keckes matblogg

Senaste inläggen

Av Chatarina Berglund - Torsdag 2 aug 17:00

                      


Hej igen! Det är knappt man orkar med att blogga i värmen men vilket underbart väder vi har man kan inte fatta att det bara fortsätter men så underbart det är och vi har sjön nära att gå ner och doppa oss när det blir allt för varmt.

Vi njuter mest och inne är vi minst av allt jaa, på natten när vi sover dom timmarna är vi inomhus och då är det tur att vi har luftvärmepump med AC det är väldans skönt.Vi badar, äter, vattnar, solar och slappar mest. Till och med dammsugning är jobbigt.

Blommorna mår såå bra och växer så det knakar även tomater, gurka, sallad, grönkål, kryddor , pepparrot och den satte jag från en bit pepparrot som jag köpte på ICA. kryddor. av olika slag är vi nu självfösörjande på och till och med färskpotatis från landet åt vi här om kvällen tillsammans med matjesill. ägg, kall sås och alldeles underbart god poatatis från eget land mums.

       

       


Vi hade ju pizzakväll i onsdags den 25 juli och det var 32 glada pizzabagare som svettades, kavlade och gräddade och det var varmt inne i bagarstugan men som tur var kunde vi sitta ute och äta jaa, hela kvällen var vi utomhus och ågra regnstänk mom det men det märktes inte.Jag hade gjort 48 pizzaämnen för endel vill göra 2 pizzor. Den här gången var det folk från Spanien Gun och Håkan kul att träffa dom och 4 st från Göteborg Kent, Malin,Johannes och David. Kul att träffa dom oxå.Sen var det mest Bodensare och Alträskare men det är alltid roligt att träffa dom oxå.Trevligt hade vi till långt in på småtimmarna  med mycket surr och skratt . Molly var oxå med och det gick så bra hon lufsade omkring ute.Vi kom hem 01.45 och då var sängen riktigt skön att inta några timmar. Vi städade undan och fixade bort allt så vi skulle slippa åka dit på torsdag. Fredrik och Hasse var kvar och hjälpte till med städning och annat det var snällt av dom.. Det är alltid så trevligt med dessa pizzakväller och det är uppskattat  av alla. Och pizzorna hade som vanligt olika former och smaker och en del lyckades få innehållet på pizzan under den det är ju oxå en konst.

I övrigt har vi ätit en del grillat,Matjesill, Sillpaket med potatis, Helstekt fläskkarre, Friterade kycklingben med coleslaw,

Spanjorerna och Göteborgarna har åkt hem nu för denna sommar och då träffar vi dom nästa sommar förhoppningsvis.

Kanske ny pizzakväll då.Fast vi kommer att ha några fler pizzakvällar under höst och vinter.

       

Jaa nu vet ni ungefär vad vi sysslar med inte många knop per dag. Anna, Robin och Wilma var förbi en dag då dom var i stugan och då åkte dom hit på flotten sin den är jättefin stor med räcke och motor och nu hade dom utrustat den med spöhållare, parasoll och badstege och grill finns sen hade dom fika med sig oxå bord och stolar  jättemysigt en sån skulle jag gärna vilja ha. Härligt sådana här varma och soliga dagar fläktar väldigt skönt.

På tisdag åt vi laxburgare, färsk potatis egen odling, en kall sås och sjögrässallad mycket gott var det. 

         

         


Onsdag i går då var vi bjudna till Lasse och Helena  på middag Tommy, jag , Hasse, Mats och Maija Liisa och vi satt ute hela kvällen och det var helt underbart skönt.Och god mat fick vi oxå grillad fläskfile, ratatouille. en kall sås, grillad citron, grillad majs och nachos varma med riven ost och allt smakade så väldans gott mums!

Efterrätt kaffe, en god dumlekaka och konjak. En trevlig kväll med mycket surr och skratt och vi njöt av det fina vädret det är så fantastiskt  härligt att kunna sitta ute med början med frukosten och sen bara vara ute och blir det för varmt då tar vi ett dopp och svalkar oss. Tack Helena och Lasse för den kvällen! Jag vann 712 kr på tisdag då det var ett extra V-75 inte illa med lite spelpengar.

Nu svettas jag och även min dator svettas så nu blir det inte mer.

ANNONS
Av Chatarina Berglund - Fredag 13 juli 15:30

 

Hejsvejs på er alla nu är jag här igen med bloggen och ska sammanfatta den senaste veckorna.Vi har mestadels varit utomhus och njutit av det fina vädret. Vi har planterat lite mer blommor som vi fick av Anna-Lena på Buketten vi fick köpa lite nya krukor för att få ner allt. Och vattna behöver man göra varje dag när det är så här varmt och blåsten gör att det torkar upp fortare. Gurka äter vi för fullt från växthuset dom växer fort och mognar snabbt och goda är dom.Alla frön vi satt har kommit upp så lite gröna fingrar har vi nog i alla fall. Dahliorna blommar massor och dom är så fina.

Båtarna har börjat synas ute lite mer nu när vädret blev bättre och framförallt när vinden avtog. Även vattenskotrarna ser vi ute och kör lite mer. Och för att inte tala om barnens tjoande när  dom badar och leker det är underbara ljud då vet man att det är sommar och dom ljuden älskar man bara. Även hundar som skäller är trevligt att lyssna på.

Vi har en ekorre som flyttat in i en holk som sitter i en björk alldeles vid vår altan och en dag hittade vi en rumd boll av isolering på marken nedanför altanen och vi undrade vad det var för något. En dag kom det en ekorre springande med en sån boll i munnen och for in i holken det är inga småfåglar som bygger i den holken och den holken har för stort hål för de små fåglarna. Sen när ekorren lämnat bollen i holken så sprang den iväg  mot Sarah och Nicklas stuga och bakom deras bastu stannade den och plockad någon sorts isolering sen satt den och med munnen , fötter och händer rullade den ihop detta till en boll och tillbaka till holken hos oss kom den och in med bollen. Vi undrar om den ska ha ungar eller har ungar kanske. Sen ser vi den varje dag när den kommer skuttande och ska in i boet och Molly har ju upptäckt  den och hon är lite fundersam på den även om hon sett och jagat dom hela vintern så är hon fundersam närden kommer farande för den smyger ju inte direkt den hoppar på plåttaket så det smäller så det är   det är svårt att inte märka ekorren. En dag när det blåste rejält då tog den en sån där isoleringsboll och satte för hålet i holken nu stänger jag dörren för det drar så kallt. Så snacka om att de är även smarta små djur det där. Ekorren jobbar på i holken fortfarande men inga ungar har vi sett ännu men dom här varma dagarna så var den ute ur holken och låg på taket på holken och tittade på oss när vi satt på altan.

   

I övrigt så vattnar vi och sköter om våra växter så att dom ska trivas och det verkar dom göra oxå. jag var ut en dag och skulle ta ett dopp men jag gick bara ut till djupet sen var jag nöjd och vände om utan att doppa mig men det var skönt att svalka sig lite när det var som varmast.

                            

Vår Förbränningsstoa har pajat igen så nu har vi lämnat in den på Hem och Hushållstjänst för reparation och det skulle ta 1vecka så på onsdag till veckan ska vi få tillbaka den. Vi åkte då till Luleå och köpte en ny kemtoa så att vi klarar oss tills vi får tillbaka den för utan toa kan man inte vara. Tommy köpte även en röjsåg i samma veva för vi  har som en djungel nere vid sjön och det går inte få bort med en sån där liten gräsröjare.

Ätit har vi oxå gjort denna vecka lite olika saker en dag åt vi Raggmunkar med stekt fläsk och lök mumsigt var det man måste variera sig och inte bara grilla varje dag.En dag grillade vi oxfile, potatistortilla,, grillad spetskål, grillade små färska morötter och rödvinssås. Och det var jättegott och den grillade spetskålen var fantastiskt god vi har gjort den flera gånger nu.

 


           

Den 26 juni var det pizzakväll i byagården det var barn och ungdomsgruppen som stod för bakningen av pizzorna i bagarstugan och det bakades ca 60 pizzor och goda var dom fanns 4 olika sorter att välja mellan. Och en toppenkväll med sol och värme och allt detta pizza, sallad, dryck, kaffe och kaka för endast 50 kr /person. Öndkar att pizzeran hade öppet några dagar i månaden.

 

Pensionärslunch har det inte blivit på ett tag nu men det blir nog framöver.

Karin har lämnat Boden för några dagar hon ska på Bröllop i södra Sverige det är Peders  dotter Anna som gifter sig

och Peder är gift med Karins dotter Annelie och det låter så trevligt och det är inte ofta man är bjuden på bröllop. Även Helena och Lasse ska på detta bröllop så Karin och Helena har åkt flyg till Stockholm i går och sen ska Helena och Lasse köra bil upp tillbaka till Alträsk på söndag och Karin ska stanna några dagar och umgås med Andreas och hans familj som oxå är här dom bor numera i Spanien så hon träffar inte dom så ofta. Kul för henne. Sen tar hon tåget hem.

Vi kan väl hoppas att vi ska få gå på bröllop framöver vi har ju 3 barnbarn som förhoppningsvis ska gifta sig någon gång.

När Rasmus var här en dag då beställde han en ny telefon åt mig en i phone 8 + oj, vad stor den är men jag har fått den men inte lyckats få till den jag har klantat mig på något sätt med säkerhetskopieringen men jag har ju dom som  kan detta som ska hjälpa mig.

Anna och Robin har semester nu båda skönt för dom de behöver dom som haft en hel del jobb med nytt hus och allt som följer med det altan,grusning , anlägga gräsmatta mm mm och Ludde jobbade sin sista dag på Lundqvist Måleri i fredags. Wilma jobbar  för fullt på 3 renar på  Kronan. Och Rasmus han jobbar oxå på Qadro men han får väl semester längre fram han har ju köpt ett parhus på Erikslund så han har en hel del att fixa där.


En av de varma dagarna förra  veckan då blev jag så sugen på surströmming och då blev det till  middag vi hade en burk med fileer kvar och även färskpotatis och mumsigt var det och vi satt i vår inglasning med fin sjöutsikt oj,oj vad gott det var.

       

Söndag var det middag med Fam Holmgren Palt blev det då och gott  var det. Anna och Robin ska vara några dagar i stugan och det passar väl bra när govädret har återvänt. Oj vilka fina dagar vi har spegelblank sjö och strålande sol. det badas och tjoas en del runt ompå omrädethärligt att höra dessa sommarljud.Växterna trivs och det gör vi oxå.

Rasmus och Sofia var förbi en sväng i igår måndag  och dom hade Elna med sig och hon är så söt dom lånade 4-hjulingen av oss och åkte på den till Anna och Robin i stugan för Anna gjorde sushi och bjöd på middag.

     

Oj, vilka härliga dagar vi har med sol , värme , bad och jag har faktiskt badat och doppat mig rejält men vi har så lågt vatten så man får gå långt för att doppa sig  ändå ut på djupet...I går åt vi en sen middag och satt ute och åt och vi satt ute till kl 23.30 ljuvligt var det och vacker sjöutsikt har vi varje dag och middagen bestod av musslor, räkor, bröd, ost, vitlöksmajonäs mm kanongott. V njuter vare dag och att åka in till stan för att handla är mer än jobbigt....


           

ANNONS
Av Chatarina Berglund - Lördag 23 juni 18:00

 

Hej, svejs, tjing, tjong nu är jag här igen för att berätta om senaste veckan som nu närmar sig slutet veckorna bara flyger iväg.Vädermässigt har det inte varit något strålande sommarväder nää, blåst och kylig luft. En dag hade vi spegelblankt och det var riktigt vackert den dagen.

Måndag då var vi till Hedströms trädgård i Råbäcken och köpte plantor Dahlior, petunior, tomater och gurkplantor dom hade en hel del kvar av alla möjliga sorters plantor. Man blir som galen när man ser allt vackert men det gäller att begränsa sig för det kostar en hel del. Vi satte allt vi köpt i växthuset för att plantera ner det senare.

Till middag åt vi wokad palt och det smakade mums.

     
Tisdag pensionärslunch på The Bull och dom har grillbuffe varje dag nu på lunchen och det var lite blandat kyckling, fläskkött, korv, kebabskav mm och en masa olika salladspytsar det enda var att dom hade en serveringsbord med mat och sallad och man kunde bara ta från ena sidan för det stod mot väggen så det blev en ryslig kö innan alla hade tagit för sig från alla pytsar så det var en nackdel men i övrigt en trevlig lokal och maten var väl hyfsat bra.

Kaffe och kaka till efterrätt. En trevlig stund med gänget.

Vi behövde ingen middag den dagen så det blev en macka till kvällskaffet,

 

Onsdag en hemmadag med planteringar av plantorna vi köpte på Hedströms och det blev så bra med Dahliorna och petuniorna.Vi vattnade och donade mest hela dagen på utsidan. Vi satte tomatplantorna i stora hinkar men gurkan får stå någon dag till för dom hade planterat om dom nyss på Hedströms.   Helt plötsligt drog molnen ihop och det började regna då var det bara avsluta för den dagen på utsidan i alla fall.Vi har även planterat grönkål. sallad, sockerärtor, smålökar och rädisor. Även lite olika kryddor har vi satt.Nu är det bara vänta på att det ska bli sol och varmt så växterna får fart.        

Till middag åt vi grillade karrekotletter , stekt potatis och sallad det smakade bra.

       

Torsdag en dag med klippa och klistra med ett collage till Wilma som tar studenten på fredag en hel del pyssel med foton,rim och annat. Sen gjorde jag skyltarna till årsmöet som vi har den 28 juni och vi satte även upp dom.

Sen åkte vi till stan och handlade innan jag skulle på tjejträff hos Lotta och då skjutsade Tommy och Molly mig till Lotta.

Jag var som vanligt först av alla tjejer. Det var en trevlig kväll med en hel del surr och skratt om allt möjligt.Lotta bjöd på god mat fläskfile i en god sås, pressad potatis, sallad och baconlindad sparris. Till efterrätt (vet ej vad den heter)men jag smakade ialla fall lite av den och den var god  kaffe och likör till.   Vi surrade om myggen som kommit nu en del påstod att det var massor med mygg och jag tycker inte att vi har så mycket här men vi har ju som en sandtomt med en del tallar så det är nog därför som vi inte märker myggen lika mycket för om man bara går upp en bit ovanför oss så är det en hel del mygg. Vi var ute och planterade på onsdag och det var en och annan mygg men ingenting som störde oss. En del getingar har vi sett och dom gillar jag inte men jag är inte lika rädd för dom som jag var tidigare jag skrek rakt ut  när jag såg dom men nu kan jag faktiskt slå i hjäl en och annan som kommer i min väg.Tommy har koll på var dom bygger så han ska upp där och spruta med radar. Karin hon är däremot väldans rädd för getingarna hon berättade att en dag kom det in en geting i hennes lägenhet i stan och började med en tidning och skulle försöka vara modig ge den en smäll och det gorde hon men då landade den på fönsterbrädan och då gav hon den en smäll till och då hamnade den på golvet och snurrade omkring där och fick hon till slut in en femetta på den så

den slutade sin tid där. Och hon sa att hon höll på en timme med detta odjur. Jaa, dom är inte roliga nu säger dom som vet mycket om getingar att dom biter inte husfolket nu tror jag vad jag vill om det. En trevlig kväll och Tommy och Molly hämtade mig vid 23.30 och resan hem gick bra inga missöden.

Framme vid fredag och då vaknade vi tidigt vi skulle ju titta på när  Wilma tog studenten nu var det hennes tur att bära studentmössan och komma ut från Björknässkolan för sista gången på 3 år. Dom tjoade ,ropade ,sjöng och blåste i sina visslor och det var som vanligt trevligt och festligt och så fina var dom och kul att se alla stora skyltar som släktingarna till studenterna höll upp i luften och Wimas var jättefin. Och vädretdet var trist och regnigt på morgonen men sen kom solen och lyste över studenter och alla andra och sen var det så fint  när dom åkte i väg med sina bilar och traktorer genom stan några varv, Sen var det studentbuffe hos Anna och Robin och dom hade smyckat så fint redan utanför dörren.  Även inne var det dukat så fint och så mycket mat kycklingspett, rökt lax, Västerbottensostpaj, rökt kött som Anna hade gjort, potatissallad, tzatsiki, parmaskinka, hembakt Gahkku samisk mjukkaka mm mm och allt var så väldans gott. En trevlig dag att minnas och kul att träffa alla även Iris var där och det var roligt att träffa henne vi ses inte så ofta numera sen hon flyttade. Och bad blev det oxå i deras nya jacuzzi  jaa, jag badade inte men lilla Elna och Rasmus badade och Elna ville inte upp ur badet hon tyckte det var jättekul.

 

                         

Lördag då var det som vanligt V-75 jag ägnade mig åt en del av dagen men det gick inte så bra alls iga pengar vann jag. Till middag åt vi grillad lättrimmad lax , potatismos, hollandaisesås och sallad mycket gott var det.

     

Söndag var en bättre dag vädermässigt kunde sitta ute på altanen och njuta av det vackra vädret. Till middag åt vi grillad nötytterfile, potatisfritters och sallad mycket gott.

    

   

Måndag hemmadag med ute och innefix och vi planteringar lite tvättning och till middag en potatisoppa med korv och ostmackor till det och det var oxå gott.

 

Tisdag då var det en tur till stan för att handla och innan vi skulle åka så upptäckte vi att vår förbränningstoalett hade helt plötsligt stannat och det är inte bra för då blir den överhettad men Tommy slog av den och drog ur kontakten och sen fick den stå en stund men den funkade inte i alla fall. Jaha vadgörvidå joo,vi ringde på Hem och Hushållstjänst för dom har service på dessa toaletter. Men det fannsingen tid att göra det denna dag för han som jobbade med det han jobbade bara 4 timmar och han hade reedan slutat jaa, vad gör vi då utan toa kan man inte vara. Vi fick ett telefonnummer till Separett för att prata med en tekniker där och då hade Tommy kollat på huvudströmbrytaren på toan och den knappen gick nte att vippa på det var där felet var tydligen så han sa att det kan du byta själv . Ok, vi ringde

igen H o H för att kolla omdom hade hemma sådana kontakter och det hadedom så vi åktener och köpte ny och sen hem ochTommy skruvade upp hela ovandelen och bakstycket för att komma åt denna kontakt och bökigt var det men han lyckades i alla fall få till det och den funkade kanon efter det tack och lov.Annars har dom service i Arvidsjaur så nästa gång vi ska serva den då får vi åka en tur dit.

Till middag åt vi hemgjord pytt i panna med stekta ägg och rödbetor mycket gott var det.

     

Onsdag i dag och en riktigt bra dag varmare i luften men blåsigt värre vi har mest varit ute och fixat till på altanen och i inglasningen. Vi har även planterat mina dahilor i större krukor  som jag har satt från fjolårets knölar. Så nu är allt planterat. Vi har pockat in den första gurkan i dag och smakat den och den var jättegod lite smal men inget fel annars.

Tvättat mattor har vi oxå gjort med högtrycket och såpafina blev dom.

Till middag åt vi kycklingklubbor, pilaffris, sötsur sås och sallad.

 

     

Torsdag en bra dag vädermässigt sett sol och jättefint på em vi satt ute en stund på altanen och drack kaffe mm.I övrigt fixade jag en del mat inför midsommarafton. Västerbottensostpaj med purjolök , en skagentårta på vitt bröd med lax, löjrom och räkor, en bomb med stenbitsrom och rostat bröd. Inlagd sill, en tjälknöl mm.

Till middag blev det inlagd sill och matjesill, kokt potatis,ägg och en cremefraichesås ochdet var riktigt god sommamat.

   

Midsommarafton idag fredag oj,oj, vilket dåligt väder det blev just denna dag med regn och 11 +grader huja inget uteväder alls. Vi åkte till Helena vid 18-tiden och där var det full rulle med mat och folk.

Vi var 12 personer ochvi har alltid" knytis" och mycket mat fanns det lax, sill, färsk potatis, sillsallad, marinerat kött, paj,

mm mm. En trevlig kväll trots vädret vi fick ju vara inomhus så det gick bra.Och jorgubbar till efterrätt serverades oxå.

Vi hade ingen midsommarstång i år utan Helena hade gjort en midsommrsnippa hon tycket att vi behöver inte ha stång varje år utan variera sig och så blev det ni ser midsommarsnippan på bild nedan,

                         

Av Chatarina Berglund - Söndag 10 juni 13:45


 



Hejsan svejsan, tjingeling, pling, plong nu är jag tillbaka igen med bloggen och ska sammanfatta veckan som varit och farit. En underbar vecka med ett strålande väder sol, sol och blå himmel lite blåsigt har det varit men på vår altan har vi lä förutom när det är sydlig vind men den vinden är oftast varm så då gör det inget att det blåser. Vi har ännu inte tagit första sommardoppet. En ny vecka nu med  nya utmaningar och nya planteringar.

Onsdag då åkte vi till stan för att vi hade tid för "helrekond" med Molly vi lämnade henne 12.30 och sen åkte vi och gjorde en massa ärenden handlade mat, på granngården och köpte 8 säckar trädgårdsjord och en sväng på Dollar och ett fika hann vi oxå med.K l 16 ca var Molly klar att hämtas och hon var så fin och söt och jätteglad när hon fick se oss.

Vi styrde sen kosan hemåt och satt ute en stund för det var riktigt varmt på vår altan.Till middag åt vi grillbit av kött i skivor och coleslaw sallad och en vanlig grönsallad gott var det oxå mört var köttet.

     

Torsdag hemmadag med en hel del utejobb och man bara njuter av att få vara ute när det är så här fint väder med sol och värme då ska man inte vara inomhus det som ska göras inne hinner man i alla fall för det blir säkerligen sämre dagar då man helst vill vara inne. Nää,man ska ta var på sommaren och njuta av den. Vi förbereder för fullt för våra planteringar och nu har vi fått hem jord så vi klarar oss ett tag. Våra pallkragar som vi hade närmast sjön dom var ju täckta med vatten så det var inte mycket jord kvar i dom så där har vi fått fylla på mycket.Vi har satt dubbla pallkragar för att få plats med mera jord och bättre för växterna som ska vara där förhoppningsvis i alla fall.
Middag blev det även denna dag och då blev det grillade paninimackor med kyckling, ost, lök och mangoraja jag bakade först brödet till dessa och så åt vi en sallad till det och det var riktigt gott.

 

Fredag då var det oxå en underbar dag med sol och blå himmel och lite moln men det var bara skönt för det var riktigt varmt i solen alldeles för varmt på vår altan. Jag planterade mina pelargoner i större krukor som dom ska stå i under sommaren. Sådde även dill och persilja i stora krukor 2 påsar i varje kruka så gjorde vi i fjol oxå och det visade sig att det funkade bra. Tommy fixade potatislandet och alla pallkragar fyllde han med jord så nu måste vi in till stan och köpa mer jord och plantor.

Till middag åt vi grillat sidfläsk med stekta tunna potatisskivor och sallad mycket gott det blir väldigt saftigt och gott och inte alls för salt fast det är rimmat.

     

Lördag en fin dag igen med sol och värme och nu vet vi att det är sommar för nu kör dom vattenskotar för fullt på sjön och utan våtdräkt men det kanske är varmt i vattnet jag har inte provat gå ner ännu det är fortfarande högt vatten  så jag väntar tills det sjunkit efter lite mer. Jag ägnade mig åt V -75 en del av dagen och försökte på alla sätt att få med de rätta hästarna och kuskarna satte dit och plockade bort och plockade så klart bort fel på vissa ställen så det blev inga pengar alls.

Tommy var ute och fixade med växthuset och en del annat och det blev så fint när han fått bort vassen och gräset som flutit upp på tomten eftersom vattnet sjunker och grönskar gör det oxå för fullt.

Till middag åt vi halstrad saltströmming ,kokt potatis, tunnbröd och en cremefraichsås med dill och gräslök, majonäs och kryddor och det smakade väldans gott.

 



 

 


Söndag  idag och det är inte lika soligt och varmt idag blåser rätt rejält nordvästlig vind   och jag har mest varit  inomhus idag och pysslat  med mat av olika slag. Tommy var ute och fixade och så hör han någora fågalr som låter och tittar upp joo, 4 falkar seglade precis ovanför vårt hus förmodligen en mamma med ungar som var ute och lärde dom vett och etikett.Anna, Robin och Ludde har varit här och ätit middag idag buffmat blev det och Wilma är på klassresa i Magaluf och Rasmus har varit på Brännbollsyran i Umeå i helgen. En trevlig stund hade vi tillsammans med många skratt som vanligt när vi träffas Ludde hade lite olika teorier om hur han skulle bli rik både nu och sen på äldre dagar oxå så då fick vi skratta en del åt hans planer. Och Robin har nu byggt altanen färdig och det vart jättefint när dom möblerat den sen har dom köpt  ett Spabad som dom nu har installerat ute på altanen med en massa finesser så dom hade kört igång värmen på det nu och skulle hem och ta ett premiärdopp. Tydligen är det väldigt viktigt men får tydligen inte ha smort sig med brun utan sol och bada i detta bad för det slammar visst igen allt och blir som en sörja och så måste man byta vattnet så det är tydligen en väldans procedur. Så då gäller det att fråga de som ska bada där om dom har brun utan sol  eller riktig solbränna.

Middagen bestod av tjölknöl, köttfärslimpa, gravad lax, rökt korv, pannacotta med stenbitsrom, brödrundlar med gravat kött och basilikasås, tunnbrödssticks, tunnbrödsrullar, potatissallad, grönsallad cole slaw mm.


         

Vi får höra vad dom tyckte om badet nästa gång vi pratas vid.

Måndag idag var det riktigt kyligt och blåser kall nordlig vind höga vita gäss fy så trist vi åkte en sväng till stan och köpte mer jord bl a 8 säckar till blev det och sen handlade vi lite annat oxå för nu är det helt pötsligt helg igen och en söndag mitt i veckan bra för alla som jobbar med en extra ledig dag. Anna sprang vårruset på kvällen och det var storm och f-n så jobbigt men i mål kom hon bra gjort i det vädret och det var i Luleå och där blåste det änu värre än här.En påse med diverse grejer fick tydligen alla och en extra grej var lagt i påsarna i år och det var en banan och det var mest för tygden så påsarna inte skulle blåsa i väg. Premiärbadet i deras nya spabad hade funkat perfekt och dom var jättenöjda.

När vi kom hem så började Tommy med jorden direkt och fyllde upp i pallkragarna och och det räcker inte med dom säckarna så det är bara åka en sväng till och köpa mer jord.Men man kom som av sig i planteringarna när vädret blev så här men det ska väl bli varmare igen sägs det så lusten återkommer.

Till middag åt vi vårrullar med thaisås,soja och sjögrässallad.Mycket gott mums.

       


 


Tisdag i dag fast som en lördag eftersom det är söndag och vår nationaldag i morgon. Bara + 9 på morgon burr, huja och blåser även idag men det var rätt lugnt på morgonen men det har tilltagit en del nu det är värst när man bor så här nära vattnet och ska vara ute och jobba då får man klä  på sig jacka,mössa och handskar särskilt nu när det är nordlig vind. Tommy var och köpte ägg på morgon så nu har vi 2 kartor 60 ägg så vi kan frossa utan ägg  kan man inte vara det behövs jämt till allt möjligt och  det är så  enkelt när vi har hönseriet ibyn.

Just nu tog Tommy 4-hjulingen med vagn och åkte till Kåre och Ingrid som bor i byn och föder upp  tjurkalvar och där ska han hämta brunnen gödsel till våra planteringar det är grejer det för blommor och potatis.

Tommy återvände med vagnen full av "koskit" och den är brunnen men den luktar ändå skit men det är mumma för växterna nu har han gödslat i potatislandet och i en del  pallkragar.

Jag har varit inomhus mestadels av dagen och bakat ett tjeckiskt rågbröd och så har jag gjort ölost oxå tjeckiskt som Anna och Robin fick på en del resaturanger när dom var i Prag förra året. Och brödet var riktigt gott och stekt iolivolja med ölost på riktigt smarrigt.Det var svårt att hitta recept på ölosten.

Till middag gjorde jag en köttgryta med lök, morötter, bambuskott, papoch en massa kryddor , vattenkastanjer och till det kokt potatis och sallad.

         

 

Nationaldagen i dag och det blåser en del och kalla vindar inget utomhusväder alls men det finns alltid saker att göra inomhus. Några bekanata till oss har varit i Nävertjärn och fiskat med husbilen och har en tax som heter Maja och helt plötsligt hade Maja strosat i väg på egna upptåg och kom ej tillbaka och dom har sökt henne i 2 dygn och helt plötsligt kom hon tillbaka trött, jättehungrig och smutsig vilken lycka för alla. Vilken skräck och inte veta var är hunden svårt att söka när man inte vet var man ska söka ett lyckligt slut som tur var.

Till middag åt vi plankstek och det var jättegott med alla tilbehör och även hemgjord beasås.

       Torsdag och en vanlig vardag igen och då åkte vi en tur till stan för att handla lite grann och vi behövde mer jord så det blev 8 säckar till på granngården. Vi åkte sen hem och Tommy var ute och fyllde på jord i krukor och annat. Potatisen är nu satt ner i jorden och då får vi se när blasten börjar sticka upp. Man längtar redan tills man får ta upp och koka första egna färskpottisen.Till middag åt vi  inlagd sill, gravad lax, kokta Alträskägg, kokt potatis och hemgjord gravlaxsås mycket gott. Lite TV-tittande och en lugn kväll.

         



    


Jaa då var jag framme vid fredag och det blåser en del men något mindre än tidigare i veckan och faktiskt spegelblankt på em härligt.Men ingen värme i luften, Vi har planterat lite lök idag och lite andra frön. Jag har städat en vanlig veckostädning med dammsugning mm. Till middag åt vi grillad kyckling som jag marinerat och sen trädde vi dom på spett och grillade dom och till det potatisfritters jag skar potatisen i stavar med skalet kvar ungefär som när man gör pommes sen blandade jag olivolja ien skål och riven parmesanost och kryddor och blandade om allt sen satte jag potaisen i en bakplåtsklädd ugnslåda och stekte den i 225 grader i ca 30 min och dom var jättegoda. Till det en  tryffelmajonäs, grillad marierad blomkål , picklad rödlök och spett med melon, ost och tomat allt smakade mycket bra mums.

             

Lördag idag och lite varmare i luften men inte så man njuter direkt . Till frukosten i morse hade vi kanadagässen som sällskap utanför fönstret och det är inte fel och dom är riktigt stora.I övrigt har jag ägnat mig en hel del åt V-75 i dag men vi får höra nästa gång jag bloggar hur det gick denna lördag. Det är även min tur att spela för de 3 C-na och det har jag gjort men det var svårt men,men det är aldrig lätt.Nu ska jag börja förbereda kvällens middag.Wilma ska på bal i kväll och det är på The Bull i år och dom skickade en bild på frisyren som hon varit till frissan och fixat hon var så snygg och så Balklänningen till det riktigt läckert synd bara att det inte är varmt och soligt men dom ska väl vara inomhus en hel del. Min lilltjolla Wilma.

     


     

Söndag i dag och lite varmare i luften skönt och spegelblank sjö det är inte många dagar det varit såhär lugnt på vattnet. V-75 gick väl inte allt för dåligt jag vann 603 kr då hade jag 2 små system och fick 6 rätt på båda och på 3 C-nas blevdet oxå 6 rätt och 188 kr man får vara nöjd med det.

Wilma och Oliver var på Bal igår och dom var så vackra dessa 2 sötnosar jag måste bara lägga in lite bilder från det oxå.


                       

Av Chatarina Berglund - Tisdag 29 maj 19:00

 


Hej på er alla igen tänk att jag hade knappt en aning om att det var pingsthelg förr innan man blev pensionär då höll man minsann reda på alla extra röda dagar men nu är ju bara pingst en vanlig helg eftersom dom tog bort annandagpingst som var en måndag och gav en extra ledig dag och sen blev då 6 juni en röd dag i stället alltså vår nationaldag. Vädret är ju lite trist nu men det kommer tydligen bättre väder med sol och värme till veckan vi hoppas att det stämmer. Tommy har börjat kratta på tomten men det är fortfarande blött på gräsmattan. Vi har snart fått tillbaka hela tomten som försvann en vecka ungefär.

I går spelade jag V-75 som jag alltid brukar på lördagar och det gick inte så bra 3 C-na där blev det 6 rätt och 22kr. Jag fick oxå 6 rätt på mitt eget och jag hade 3 st  å fick 66 kr man får vara glad åt små vinster oxå.

Till middag åt vi oxfile, råstekt potatis, sallad och hemgjord bearnaisesås mycket gott.


       Söndag en lite kulen dag med mest moln men ändå +18 grader vi bestämde oss för att woka mat ute i vår elektriska wok och det funkade perfekt strimlad lövbiff, potatis,morötter, lök, bambuskott och sen kokade jag en sås med fisksås, soja, oystersås. socker och vatten och sen när woken var klar då hällde jaf öcer såsen smakade ungefär som på kinarestaurang mycket gott.

     

Måndag idag och från morgonen var det rätt mulet och grått men sen helt plötsligt så sparack det upp och solen flödade här på vår altan ochdå gäller det att njuta och jag har bäddat rent i sängarna och tvättat påslakanen och det är första tvätten jag hänger ute i år men det luktar ljuvligt gott.

Till middag åt vi matjesill, kokt potatis, Alträskägg Och en cremefraichesås med dill och gräslök mycket smarrigt var det .

     

 


Tisdag i dag dax för pensionärslunch varmt även i dag och lunchen intog vi thai o grill   på Björkelund för min del blev det vårrullar med sallad och sötsur sås och det var jättegott. IKarin åt oxå det Tommy, Mats och Maija Liisa åt kirunaburgare oj,oj vilken hamburgare och det var både hamburgare, bacon ,ost och souvas på den . Fredrik åt någon form av pasta och alla var mer än mätta och nöjda.Sen handlade vi lite innan hemfärd för Molly fick inte följa med för det var så varmt i bilen så hon mådde bäst hemma och hon  var väldigt glad när vi kom hem.

En stund ute i solen blev det oxå i det ljuvliga vädret. Ingen ordentlig middag behövde vi efter denna lunch det blev parisersmörgås med köttfärs, rödbetor, saltgurka och stekta frallor och kaffe och det var väldans gott.

     

Onsdag varmt även i dag men kanske lite svalare en sväng till stan i dag oxå för jag hade tid hos frissan kl 14.15 för klippning och efter det så handlade vi på Willys och sen hem och njöt en stund på altanen och nu är vattennivån bättre inte lika lågt som det ska vara ännu men det sjunker för varje dag. Härligt. Tommy krattar för fullt och det är relativt torrt och det blir så fint och det grönskar för fullt.

Till middag åt vi en omelett med ost, paprika, lök,vitlök och chrizokorv och en sallad till det gott var det som  omväxling till allt grillat.    

Torsdag i dag och även en fin dag med sol och blå himmel varit ute och njutit av det fina vädret och bakat bullar har jag oxå gjort och Tommy har fixat utepumpen till sjövattnet  och tvättat mattor med högtrycket det funkade perfekt dom blev så fina och rena.

Till middag åt vi Potatispannkaka med fläsk och det var väldans gott det oxå.


 

Fredag varmt idag oxå och jag städade lite grann dammsög och vaskade av golven och lade in de nytvättade mattorna

och sen var vi ute och njöt av det fina vädret även om det blåser så är det skönt för när det är 25-26 grader då är det skönt att det blåser.Till middag grillade vi karrekotletter och tilll det åt vi coleslaw och en sallad.

     


Lördag idag var det en svalare dag än vi haft på länge en kall vind var det oxå det blir mest inomhus idag med V-75 och annat pyssel.Tommy har varrit ute och krattat och städat på tomten. och spelade i alla fall V-75 och vann 352 kr och Chatrine spelade åt oss 3-na och hon fick 384 kr till spelkassan.

Till middag åt vi wienersnitzel, hasselbackspotatis, persiljesmör, klassiska tillbehör som ansjovis o kapris på en citronskiva och det  smakade kanoners.

Lite naturbilder från veckan som varit...


       

     

Söndag och Mors Dag i dag och så kyligt det var på morgon när jag var ut med Molly det blåste iskalla vindar och endast +9 grader burr men nu ska värmen komma tillbaka säger dom som vet om dom n vet så bra men vi får hoppas på det. Vi blev bjudna på morsdagsmiddag ho Anna och Robin och alla barnbarnen var oxå hemma kul att träffa dom alla. Och vilken middag vi blev bjuden på det var en massa olika rätter som ett riktigt buffebord lax, parmaskinka, melon och mozarellaspett, marinerad fläskfile, grillad fläskfile , grillade majskolvar,potatissallad, tzatsiki,cole slaw, gravad lax, inkokt lax, rökt renkorv mm mm och allt smakade så bra. Vi invigde deras nya altan som Robin håller på med och det var dukat så fint med deras nya utemöbler och solen sken och det var så kul att träffa dom som alltid många skratt och mycket surr ni vet 3 generationer då är det inte alltid vi tycker lika som den yngsta exempelvis men deras filosofi är mer att det är inga problem det löser sig alltid och jag kan hålla med om att det är en bra filosofi dom har. Vi ser väl kanske mer problem med mycket som kanske egentligen inte behöver vara problem men man får sig många glada skratt när man umgås och lyssnar på barnbarnen. Wilma åker till Magaluf tisdag alltså i dag med sin klass på gymnasiet hon tar studenten i år  och naturligtvis så var jag tvungen att förmana en del bl a att aldrig lämna ett glas vid bordet så att någon kan ploppa ner något farligt i dessa det är vanligt där har vi hört. Hon skulle ha koll och det tror jag hon har för hon är den som vill ha allt under kontroll. Till efterrätt blev det schwarzwaldtårta och kaffe en mycket trevlig stund tillsammans med denna härliga familj. Tack alla för denna dag.

               


Lite naturbilder från veckan....

           

Det här är knipholken och det här ägget låg i vattnet när det var högvatten och Tommy hittade det och hur det  hamnat det där vet vi inte för det är ett knipägg och en knipa mindre och varför är det är utkastat tror inte det är knipmamman som gjort det men vem kan det vara en liten ekorre kanske eller någon annan sabotör inom djruvärlden vi måste ha bättre koll på knipholken....

Vi var så glada för någon vecka sedan när flugsnapparen dök upp och byggde i båda holkarna vi har och en sitter alldeles utanför vårt sovrumsfönster och den spelar så vackert och så en morgon när Tommy gick ut på altanen så låg det en död flugsnappare  där som förmodligen flugit in i fönstret på inglasningen och den stackars ensamma flugsnapparen  sitter varje dag och spelar och ropar på sin fru eller male  och då undrar vi hur det går för den lilla stackaren om han hittar en ny fru eller en ny make som ruvar äggen eller vad händer...i den världen



   


Måndag i dag oj, vad varmt så härligt redan tidligt var det 19+ och vi har varit en sväng till stan på em för jag hade tid hos frissan för att bleka lite slingor kl 15. 00 och det tog till 16.30 och då handlade vi lite innan vi styrde kosan hem till Molly som fick stanna hemma för att det är så varmt att lämna henne i bilen och hon var så lycklig när vi kom hem.

Och på vår altan var det så varmt  vi njöt där några timmar hela kvällen var det varmt , Till middag blev det foliepaket med torsk som jag lättgravade med salt, socker och vitpeppar., smör, potatis, lök, dill på grillen och tillsammans med  en kall sås var det en riktigt delikat middag.

     

Idag tisdag ingen pensionärslunch en del var upptagna med annat och sen värmen gör att man gärna håller sig hemma och njuter idag har det blåst rejält på Alträsket men det har varit nordvästlig vind så vi har lä på altanen och jättevarmt hat det varit men på träsket har det blåst rejält vita gäss huja,huja.

Lite bilder på blåsdagen ...


         

Av Chatarina Berglund - Lördag 19 maj 16:00

 

Hejtjingelingtjingtjong nu är jag här igen med bloggen och ska försöka skriva ner om det senaste händelserna och

dagarna. Vattnet är ju som ni alla vet väldigt högt här ute på vishan men en glädjande nyhet är att det har börjat sjunka

vi har markerat med pinnar se vi ser tydligt att det sjunker men oj, vad mycket som flyter omkring ute på sjön det är dynor, delar från någon brygga, brädor, stockar, en soffa av något slag mm mm. Isen är fortfarande kvar fast nu i små bitar som flyter omkring och den luckras som bara upp eftersom det har varit varmt nu i några dagar och ingen blåst så har det inte kommit stor bröten med isstycken upp mot land och det är vi glada för. Den blå bänken har nu levererats till sin rätta ägare efter en del felleveranser.

Och hör och häpna idag var det en båt ute och rodde bland isflaken såg lite farligt ut men det gick bra dom plockade upp något från vattnet typ någon sån där dyna som dom brukar tolka på efter skotrar som har flytit omkring här någon dag om det var dom som hade tappat den vet vi inte men våra närmaste grannar hade tydligen en sån som har försvunnit  nu i sambandmed islossningen.. Annars är ju vädret såå fantastiskt med strålande sol och blå himmel bara passa på att njuta. + 22-23 grader. Egentligen skulle man passa på att ta årets första dopp nu när vi kan hoppa i från altanen men nää, det är ännu för kallt vatten.

Lördag hade vi 30-årsfest i Byagården här i Alträsk det var vår bästa Anton som vi firade. En trevlig tillställnng med blandade åldrar det var inte bara ungdomar nää även vi äldre släktingar fick vara med och vi var nog 40-50 st  .Elin och Anton hade ordnat det så fint och maten var beställd från Noi-s catering och dom var på plats med sin vagn där och det är första gången vi har haft en sådan  i Byn. Maten var jättegod med kycklingspett, friterad kyckling,kyckling med grönsaker,olika sorters ris,sötsur sås, och en annan jättegod sås med asiatisk touch mm allt smakade jättegott.

Jag stod för tilltugg till fördrinken och jag hade gjort en bomb med stenbitsrom och rostat bröd till det att doppa i röran tunnbrödsrullarmed cremefraiche, riven ost, sambal oelek, lök, chorizo , lufttorkad rökt skinka och kryddor sen rullade jag ihop dom skar i bitar och gräddade dom ugnen ca 12 min. dom var uppskattade var lite hetta i dom och sen hade jag även gjort små brödrundlar och  då rullade jag kanterna  i krossade ostbågar och toppade dom med en lax och räkröra , liten persiljekvist och en bit paprika. Anna hade gjort eftrrätten en pannacotta med hallon och den tyckte alla var jättegod.

Jag vann 724 kr på V-75 och det var ju inte illa .


 



 


               

Det var väldigt mycket musik som spelades och rätt hög ljudnivå kanske musiksmaken inte gick hem hos alla men är man bjuden på 30-årsfest då får man finna sig i att musiken skiljer sig från vår musik men dom varvade så vi fick även höra lite Elvislåtar och annat som vi gillade.

En trevlig kväll med många skratt och mycket surr och Anton han sa att ingen skulle åka hem före kl 03.00 men vi var inte kvar till kl 3 men ca 00.30.- 01.00 då började vi känna oss lagomt trött och Molly var ju hemma så vi kunde inte stanna längre. Anton var vid god vigör när vi åkte det var många som ville skåla med han.Och vi har hört nu i efterhand attt festen pågick till kl.04.00 några vilsna själar som syntes promenera vid storbacken i sommarvädret och där vart upplockade av någon stadsbo.Jaa, en trevlig kväll att få umgås med dessa härliga ungdomar att vi äldre var lite "lomhörda" dagen efter det får man ta det går till sig.Undrar var det ordet kommer  från för min mamma sa ofta till oss är ni helt lomhörda när vi inte hade hört vad hon sagt men jag tror mer på att vi låtsades att inte höra....


Söndag en lugn dag med massor av sol och vi bara njöt av detta på vår altan och nu är det inte mycket kvar av isen den flyter runt i tunna shok härligt att den snart är borta.Och helt plötsligt fick jag en ide och sa till Tommy ska vi käka surströmming till middag i dag och han var inte sen att haka på oj, så gott sa han vilken bra ide du kom med.

Och så blev det Kallax surströmming med kokt potatis, lök, tomater, creme fraiche, hembakt tunnbröd mums, mums årets första surströmmingsmiddag.Oj,oj vad gott det var vi satt i vår inglasning och det var perfekt temp där och så en vacker utsikt på det vad kan man mer begära.Helt plötsligt dök Sarah och Niclas upp här för att titta till sin stuga som är granne med våran och då var det mest vattennivån dom ville se hur de såg ut runt och på  deras tomt dom fick en kopp kaffe i surströmmingslukten och resterna efter densamma och Sarah gillar verkligen surströmming så hon bara njöt men Nicklas han håller på att lära sig så snart är han ett riktigt proffs på det där förhoppningsvis. Sammanfattningsvis en härlig dag och kväll.

 

Här sitter kniphonan på taket på holken och väntar på maken som är ute och simmar.


          


 

Måndag en tur till stan och handlade lite grann och sen när vi kom hem då satt vi ute och njöt av solen och det underbara vädret och samtidigt ser vi hur mycket vattnet sjunkit det går väldigt fort när det väl börjar och det känns ju bra att få tillbaka tomten bit för bit och en riktig rotblöta har gräsmattan fått sig så den kommer nog och grönska snabbt.

Till middag åt vi grillad fläskkarre med strips ,pepparsås och sallad och det smakade bra.

   

Tisdag ingen pensionärslunch i dag då en del hade annat för sig serva bilen mm. Men det är skönt att vara hemma när det är så härligt väder och jag planterade ner mina dahliaknölar som jag sparat från i fjol ochså 2 nya som jag köpt i år.

Jag planterade även ruccola, mynta och koriander och satte ut mina pelargoner i växthuset det var en väldans varm dag och vi  var ute hela dagen och pysslade.

 Nu är det dags för potatissättning oxå i mjölkpaket som vi brukar göra och vad man längtar efter denna hemodlade  färskpotatis.

Till middag grillade vi angusburgare med hembakt hamburgerbröd tydligare en bättre sorts hamburgare men inte vet jag om vi kände någon större skillnad men gott var det i alla fall.

   


Onsdag då fyllde vårt kära barnbarn Rasmus 21 år oj,oj vad tiden går fort det käns som nyss han var liten och sov här ofta och cyklade eller skotrade men han kommer fortfarande och hälsar på ofta. Jaa, tiden går och vi med den nu är han sugen på att köpa sig ett hus han tycker att   varje månad han betalar hyran för lägenheten så är det som att kasta pengarna i sjön har man ett hus då betalar man till  något  eget och får tillbaka pengarna när man säljer det. Det är ju helt rätt tänkt men mycket jobb med ett hus oxå men han är ju ung.

Som vanligt så hade Anna fixat en massa godsaker även denna gång det var tacopaj med sallad och guacamole och en massa hembakta godsaker och även tårta jag glömde fota allt det goda tyvärr.En trevlig stund tillsammans med familjen mycket skratt och surr. Elna och Andre  var ju där och hon är så söt och pratar massor och hon blev jätteglad när hon fick se Molly. Hon berättade att hon varit hos mormor några dagar  och dom hade planterat blommor.

Jag vann 924 kr på V-86 en ynka häst i från 8 rätt och dom gav över 300 000 men inte illa med 7 rätt i alla fall.

Torsdag då hade vi en hemmadag och då ägnade jag en del av dagen till att sy lite grann. Lite ändringar på vissa saker Och Wilmas symaskin som jag fått låna funkar jättebra . Det var lite kyligt i luften men det är skönt med en sådan dag då man kan vara inne och göra lite nytta. När det är sol och varmt då vill man bara vara utomhus.Till middag åt vi en soppa med kyckling, kokosmjölk , krossade tomater, vitlök,lök, sambal oelek och den var god och hade styrka och till det ostmackor.

Fredag i dag och det är rätt så kyligt i luften och blåser en hel del här nere vid vattnet men det är strålande sol. Sotarmurre har varit här och sotat i dag så nu är det bara att elda på för fullt men förhoppningsvis ska vi väl inte behöva elda i sommar men man vet aldrig.

Till middag åt vi friterade kycklingben, ris,och  cole slaw mycket gott!

 


        

I dag är det pingstafton och vädret är inte det bästa lite kallblåst och en hel del moln. jag har ägnat mig åt V-75 som vanligt på lördagar det var även min tur att spela åt 3-Cna och då får vi se hur det lyckas i dag återkommer om det nästa bloggning.....Glad Pingst till er allamina vänner...

Av Chatarina Berglund - Lördag 12 maj 14:45

 

Hej tjingeling pling plong på er alla mina vänner nu är jag här igen med bloggen och ska berätta om den senaste veckan om vi börjar med vädret så är det inte det vi hade i april härliga dagar med sol och blå himmel nää, nu har det spårat ur lite grann igen men hoppas bara tillfälligt vad jag hörde på väderrapporten skulle det bli varmare och en massa sol vi får hoppas att det stämmer. Valborgsmässoafton bjöd inte på något vårväder precis inte så att man ville stå ute och sjunga "vårvindar friska" eller " Flamma stolt mot dunkla skyar"typ  nää, för vår majbasa flammade inte mycket men några små flammor fick Kåre till i alla fall men det fanns så mycket annat som var trevligt  med vår sammankomst   och  Valborgsfiande i Byagården i Alträsk med grillade hamburgare som vi sålde för 30 kr med tillbehör massor med folk var sugna på hamburgare  Camilla och Andreas fixade det så bra med sin stora Murrika med gasol som rymmer många hambugare och sen var det massor av fikabröd, kaffe, te, drickor till barnen och även lotteri med massor av fina vinster inne i den mysiga byagården där det var varmt och glatt. Mina vinster den kvällen var 1 karta med ägg från Alträsk hönseri, 1 paket kaffe och inte minst kärlhanddukar från "Ernst " fattar ni  jag har vunnit handdukar från "kändisErnst" det är inte alla som fått det ni är säkert väldigt avundsjuk på mig nu och det kan ni gott vara.

Ett dryga 50-tal hade trotsat vädret och mött upp i Alträsk även från grannbyn Vändträsk och stadsbor var oxå där det är så roligt att anordna dessa sammankomster när så mycket folk vill vara med.

                               

Veckan har fortsatt med ett stadsbesök och handlat bl a till Pizzakvällen på fredag i vår fina bagarstuga.

Nu duggar aktiviteterna tätt Valborgs, pizzakväll och ytterligare en stor hejdundrande 30-årsfest på lördag i Byagården.

I övrigt har vi även lagat mat och ätit sedan jag bloggade sist och det är väl tur hur skulle det annars ha gått med oss och hälsan.

På 1 maj då åt vi kålpudding med kokt potatis och lingonsylt mycket, mycket gott. Och som jag skrev så har vädret inte bjudit på något lockande väder heller för att vara ute men nu börjar det klia i de gröna fingrarna och snart dags att få ner potatisen i mjölkpaketen vi brukar sätt omkring 10 maj och det är ju snart det. Men det är sent i år landvak har vi nu och vattnet stiger en hel del med det ligger ju fortfarande massor med is kvar och massor av snö som fortfarnde inte smält.

Onsdag då var vi en sväng till stora staden och handlade till pizzakvällen det ärjen hel del som behövs både det som ska var på pizzan och allt annat som dukar, tallrikar, muggar, servetter och vi lyckades få med allt vi behövde och sen styrde vi kosan hemåt och packade upp altt. Sen var det dags att börja tänka på middagen och då blev det halstrad saltströmming som jag saltat själv och jag bakade även eget tunnbröd och det vart riktigt gott och till det kokt potatis och jag kan säga att det var så gott och det tar mig tillbaka till den tiden min pappa levde och halstrade saltströmming till oss alla barn med familjer. På morsdag var det en tradition då samlades vi alla syskon med respektive och barn och uppvaktade mamma på hennes dag och satt ute och åt och det var ofta soligt och varmt ibland hände det att det blåste så tallrikarna blåste i väg (paperstallrikar) men det var bara ta en ny och börja om det är sånt som aldrig glömmer just dessa speciella händelser.

       

Torsdag då förberedde jag för pizzakvällen gjorde kebabrullar, marinerade och stekte kyckling, bakade ett tomatbröd,

mm. Vi åt även den dagen och då blev det foliepaket med salt sill, potatis, lök, dill ,hackat kokt ägg och smör som vi körde på grillen och till det rödbetor och tunnbröd och det var oxå fantastiskt gott mums!

Fredag då var det full rulle med förberedelserna till pizzan. Jag hackade, mosade , tärnade, vispade och rörde och avsmakade. Det är en hel del jobb innan alla pytsar är laddade. Jag gjorde även bomb med stenbitsrom och till det rostade brödbitar och så bakade jag ostkakor med oliver och det var till tilltugget till fördrinken.

Tommy han skötte eldningen i bagarstugan och körde dit grejer.Sen åkte vi dit vid 17-tiden och ställde i ordning bord och stolar och dukade och vi var klara till 18.30 då gästerna dök upp. Vi fick även hjälp av Rasmus och Sofia, Hasse och Fredrik. Kvällen blev riktigt bra med massor av pizzor och glada pizzabagare Katarina och Robert  med sin 2 tjejer Amanda och Elin  kompisar till Anna och Robin var med för första gången och dom tyckte det var trevligt.

Rasmus var värsta "Hassan" han och Sofia  fixade pizzor som  riktiga pizzabagare.Min brorsa och hans sambo var inte med men vi hade lovat att dom skulle få var sin pizza via "catering" och det fixade Rasmus och Sofia med glans. Dom gjorde även pizzor som dom tog med och skulle leverera till nåra kompisar. Efter alla fått sina pizzor så blev det kaffe och  Drottningbakelse till efterrätt. En mycket trevlig kväll med glada människor och mycket skratt och surr.  Efter alla gäster åkt hem så städade Tommy och jag bort allt,diskade, dammsög och skrapade bakborden vi var hemma vid

01.30 och då var sängen väldigt skön att krypa ner i och det tyckte Molly oxå som var med hela kvällen på "Alkaträsk" pizzeria.

   


     

             

Lördag det är V-75 dagen för mig försöker med alla med få till det med kuskar och hästar mendetär såå svårt så den där sjuan den får man vänta på men den som väntar på något gott väntar ...jaa, ni vet väl alla fortsättninen på den.

Men jag hade ju  tur i onsdags på V-86 då vann jag 17 300 kr så jag är nöjd för ett tag jag trodde inte det var sant en ynka häst i från 332 000. Ja, ja jättekul var det i alla fall.

Till middag på lördag åt vi rökt öring som Tommy rökte med enris och rökspån på grillen , kokt potatis, hollandiasesås och hembakt tunnbröd jättegott var det.

   

Söndag då var det en lugn hemmadag med lite datalek och Hockey mm. Till middag åt vi grillbit av fläsk , råstekt potatis, sås och sallad mycket gott.


Tisdag i dag lite varmare i luften och vattnet stiger för fullt eldstaden är nu uppdragen ändå upp på halva tomten dåd en bör klara sig och rökeriet står i vatten men bara isen drar så det börjar sjunka efter för vi har så lite tomt nu jaa den är väl lika stor som alltid  men den är vattenfylld nu  halvvägs men vi har ju fläckar där vi kan gå torrskodda på än så länge.

Det är en jobbig tid just nu innan isen drar och vattnet börjar sjunka efter och blir normalt.

Vi har varit till Älvsbyn i dag och ätit pensionärslunch på Polar Hotell ochi dag serverade dom färskostöverbakad lax med stekta kryddiga småpotatisar och vitlöksgrillade haricotverts och så ett dignande salladsbord mycket, mycket gott och en trevlig stund tilsammans med gänget på 8 personer idag och dessutom var det efterrätt med kladdkaka ,   grädde och hallon men den hoppade jag över men dom andra dom sliskade i sig även den dom hade plats i efterrättsmagen.

 

Onsdagen lördag mitt i veckan man blir lite dagavild när det är så men vi har kanonväder men såå mycket vatten vi har det stiger en hel del och ännu ligger is i massor kvar. Det blir nog till att sätta sig i båten och ro runt på tomten om man ska ta sig någonstans på framsidan i alla fall.

Vi har suttit ute och njutit av det fina vädret och alla sjöfåglar som har landat här alla sorter som måsar, änder, knipor, svanar och alla småfåglar som bofinken som spelar så vckert. Måsarna och svanarna verkar ha sitt boende på Lillholmen och dom kan kan samsas där men man hör när svanarna kommer flygande och landar på Lillholmen då skriker måsarna för fullt i kör och om det betyder att dom blir glada eller tvärtom kanske väldigt  irriterade när dom inkräktar på deras sommarviste det vet vi inte.

Till middag grillade vi kött som var jättemört och till det potatisgratäng, pepparsås och sallad.

Med posten i dag fick jag ett brev med 2 trisslotter som jag vunnit på något korsord jag skickat in men ingen vinst på lotterna.
         


Det flyter mycket utepå böljan den blå bland isflaken det är dunkar, soffor, och en fin blå bänk flöt in här hos oss och Tommy åkte runt hos grannarna och undrade vem som ägde den och det visade sig att det var Sarah och Nicklas som ägde den. Jaa,usch vad trist det är när vattnet stiger så här mycket.
Nu laddarvi för 30-årsfest i byagården....

Jag bjuder på några naturbider....


                 

Av Chatarina Berglund - Söndag 29 april 16:00

 

Tjingeling på er alla dax igen att blogga om vädret det är ju verkligen en kalasvår än så länge med strålande sol och blå himmel varje dag i stort sett. Jaa,vi försöker att vara ute så mycket som möjligt det är underbart att vara ledig och få njuta av detta.

Måndag en hemmadag med lite fix och sen utomhus mestadels hela dagen och njuter av det fina vädret.

Till middag blev det wokad palt utomhus fantastiskt gott  med smör och aromat till mums!

Tisdag då var vi till Örnvik och åt pensionärslunch där och det var riktigt gott dom hade sprödstekt kolja, dillkött och kalvstek med kokt potatis, hollandaisesås och ett bra salladsbord med gott och blandat. Även efterrätt någon form av tiramisuu, kakor och kaffe. Stor och rymlig lokal och ingen trängsel vid borden fastän det var mycket folk som var där och åt. Det verkade vara lite olika konferenser där med lite olika inriktningar.ett trevligt ställe som vi kan rekommendera.

Onsdag laddar för tjejträff i kväll hos Milla vi har ändrat dag för att Milla hade svårt på torsdag men det går ju bra för oss andra att byta ibland.. Vi åkte till stan och handlade innan jag skulle på tjejträffen och sen skjutsade Tommy och Molly mig till Milla i Vittjärv vid 18.30 och jag var den första som dök upp sen ramlade resten in efter en stund. Vi fick en god drink och gott tilltugg till dentill förrätt  var det ett snapsglas på fot inte med snaps i utan med en väldigt god röra med lax bl a som hon hade citrongravat och fröknäckesticks till det. Till varmrätt var det en god krämig gräddsås med räkor och en massa annat gott i den och till det färsk pasta och en sallad.Kaffe , tocsakaka och en annan kaka till efterrätt och en gräddlikör allt smakade mycket bra.Vi hade som vanligt en trevlig kväll med mycket surr om ditt och datt och en hel del skratt. Vi surrade en del om vädret som har varit fatastiskt i  stort sett hela april. Jaa, det är ju några dagar kvar på denna månad vi får väl se hur den fortsätter. Milla berättade att dom var inne på att skaffa valpar och nu väntade dom på att Sally skulle börja löpa så dom skulle para henne och det finns visst en villig" hundkille" i bekantskapskretsen

då får vi se hur det går.

Torsdag en hemmadag med utevistelse och lite städning bara en enkel veckostädning blev det men nu känner jag för lite vårstädning med fönsterputs mm.Men så länge vädret är så här fint så vill man helst vara ute och njuta. men det är klartf fönsterputsning kan man njuta av ute för man kan putsa alla fönster utifrån.

Vi köpte en ny grill när vi var till Luleå i tisdags och Tommy skruvade ihop den och det var visst runt 80 skruvar och muttrar så det tog en stund att få ihop den. Bra blev det i alla fall. Och vi invigde den på torsdag med att grilla fläskkarre

och det funkade bra Till middag åt vi grillad flässkkarre med råstekt potatis, pepparsås och sallad mycket gott.

       

Fredag samma underbara väder lite mer moln på fm men sen blev det bra på em och vi satt ute och njöt det gäller att passa på man vet aldrig när det vänder.När vi köpte grillen så köpte vi även en röklåda till den och och olka röspån ek och alspån.Vi grillade flankstek till middag och den är så mör och jättegod att grilla men man ska ju skära skivorna tvärsöver fibrerna vilket är annorlunda än man är van vid  med kött. Sen hade jag saltat en bit fläskfile och sen delade vi flansteken för den var rätt så stor och så provade vi röka dom 2 bitarna och det funkade hur bra som helst och smakade jättegott. Man kan även använda enris i den där röklådan om man vill röka fisk. En ny rolig grej att leka med.

         

Lördag då vi vaknade hade det snöat  vi trodde väl att det var slut med snö nu men inte det huja då. Så onödigt ändå.

Jag ägnade mig åt V-75 en del av dagen och fick5 rätt på mina båda system och fick sammanlagt 370 kr på båda ej att förakta på Carinas system till 3 C-na fick vi oxå 5 rätt och 296 kr. Jaa, så var det med det travet. Den där Månprinsen var ju inte att lita på men jag garderade den med 4-an Erik Adielsson och han vann ju. Nya tag nästa lördag. Systemet som Milla hade spelat till tjejträffen gav bara 3 rätt och inga pengar. 

Till middag åt vi Stekt makrill, gratinerat potatis och jordärtskockmos, broccoligratäng med, ostsås och det smakade väldans bra.En lugn kväll med lite TV och sen boken och sängen innan sömnen tog över.

       

Söndag i dag och vädret är just nu strålande sol och nästan blå himmel ingen dålig dag alls man kan gärna vara ute en stund i dag oxå.Vi var ute och njöt av solskenet även idag och sen blev det kebab med pitabröd,kebabsås, aioli, grönsaker,ost mm mycket gott var det.


SOLNEDGÅNG

             

   

Måndag en mulen dag med och lite kallblåst en innedag med lite tvätt och lite annat fix och till middag blev det Lövbiff med hemgjord pommes i acti fry den funkar bra ca 1 msk olivolja till en laddning med potatis det är ju en varmluftsfritös och det blir riktigt goda pommes. Till det en ädelostsås, grönsaker och persiljesmör. Smaskigt!

 

 

Tisdag en ännu sämre dag med snöblandat regn, blåst och allmänt trist väder. Vi hade tid för kloklipp och ansiktsklipp med Molly på Vacker tass så handlade vi en del oxå och hon blev som vanligt så snygg som hon alltid blir när hon varit till frissan.Till middag åt vi ugnstekta kycklingben, ris med paprika, wokade grönsaker och sötsur sås mycket gott.

     

Framme vid onsdag och då är det en stor dag våran Anna fyller år tänk att hon blir 43 oj,oj vad tiden går fort det känns ganska nyligen att man låg där och kämpade för att hon skulle komma ut och det gjorde  hon oxå efter ganskal lång tid

och efter det har hon alltid varit vår stora glädje tillsammans med sin bästaste man och vår måg Robin och dessutom 3 underbara barnbarn har vi oxå fått som alltid skänker oss glädje och solsken. Så i kväll blir det kalas på Erikslund.

Jaa, nu har vi avnjutit ett hejdundrade kalas på Erikslund hos Anna som fyller år idag och som vanligt massor med gosaker hembakt och hemgjort , petit chouxrullar fyllda med en röra av skinka, cremefraiche, ost mm och den var jättegod och det blev min middag idag och det var ingen dålig middag med sallad till och en massa bakade godsaker och även tårta hade hon gjort. Men eftersom jag inte äter sötsaker så håller jag mig till det salta men Tommy är ju sötdiggare så han fikade desto mer. Det var kul attt räffa alla i familjen och det var ju en del kompisar till Anna och Robin som var där oxå kul att träffa dom oxå.

Torsdag i dag och då ägnar vid dagen åt städning både inne och ute jag på insidan och Tommy på utsidan. Jag putsade några fönster men inte alla och satte upp nya gardiner och det blev väl ok det blev ljust för dom nya gardinerna är vita med lite svarta inslag men nu är det ju snart sommar och då är det kul med lite ljusare fäger.

Tommy han städade inne i inglasningen och satte ut trädgårdsmöblerna på altanen och det blev så fint nu längtar man till planteringstiden börjar men det är lite tidigt ännu. Mina pelargoner som jag har sparat över vintern dom fick lite ny jord uppe på när jag tog fram dom och nu växer dom så det knakar men än kan man inte sätta ut dom för dom tar lite plats inne men än får dom stå inomhus. Nu längtar vi efter värmen och solen så att vi kan sitta ute och njuta på altanen.

Vi har haft ett riktigt kanonväder ändå sedan påsk kan man säga.

Fredag då var våra grannar Christer och Chatrine på middag här dom fick en förrätt i form av en petitchouxrulle fylld med en räkröra och garnerad med stenbitsrom och räkor. Varmrätt  iitalienska biffar i tomatsås med mozarella, potatisrundlar, hembakt bröd och sallad. Till efterrätt glass på vaniljvisp med hackad dajm i och dekorerad med hallon och dumleflarn. Och det smakade väl bra. En trevlig kväll som vanligt när vi träffas med mycket surr och skratt. Men nu lgger vi i lä vi grannar för nu ska vissa här på området börja köra bil med nedcabbat hoppas bara sommaren blir bättre än i fjol så hon inte behöver ha taket på hela sommaren. Förstår ni vad frisyren kommer att bli rufsig   när hon öser på.


 

 

 


Lördag en dag med växlande molnighet och inte lika varmt i luften . Jag ägnade mig åt V 75 en del av dagen på jakt efter 7-an men tyvärr så blev det bara 6 rätt och jag fick 484 kr och det var även jag som spelade åt 3 C-na och där vann vi 182 kr.Man får vara nöjd med det. En ynka häst från 7-an en uppstickare som tog hem segen där och det var många som inte fick 7 rätt på grund av den hästen och kusken. Men nya tag nästa lördag.

Till middag åt vi grillad nötytterfile, potatisrundlar, grillad majskolv, bearnaisesås och grillade tomater smakade riktigt bra. Tommy rökte även en bit rimmat sidfläsk på grillen med alspån och den blev jättegod det ska vi gör fler gånger.

En lugn kväll med lit TV-tittande.

Söndag solen lyser och molnen finns på himlen men solen är riktigt varm när den är framme men när den går i moln är det lite luftkallt.

Nu har dom landat här massor med vår och sommarfåglar. koltrasten, bofinken,sädesärlan, svanarna, och i dag hörde vi tranorna, måsarna har kommit till Lillholmen där har dom sitt sommarviste och även flugor, humlor och fjärilar har vi sett.

Nu laddar vfi för Valborgsmässoafton i morgon!


Bjuder på lite naturbilder...




Här bor kurrarna nu och dom är väldans söta när dom kikar ut genom holken  men nu får dom snart flytta ut för då kommer kniporna hit till sitt sommarställe och dom vill inte bo ihop med kurrarna...

 

                      

Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Augusti 2018
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ keckes matblogg med Blogkeen
Följ keckes matblogg med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se