Jaa, nu har en vecka gått igen huja vad tiden springer i väg. Tisdag var det bättre väder och väglag då var vi på Ming och åt lunch vi var bjudna av Karin. jag, Tommy och Hasse och det var massor med mat ett riktigt buffebord. Oj, vad vi åt och gott var det och mätta blev vi.

Efter det åkte vi på Dollar och handlade lite grann och efter det åkte vi till Karin och drack kaffe och jag hjälpte henne med en del papper och Hasse fixade en lucka i köket som hade släppt i ena gångjärnet. En trevlig dag var det.

Efter det åkte vi hem och tog det bara lugnt med lite TV-tittande...

På onsdag åkte vi till Luleå och lämnade igen brödrosten som vi köpte för 2 månader sen för den slutade fungera vilken dålig kvalite.Och sen gick vi där och tittade på systemkameror och det slutade med att vi köpte en Canon

systemkamera, men hur jag ska kunna lära mig den med alla finesser det tar minst 1 vecka och läsa igenom instruktionsboken. Bara att hitta rätt knapp att trycka på när man fotar kan vara svårt... men jag ska nog lära mig så småningom..

Torsdag var vi hemma och fixade en hel del till advent. Jag städade och böt gardiner och Tommy var ute och fixade tallris och lite andra utebelysningar. Det är ju så mysigt när man får ta fram julpyntet. Och det blev så fint och vi kände oss nöjda med dagen. Molly var som galen i alla tomtar hon sprang omkring och bar på dom och en del gick hon lite hårdare ut och röck bort skägget så jag fickfram med nål och tråd och laga. Tomten vi har som spelarnär man trycker den på näsan den vart hon oxå galen åt hon hoppade högt för att försöka nå den sen skällde hon och ett långt högt ylande som vi aldrig hört tidigare svårt  att inte skratta. Det måste vara någon ton i melodin som hon inte gillar...

Jag beställde nya laddningsbara ljus från Duni som jag sett på Centrumfiket i Älvsbyn när vi varit där och fikat

och jag trodde det var vanliga ljus men när jag kollade så såg jag att det var laddningsbara jag läste under ljuset och där stod det Duni. Jag gick in på Dunis hemsida och där fanns dom 12 st ljus med en platta att ladda dom på och jag beställde och det gick fort 3 dagar hade jag dom i brevlådan. Och dom är jättefina jag laddade dom i 8 timmar sen placerade jag ut dom i ljusstakarna och tände dom med fjärrkontroll mycket fiffigt och enkelt och dom brinner med ett jättefint sken inte gult...Man kan ställa dom in dom på olika fast sken eller lite fladdrigt som stearinljus..toppen

Fredag fortsatte Tommy utomhus han var och hämtade en gran som vi ska ha ute och satte belysning i den och fint blev det.

Lite annat pynt på utsidan blev det oxå och jag fortsatte att fixa klart inomhus så nu har vi julfint,kul.

Till middag åt vi broccolipaj med grönmögelost, tomater, västerbottensost och en äggstanning till det åt vi knaperstekt bacon och lök samt en sallad. Mycket gott...

Vi tittade senare på postkod och idol och nu är dom bara 2 kvar och båda   är fantastiskt duktiga. Final nästa fredag...

Och så kommer lördag med härligt väder och bara - 5 grader och jag ägnade mig åt V-75 som vanligt med allt som hör till med kuskar och hästar och ibland undrar jag om det skulle var bättre om kuskarna sprang och hästarna satt i sulkyn. Men det blev i alla fall 7 rätt på både C-nas och mitt system , men vad gör det inte blev vi förmögna nää, 154 kr på vardera systemet och ingen utdelning på 6 och 5 rätt. Jaja, hoppas vi ¨får 7 nästa lördag oxå men med högre vinstsumma...

På em kom Rasmus och Linnea ut och skulle sova här och det är ju jättekul när dom kommer och hälsar på dom är så gulliga. Och vi var bjudna till Christer och Chatrine på glöggmingel tillsammans med våra andra grannar Thord och Birgitta, Det var så god glögg och gott tilltugg med pepparkakor med grönmögelost, hembakta saffransbullar. Efter det en skagentårta med räkor och löjrom och vin och öl till det. Mycket gott och  trevligt att träffas och surra en stund i den mysiga adventstiden...

Molly har oxå julpyntat.....

Till middag blev det en förrätt md räkor, lax och löjrom på kavringsrundel. Till varmrätt köttfärsbiffar med egen friterad pommes, sallad och hemgjorda chili cheesoch till efterrätt kladdkaka med grädde. Rasmus och Linnea tyckte det var gott och det tyckte vi oxå. Sen satt vi och surrade mest hela kvällen och rätt sent hörde vi en skoter och det var Lasse och Carina som hälsade på i den sena timmen och då blev det ännu mer surrande och skrattande om allt möjligt och dom var kvar till 03.30 huja men sen bev det sängen ochvi sov till 10.30 och Rasmus och Linnea sov till 11.30 så morgonfikat för dom blev kl 12.00....i dag har vi inte gjort så mycket Linneas pappa hämtade dom vid 14-tiden för dom skulle vara barnvakt åt Linneas småsyskon..Och till middag åt vi Gulaschsoppa med köttfärs, lök, vitlök, paprika, krossade tomater, persiljerot, morötter, potatis och en röra md creme fraiche sweetchilisås och den starka jalapenosåsen. Till det ostmackor. oj vad gott det var..Nu blir det inte mer.....

Jaa, nu har det gått en vecka till tänk vad tiden går fort. Och vädret kan man väl inte gilla som det är nu nää, tacka vet jag vanlig vinter med snö och några grader kallt.

Jaja tänk att det räcker till att prata om vädret vareviga dag men det är ju tur att vi har det att prata om vad skulle vi annars prata om haha...

Tisdag var vi till Storheden en sväng och böt lite kläder och inte böt jag dom för att dom var för stora nää,tvärtom  och det gick bra och sen åt vi lunchmiddag på Coop-restaurangen. Tommy åt kalops och jag körde med fisk och mätta blev vi i alla fall även om det inte var någon aha-upplevelse men,men..

Onsdag var vi hemma och fixade lite smått och gott. Tommy var ute i våra förråd och kollade upp hur vi har det med ljusslingor och annat nu när advent närmar sig. Det är ju alltid något man vill köpa nytt. Till middag åt vi rotmos och fläsklägg oh, vad gott det är med senap och rårivna morötter.

Torsdag åkte vi Åppa Bojn och handlade till pizzakvällen som vi ska ha  på fredag i bagarstugan.

Sen när vi kom hem förberedde jag en del bl a 2 kebabrullar, tomatsåsen till pizzorna, kebabsås. Och sen blev det lite TV-tittande på kvällen.

Fredag då vaknade vi tidigt vid 7-tiden och fikade som vanligt en god macka och kaffe och läste  NSD så klart tillsammans med våra  vänner där på utsidan som jobbar för fullt med att få i sig födan. Det är full rulle med fåglar och kurrar och Molly hon hoppar upp på stolen vid fönstret och har stenkoll på allt som händer där ute och helst skulle hon vilja springa ut och leka med dom, men jag tror inte dom vill leka med henne..

Sen fortsatte förberedelserna för pizzakvällen. Tommy åkte till bagarstugan och eldade och alla element slog han i gång på torsdagkväll. Jag hackade och hackade det var skinka , kebabrullen skivades, lök, tomater , paprika, vitlökskorv,pizzasallad mm. Jag bakade oxå pavlovamaränger med choklad crispes till efterrätten och kokade en kräm till den. Sen gjorde jag 36 pizzadegar och Tommy han åkte några varv till bagarstugan och lämnade alla grejerna där. Vi åkte dit vid 16.45 ochdå var det dukning som gällde och ställa i ordning borden och även fixa stolar...Och göra en liten fördrink till gästerna som även fick en smördegsrundel med ansjovis,lök, parmesanost mm. Riktigt goda om jag får säga det själv...Vid 18.30 ca dök våra gäster upp och vi var 18 härliga, trevliga glada,goa, underbara människor det är våra vänner och som gräddade pizza och hade en jättetrevlig kväll tillsammans vi är så glada att vi har denna fina bagarstuga så att vi kan träffas där så här i novembermörkret och äta gott och ha allmänt trevligt.Och dom uppskattar verkligen att vi ordnar dessa kvällar så vi fortsätter  gärna att bjuda in till detta snart igen... Det var ett dignande bord med pizzaingredienser..Ost, mozarella, kronärtskockshjärtan, grönmögelost, skinka , räkor, kebab, kebabsås, tomatsås, vitlökskorv, tonfisk, champinjoner, rökta musslor, oliver,ananas, fefferoni, pepparsalami, Sriracha stark chilisås med jättegod smak har ni inte provat den kan jag rekommendera den. Jaa, som ni ser så kan jag väl inte ha glömt någon ingrediens och det bästa är ju att man får göra sin helt egna pizza med vad man vill ha på. På pizzeriorna har man redan bestämt namn och innehåll. Men inte är det så på "Alkaträsks pizzeria"

Ingen pizza blir den andra lik varken i form eller utseende men goda blir dom. En mycket trevlig kväll som inte tog slut förrän bortåt 03-snåret och inte tänkte vi på nästa dag då..vi sov länge faktiskt till kl 10.00 och även Molly sov lika länge. Hon var oxå med på kvällen men Rasmus och Linnea som oxå var med åkte hem tidigare och då fick Molly följa med dom för dom sov i vår gäststuga.

Och dom vaknade vid 11 och fikade mackor och mjölk sen var dom ute med Molly och busade och hon gav järnet i snön ute på isen. Det är så kul när Rasmus och Linnea hälsar på dom skulle komma någon fler helg oxå...Jag ägnade mig åt V-75 som vanligt men det blev bara 5 rätt denna gång oxå och bara 12 kr per styck nää..nu är det sämre flyt men nya tag på lördag igen.

På kvällen tittade vi på TV Så mycket bättre i övrigt var det en lugn kväll. Till middag åt vi snitzel, klyftpotatis, persiljesmör och en sallad mycket gott..

Molly sover lite udda stil men hon ligger nära matte som hålls vi spisen haha 

Söndag sov vi till 9 mycket skönt och sen var det fika mackor och kaffe gott och som vanligt och det natursköna utanför fönstret...På em åkte vi en sväng till Erikslund och hälsade på dom och Anna hade gjort porterstek, på älgkött ugnstekt potatis och rotfrukter, sallad och en jättegod sås. Det var kanongott hon hade då verkligen lyckats bra...
Och nu är vi framme vid måndagen och vilket väder det har varit i dag först regnade det massor stora pölar på vår tomt sen övergick det i snöblandat och senare i kväll var det snö.Usch..Jag skulle ju fika med mina tidigare jobbarkompisar i dag på em men vi ställde in stadsturen i dag på grund av vädret för dom varnade på radio hela dagen för dåligt väglag och många olyckor hade hänt till och med sandbilarna hade problem att ta sig fram. Och lastbilar som stod tvärs över vägen och i diket. Och dom sa att om det inte var absolut nödvändigt att åka ut en sån här dag då skulle man hellre hålla sig hemma och så vi gjorde. Ochjag har städat några fler skåp så lite nytta blev det. Nu börjar vi ju närma oss advent så nu sk aju alla stjärnor , ljusstakar och annat fram oj, vad mysigt det blir. Jag älskar verkligen när jag får ta fram allt till julen men även väldigt glad när jag får plocka bort det så småningom...Då går vi mot ljusare tider och tänk vilken härlig tid det blir då. Till middag i dag blev det en ugnsomelett med räkstuvning , rostat bröd och rårivna morötter och tomater. Det var gott..Sen har vi titta på TV-i fjällen med Tina bl.a.....och så mycket mer blir det inte i kväll..

Jaa, en vecka har gått igen sen jag bloggade oj, vad tiden springer i väg och vi med den...

Vädret har varit lite blandat vissa dagar hardet varit -10 och helt plötsligt +grader men det är ju inte ovanligt att det är så på hösten eller få se nu den här tiden heter väl egentligen vinter. Jag minns när jag var liten då var det kallt i november och  massor med snö eller är det bara jag som tror så, det kanske var så här då oxå...

Och jag gick i skola i Heden och åkte så klart buss och vi önskade att det skulle vara mer än - 20 på morgonen när vi skulle i väg  för då körde bussen ner oss till skolan annars stannade den uppe vid Wailets kiosk och vi fick gå ner till skolan, och ni som undrar om Wailets kiosk den låg ungefär där pizzerian i Heden är nu...

Men det var då det nu är det nu som gäller.

Tisdag skruvade Tommy i hop våra nya sängbord och även byrån som vi köpt till sovrummet och ni vet väl alla som har köpt nya möbler att det är måååånga delar att limma och skruva,grubbla, vrida och vända innan man får i hop och en del fula ord blir  det oxå...men fint blev det när Tommy fixat det han är allt bra duktig, man får inte glömma att ge beröm för annars kanske han aldrig mer skruvar i hop något..

Och det gamla åkte ut tills vidare skönt att bli av med det går nog att sälja en del...

Till middag gjorde jag korv strognoff med sambal oelek, vitlök, lök, krossade tomater och kokt potatis och rårivna morötter.Och sen blev det att fixa  klart i sovrummet oj, himmel och pannkaka vad det blev snyggt..dom passade jättebra till sängen och nu är nya lamporna på plats oxå, härligt..men ett enda problem upptäckte jag när jag lagt mig nämligen att min lampa satt lite för högt upp för att jag har för korta armar för att nå upp och släcka den. Och det hör till saken att den är satt så långt ner som det går för att sänggaveln är så hög och han har satt den precis ovanför, och inte kommer mina armar att växa något mer heller. Men tur att Tommy har armar långa som en gorilla haha så han når att släcka min lampa oxå.Men ok en liten baggis...

Onsdag då åkte vi en sväng till stan och handlade till oss själva och en del till ljusstöpningen på söndag.

Vi köpte bl a en filead lax på Kvantum som jag gravade när vi kom hem..sen lite annat smått och gott.

Vi tittade sen på TV b la Bonde söker fru..och efter det tänkte jag att nu ska jag prova mitt nya krustadjärn och gjorde en smet efter ett recept som jag hittade på nätet (förresten det var receptet som Johan bagaren i Hela Sverige bakar hade lämnat efter programmet jag såg när dom gjorde krustader ) jag tänkte det kan väl inte gå fel med det brada receptet..Och smeten skulle stå ca 30-40 minuter och det gjorde den oxå innan jag började.

Jag använde min fritös värmde upp den och doppade krustadjärnet först i den varma oljan sen i smeten och det fastnade inte riktigt på hela, så jag tänkte det var ju så dom sa att dom första 10 kunde gå åt fanders..och det började inte bra alls dom lossnade inte från järnet nää, när jag tog gaffeln så sprack dom i små bitar...jajamen ett nytt försök och det lyckades bättre med smeten den fastnade på hela i stort sett, men inte med lossningen där satt det fast och inte kan man ta i den heller med händerna och försöka lossa den , nää den är ju het...men ok ett försök till och jag trodde att nu lyckas det men inte det nej, smulor igen och bara en gång till testar jag och dom såg så snygga ut på järnet men samma när jag skulle lossa dom, men när jag försökte ta bort dom med gaffeln så gick det på samma sätt..fy f..nu ger jag upp. Provar när det blir varmare och man kan vara ute och fritera...fast jag vill egentligen inte ge upp för jag brukar hålla på tills det funkar men tyvärr...den här gången blev inte det så..

Torsdag då hade jag tjejträff här hos mig och då var det matlagning och förberedelse för kvällen..

Tommy och Hasse var i Byagården och fixade ställningar till ljusstöpningen, lyfte ut alla möbler från köket och täckte golvet med täckpapper så vi inte droppar stearin på golvet dom tog även fram julgranen och pyntade den så fin..

Jag förberedde för fullt och städade en del så dom där tjejerna inte hittar några dammråttor när dom kommer på besök. Till förrätt blev det  grönkålsfrittata med hackad rökt lax och pinjenötter, en smördegsform fylld med räkröra, och en kavringsrundel med basilikasås och gravad oxfile. Den där smördegsformen blev i stället för krustaderna som inte lyckades... Till varmrätt gjorde jag smördegsrullar med köttfärs, riven ost , grönmögelost, ugnsbakade fyllda potatishalvor, pepparsås, broccoli med ostsås som jag gratinerade i ugn samt en sallad. Till eferrätt en pavlovamaräng med en smörsås, en klick vispad grädde, hallon och citronkäcksflarn (man tar citron käck och delar den i 4 delar sen smälter man det på ett bakplåtspapper i 200 grader i ca 5 min och låter dom stelna och serveras som flarn).

Tjejerna kom och Tommy fick vara med för Kicki är borta dom är ju ute på en långtur med husbilen och dom är i Spanien nu och hon ringde faktiskt och berättade att dom satt ute och tog en drink och det var ca + 20 och då sa jag att vi tar vår fördrink inomhus..Vi surrade som vanligt en hel del om allt möjligt ni vet 5 tjejer och en kille det kan surras en hel del och killen i sällskapet han var inte dålig han heller..Det var om våra möbler bla som vi tagit ut och det fanns intresse för en del av våra möbler att hamna hos Cilla och Milla eller rättare sagt deras söner var tydligen intresserad av våra  skinnfåtöljer med reclain och det var ju bra...En lavoar har vi oxå tagit ut men den går nog sälja och ett hörnskåp det går kanske oxå att sälja..

Karin trodde först inte att hon skulle kunna komma för att Cillla och Milla skulle sova över i Millas stuga här i Alträsk och Lotta och Tom skulle oxå sova över i sin stuga så då blev det problem för Karin att ta sig hem , men då har ju vår granne en bussig dotter Caroline som jag pratade med och hon lovade skjutsa hem Karin på kvällen med vår bil och det var ju jättegulligt  av henne. Det blev en lite senare kväll än det brukar bli på tjejträffarna men det var då så trevligt för tiden bara sprang i väg och helt plötsligt hade klockan paserat 01.00 innan alla bröt upp och en del höll ju på bli kvar i vår nya säng så det var ju nära att vi fick en extra sängkompis den natten jag vet inte om det var vinet eller...men dessutom var  hon fastspänd med typ något liknande som spännband fast elastiska band så det var lite problem men vi fick till slut lös henne och hem kom hon sig med hjälp av sin syster haha...

Fredag vaknade vi kring 8.00 och kände oss pigga och vi hade röjt undan innan vi lade oss så det var så fint här när vi satte oss och fikade frukosten. Vädret var väl rätt så bra på fredag med någon -grad och full aktivitet ute på fågelbordet med både kurrar och fåglar av många olika slag och Molly hoppar upp på stolen vid fönstret och står där och kikar hon har väldigt jobbigt med att hålla reda på kurrarna som hoppar upp och ner och fram och tillbaka. Hon kan sitta där väldigt länge och titta.

Vid 16-tiden kom dom från Bodens Möbelaffär och levererade våra nya fåtöljer med snurr, gung och reclain, toppensköna att sitta i....Ut med odm gamla och in med de nya kul..

Jag bakade dumlekakor med nobless som jag ska ta med på söndag när vi har ljusstöpning. Och till middag blev det pytt i panna av både nötkött och fläskkött och lite rökt skinka som jag har frusit in när vi har fått rester kvar passar utmärkt till pytt i  panna och den blev jättegod med rödbetor, stekta ägg och en senapsås med curry till himlans gott.

Lördag då vaknade vi vid 8.30 och steg upp och fikade en god macka , kaffe, 1 ägg med kaviar och förstås NSD med de senaste händelserna..Kan det bli bättre.Och dessutom alldeles vitt utanför fönstret med snö härligt ljust och fint och en massa liv och rörelse utanför frukostbordet och då ha förtsa parkett är inte fel..

Jag ägnade mig åt V-75 som vanligt på lördagen och försöker på alla sätt att få ihop hästar och kuskar på bästa sätt men det är ju inte enkelt som ni alla vet som brukar spela på hästar . Jag hade 3 system som jag skulle få ihop och det blev bara 5 rätt och inga pengar bara 19 kr/st så inte blev vi förmögen den här gången. Nu har turen vänt för mig ett tag men så är det ju i spel hoppas att den återvänder igen..

Jag bakade en Windsorkaka med saffran som jag ska ha med till ljusstöpningen. Till middag blev det fisksoppa på torsk med potatis, morötter, paprika,lök, vitlök, hela fänkålsfrön, rivet apelsinskal och pressad apelsin buljontärning kryddor och den serverades med en  röra med sambal oelek, creme fraiche och lite socker samt hembakt bröd. Mycket gott..

Sen tittade vi lite på TV sen blev det en smörgåstårta som oxå ska tas med till ljusstöpningenoch det gick bra vi kom i säng vid 24-tiden.

Söndag vaknade vi ca 8.30 och fikade som vanligt men den morgonen blev det en bit smörgåstårta jag gjorde en mindre till oss själva oxå att mumsa på och det var jättegott. Sen gjorde vi oss klara för ljusstöpningen i byagården och det fanns en hel del godsaker där först dom 3 sorterna som jag hade med. Sen fanns det en saffranskaka, pepparkakor, våfflor, varmkorv med bröd, julmust kaffe,godis jaa,  massor med godsaker.

En mycket trevlig dag med 25-30 personer inräknat  barn. Vi stöpte raka ljus, 3-armade och 5-armade och det gick så bra för de större barnen doppade för fulla muggar dom var så duktiga och fina ljus blev det som vi sen får köpa och dom brinner så fint. Vi var klara vid 17-tiden.

Då åkte vi hem en sväng och sen tog vi en tur till stan och hälsade på Erikslundarna och tog med smörgåstårtan som var kvar från ljusstöpningen och dom blev glada över den.

I dag måndag vaknade vi vid 7 och fikade kaffe och även i dag blev det smörgåstårta till fikat och sen gjorde vi oss klara och åkte till byagården för att ta ner ljusen och dela upp dom på dom som beställt och städa efter oss.

Det gick bra vi fejade på som sjutton och röjde undan och delade upp ljusen till alla som beställt diskade, dammsög, tog i hop ställningarna och täckpappen och värmde varmkorv om blev över från gårdagen och fixade allt så fint. Med oss hem hade vi 20 stöpta raka ljus och 2 st 3-armade ljus...

Sen åkte vi hem och eldade och tog det lugntoch till middag blev det ugnstekt falukorv med potatismos och rårivna morötter. Mycket gott..Nu blir det Halv åtta, Kockarnas kamp mm

I torsdags åkte vi en sväng till Älvsbyn för att handla lite grann och för att lämna lite på tippen i Älvsbyn men se dom hade bara öppet till kl 13.00 så vi fick åka hem med det igen..

Vädret var väl så där lite disigt och fort blir det skumt när det är muletoch den mörka asfalten är inte kul. Nää, tacka vet jag snö den här tiden det här slaskvädret är inte kul...Vi köpte  2 pizzor i Älvsby som var stenugnsbakade med olika ostar, pesto, tomater mm och dom var riktigt god det blev middagen...

På fredag fick vi vår nya säng oj, vad fin den är men hög...jag sa till Tommy att jag behöver nog en stege för att komma upp i den och Molly kommer aldrig upp  i den , trodde jag men ack så fel jag hade hon hoppade mycket högre än  sängen...Oj, sa jag oxå när vi lade oss om man ramlar ur då överlever man då inte  ett sådant fall.

Tommy tog upp de gamla sängarna till vår timrade gäststuga och det blev så fint, som numera är en gäststuga och inget förråd...

Sen tog han ut den gamla sängramen och satte den i en annan boda som vi har..Ska försöka sälja den om det går det är furu riktigt massiv och tung och sen finns det 2 sängbord.  Den skulle säkert bli jättefin att måla..

Karin och Fredrik var här och åt middag med oss. Hasse skulle spela bowling med sitt tipsgäng och Fredrik skulle skjutsa ner han och då kom jag på att Karin kan ju åka ut med dig och så äter ni här båda två och sen skulle han hämta Hasse  så då åkte Karin hem med Fredrik . Passade jättebra. Det var trevligt att äta och surra en stund.Vi åt förrätt med pannacotta med gräslök och löjrom, en rundel med lax och senapsgrädde, gravad oxfile mned basilikasås och grönpepparpate med cumberlandsås. Till varmrätt laxrullar fylld med västerbottensost och en en god sås. Till det sallad och ugnstekta halva fyllda potatisar. Till efterrätt blev det äppeltarte tatin med hemgjord vaniljsås. Det smakade bra allt tyckte vi...Glömde fota laxen och potatisen, det kallas järnsläpp...

Sen sov vi första natten i vår nya säng oj vad den är skön .

Lördag var det väl inget speciellt annat än V-75 ch det gick inte så bra 4 rätt på båda systemen, Nya tag på lördag...

Till middag på lördag åt vi en stek av innanlår som jag stekte i stekpåse på låg värme 125 grader och till det hasselbackspotatis. En god sås och jordärtskockshjärtan fyllda med kantarellstuvning. Mycket gott det oxå..

Farsdag då kom Holmgrens ut hela familjen och då blev det förrätt en rundel med  skaldjursröra, lax och rökta musslor. Till varmrätt sjömansbiff, rödbetor och en sallad. Till efterrätt Tobleronekaka vaniljgrädde och chokladmuffins som Anna hade bakat..Och det var så himla kul att ha dom här någon timme och surra och skratta en hel del. Och Rasmus satt vid datorn och höll på ladda ner något och helt plötsligt hoppade Molly upp och lyckades hoppa på datorn så att allt slog av haha och han hade inte mycket kvar att ladda ner jädrans förargligt men hundar ska inte hålla på med datorer.. Anna hade med sig sin klipppapparat för att hon hade lovat Fredrik att hon skulle klippa han och Fredrik kom förbi här och hade sin lillebror Anton med sig och det var väldigt mycket ideer om vilken frilla han skulle ha, Anton tyckte att hon skulle göra lite ränder här och där och någon var inne på att han skulle ha kvar lång lug, ytterligare förslag om att klippa kort på sidorna och tuppkam uppe på huvudet, och Fredrik var nog lite orolig att han inte skull tordas visa sig efter detta, men som tur var så lyssnade inte frisörskan på alla tips hon fick och det blev så bra...

Och i dag är det kalas igen Molly fyller 1 år i dag och då varvjag tvungen att göra en liten tårta åt henne med skinka, korv och leverpastej och några toppar med spritsad grädde den var väl knappt  en dl stor och med ett tänt ljus men hon blåste inte ut det själv, men hon åt upp tårtan i alla fall...Och just nu i skrivande stund kommer jag i håg att min moster fyller 87 år i dag oxå, jag har glömt ringa henne får göra det i morgon...

Vi har i dag varit till stan en sväng och beställt 2 nya skinnfåtöljer med gung, snurr och reclainer vi skulle få dom på fredag det blir kul. Sen följer det med så mycket när man köper nytt för vi måste ha nya sängbord och även något mer till förvaring och kasta ut en del gammalt och vi har hittat det i dag så i morgon ska vi försöka skruva i hop det och fixa till där även nya sänglampor var vi tvungen att köpa, men det är ju kul med lite nytt.

Och i dag har jag blivit ägare till ett krustadjärn kul...det ska provas kanske i morgon...

I dag var det en lite kylig morgon när vi kollade tempen efter uppstigning men en vacker morgon med sol. Härligt att sitta och fika nu när vi har fått upp fågelhusen och mat till fåglarna Det är massor med fåglar och en hel del kurrar som sticker så fort Molly kommer ut och  om hon ser dom då blir hon ganska galen och försöker jaga i fatt dom, men hon hinner inte och inte kan hon klättra i träd som dom kan så hon får nöja sig med att se på dom  där högt uppe i träden och lyssna på deras tjatter då dom tjattrar och slår med svansen då är dom lite ilskna. Men det är så rogivande att sitta och titta på de små raringarna på utsidan. Man vill helst sitta kvar i flera timmar och titta på dom men det gå ju inte för sig. Något annat måste man ju  göra.

I dag har vi fortsatt med vår timring som ska vara en gäststuga, men den har mest varit förråd sista tiden men

nu ska vi ändra på det. Vi har nu röjt ut det mesta  som inte ska vara där. Tommy har varit en tur till tippen i dag oxå med de gamla sängarna som vi haft där uppe i gäststugan. Och en massa annat skrot som vi samlat där.

I morgon får vi hoppas att vår nya säng kommer de blir spännade att sova första natten. Sen vet man ju inte om man vill sova i den fler nätter.

Vi fick leverans av en vedsäck till i dag så nu behöver vi inte frysa nu är det bara elda på...Skönt...

Till middag åt vi marinerad biff med bambuskott det var så himla gott. Därför vill jag gärna ge er receptet...

Här kommer receptet..

400 g stimlad utskuren biff

1 tsk riven ingefära

3 msk vatten

2 tsk maizenamjöl

1/2 tsk salt

 Blanda ihop ingefära,maizena och vatten  blanda sen ner köttet och låt det marninera gärna över natten,

men det går bra med några timmar oxå...

100 g  färska champinjoner

1 lök

1 halv paprika

2 vitlöksklyftor

3 msk soja

2 msk oystersås

1 buljongtärning

1 burk bambuskott

2 tsk maizenamjöl

Ev 1 msk sesamolja

Börja med att bryna svampen i olja. Ta upp svampen ur stekpannan. Bryn sedan köttet när det har fått färg tillsätt paprika ,vitlök, lök och låt det bryna en stund tillsammans med köttet tillsätt sedan vatten, soja, oystersås och låt det koka tills köttet är mört. Späd med vatten om de behövs. När köttet är mört tillsätt svampen och bambuskotten och red ev. av med 2 tsk maizenamjöl utrört i lite vatten och man så önskar tillsätt en msk sesamolja..Servera med ris

Smaklig spis..
 
           

   Onsdag fortsatte vi med pälsvården på Molly och nu ser vi ett slut tack och lov.

Sen åkte vi en tur till Älvsbyn och handlade några saker och så intog vi middagen på ÄP och det var jättegott. Jag åt kebabtallrik och Tommy åt Snitzel.

Torsdag var det dax för Vacker tass med Molly och där väntade 3 timmar SPA-behandling för henne. Vi fick lämna henne där och sen ringde dom efter ungefär 3 timmar då var hon klar. Lite spännande var det allt att få se hur hon skulle se ut. Hon är jättefin lite olik sig  och väldigt ljus i pälsen mot tidigare.Och duktig hade hon varit sa Sandra som alltid klipper henne och det är bra att hon får ha samma som hon lärt känna nu..Oj, vad skönt för både henne och husse och matte. Nu är hon så lätt at borsta och inte en tova. Ungefär 3 månader innan det börjar tova och dax för klippning igen. Skönt att det är gjort.Hon är så lugn och snäll efter friseringen..

Fredag var vi hemma hela dagen. Jag höll mig på insidan och ägnade mig å matlagning och Tommy han var utomhus och pysslade.Jag gjorde skinka, köttbullar, köttfärslimpa, sillsallad, inlagd sill ostbomb och ägghalvor med en god röra och även gravad lax så klart och det blev lilla julbordet till middag och gott var det.

På lördag var det som vanligt V- 75 men jag fick 5 rätt på mitt system 4 st som gav 86 kr/st 344 kr +167 på DD.

På de 3-C na blev det bara 4 rätt och inga pengar men nya tag nästa lördag. Till middag då blev det risotto och ugnstekt kyckling..stekt squash med tomater och mozarellaost och det smakade väldigt bra

Söndag åkte vi till Erikslund och tog med en del rester som vi hade kvar av all mat jag lagade i fredags och det blev en hel del så dom fick oxå äta lilla julbordet och dom tyckte det var himlans gott.

Måndag då åkte vi en sväng till stan och handlade några saker och en sväng på Dollar

 och där träffade vi massor med folk som vi kände så det blev en hel del surr...Vi var även på Bodens Möbelaffär och tittade på sängar för vi ska köpa oss en ny säng men det är inte lätt att veta om den är skön att sova i en hel natt. Man borde få sova över där en natt för att testa. Om du testar och provligger en stund inte kan du säga att den är skön att sova i en hel natt eller flera nätter jaa, förresten flera år ska du ju ha denna säng..Han sa killen på Möbelaffären att om du har en säng i 3 år tillbringar du 1 år av den tiden i sängen. Vi åkte vidare till MIO-möbler och kollade på sängar där och dom hade en hel del att välja av. Vi fastnade till slut för en kontinentalsäng sm kändes skön efter provligg och dom hade dessutom kampanj på den sängen så att huvudgaveln ingick i priset.Och som tur var hade dom en säng kvar men ingen sänggavel så då skulle vi få  vänta ca 6 veckor på den , synd ...Jag hittade lite annat smått och gott oxå en duk, en kudde, en lampskärm och en jättefin ugnsfast form en röd dessutom..Dom skulle köra ut sängen i veckan förmodligen torsdag.Vi såg även snygga fåtöljer på Bodens möbelaffär som vi är lite sugna på att köpa...Sen  åkte vi hem och åt lite rester av det lilla julbordet som nu börjar ta slut...
I dag tisdag har vi varit ute och röjt en del i timmerstugan för vi tänkte slänga sängarna vi har där och sätta våra som vi har nu där uppe i sängramen. Så Tommy har kört ett lass till tippen i dag och det blir nog ett lass i morgon oxå  bra att får bort en del..Och Molly har varit ute med oss i flera timmar och sprungit och busat. Och hon är fantastiskt lydig hon går ingenstans håller sig omkring oss..

Till middag i dag åt vi kålpudding oj,ojvad gott det var me rårivna morötter och lingonsylt

Jag gör min kålpudding på ett mycket enkelt sätt..

Kålpudding

400-500 gr köttfärs

1 ägg

2dl mjölk

1 lök hackad

Salt och peppar

Jag blandar ihop allt till färsen. Sen bryner jag vitkålen i smör och sirap när den börjar får lite färg slår jag på lite soja och en 1/ 2 buljongtärning och kokar kålen tills den börjar mjukna

Sen tar jag en ugnsfast form och sätter kål i botten och sen sätter jag i köttfärsen och sen resten av kålen och skyn skjuts in i ugnen i ca 40 min på 175 grader på varmluft

Och detta  serveras med kokt potatis, lingonsylt och rårivna morötter...Mums filibabba

Ett enkelt sätt att göra kålpudding...