på 225 grader i 25-30 min sen sänker man tempen till 150 och penslar den en gång till och sen steker man den  i ca 50 min och se när den klar bara njuta prova den fantastisk god , saftig och mör.

Lördag v-75 ingen vinst det går tungt nu men snart vänder det. Till middag åt vi friterad fläskfile med ugnstekt potatis

sallad och det smakade bara bra.Jag friterade även palsternacka oj.oj vad gott det var....

         

 

Söndag då var vi bjudna på kalas på Erikslund för att fira Wilmas 19-årsdag och det var så trevligt och mycket gott som vanligt bjuds det i detta hus. Smörgåstårta jättegod, hemgjord prinsesstårta och en massa bakade andra gosaker nu åt jag bara smörgåstårta ochden var kalasgod det söta får vara för min del men Tommy åt av det söta säkert för mig oxå allt var så gott.Elna och Andre var oxå där hon 'är så gullig den lilla tjejen och skrattar och pratar jättemycket. vi hade ju Molly med oss och hon blev så glad när hon såg Molly hon ropade nu kommer "min allra "bästa vän"och dom var verkligen vänner Molly låg alldeles bredvid Elna och hon fick klappa henne och Molly var så nöjd och även Elna var nöjd.En trevlig stund tillsammans med familjen och andra med mycket surr och många skratt. Sen åkte vi hem och det blev lite TV-tittande innan sängdags.

     

Måndag hemmadag med lite tvätt,fix ute och fix inne och en strålande dag med sol och värme fantastiskt härligt.

En passande dag att äta surströmming med alla tillbehör och en härlig utsikt det gäller att passa på att äta surströmming så länge vi kan sitta i inglasningen och äta den ch vår egen odlade potatis är verkligen god oxå. Oj,oj vad gott det var det var Kallax vi åt och den var såå god och många romströmmingar var det oxå. Gott, gott, gottigott,gott. Njöt av vädret . utsikten och strömmingen.

         

Tisdag en sväng till stan jag hade klipptid kl 14 och det var jättebra att få bort en del hår sen handlade vi några saker på Willys innan vi styrde kosan hemåt vädret var inte så strålande ingen sol just men ändå varmt i luften.

Tlll middag åt vi grillat kött som vi köpte på Willys det var färdigmarinerat och jag säger då det fy,så dåligt det var en krydda som dominerade och förstörde allt och inte var det mört heller nää fy, för sånt färdigmarinerat kött aldrig mer vi fick stödja på potatisen, salladen och de grillade fyllda sivripaprikorna..

     

Onsdag min födelsedag i dag oj,hur mycket bryr man sig om dom numera knappt något. Karin ringde mig i måndags och var lite sugen på att åka till Luleå jaa, men sa jag inga problem det kan vi göra ska vi ta det på onsdag sa jag då och det tyckte hon lät bra så vi bestämde så. Jag hade ingen tanke på att jag fyllde år den dagen. Men det gjorde då inget för Tommy fyller ju snart och då firar vi bådas födelsedag den dagen genom att vi fyller så nära varandra.

Vi hämtade upp Karin vid 11.30 och så bar det av mot Storheden och Molly fick vara hemma för det var så soligt och svårt med skugga på Storheden så hon mådde bättre hemma. Vi plöjde genom en del butiker sen ett avbrott med lunch på Cooprestaurangen och Karin bjöd oss och det smakade riktigt bra  vi åt hamburgare med ost, dressing, stripes och sallad det är inte ofta jag äter hamburgare därför smakar det bra när det inte ä'r så ofta och sen en kopp kaffe på det och då var vi redo för nya butiker. Jag köpte  2 nya mattor och gardiner, duk en rulle tapeter och lite annat tjafs.

   

Torsdag då hade vi en hemmadag med lite fix både inne och ute och jag städade lite inne och Tommy fixade en del ute.

Till middag åt vi  pannkaka med fläsk 2 olika en till Tommy en vanlig och till mig en med potatis, lök och fläsk mycket gott var det.På TV är mest val,val,val och valdebatter nu står det mig upp i halsen med allt surr om detta val.

 

Fredag då tog vi oss en åktur till Älvsbyn och handlade där som omväxling och det var varmt även där och Molly var med så Tommy var ute med henne medan jag handlade och sen åkte vi hem och då var vi bjudna på middag hos grannarna Christer och Chatrine och det var såå trevligt att träffa dom och god mat fick vi oxå en förrättmed en löjromsröra med räkor.Till varmrätt var det fisksuffle med mandelpotatis, rårivna morötter och bröd och till efterrätt var det glass med bär och allt smakade så gott. En trevlig kväll med mycket surr, skratt och musik. Vi lullade sen hem vi 24-tiden tur att vi har gångavstånd. Vi behöver sova och ladda för morgondagens eskapader.

     

Lördagen ljuvlig dag med strålande sol och varmt fantastiskt vilket väder vi har. Vi är bjudna på inflyttningsfest hos Anna och Robin i deras nya hus kl 18 i kväll och Fredrik skjutsade oss. Det var en hel del folk där drygt 20 personer.

Dom hade gjort så fint dukat i garaget för inne ryms ju inte så många men det var så fint där ute och massor med gott tilltugg till fördrinken när vi kom och sen var det massor med olika sorters mat ett riktigt buffebord.En mycket trevligkväll med många skratt och glada rop .Det sorgliga var att våran Molly smet ut i ett obevakat ögonblick och sen hittade vi inte henne vi ropade och ropade men ingen Molly sen kom det en tjej och cyklade förbi och jag frågade henne om hon sett någon hund men det hade hon inte men efter en stund kom hon tillbaka och sa att det var en liten hund längst ner på Erikslundsagatan och ungdomarna Oliver, Wilma, Rasmus, Jesper  Ludde och Hanna drog snabbt i väg för att söka henne. Även polisen Sarah drog iväg med en väldans fart och mycket riktigt hon var nere vid Anna och Robins gamla hus på Erikslundsgatan men dom  fick inte fast henne hon bara sprang undan som en galning och då skjutsade Malin mig och Tommy för att leta efter henne och när vi kom till platsen då såg vi hur lillvännen sprang som en rem mellan husen men när hon såg oss och hörde min röst då stannade hon och kom direkt springande och hoppade upp i min famn vilken härlig känsla att hitta henne hon är inte  van att springa omkring i stan på asfalterade gator.. Hon är ju en "lantis " och van med grusväg.Tur att ingen körde på henne för det är ju en hel del trafik i stora stan. Men hon har varit många gånger i Anna ochRobins gamla hus hus så hon måste ju ha känt igen sig där.Efter det var det stenkoll på henne så hon linte lyckades smita en gång till. Anna och Robin hade gjort en tävling med musik Wilma skötte ljudet och spelade en snutt och sen var det bara att gissa men det var då svårt  och vi delades in i 2 lag och vi hade olika namn på lagen ÖH och AH och den som kunde svaret ropade lagnamnet och sen svaret var det fel gick det över till andra laget..

En tävling till med film och då läste Robin en snutt från den filmen och samma där lagnamn och svar. Det var väldans högljutt med rop och skratt och även lite utskällning till domaren haha och det var Anna.Det var riktigt kul och en del var ju superduktiga och snabba. Vi var tvungen att lämna vid 1.15 för då kom vår skjuts för att hämta upp oss.. Så jag har inte hört vem som vann i slutänden.


Söndag då sov vi rätt så länge eftersom vi rumlat om 2 kvällar på raken då måste man ta igen sig och hunden hon var då mest bakis av oss alla hon sov i stort  sett hela natten och hela dagen hon kvicknade till mot eftermiddagen och åt och drack en hel del. Vi hade en lugn hemmadag och vi hade ju röstat tidigare  så vi behövde inte fara och rösta heller och sen såg vi som de allra flesta såg på Valvakan och huja, huja vilken cirkus!!

Till middag åt vi en Köttgryta med smördegsrulle fylld med potatis, vitlöksost och prästost och allt smakade jättegott.

       

Måndag oj, oj vad tiden går en vecka bara flyger i väg Och vi med den det var ju nyss måndag och så nu igen måndag ja,ja så är det. Vi hade en hemmadag med lite ute och innejobb, Jag plockade in grönkål och gjorde pesto och så plockade jag in gräslök och frös in men långt ifrån allt måste fortsätta en annan dag. Peston blev jättegod och vi har så mycket grönkål så jag skulle kunna göra pesto och sälja.Sen var det ju Val-TV hela dagen det räcker ínte med de som varit och inte blev vi klokare av den dagen heller och upprepning av allt ca 10 ggr oj, nu är man rätt less på allt vad Val heter. Till middag åt vi köttfärssås, färska spagetti, pesto och en sallad mycket gott var det.

         

Tisdag idag och lite mulet väder och i natt regnade det rejält jag vaknade av att det smattrade på taket och hela dagen har varit lite små kall men solen har visat sig ialla fall då och då.Vi har varit en sväng till stan och handlat lite förnödenheter och en sväng förbi Anna och Robin och hämtade en grej som Molly älskar vi kallar den Lila för den är lila och det är en sån där grej som man stoppar i små godiskycklingbitar i och sen får hon jobba med den och få ut dessa och trycker man in dom ordentligt så får hon jobba länge för att få ut dom men hon älskar den lila saken och vi glömde den på festen vi var i lördags men nu är den hemma igen och hon blev jätteglad när vi laddade den och hon fick jobba hårt. Till middag åt vi fläsklägg, rotmos och rårivna morötter oj.oj vad gott det var prata om husmanskost det är gott det.

     

 

Onsdag i dag och en mulen och grå sådan med någon regnskur då och då vi får hålla oss inomhus i dag och hitta på lite innejobb.Glatt överraskad i dag igen det damp ner 2 brev från folkspel med posten i dag och då hade jag vunnit 4 sveriglotter på korsordslösning i aftonbladet men det var ingen vinst på någon av lotterna men jag har fortfarande

en vinst att hämta ut på de föregående lotterna jag vann.

Till middag åt vi fisksoppa på en fond som jag  kokat tidigare på kräft-och räkskal och den var jättegod med torsk, potatis, morötter, kummin, lök, vitlök, paprika, rivet skal från en apelsin och även saften från densamma den blev superdupergod med ostmackor till.


 


     


Framme vid torsdag vi hade tid kl 13 på Vacker tass med Molly för helrekond och det to 3 timmar och hon blev så din som vanligt när on varit hos Sandra. Vi passade på att göra lite ärenden  under tiden vi började med att åka på Ica Supermarket och pantade flaskor och burkar och så handlade vi där som omväxling till Willys. Vidare åkte vi till Dollar store och köpte lite av varje ben till Molly mm. Vi gjorde även ett besök på den Thailändska butiken på Luelåvägen och där köpte vi vårrulleplattor, jätteräkor, fisk som hette catfish och glasnudlar. Det är kul att besöka den butiken dom har mycket roliga och goda såser och annat annorlunda som inte finns på de vanliga butikerna.Sen hann vi med ett fika oxå

och vi var även  förbi på Sanden och plockade äpplen hos Kicki o Tobbe och dom luktade så gott i bilen när vi åkte hem.

 Kl  16 var  Molly  klar för hemfärd oj, så glad hon blev  när vi kom och hämtade henne  hon var så fin så. Nu klarar hon sig en månad till nästa gång då är det bara klor och ansikte som behöver ansas.Sen åkte vi hem och packade upp varorna och började fundera på middagen det blev kyckling, cole slav och en sås. Det smakade väldans bra.Lite TV-tittande blev det oxå Idol mm.

      

Helgen som var förflöt lugnt vi hade hela famljen på middag på söndag för då fyllde Tommy år så då firade vi båda åldringarna här i Alträsk Anna, Robin. Rasmus o Sofia, Wilma och Ludde. Jag lagade tjälknöl, potatisrullar i smördeg, rödvinssås, lite kallaskuret, vårrullar, sallad sötsur sås och en Tpberonetårta till efterrätt, Jag är väldans irriterad nu för mitt bredband funkar inte och dom har varit ute och skulle repa det men lyckades inte jag fick ett sms att det var åtgärdat men det är det inte.Och gissa sista sms-et stod det att det skulle vara klart senast 25 oktober fattar ni hur trögt det är jag kör via mobilen nu och bilderna är sega svårt att ladda ner till bloggen men nu känns det väldans länge sedan jag skickade någon blogg men det beror på detta knas som jag har.Vi fick i alla fal en massa presenter v familjen. Rysk champagne, chips, torkat renkött mm och sen en påse till med en massa godsaker, rökt ost, kex, mjukost med jalapeno, renkorv, godis ,kakor ,tack för dessa presenter.oh mums såå mycket smarrigt . En trevlig em/kväll med familjen alltid kul att träffas många skratt blev det men nu ska jag skicka iväg denna. Vi hörs snart igen kanske!

           

Av Chatarina Berglund - Torsdag 30 aug 18:00

 


Hej på er alla mina vänner nu är det ett tag sen jag bloggade men det har väl varit en del annat att ägna sig åt.

Vi har haft surtrömmingsfest i Byagården med med 54 personer inklusive barn. En riktigt trevlig kväll med massor av glada människor som käkade "surströmmingstylla" med lök, surströmming , potatis , lök, cremefraiche och tomat mumsigt värre. Vissa åt sill, och en del föredrog varmkorv. Till efterrätt var det lite olika kakor med vaniljsås mm.

Och lotteriet är väldigt populärt det innehåller både barnvänliga saker, böcker,hemlagade saker som tomatmarmelad, samisk mjukkaka, hemkokt saft, skorpor, pesto, hembakta kakor, mandelpotatis, ägg ljus,kläder,kantareller och mycket annat jaa, men ni förstår ju att det är populärt och många vinster har vi.Våra medlemmar är bra på skänka saker till våra lotterier. Och barnlotteriet drar vi alltid först och då får alla barn en barnlott och på det viset så är det  inget barn  som blir utan vinst. Och alla människor var så nöjda med kvällen. Kul att så många kommernär vi ordnar våra olika tillställningar.. I sommar har det varit massor med aktiviteter i och utanför byagården. Pizzakväll, festival, cafekväll mm.

               

I övrigt så har det lunkat på med lite av varje nu fodrar inte växterna lika mycket vatten som tidigare i sommar. Men det finns en hel del annat att ägna sig åt. jag hade tjejträff i torsdags och det var sista sita gången Kicki och Lotta var med på några månader dom åker på långsemester till Kroatien denna vecka och blir borta några månader så då blir vi bara 4 på tjejträffarna ett tag framöver. Jag bjöd en drink och förrätt  (smördegsknyten med chorizo och ädelost toppad med en klick hjortronsylt ,smördegsrullarmed rökt laxoch ost, morots och blekselleri  bitar med dip och lite små korvsnacks )när dom kom och sen till varmrätt fick dom sjömansbiff med en sallad på marinerade rårivna rödbetor och blomkål med en majonäsröra med dijonsenap, salt och peppar samt en vanlig sallad, hembakt bröd och tomatmarmelad. Till efterrätt blev det en pavlova med lemoncurd, hallon,hallonflarn och kaffe.Dom verkade gilla det och vi hade en trevlig kväll med mycket surr om ditt och datt. Bl a påstod några att männskan som ska bli 1000 år är tydligen redan född förstår ni och 200 år kommer visst var och varannan bli framöver men fattar ni hur kommer det att bli...? Och sen kan man snart byta ut hela kroppen men hjärnan vet jag inte om man kan byta ut ännu jag tror det dröjer. Vi pratade även en hel del om laktos och glutenallergier hur besvärligt det kan vara om man ska bjuda på middag och så kanske gästerna  som kommer har olika allergier då gäller det att veta  om det och hålla sig till de rätta ingridienserna och då är det väl inte så farligt med laktos som ex gluten dom kan ju bli väldigt dålig om dom får i sig gluten.I våran släkt har vi   inga allergier mot  något innehåll i maten jaa, inga allergier överhuvudtaget och det får vi vara glada för.

 


 

 




Vi har även ätit alla dagar lite olika rätter som vanligt.

En dag åt vi friterad kyckling med hemgjordpommes och sötsur sås det var jättegott.


       

Vi åkte till Luleå en dag och handlade lite grann bla en ny fritös oc den invigde vi med att fritera kyckling och den funkade bra en sån där som man kan ta  lös delarna och diska dom i maskin det är perfekt. Då köpte vi även ett nytt smörgåsjärn för vårt gamla har gått sönder och det är gott att göra en varm macka ex.vis till lunch någon dag.

Lite annat tjafs blev det oxå.

V-75 går verkligen dåligt nu för tiden bara småvinster men det är ju dom stora penagarna man vill åt vi får hoppasatt det vänder snart . Till middag på lördag blev det plankstek med hemgjord bearnisesås och det var jättegott.

        

På söndag då var vi bjudna påmiddag hos Anna men  Robin jobbade så det var Ludde, Wilma, Anna , jag och Tommy

hon bjöd på Tacos och det var jättegott det var länge sedan vi åt det så jag var riktigt sugen på det. Och vi fick i alla fall träffa Ludde och Wilma som har varit på resande fot Ludde och Lovisa  till Stockholm och varit på någon festval och bott hos Linnea och han tyckte det var jättekul dom hade haft så trevligt. Wilma har varit i Spanien i10 dagar och kom hem i söndags samma dag som vi var där och det var kul att träffa dom Wilma och Oliver hade oxå haft det jättebra varmt runt 35 så dom hade badat mycket och ätit god mat och även träffat Gun och Håkan som bor i Spanien.

En trevlig stund med delar av familjen många skratt blev det.


En dag var Tommy ute och plockade kantareller och han hittade en del och en annan dag var vi ute och plockade sopp och vi hittade massor och dom är såå goda dom oxå så jag gjorde en potatissoppa och så stekte jag sopp och bacon och blandade i soppan och den blev jättegod och så bakade jag ett bröd i långpanna som var jättegott och enkelt.


 

 
   


I dag har vi rantat lite hade några ärenden till stan och då gjorde vi det sen var vi ut och åkte lite runt och tittade på lite olika ställen stannade till på vissa för att kolla om svamp men inget idag blev det sen åkte vi hem och fikade och så kom jag helt plötsligt på att jag glömt och hämta ut min medicn på apoteket så då åkte vi en sväng till Älvsbn och hämtade medicinen och så passade vi på och åt middag på Venezia i Älvsbyn och det smakade jättebra jag åt File contré med rödvinssås,pommes och grönsaker och Tommy åt Oxfie med pepparsås, stekt potatis och grönsaker mycket gott.

 

Onsdagen halv hemmadag med lite fix och tvätt även plockat bort en del från växthuset och röjt i en av bodorna där vi samlar återvinning och annat och där började vara en hel del att rensa ut skönt att ta tag i sådana där tråkiga saker oxå man känner sig nöjd sen.Även en tur till stan för att handla och då handlade vi på Ica supermarket som omväxling och det va mest för att jag var så sugen på strömmingsflundror och Willys har aldrig någon färsk strömming men ica hade och då köpte vi filead strömming och middagen blev just strömmingsflundror med potatismos, rårivna morötter oj,oj  vad gott det blev vi stekte dom ute i den elektriska woken funkade perekt och inget os inne. Mums!

   

 

Torsdag i dag och nu har vi haft en hemmadag med lite fix vi har frostat av en av frysarna som var rätt frostig och det blev en hel del till "fågelstubben" fast vi serverade lite i fel ordning åt fåglarna för jag hade en frusen marängtårta med en massa godsaker i och den fick dom först alltså efterrätten  sen blev det varmrätt med korvar, paj, bröd i alla möjliga former både  sött och salt och skator och kråkor dom äter allt. Det är bättre att dom får det än att kasta det. 

Vi tog även en paus i arbetet och invigde nya smörgåsjärnet med en varm macka  och kaffe och det var jätteskönt så vi satt ute och fikade och mackan var god så smörgåsjärnet får godkänt.

Nu blir det ine mer i dag återkommer en annan dag Ha det bra så länge Tjingeling.....





Av Chatarina Berglund - Torsdag 16 aug 18:15

 


Hej svejs nu är jag här lite svalare så då får man passa på och blogga då jag och datorn inte svettas så mycket men det är skönt med någon dag med lite svalare men inte för många vill vi ha på raken. Ömsom sol och ömsom moln skönt med lite svalare men nu har vi fått lite sämre det blåser väldans här nere vid sjön.

Denna vecka har vi varit på Vacker Tass med Molly och friserat ansiktet, tassarna, öronen och klorna hon blev så fin nästa gång blir det helrekond i 18 september. I övrigt har vi varit ute mest och vattnat och skött om våra växter. Dahliorna är så fantastiskt fina och massor med blommor och knoppar hur mycket som helst. Även pelargonerna blommar med massor, massor med blommor jag räknade på en 20 st utslagna och minst 20 knoppar. Det visar att blommor behöver sol, värme och vatten och det gäller ju samma med oss människor.

Grönkålen trivs oxå den är jättefin och massor av gurka har vi fått samt tomater en hel del och salladen är oxå fin och stor det är så härligt att kunna gå ut och plocka i sin egen trädgård det man behöver.

     

Vi har även ätit sedan sist jag bloggade men det är svårt att hitta på något varje dag en dag blev vi så sugna på köttsoppa och ostmackor och så blev det köttsoppa till middag gott.

 

Robin var förbi och hämtade båtmotorn och yog med den till stan han skulle åka till Andreas en kompis som är duktig på motorer och hör och häpna nu går den som en klocka. Det har varit ett måndagsexemplar från första början och den kanske har gått ute på sjön högst 2 timmar däremot har den gått betydligt längre i tunna med provstart.Vi har så stor och tung båt en cresent med många år på nacken och nu har vi så lågt vatten  så vi får knappt ut den det måste till några starka karlar för att få ut den därifrån den står nu. Och sen måste vi ha den långt ute för att det ska finnas vatten som räcker för den. Vi funderar på att sälja denna och köpa en mindre och lättare båt.
Men grabbarna vr duktiga som fixade den för det är många som har varit här och provstartat den genom åren och det har aldrig lyckats så bra men dessa 2 händiga killar lyckades få till motorn så nu lever den igen. Tommy startar den i tunnan några gånger varje dag för att kolla och den startar jättebra.

I dag blev middagen ugnstekt korv med potatismos oj, vad gott det var mums husmanskost är ändå godast ilängden.

     

Nu börjar semestrarna vara över för många och sommargästerna flyttar hem men än så länge kommer dom att vara här på helgerna om det blir fint.Nåå augusti och september kan bli riktigt fina oxå.

Jag provade häromdagen att göra ost sådan där ost som man har på .grillade hamburgare.Jag kände mig som den stora kemisten i köket med olika experiment för det var en liten procedur att göra denna ost för man skulle först sätt in en plåt i ugnen på lägsta värma. Nästa steg var att ta en rätt så hög kopp för nu skulle det bubbla och så skulle man värma 2 msk vatten jag gjorde dubbel sats och tog alltså 4 msk vatten värmde den i micron tills det kokade sen skulle man häll lösningen i en panna tillsmmans med 1/2 dl mjölkoch värma den och sänka värmen och blanda i gurkmeja och riven  ost och röra hela tiden tills osten smält sen sist av allat sätter man till jalapeno om man vill ha lite styrka på den och sen häller man ut osten på en plåt med gladpack och brer ut den jämt och tunt och sen plastar man in ostskivorna en och en och jag frös in dom och det funkar.

Jag provade även göra smältost och det funkade oxå bra.Jag har bakat skorpor och kokat tomatmarmelad och saft har vi kokat i Saftmajan ca  10 liter jag var uteoch gjorde det och det funkade perfekt. Även bakat grissini som var gott till smältosten.

På torsdag grillade vi hamburgare med dressing, bröd, ost och bostongurka och det var jättegott. Och grannen Sarah kom över med rökt abborre som dom fiskat och rökt och dom  var superdupergoda mums....

   


 

 


Fredag då åt vi kräftor, räkor. västerbottensostpaj, hemgjord dillmajonäs, hembakt bröd mycket gott smakade väldans bra goda kräftor. 

 

   



 


V-75 gick åt skogs bara 4 rätt och inga pengar men det blev ingen 7-a heller en svår omgångsom vanligt många högoddsare men nya tag på lördag igen.Till middag åt vi raggmunkar, stekt fläsk och lök och  coleslow mycket gott var

det.

     


                 
Söndag i dag lite svalare luft har vi fått nu men solen har visat sig i alla fall även i dag. Anna, Robin Rasmus, Wilma och Ludde har varit här på middag i dag och jag gjorde lasagne, vitkålssallad och hembakt bröd.och tyckte det var jättegott.

Till efterrätt fick dom blåbärskaka och kaffe och dom var nöjda med allt. En rolig stund som vanligt med familjen med mycket skratt och surr om det mesta. Förmaningar hade vi oxå med både Wilma och Ludde för Ludde åker till Stockholm på måndag och ska på någon konsert och han ska bo hos Linnea och Wilma och Oliver åker till Spanien på onsdag så det räcker till att förmana dom. Anna hade bakat bullar som hon hade med till oss och även gahkku (samisk mjukkaka) hade hon bakat och hade med till oss och vi har avsmakat den  Jättegod är den.

 

Måndag åkte en sväng til stan för att handla några saker och nu kan Molly följa med när det är svalare ute. jag tyckte det var alldeles för kyligt vi är ju van med 25-27 nu under lång tid. Det känns lite konstigt när man måste ta på en långärmad kofta för det har man inte behövt på ca1,5 månad. Tillmiddagåt vi ugnstekta kycklingben , ris, sötsur sås och en vitkålssallad.

     

 



 


Tisdag vilken vacker morgon med en spegelblank sjö och sol man såg massor med fiskar som hoppade i vattnet en vacker morgon att avnjuta frukosten till. Och några sjöfåglar simmade oxå förbi.

I dag var vi bjudna på lunch i byn. Karin hade fått en massa rödingar av en väninna och hon tog med domsaltade och klara för rökning till Hasse som är expert på rökning och han har även en riktig rök. Och Karin hade fixat potatis, sallad, tunnbröd och en god sås med bl a rom i och allt var så ljuvligt gott och rödingen var perfekt saltad och perfekt rökt oj, oj man njöt av varje tugga "jag säger som min mamma sa ibalnd att det "lägger sig som bomull kring hjärtat"ochdet gjorde verkligen denna lunch. Vi kunde sitta ute hos Mats och MaijaLiisa ute på gården det var sol och varmt och skönt och alldeles perfekt. När vi hade ätit klart och kom till fterrätten då började det stänka lite regn och solen sken och regnet strilade så fint ner det kan man kalla solregn. Vi flyttade in i deras inglasning och avnjöt hallonpajen med vaniljsåsen och kaffet där. Jag smakade fakriskt pajen och den var oxå fantastiskt god, Tack för den goda lunchen. Synd att det inte finns röding i Alträsket. Vi åkte sen hem och nöjda med allt ochdå satt vi ute på altanen för det var så härligt efter regnet sol och varmt. Senare eldade vi i vår eldstad och satt ute och grillade korv eftersom rödingen hade sjunkit efter och det smakade oxå bra.


Ni ser nedan ser det inte gott ut så säg.....

      


Onsdag i dag en hemmadag med lite tvättning och bakning jag gjorde några smördegsknyten med chorizo och ädelost väldigt goa och dom ska dekoreras med hjortronsylt det  är det som är pricken över iet.Inte så varmt i luften men man kan passa på och göra lite nytta inne sån dagar.Till middag ¨åt vi fylld köttfärsrulle och jag fyllde den med stekt svamp, paprika och ost och rullade ihop den och stekte den i ugnen till det åt vi kokt potatis, ugnstekta morötter med vitlök och en kall sås. Mycket gott!

       

Tisdag i dag och denna vecka är det ett väldans kalasande vi har varit på lunch ibyn även idag denna gång var vi bjudna till Mats och Maija Liisa och det var så härligt väder solen tittade fram och vi kunde sitta ute härligt. God mat fick vi oxå det var en köttgryta med jättemört kött, kokt potatis (färsk från deras eget land) mums, morötter och smörstekt lök mycket gott. Till efterrätt en pannacotta med grädde och svarta vinbär , kaffe och konjak.En trevlig stund tillsammans med syskon och respektive och en mysig hund vid namn Frodo en kille en lagotto jättesnäll och mysig men Molly var hemma och det kanske var tur för dom hade haft besök av en hundtjej i går och han höll tydligen på att  ta ner den lilla Leja men hon sa ifrån bra tydligen när han blev för närgången. Nästa kalas det blir på lördag då är det Surströmmingsfest i Byagården i Alträsk det ska bli trevligt och gott. 

   

Nu blir det inte mer i dag ska ägna mig åt annat ....Jag lägger in bilder på lite fina blommor vi är väldigt stolta över blomsterprakten vår i år kan det vara kodyngan från byn jaa, tillsammans med sooool , värme och vatten.

               

Av Chatarina Berglund - Torsdag 2 aug 17:00

                      


Hej igen! Det är knappt man orkar med att blogga i värmen men vilket underbart väder vi har man kan inte fatta att det bara fortsätter men så underbart det är och vi har sjön nära att gå ner och doppa oss när det blir allt för varmt.

Vi njuter mest och inne är vi minst av allt jaa, på natten när vi sover dom timmarna är vi inomhus och då är det tur att vi har luftvärmepump med AC det är väldans skönt.Vi badar, äter, vattnar, solar och slappar mest. Till och med dammsugning är jobbigt.

Blommorna mår såå bra och växer så det knakar även tomater, gurka, sallad, grönkål, kryddor , pepparrot och den satte jag från en bit pepparrot som jag köpte på ICA. kryddor. av olika slag är vi nu självfösörjande på och till och med färskpotatis från landet åt vi här om kvällen tillsammans med matjesill. ägg, kall sås och alldeles underbart god poatatis från eget land mums.

       

       


Vi hade ju pizzakväll i onsdags den 25 juli och det var 32 glada pizzabagare som svettades, kavlade och gräddade och det var varmt inne i bagarstugan men som tur var kunde vi sitta ute och äta jaa, hela kvällen var vi utomhus och ågra regnstänk mom det men det märktes inte.Jag hade gjort 48 pizzaämnen för endel vill göra 2 pizzor. Den här gången var det folk från Spanien Gun och Håkan kul att träffa dom och 4 st från Göteborg Kent, Malin,Johannes och David. Kul att träffa dom oxå.Sen var det mest Bodensare och Alträskare men det är alltid roligt att träffa dom oxå.Trevligt hade vi till långt in på småtimmarna  med mycket surr och skratt . Molly var oxå med och det gick så bra hon lufsade omkring ute.Vi kom hem 01.45 och då var sängen riktigt skön att inta några timmar. Vi städade undan och fixade bort allt så vi skulle slippa åka dit på torsdag. Fredrik och Hasse var kvar och hjälpte till med städning och annat det var snällt av dom.. Det är alltid så trevligt med dessa pizzakväller och det är uppskattat  av alla. Och pizzorna hade som vanligt olika former och smaker och en del lyckades få innehållet på pizzan under den det är ju oxå en konst.

I övrigt har vi ätit en del grillat,Matjesill, Sillpaket med potatis, Helstekt fläskkarre, Friterade kycklingben med coleslaw,

Spanjorerna och Göteborgarna har åkt hem nu för denna sommar och då träffar vi dom nästa sommar förhoppningsvis.

Kanske ny pizzakväll då.Fast vi kommer att ha några fler pizzakvällar under höst och vinter.

       

Jaa nu vet ni ungefär vad vi sysslar med inte många knop per dag. Anna, Robin och Wilma var förbi en dag då dom var i stugan och då åkte dom hit på flotten sin den är jättefin stor med räcke och motor och nu hade dom utrustat den med spöhållare, parasoll och badstege och grill finns sen hade dom fika med sig oxå bord och stolar  jättemysigt en sån skulle jag gärna vilja ha. Härligt sådana här varma och soliga dagar fläktar väldigt skönt.

På tisdag åt vi laxburgare, färsk potatis egen odling, en kall sås och sjögrässallad mycket gott var det. 

         

         


Onsdag i går då var vi bjudna till Lasse och Helena  på middag Tommy, jag , Hasse, Mats och Maija Liisa och vi satt ute hela kvällen och det var helt underbart skönt.Och god mat fick vi oxå grillad fläskfile, ratatouille. en kall sås, grillad citron, grillad majs och nachos varma med riven ost och allt smakade så väldans gott mums!

Efterrätt kaffe, en god dumlekaka och konjak. En trevlig kväll med mycket surr och skratt och vi njöt av det fina vädret det är så fantastiskt  härligt att kunna sitta ute med början med frukosten och sen bara vara ute och blir det för varmt då tar vi ett dopp och svalkar oss. Tack Helena och Lasse för den kvällen! Jag vann 712 kr på tisdag då det var ett extra V-75 inte illa med lite spelpengar.

Nu svettas jag och även min dator svettas så nu blir det inte mer.

Av Chatarina Berglund - Fredag 13 juli 15:30

 

Hejsvejs på er alla nu är jag här igen med bloggen och ska sammanfatta den senaste veckorna.Vi har mestadels varit utomhus och njutit av det fina vädret. Vi har planterat lite mer blommor som vi fick av Anna-Lena på Buketten vi fick köpa lite nya krukor för att få ner allt. Och vattna behöver man göra varje dag när det är så här varmt och blåsten gör att det torkar upp fortare. Gurka äter vi för fullt från växthuset dom växer fort och mognar snabbt och goda är dom.Alla frön vi satt har kommit upp så lite gröna fingrar har vi nog i alla fall. Dahliorna blommar massor och dom är så fina.

Båtarna har börjat synas ute lite mer nu när vädret blev bättre och framförallt när vinden avtog. Även vattenskotrarna ser vi ute och kör lite mer. Och för att inte tala om barnens tjoande när  dom badar och leker det är underbara ljud då vet man att det är sommar och dom ljuden älskar man bara. Även hundar som skäller är trevligt att lyssna på.

Vi har en ekorre som flyttat in i en holk som sitter i en björk alldeles vid vår altan och en dag hittade vi en rumd boll av isolering på marken nedanför altanen och vi undrade vad det var för något. En dag kom det en ekorre springande med en sån boll i munnen och for in i holken det är inga småfåglar som bygger i den holken och den holken har för stort hål för de små fåglarna. Sen när ekorren lämnat bollen i holken så sprang den iväg  mot Sarah och Nicklas stuga och bakom deras bastu stannade den och plockad någon sorts isolering sen satt den och med munnen , fötter och händer rullade den ihop detta till en boll och tillbaka till holken hos oss kom den och in med bollen. Vi undrar om den ska ha ungar eller har ungar kanske. Sen ser vi den varje dag när den kommer skuttande och ska in i boet och Molly har ju upptäckt  den och hon är lite fundersam på den även om hon sett och jagat dom hela vintern så är hon fundersam närden kommer farande för den smyger ju inte direkt den hoppar på plåttaket så det smäller så det är   det är svårt att inte märka ekorren. En dag när det blåste rejält då tog den en sån där isoleringsboll och satte för hålet i holken nu stänger jag dörren för det drar så kallt. Så snacka om att de är även smarta små djur det där. Ekorren jobbar på i holken fortfarande men inga ungar har vi sett ännu men dom här varma dagarna så var den ute ur holken och låg på taket på holken och tittade på oss när vi satt på altan.

   

I övrigt så vattnar vi och sköter om våra växter så att dom ska trivas och det verkar dom göra oxå. jag var ut en dag och skulle ta ett dopp men jag gick bara ut till djupet sen var jag nöjd och vände om utan att doppa mig men det var skönt att svalka sig lite när det var som varmast.

                            

Vår Förbränningsstoa har pajat igen så nu har vi lämnat in den på Hem och Hushållstjänst för reparation och det skulle ta 1vecka så på onsdag till veckan ska vi få tillbaka den. Vi åkte då till Luleå och köpte en ny kemtoa så att vi klarar oss tills vi får tillbaka den för utan toa kan man inte vara. Tommy köpte även en röjsåg i samma veva för vi  har som en djungel nere vid sjön och det går inte få bort med en sån där liten gräsröjare.

Ätit har vi oxå gjort denna vecka lite olika saker en dag åt vi Raggmunkar med stekt fläsk och lök mumsigt var det man måste variera sig och inte bara grilla varje dag.En dag grillade vi oxfile, potatistortilla,, grillad spetskål, grillade små färska morötter och rödvinssås. Och det var jättegott och den grillade spetskålen var fantastiskt god vi har gjort den flera gånger nu.

 


           

Den 26 juni var det pizzakväll i byagården det var barn och ungdomsgruppen som stod för bakningen av pizzorna i bagarstugan och det bakades ca 60 pizzor och goda var dom fanns 4 olika sorter att välja mellan. Och en toppenkväll med sol och värme och allt detta pizza, sallad, dryck, kaffe och kaka för endast 50 kr /person. Öndkar att pizzeran hade öppet några dagar i månaden.

 

Pensionärslunch har det inte blivit på ett tag nu men det blir nog framöver.

Karin har lämnat Boden för några dagar hon ska på Bröllop i södra Sverige det är Peders  dotter Anna som gifter sig

och Peder är gift med Karins dotter Annelie och det låter så trevligt och det är inte ofta man är bjuden på bröllop. Även Helena och Lasse ska på detta bröllop så Karin och Helena har åkt flyg till Stockholm i går och sen ska Helena och Lasse köra bil upp tillbaka till Alträsk på söndag och Karin ska stanna några dagar och umgås med Andreas och hans familj som oxå är här dom bor numera i Spanien så hon träffar inte dom så ofta. Kul för henne. Sen tar hon tåget hem.

Vi kan väl hoppas att vi ska få gå på bröllop framöver vi har ju 3 barnbarn som förhoppningsvis ska gifta sig någon gång.

När Rasmus var här en dag då beställde han en ny telefon åt mig en i phone 8 + oj, vad stor den är men jag har fått den men inte lyckats få till den jag har klantat mig på något sätt med säkerhetskopieringen men jag har ju dom som  kan detta som ska hjälpa mig.

Anna och Robin har semester nu båda skönt för dom de behöver dom som haft en hel del jobb med nytt hus och allt som följer med det altan,grusning , anlägga gräsmatta mm mm och Ludde jobbade sin sista dag på Lundqvist Måleri i fredags. Wilma jobbar  för fullt på 3 renar på  Kronan. Och Rasmus han jobbar oxå på Qadro men han får väl semester längre fram han har ju köpt ett parhus på Erikslund så han har en hel del att fixa där.


En av de varma dagarna förra  veckan då blev jag så sugen på surströmming och då blev det till  middag vi hade en burk med fileer kvar och även färskpotatis och mumsigt var det och vi satt i vår inglasning med fin sjöutsikt oj,oj vad gott det var.

       

Söndag var det middag med Fam Holmgren Palt blev det då och gott  var det. Anna och Robin ska vara några dagar i stugan och det passar väl bra när govädret har återvänt. Oj vilka fina dagar vi har spegelblank sjö och strålande sol. det badas och tjoas en del runt ompå omrädethärligt att höra dessa sommarljud.Växterna trivs och det gör vi oxå.

Rasmus och Sofia var förbi en sväng i igår måndag  och dom hade Elna med sig och hon är så söt dom lånade 4-hjulingen av oss och åkte på den till Anna och Robin i stugan för Anna gjorde sushi och bjöd på middag.

     

Oj, vilka härliga dagar vi har med sol , värme , bad och jag har faktiskt badat och doppat mig rejält men vi har så lågt vatten så man får gå långt för att doppa sig  ändå ut på djupet...I går åt vi en sen middag och satt ute och åt och vi satt ute till kl 23.30 ljuvligt var det och vacker sjöutsikt har vi varje dag och middagen bestod av musslor, räkor, bröd, ost, vitlöksmajonäs mm kanongott. V njuter vare dag och att åka in till stan för att handla är mer än jobbigt....


           

Av Chatarina Berglund - Lördag 23 juni 18:00

 

Hej, svejs, tjing, tjong nu är jag här igen för att berätta om senaste veckan som nu närmar sig slutet veckorna bara flyger iväg.Vädermässigt har det inte varit något strålande sommarväder nää, blåst och kylig luft. En dag hade vi spegelblankt och det var riktigt vackert den dagen.

Måndag då var vi till Hedströms trädgård i Råbäcken och köpte plantor Dahlior, petunior, tomater och gurkplantor dom hade en hel del kvar av alla möjliga sorters plantor. Man blir som galen när man ser allt vackert men det gäller att begränsa sig för det kostar en hel del. Vi satte allt vi köpt i växthuset för att plantera ner det senare.

Till middag åt vi wokad palt och det smakade mums.

     
Tisdag pensionärslunch på The Bull och dom har grillbuffe varje dag nu på lunchen och det var lite blandat kyckling, fläskkött, korv, kebabskav mm och en masa olika salladspytsar det enda var att dom hade en serveringsbord med mat och sallad och man kunde bara ta från ena sidan för det stod mot väggen så det blev en ryslig kö innan alla hade tagit för sig från alla pytsar så det var en nackdel men i övrigt en trevlig lokal och maten var väl hyfsat bra.

Kaffe och kaka till efterrätt. En trevlig stund med gänget.

Vi behövde ingen middag den dagen så det blev en macka till kvällskaffet,

 

Onsdag en hemmadag med planteringar av plantorna vi köpte på Hedströms och det blev så bra med Dahliorna och petuniorna.Vi vattnade och donade mest hela dagen på utsidan. Vi satte tomatplantorna i stora hinkar men gurkan får stå någon dag till för dom hade planterat om dom nyss på Hedströms.   Helt plötsligt drog molnen ihop och det började regna då var det bara avsluta för den dagen på utsidan i alla fall.Vi har även planterat grönkål. sallad, sockerärtor, smålökar och rädisor. Även lite olika kryddor har vi satt.Nu är det bara vänta på att det ska bli sol och varmt så växterna får fart.        

Till middag åt vi grillade karrekotletter , stekt potatis och sallad det smakade bra.

       

Torsdag en dag med klippa och klistra med ett collage till Wilma som tar studenten på fredag en hel del pyssel med foton,rim och annat. Sen gjorde jag skyltarna till årsmöet som vi har den 28 juni och vi satte även upp dom.

Sen åkte vi till stan och handlade innan jag skulle på tjejträff hos Lotta och då skjutsade Tommy och Molly mig till Lotta.

Jag var som vanligt först av alla tjejer. Det var en trevlig kväll med en hel del surr och skratt om allt möjligt.Lotta bjöd på god mat fläskfile i en god sås, pressad potatis, sallad och baconlindad sparris. Till efterrätt (vet ej vad den heter)men jag smakade ialla fall lite av den och den var god  kaffe och likör till.   Vi surrade om myggen som kommit nu en del påstod att det var massor med mygg och jag tycker inte att vi har så mycket här men vi har ju som en sandtomt med en del tallar så det är nog därför som vi inte märker myggen lika mycket för om man bara går upp en bit ovanför oss så är det en hel del mygg. Vi var ute och planterade på onsdag och det var en och annan mygg men ingenting som störde oss. En del getingar har vi sett och dom gillar jag inte men jag är inte lika rädd för dom som jag var tidigare jag skrek rakt ut  när jag såg dom men nu kan jag faktiskt slå i hjäl en och annan som kommer i min väg.Tommy har koll på var dom bygger så han ska upp där och spruta med radar. Karin hon är däremot väldans rädd för getingarna hon berättade att en dag kom det in en geting i hennes lägenhet i stan och började med en tidning och skulle försöka vara modig ge den en smäll och det gorde hon men då landade den på fönsterbrädan och då gav hon den en smäll till och då hamnade den på golvet och snurrade omkring där och fick hon till slut in en femetta på den så

den slutade sin tid där. Och hon sa att hon höll på en timme med detta odjur. Jaa, dom är inte roliga nu säger dom som vet mycket om getingar att dom biter inte husfolket nu tror jag vad jag vill om det. En trevlig kväll och Tommy och Molly hämtade mig vid 23.30 och resan hem gick bra inga missöden.

Framme vid fredag och då vaknade vi tidigt vi skulle ju titta på när  Wilma tog studenten nu var det hennes tur att bära studentmössan och komma ut från Björknässkolan för sista gången på 3 år. Dom tjoade ,ropade ,sjöng och blåste i sina visslor och det var som vanligt trevligt och festligt och så fina var dom och kul att se alla stora skyltar som släktingarna till studenterna höll upp i luften och Wimas var jättefin. Och vädretdet var trist och regnigt på morgonen men sen kom solen och lyste över studenter och alla andra och sen var det så fint  när dom åkte i väg med sina bilar och traktorer genom stan några varv, Sen var det studentbuffe hos Anna och Robin och dom hade smyckat så fint redan utanför dörren.  Även inne var det dukat så fint och så mycket mat kycklingspett, rökt lax, Västerbottensostpaj, rökt kött som Anna hade gjort, potatissallad, tzatsiki, parmaskinka, hembakt Gahkku samisk mjukkaka mm mm och allt var så väldans gott. En trevlig dag att minnas och kul att träffa alla även Iris var där och det var roligt att träffa henne vi ses inte så ofta numera sen hon flyttade. Och bad blev det oxå i deras nya jacuzzi  jaa, jag badade inte men lilla Elna och Rasmus badade och Elna ville inte upp ur badet hon tyckte det var jättekul.

 

                         

Lördag då var det som vanligt V-75 jag ägnade mig åt en del av dagen men det gick inte så bra alls iga pengar vann jag. Till middag åt vi grillad lättrimmad lax , potatismos, hollandaisesås och sallad mycket gott var det.

     

Söndag var en bättre dag vädermässigt kunde sitta ute på altanen och njuta av det vackra vädret. Till middag åt vi grillad nötytterfile, potatisfritters och sallad mycket gott.

    

   

Måndag hemmadag med ute och innefix och vi planteringar lite tvättning och till middag en potatisoppa med korv och ostmackor till det och det var oxå gott.

 

Tisdag då var det en tur till stan för att handla och innan vi skulle åka så upptäckte vi att vår förbränningstoalett hade helt plötsligt stannat och det är inte bra för då blir den överhettad men Tommy slog av den och drog ur kontakten och sen fick den stå en stund men den funkade inte i alla fall. Jaha vadgörvidå joo,vi ringde på Hem och Hushållstjänst för dom har service på dessa toaletter. Men det fannsingen tid att göra det denna dag för han som jobbade med det han jobbade bara 4 timmar och han hade reedan slutat jaa, vad gör vi då utan toa kan man inte vara. Vi fick ett telefonnummer till Separett för att prata med en tekniker där och då hade Tommy kollat på huvudströmbrytaren på toan och den knappen gick nte att vippa på det var där felet var tydligen så han sa att det kan du byta själv . Ok, vi ringde

igen H o H för att kolla omdom hade hemma sådana kontakter och det hadedom så vi åktener och köpte ny och sen hem ochTommy skruvade upp hela ovandelen och bakstycket för att komma åt denna kontakt och bökigt var det men han lyckades i alla fall få till det och den funkade kanon efter det tack och lov.Annars har dom service i Arvidsjaur så nästa gång vi ska serva den då får vi åka en tur dit.

Till middag åt vi hemgjord pytt i panna med stekta ägg och rödbetor mycket gott var det.

     

Onsdag i dag och en riktigt bra dag varmare i luften men blåsigt värre vi har mest varit ute och fixat till på altanen och i inglasningen. Vi har även planterat mina dahilor i större krukor  som jag har satt från fjolårets knölar. Så nu är allt planterat. Vi har pockat in den första gurkan i dag och smakat den och den var jättegod lite smal men inget fel annars.

Tvättat mattor har vi oxå gjort med högtrycket och såpafina blev dom.

Till middag åt vi kycklingklubbor, pilaffris, sötsur sås och sallad.

 

     

Torsdag en bra dag vädermässigt sett sol och jättefint på em vi satt ute en stund på altanen och drack kaffe mm.I övrigt fixade jag en del mat inför midsommarafton. Västerbottensostpaj med purjolök , en skagentårta på vitt bröd med lax, löjrom och räkor, en bomb med stenbitsrom och rostat bröd. Inlagd sill, en tjälknöl mm.

Till middag blev det inlagd sill och matjesill, kokt potatis,ägg och en cremefraichesås ochdet var riktigt god sommamat.

   

Midsommarafton idag fredag oj,oj, vilket dåligt väder det blev just denna dag med regn och 11 +grader huja inget uteväder alls. Vi åkte till Helena vid 18-tiden och där var det full rulle med mat och folk.

Vi var 12 personer ochvi har alltid" knytis" och mycket mat fanns det lax, sill, färsk potatis, sillsallad, marinerat kött, paj,

mm mm. En trevlig kväll trots vädret vi fick ju vara inomhus så det gick bra.Och jorgubbar till efterrätt serverades oxå.

Vi hade ingen midsommarstång i år utan Helena hade gjort en midsommrsnippa hon tycket att vi behöver inte ha stång varje år utan variera sig och så blev det ni ser midsommarsnippan på bild nedan,

                         

Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Oktober 2018
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ keckes matblogg med Blogkeen
Följ keckes matblogg med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se