keckes matblogg

Alla inlägg under juni 2015

Av Chatarina Berglund - 15 juni 2015 22:30

En liten sammanfattning av de senaste dagarna. Vädret är lätt att sammanfatta urdåligt, kallt, regn och ingen värme alls. Inte har vi planterat alla blommor ännu det är ju så trist att vara ute när man måste ha både mössa och vantar på sig och jorden är fortfarande så kall så händerna blir som isbitar när man gräver i den.

Och på fredag då är det midsommarafton hoppas det kommer någon värme innan dess, men det ser inte lovande ut...

Molly återhämtar sig för varje dag hon äter nu kokt fisk och kokt kyckling med ris små portioner men flera gånger per dag..Och hon är så hungrig så går mycket runt och tittar på oss och tänker varför får jag inte det jag ätit tidigare som torkad kycklingfile för hundar och kycklingben..men hon skulle ju först svältas minst 24 timmar och sen

skonkost i några dagar sen återgår vi till hennes foder i mindre mängd och blandar med skonkost..då får vi se hur det går då..

På torsdag hade vi tjejträff hos Milla och det var så trevligt som det alltid är när vi träffas och god mat oxå som vanligt..Hon serverade en god drink och till det rödbetschips med dip och det var jättegott..förrätt en västerbottensostpaj med creme fraiche och löjrom till varmrätt en massa olika rätter En kall sallad med lax och en massa grönsaker, fiskbiffar av hälleflundra och lax, en sallad med bulgur och grönsaker, linser med lök ,en  kall

potatissallad och en god kall sås. Till  efterrätt en kaka med kolafyllning och kaffe..Allt var väldigt gott och huja så mätta vi blev....

       

Vi surrade och skrattade om allt möjligt mellan varven skrattade jag så jag grät....Vi utredde en del saker om folk som någon känner och som sen någon annan känner och någon känner  hennes mamma eller pappa typ...och så till slut så vet nästan alla vem det är..Och hudkrämer var oxå på tapeten nää..inte på tapeten bokstavligt talat men

lite olika sorter som finns och en del är skitdyra kan kosta 500 kr för en tub men inte f-n vet vi om den är bättre än en billig sort. Kicki hade köpt en dyr hudkräm när dom var på sin turne  med husbilen då var det någon som hade sålt där på en camping i Spanien och tydligen kände hon henne  och när hon gick dit och skulle titta på hennes grejer så kände hon sig lite tvingad att handla något och då blev det en hudkräm och en liten chock när hon hörde priset men det var bara att betala och se nöjd ut...nästan 500 kr...Och då sa Kicki att helosan är väldigt bra..haha. och en viss prisskillnad..Plattfötter pratade vi oxå om en del och  vilka inlägg dom får nu för tiden . Det fanns ju även på min tid och jag är lite plattfot så vi fick ju vara på ortopeden och prova ut inlägg som sen gjöts efter mina fötter men när man satte dom  i sina  skor så kom foten så högt upp så man tappade skon  . Dom var så obehagliga så dom gick inte att använda och sen var det inte mer om dom...Råttor pratade vi oxå om en del som dom säger att det ska finnas en hel del av men vi ser då inte några här men det finns ju några katter här så det är väl dom som sköter om att ta hand om dom och det är ju jättebra. Lotta berättade att dom hade haft problem med råttor inne i skafferiet bl a och då hade dom tätat där och kring något rör och sen hade dom inte sett till dom så dom trodde att dom hade försvunnit men så när dom kom  hem efter att ha varit borta en vecka då hade dom varit där igen så nu höll dom på halva natten när dom kom hem och fixade och tätade så nu tror dom att det är ok..

Tommy hämtade mig vi 23.30 och resan hem gick bra och sängen var såå skön..


           

Vi vaknade vi 8-tiden och jag kände mig pigg och Molly är betydligt piggare men hon äter ännu skonkost med ris, kokt fisk varvat med kokt kyckling..inte så stora portioner..Tommy har varit ute och fixat till blombänkarna så dom är klara för plantering..och även pallkragarna samt potatislandetär klart .Det tar sig om det bara fick vara lite varmare , sol och inte regn..

Till middag fredag åt vi grillad marinerad karre med potatisgratäng med paprika , varm sallad med squash och aubergine, sås med svamp och det var jättegott...


           

Lördag nu är Molly mycket piggare hon är vaken längre stunder dricker lite mer och äter sin skonkost och bajar som det ska va..V-75 var ju i Boden och det hade varit över 11 000 tusen personer oj,oj vilket intresse folk har för trav..Jag gjorde mina system 3 stycken den här gången och vi fick 5 rätt på alla 3 och den stor summan av 25 kr för varje 5-a så 75 kr inte mycket men dock inte att förakta...

Den här gången var det bl a Örjan som inte levde upp till folks förväntningar eller kanske var det hästen jag vet inte vilket..Anna aoch Robin var där med några kompisar och dom hade varit " backstage" och träffat några av kuskarna bl a Erik Adielsson  med flera och dom hade fått blommor oxå . Synd man inte var där och fick läxa upp en del kuskar som man inte kan lita på längre...

Till middag i dag blev grillad lättrimmad lax bara grillad på skinnsidan, kokt dillslungad färskpotatis, en sås med creme fraiche, majonäs ,riven parmesan , riven färsk peppearrot salt och peppar, sallad och grillad sparris.

Det var väldigt gott. Fredrik hälsade på en sväng och drack kaffe och satt och surrade en stund


         

Nu är det söndag i bloggen och då var vi bjudna till Chatrine, Christer och Caroline för att fira att Caroline har tagit studenten. Och det var såå mycket gott fika som en salt tårta på kavringsbotten med en röra med löjrom och räkor och det varjättegott. En marsipantårta med rosa marsipan och den smakade jag inte men alla sa att den var jättegod..och skålade i champagne gjorde vi oxå och det var gott och trevligt..Molly fick vara själv hela 2 timmar det är inte ofta hon är hemma själv..

Sen åkte vi ner till Anna och Robin och hälsade på men det var inga barn hemma alla var på vift..Vi drack kaffe och surrade med dom en stund innan vi styrde kosan hem mot Alträsk igen..

Molly har fått äta sitt vanliga torrfoder idag för första gången på drygt en vecka och hon åt så fort så jag  har aldrig sett dess like hon verkade helt utsvulten och det funkar så nu återgår vi helt till det..

Måndag en riktigt tråkig dag med regn ch rusk ochTommy tyckte vi skulle åka en sväng med bilen och köra runt lite jaa, ok så blev det han menade att det går ändå inte göra något ute i detta regn..sagt och gjort vi gjorde oss klara och åkte iväg och oj vad det regnade efter vägen vi åkte och på den vägen så hamnade vi i Morjärv på Gekås

av alla ställen men inte går det jämföra med Ullared haha nää och inte såg vi till Morgan och Ola-Conny och ingen Boris var där heller.Vi var ca ner 8 personer där i butiken och jag tror det var lika mycket personal  inte var det väl någon höjdare precis men detsamma vad man hittar på en sån här dag..En röd fleectröja  och lite annat tjafs

blev det.. Och när vi åkte hem körde vi över Töre och regnet formligen öste ner vi såg knappt vägen vi ville absolut inte stanna och gå ur bilen vi hade tänkt stanna och äta någonstans efter vägen men nää vi körde och såg att det ljusnade mot Bodenhållet så vi körde till Artic Thai och Grill på Björkelund och där åt vi och regnet upphörde.

Jag åt friterad kyckling, ris, sallad , mozarellasticks och en massa starka dressingar och så mycket mat jag orkade bara hälften av allt och fortfarande är jag proppmätt. Tommy han åt fläskfile med grönsaker och han blev oxå jättemätt och vansinnigt törstig jag vet inte hur många glas vatten vi druckit sen vi kom hem..

Molly är jättepigg nu äter bara sitt torrfoder och dricker vatten och allt funkar och hon sover så lugnt på nätterna..det känns såå bra att hon är pigg igen..


 


Så pigg är våran lilla sötnos nu..härligt

Av Chatarina Berglund - 10 juni 2015 19:15

Då har det gått 4 dagar sedan jag bloggade och ingen förändring vädermässigt lika kallt och trist som det varit

sista tiden...I övrigt vad gäller V-75 gick inte bra bara 4 rätt och det blir ju inga pengar på det..så det är inget mer att orda om det...men nya tag på lördag så klart..

Natten mot söndag var Molly lite dålig i magen hon kräktes och hade diarre och även hela söndagen var hon krasslig ingen matlust och dålig på dricka oxå..På måndag fortsatte det och hon hade fortfarnde problem i magen och diarre.

Man blir ju orolig när hon inte äter och inte dricker..Jag ringde veterinären och pratade med en kvinna och hon rådde oss att köpa något som heter canikur tabletter för iriterade magar på hundar finns på apoteket och det är recptfritt. Vi åkte till apoteket och det fanns mycket riktigt och det var en tjej som var duktig och visste en hel del om  dessa tabletter hon hade själv en hund som oxå ätit denna medicin. Men då visade hon storleken på tabletterna och dom var ca 2 cm lång och 1 cm bred huja inte kan vår lilla jycke få i sig dom..och dessutom skull hon ta 4 per dag.

Nää, men då fanns det en pasta som innehöll exakt samma och den var ju för mindre hundar och då var det en speciell doseringsspruta som man använde för att spruta in pastan i munnen och det funkar jättebra hon slickar sig om munnen så den är nog god oxå..

Det var till och med blod i avföringen hennes stackars liten

Tisdag då åt vi stekt sill med kokt färskpotatis, löksås och rödbetor, jättegott.


 


     

I dag onsdag har vi varit till veterinären i Gammelstad och kollat upp detta och hon har undersökt henne noggrannt det var inget fel på hjärtat, ingen feber och hon trodde inte att det var något som fastnat i tarmen heller för då skulle inte avföringen komma ut..Dom tog blodprov och oj,oj vad hon grät då stackaren men det lyckades i alla fall och veterinären ringde på em och sa att allt var jättebra med blodprovet..Vi skulle fortsätta med canikur och sen vätskeersättning med en spruta på 5 ml och det funkar vi har fått i henne 95 ml sedan kl 14 och hon gapar och är så duktig. Men ingen mat alls hon ska svältas helt det känns så hemskt när man ser att hon är hungrig och inte får ge något alls. Inte ens kokt ris och fisk heller det enda som jag möjligen kunde ge henne var risavkok alltså vattnet från riset som jag kokt hur gott är det ..

Vi har ätit fläskpannkaka till middag i dag jättegott men det känns så hemskt att sitta och stoppa i sig och Molly får inget..

Kniporna har tydligen redan fått ungar vi såg en knipmamma som simmade här utanför med en massa ungar säkert 7-8 st och höll på lära dom lite hyfs.

.Nu blir det lite TV-tittande halv åtta och Grillmästarna...


 

Av Chatarina Berglund - 6 juni 2015 15:37

Jaha nu är det dax igen att skriva ner några rader om veckans händelser. Jaa vädret det har ju inte varit så mycket annorlunda än senaste månaden. Regn, rusk och ytterst lite sol. Vi var till storheden en sväng och handlade och åt lunchmiddag på Coop och då blev det bräckt lax för mig och det smakar alltid bra...

På onsdag var vi på Vacker Tass med Molly dags för kloklipp och ansning runt ögonen och nosen och den här gången gick det så bra med Sandra när Molly fick se henne så hoppade hon och viftade på svansen.Så förmodligen var det hormonerna som gjorde att hon var lite sur och besvärlig förra gången vi var där. Men då löpte hon ju så det kanske inte var så konstigt...Vi åkte en dag till Granngården och köpte jord och gödsel samt till Vittjärv och köpte plantor..

Oj, vilka fina plantor dom har i Vittjärv...om man jämför med andra. Det blev tomater, gurka, chili, paprika, kryddor,petunior, pelargoner och hängpetunior.

Till middag blevdet kroppkakor med lingonsylt och Fredrik var här och åt middag med oss nu när Hasse är borta.


 

Påtorsdag var vi till Älvsbyn och handlade och då åt vi pizza på Tre kronor och det var så gott...

Vi var ute i går fredag för det var ju faktiskt sol och upphåll hela dagen men det blåste så man fick hålla i hatten här nere vid sjön så man inte blåste bort. Vi passade då på att plantera det som ska vara i växthuset de andra som ska sättas ute det väntar vi med. Vi satte om potatisen som vi haft i mjölkpaket i stora hinkar få se om dom hinner bli klar till midsommar..

Till middag blev det grillad marinerad fläskytterfile med egen friterad pommes, sallad, hemgjord bearnaisesåsoch mozarellasticks och Fredrik var här och åt middag med oss och vi satt och surrade om ditt och datt till kl var rätt så mycket och det var dags för sängen..


             

Lördag i dag då är det inte så bra väder mulet och lite regn som vanliga dagar numera vi börjr bli van kan detta vara den svenska sommaren 2015 huja...hoppas på bättre.

Jag har ägnat mig åt V-75 som vanigt på lördagar och det är kvällstrav i Östersund så dom startar inte förrän 20.30...Återkommer om resultaten en annan dag..

Och vilken överraskning vi fick i dag vårt barnbarn Rasmus klarade körkortet i dag och han var så lycklig helt plötsligt dök han bara upp här hos oss i Alträsk alltså premiärturen gick till Mormor och Morfar vad härligt då fick vi krama om han och gratulera och förstås förmana han en del...

Tjingeling och trevlig helg på er alla...




Av Chatarina Berglund - 1 juni 2015 19:15

Jaha nu var det dax igen att skriva ner några rader om de senaste händelserna .Om vi börjar med V-75 så gick det inge bra för de 3 C-na , jag vann 434 kr. Och till middag åt vi grillad lättrimmad lax, kokt och stekt potatis,sallad och en god sås, jättegott var det....


      Våra grannar Jennie och Krister med barnen Jonatan, Viktor och Sanna och deras  2 hundar var här från lördag till söndag det är kul när sommargästerna börjar komma ut...Och även grannarna åt andra hållet var här från lördag till söndag det är  kul när det är lite mer folk som rörs på området..I går var det ju oxå V-75 och elitloppet och då gjorde jag ett litet system och en DD och då vann jag 1200 kr jag fick 6 rätt och fick även in DD så då får jag inte klaga. I går var det Morsdag och då var hela familjen Holmgren här på middag och uppvaktade mig med en hängpetunia och en fin tavla och

framför allt det bästa var ju att få umgås med dom några timmar.Det var som vanligt trevligt och och en hel del

skratt. Jag lagade middag och då gjorde jag en förrätt med en liten paj med västerbottensost,

 fylld med en röra av rökt lax, crab fish och dekorerade med löjrom och räkor.. Till varmrätt laxrullar fyllda med rökt lax och västerbottensost i en god gräddig sås, potatistårta, sallad och hembakt surdesbaguette med salsa  jag stekte brödet  i olivolja. Till efterrätt en mycket kladdig kaka med botten oreokex, och ett lager med en chokladkola som jag kokade och ett lager med karamelliserad mjölk och den är ju redan färdigkokt så den bredde jag bara över kakan och strödde dumlegodis uppe på och visprädde till...Den var så kladdig så den gick inte fånga på bild den bara åkte utanför kameravinkeln haha...


           



 

Sen när dom åkte hem så kom Fredrik och Ronja förbi en sväng och då fick han äta oxå både mat och efterrätt.

Och sen blev det lite TV-tittande med Mästarnas mästare som var sista gången..

I dag är det måndag och det är precis som att det vore höst i luften det blåser så himla kallt och mycket blåser det här nere vid sjön det går vita gäss på havet..Huja..varför vänder det aldrig man hör inte att det pratas om  något bättre väder heller..Man kan inte vara ute och plantera heller och inte är det kul att vara ute över huvud taget...Jag sa aldeles nyss till Tommy att nu drar man snart till Kallax och då skrattade han, och frågade om jag trodde det var bättre väder där, nää men då tar man sig vidare till varmare trakter därifrån man har god lust i alla fall..att bara sticka i väg på en veckotripp och få lite sol och värme...

I dag har vi ätit fyllda tortellini med skinksås med skinka, lök, paprika och vitlök,gönsaker, riven parmesanost mycket gott...


     

Tommy har varit i Mats hus även idag och fixat. Hasse han har åkt till Kungshamn och skulle hjäpa Mats och Maija Liisa med flytten och sen kör dom bil upp så dom kommer väl på torsdag och även flyttlasset kommer väl då..


Bara 18 dagar till Midsommarafton hoppas att det blir lite varmare innan dess. I fjol på midsommar var det jättekyligt vi satt vid elden hela kvällen och det var bara 4 grader + när vi kom hem..Hoppas på bättre väder iår...


Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2015 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards