2013-06-30

Söndag

Idag när vi vaknade var det mulet men varmt. Senare kom solen oj så varmt det blev, men vid vattnet fläktar det ju lite som túr är +24 grader hade vi här.

Vi har varit till Holmgrens på middag idag. Och vi fick så god mat och trevligt var det. Hon hade gjort pulled pork

(fläskkarre helstekt i ugn i flera timmar) tills man kan dra isär det till strimlor och det var kanongott och även köttfärs hade hon stekt och en massa goda tillbehör. Det var starka såser, tomater, gurka, sallad, ost,en sås med creme fraiche och ranchkrydda, majs,ruccola,lök, tortillabröd och tortillchips med bbqsmak. Allt var så himla gott.

Till efterrätt blev det glass med skumbananer i och kaffe till det. Tack Anna för den goda maten.

Wilma har varit i Piteå på summer games och spelat fotboll, och kom hem idag. Anna och Robin var oxå där lördags

på dagen, men Wilma har sovit över där med sitt lag.

Rasmus börjar sitt sommarjobb i morgon. Då måste han upp tidigt det är han inte van med nu, men det går säkert bra.

Robin åker till Göteborg och ska jobba på ambulansen där i 10 dagar.

2013-06-29

Lördag

En varm och mulen dag, men vad gör det huvudsaken att det är varmt. Det växer rejält i våra planteringar ute och även i växthuset. Det är helt suveränt när man kan gå ut och plocka sina egna kryddor och grönsaker i trädgården.

Det här är alltså lördagens händelser. Jag ligger lite efter med bloggen, men snart i kapp. V-75 bara 4 rätt....

Chatrine fyller år idag och vi har varit på kalas hos henne, och det var jättegott det vi blev bjudna på . En jättegod och väldigt snygg smörgåstårta och en marängtårta. Jag åt bara smörgåstårta, eftersom sötsaker inte är min grej.

Carina och Kjell kompisar till Chatrine och Christer var oxå på kalaset och dom hade en jättesöt hund som heter Elsa.Rasen en Lagotto. Den var så lugn och lydig och lite lagomt rädd av sig. Dom var väldigt nyfikna på varandra Zamira (grannens katt) och Elsa, vissa gånger var dom väldigt nära varandra. Vi gick ner till stranden och tittade när Elsa badade och simmade, den rasen gillar tydligen vatten.

Senare på kvällen åkte vi ner till stan med Christer, Chatrine och Caroline och var på Far East och åt en jättegod middag. Jag åt grillspett med pepparsås och bearnaisesås samt pommes frites. Tommy åt chilirubbad kyckling allt smakade väldigt bra. När vi satt där började det regna men vi satt ju under parasollen så det funkade. senare gick vi vidare till Bränna och tog en GT där, och satt och lyssnade på en trubadur som spelade och sjöng. Alla låtar var väl inte bra , men vissa kände vi igen och kunde lalla med i. Lite skråligtoch vasst ljud. Det gick definitivt inte prata med varandra under tiden. Vi fick passa på under pauserna. Vi träffade en hel del människor som vi kände. Sammataget en trevlig kväll. Åkte taxi hem med Cat Cab och den resan gick fantastiskt smärtfritt med en trevlig taxichaufför. Tommy han njuter av sin pension, men den börjar ju inte förrän måndag. Det känns härligt att få ta dagen som den kommer tillsammmans.

Jag missade att fotografera på Far East tyvärr.

Jag fick ju en ros av Chatrine när jag kom hem efter operationen i januari och den har jag planterat ut i en stor kruka och den har vuxit rejält visar bilder på  den.

2013-06-29

Fredag

Idag är det en mulen men väldigt varm dag. Regnar nån skur då och då. Passar bra att vara inne och fixa med maten till kvällens middag som vi ska äta tillsammans med vår grannar Christer, Chatrine och Caroline.

Dom var bjudna hit kl. 19.00 och det sprack upp och blev sol strax innan dom kom, härligt.
Vi började med en GT och lite tilltugg.

Till förrätt åt vi en kavringsrundel med räk och laxröra, garnerad med löjrom, lax och räkor.

Varmrätten var helstekt oxfile med smördegssnurror, en smördegsplatta fyllde jag med pressad potatis, kryddor och ost , och rullade ihop som en rulltårta. Skar den i skivor och gräddade den i ugnen. Pepparsås och salld.

Till efterrätt åt vi drottningbakelse (digestivekex, grädde med phildelfiaost, florsocker och vaniljsocker) och på det ett täcke med hallonkräm i påse som man vispar ihop med vatten och brer på gräddlagret, och dekorerar med hallon. Dom tyckte det var väldigt gott.

Vi hade en trevlig kväll som vanligt när vi umgås.

Till vickning åt vi hemgjord färskost med lite olika smaksättningar.När våra grannar gått hem plockade vi ihop och sedan blev det sängen.

2013-06-25

Tisdag

Ytterligare en dag med sol och värme. Det är ju fantastiskt. Jag har varit en snabbsväng till stan. Sen har jag varit ute hala dagen. Varit till Chatrine och ätit en god lunchmacka med räkor, ägg, majonäs mm.Mycket gott.

Och idag har jag även lagat mat det kändes bra att vara tillbaka vid spisen efter några dagar på rymmen...Haha.

Till middag blev det ugnstekta fläskkotletter med kokt potatis, sås och sallad. Jättegott.

Efter middagen blev det en sväng ut i skogen för att kolla skogens guld. Det finns bär, men lite kartiga ännu.de behöver några dagartill. Lite olika på ställena på ett ställe vi var där var de mindre bär samt att dom var ännu kartigare.

Glassbilen var här idag och då fick vi som handlade en present en badboll, Kul sa jag till Chatrine och Mona som oxå var och handlade nu kan vi bada och kasta boll. Haha. Men det blev inget bad idag. Vi får se i morgon.

Nu har Tommy bara 3 dagar kvar.....

Nu är det bara 6 månader kvar till Julafton.....

2013-06-24

Måndag

En strålande dag har det varit med massor av sol och hel del blåst , men ibland är det tur att det fläktar...

Jag har varit ute och pysslat om mina växter ute och även i växthuset. Vattnat lite och pratat med dom en del, särskilt berömt för att dom växer så bra...

Jag tvättade 2 maskiner på fm och på ett litet kick var dom torra, bra torkväder.

Helena ringde på em och ville att jag skulle komma över en sväng, och det gjorde jag . Hasse kom oxå över och vi satt på Helenas altan och där var det riktigt varmt och soligt. Helena bjöd på ett glas italienskt vin som var väldigt gott och läskande i sommarvärmen.

Senare bjöd Hasse oss på middag han hade gjort en wokgryta som var jättegod, och då satt vi på hans altan och åt. Tommy kom oxå precis från jobbet så han blev oxå bjuden på middag. Mycket trevligt och gott.

Nu är det ju så att jag har inte lagat någon mat sedan torsdag, jag börjar känna abstinensen. Så här kan det inte fortsätta. I morgon blir det matlagning. Även om det är väldigt trevligt att bli bortbjuden på middag oxå.

Nu har Tommy börjat nedräkningen, han säger att han är väligt less nu. Men det är bara 4 dagar kvar....Härligt.

Vad vi ska mysa...

Jag fotade en tall igår på vår biltur, och det växte en rund boll högst upp i toppen, lite annorlunda.

2013-06-23

Lördg

Vi sov rätt länge sen fikade vi goda  mackor och kaffe. Sen kom regnet det öste verkligen ner. och inte vill man vara ute då.Nää vi höll oss inomhus, och det gav ju med sig till slut tack och lov...Anna, Robin Rasmus, Wilma och Ludde var förbi och åt lite rester, och mackor med gravad lax, det var så kul att dom kom förbi då dom var på väg hem efter

att ha varit i sin stuga sedan midsommarafton,

På kvällen var vi bjudna till vår grannar på middag, och solen kom precis strax innan vi skulle gå över till dom. Härligt.

Vi fick stek, hasselbackspotatis, en god gräddsås, sallad , gele och kantareller. Och till efterrätt en maräng med hallon och rabarbersylt samt grädde. Allt var jättegott.Vi surrade en hel del om ditt och datt. Och trevligt hade vi som vanligt när vi träffas

2013-06-23

Söndag

Börjar med att gratulera syster Kicki som fyller år idag och även grattis till Sarah som oxå fyller idag.

Vi vaknade rätt tidigt i morse, men vädret var väl inte det bästa . Varmt i luften men mulet och väldigt fuktigt.

Vi fikade kaffe och mackor och det smakade så bra.

Sen bestämde vi oss för att fara ut en sväng med bilen .Vi åkte till Rosfors och stannade till en stund där. Det var strålndesol och 23 + härligt. Sen åkte vi vidare runt lite varstans hamnade så småningom på Restaurang Toppen i Norrfjärden där vi intog middagen som besod av fläskfile, strips, bearnaisesås och sallad för min del Tommy han åt oxfile med gorgonzolasås, stekt potatis och sallad. Det var gott.

Sen åkte vi vidare och stannade till i Nybyn, Väldigt vackert och ett fint badställe och det var en hel del barn där och badade. Dom har även en servering med en uteplats så att man kan sitta ute och äta eller fika.

Vi åkte sen vidare hemåt och for upp vägen mot Nävertjärn oxå ett väldigt vackert ställe fast det är ett fiskeställe, man köper fiskekort geom att lägga pengarna i ett kuvert i en låda, enkelt. Dt finns flera bryggor  som man kan stå och fiska ifrån. Det finns även flera bivacker med eldstäder runt tjärnen. Och även en stuga man får använda med bord, bänkar kamin mm. Väldigt fint. Synd att vi inte hade fiskegrejerna med oss. Ett sista stopp i Skäftestjärn för att fota även där. Sedan hemåt.

Men vi ska åka dit någon dag nu när Tommy får pension. Han har nämligen bara en vecka till som han ska jobba. Häääärligt tycker vi båda..

2013-06-21

Fredag

Midsommarafton härligt, och viken tur vi hade med vädret solen sken och jättetrevligt hade vi.Vi var hos syster Helena som är en tradition sen många, många år tillbaka, och alltid lika trevligt. Vi var ca 35 personer med barn som dansade och sjöng små grodorna, små grodorna....nää det var inte den vi sjöng det var ju hästen den har fyra ben och hönan den har två, snoppen den har inga ben men kan stå ändå...och det var snapsen som dansade ner i strupen så var det ju..haha. Vi var ca 35 personer med barn som umgicks och åt massor med god mat och drack en hel del god dryck. Det fanns många sorter på buffebordet. Ingen behövde gå hungrig från bordet. Senare på kvällen eldade vi och satt vid brasan och surrade en hel del och skrattade massor och hade väldigt roligt tillsammans. Framåt 02.00 började vi fatta att vi skulle åka hem, men det är inte lätt när det är ljust dygnet runt och man inte kollar klockan. Det var ju sommarsolståndet och det innebär att det är årets längsta dag och då ska man väl ta till vara på det, eftersom midsommardagen blir lite kortare, och sen blir dagarna kortare och kortare.. men nej vi pratar inte om det nu..

2013-06-19

Onsdag

Nu ska jag göra ett nytt försök att blogga och få den sparad oxå i går gick det ju åt h-vete med allt. Ny dag och nya utmaningar.

Jag var till stan en sväng och handlade lite på Dollar sånt där som kan vara bra att ha. Senare var Jag, Kicki och Karin och planterade blommor på våra föräldrars grav. Det blev så fint.Efter det åkte vi till Kicki och Tobbe och där blev det kaffe med laxmacka (hemgravad) jättegott. Tobbe var rätt så pigg efter sin sprängning av ett kranskärl, men han får ta det lugn ännu några dagar. Själv sa han att läkaren hade sagt att han skulle se till att han hade bra uppassning hemma för han skulle ta det lugnt i 3 månader. Kicki sa, det står då 3 dagar på det papper som du fick från sjukhuset, han skojade lite, Haha.

Och i morgon torsdag får Lasse komma hem från korttidsboendet. Han har varit där i 10 dag så att Karin ska få avlastning. Hon får ju inte sova en hel natt eftersom Lasse vaknar flera gånger på natten och då vaknar hon oxå, och inte alltid så lätt att somna om.

Han behöver en hel del hjälp han har blivit mycket sämre på kort tid. Honär ju även väldigt orolig att han ska ramla. Hon kan ju inte lämna han så länge för om ha ramlar när hon är ute då vet man inte hur det går. 

Det är tråkigt när det blir så. Men vi får hoppas att det löser sig på ett bra sätt.

Nu övergår jag till matlagning . Förbereder mat för midsommar Jag har bakat petit choux, pizzasnurror, en sallad med morötter, purjo, ananas, creme fraiche majonäs och kryddor, den fanns förr på Åhlens (och hette Åhlens special) sillsallad.

Nu är ju det här onsdag och jag ska hoppa i säng och läsa min bok som är så spännande nästan varenda sida hoppar hjärtat upp i halsgropen den heter Sandmannen skriven av Kepler den kan jag varmt rekommendera.

Torsdag

Nu helt plötsligt har jag hoppat upp ur sängen och fikat min macka och druckit kaffe. Det smakade bra. Men vädret är ju inte så strålande precis, men jag ska ju fortsätta med midsommarmat så det är ju ganska bra att det inte är toppenväder.

Jag har bakat en petitchouxrulle, och en paj med brieost, salami, soltorkade tomater, lök och salta nötter,och sen en äggstanning på det och riven ost. Jag har gjort en lax och räkröra, och en annan röra med bacon, lök, creme fraiche majonäs och kryddor. Och en älgstek som jag marinerat ocg stekt i ugnen på låg värme. Nu tror jag att det får räcka med mat till midsommar det är ju många som ska ha med sig mat. Det brukar bli  väldigt många sorter, men vi blir en hel del folk oxå.

Nu ska jag tänka på vad vi ska äta själva till middag och fixa det.