keckes matblogg

Alla inlägg under maj 2016

Av Chatarina Berglund - 22 maj 2016 20:00

Torsdag var det dax att åka ner en sväng till stan för att handla en del inför helgen och det gick bra vi handlade på Willys och det är så smidigt att parkera och handla där. Man kan även parkera bilen i skuggan om det är varmt när Molly ska sitta i bilen och vänta.Och en tur på Dollar var vi oxå för där köper vi ben till Molly men dom hade tyvärr slut så vi åkte på Vacker tass och köpte där i stället.

När vi kom hem så gjorde jag mig klar för att åka på styrelsemöte i Byagården kl 17.30 inför årsmötet som vi beslutade att det blir den 29 juni kl 18.30 Det var ett snabbt möte inte mycket att diskutera heller.

 

Och när jag kom hem gjorde jag en smörgåstårta och sen lite TV-tittande bl a 2 avsnitt till av Springfloden.

Fredag då var det sol och fint men det blåste en hel del. Men det var skönt på altanen när solen var framme.

Vi satt ute och fikade och njöt av vädret. Och alla dessa sjöfåglar som jobbar för fullt. Och kanadagässen dom är verkligen stora och ståtliga när dom kommer upp på land och man ser dom i hela sin prakt då är dom mäktiga.

Molly gillar dom inte så mycket hon tar sats och springer ner mot sjön och dom hoppar i vattnet och simmar i väg men som tur är stannar Molly på land. Och måsarna som jobbar för att hitta sig en och annan fisk och dom lyckas gång på gång dyka och komma upp med fisk i  munnen.

Till middag blev det räkor, blåmusslor, hembakt bröd, sallad, stripes och aioli mycket gott.

         


   

Lördag då var det mulet från morgonen men väldigt varmt i luften. Sen sprack det upp och blev sol och moln blandat men väldigt skönt och riktigt varma vindar.Jag ägnade mig åt V-75 som jag brukar på lördagar och försöker ju sätta den där 7-an men det är inte lätt. Den här gången blev det 5 rätt på båda systemen och dom gav 264 kr/ st så det blev 2 på C-nas och 3 på mitt ok vi får vara nöjd med det lite spelpengar i alla fall men det är ju som sagt den där 7-an man jagar varje lördag. Till middag blev det ugnstekt kyckling med klyftpotatis , sötsur sås, sparris och sallad. Mycket gott smakade det. Sen blev det lite Tv-tittande men det är inte så mycket att se på lördagar så vi såg den sista Beckfilmen på Dreamfilm via datorn. och så tittade vi på de 2 sista avsnitten av halv åtta hos mig från Kalix för det var ju bara 2 avsnitt sen var det ju hockey så dom avsnitten från Kalix sändes väl bara på Tv4 -play men nu har vi sett dom i alla fall och han snålade inte med Kalixlöjrommen till förrätten han Janne från Kalix nää, det var rejält.

         

Söndag idag då har det varit sol och moln blandat vi har varit ute en del och planterat om lite av våra plantor och vattnat och krattat på baksidan en del. Nu har snart allt vatten sjunkit efer så vi har sanrt fått tillbaka hela tomten. Sen åkte vi en tur med bilen till Älvsbyn och där åt vi middag på Venezia och det smakade bra vi åt entrecote , stripes, bearnaisesås och sallad . Dom hade ovanligt mycket grönsaker till både stekta och färska och öven en gratinerad halv tomat. Och nu är vi hemma igen och ska titta på något mer avsnitt av Springfloden i kväll.

 

   

Se vad vackra blommorna är som jag fick av mina grannar förra helgen dom står så fint ännu och blommar för fullt.


Och så lite naturbilder....

       


Av Chatarina Berglund - 18 maj 2016 18:00

Jaa nu är jag tillbaka inte länge sen jag var här nu är det lite snack om vädret först det är väl inte det bästa

i går var det en riktigt tråkig och blåsig dag det blåste riktigt kalla vindar här nere vid vattnet det var till och med vita gäss på träsket. Jag var inomhus nästan hela dagen jag kokade köttsoppa en stor panna och bakade ostfrallor sen åkte vi ner till stan och bjöd Erikslundarna på Köttsoppa och nybakt bröd jaa, inte alla på Erikslund men några stycken. Och det smakade bra och det tyckte dom oxå och brödet gillade dom.

Vi drack kaffe på maten och fick smaka äkta engelska kakor med ingefära som Robin köpte när han var till

Skottland och till och med jag smakade en liten bit och den var god.

   

När vi kom hem då tittade vi på TV det var ju Hockey först men det gick inge vidare för Sverige så vi tittade på programmet om Tore Wretman och det var kul att se och han hade inte haft det så lätt. Jag har nämligen träffat Tore Wretman i Stockholm på en av hans

restauranger när vi var på klassresa till Stockholm då besökte vi hans restaurang och fick träffa han och han berättade en del om restaurangen och maten.

Vi tittade även på Biggest loser dom är otroligt duktiga på att träna stenhårt. Sen såg vi 2 avsnitt av Springfloden och i måndags såg vi dom 2 första det är en jättebra serie. Och vi fortsätter nog i kväll och tittar på 2 avsnitt.

Onsdag idag då har det varit lite si och så med vädret blåsigt även idag men lugnat nu på em. Lite regnstänk kom oxå mitt på dagen men det var ytterst lite. Tommy har varit i skogen och röjt undan lite ris ovanför oss och  kört bort det med 4-hjulingen ett riktigt dagsverke har han gjort. Jag och Molly var ute en stund och busade men det var då så kallt men Molly hon sprang för fullt fram och tillbaka och jag kastade en boll som hon jagade men jag var rädd att den skulle fara ut i vattnet och Molly skulle hoppa i och ta den men jag lyckades hålla både Molly och bollen från vattnet. Till middag idag har vi ätit en korvgratäng med potatismos och sallad till det och det smakade bra. 

Jag hade korvar som var lite olika smaker jalapeno och cheddarost och en annan sort med vitlök och persilja jag skivade dom och steke dom tillsammans med svamp, paprika vitlök och  lök sen lite krossade tomater, ajvar relish, kalvbuljong och matlagningsgräddde sen in i ugnen med riven ost uppe på och gratinerade det ca 10 min i 200 grader. Ett nytt påhittat recept som jag kommer att göra fler gånger.


           



Ikväll blir det Go Kväll och Mästerkocken bla. Nu blir det inte mer  denna gång .


Nu är det bara 35 dagar kvar till Midsommarafton....   är nu upp 19 timmar och 29 minuter.


Av Chatarina Berglund - 16 maj 2016 18:15

Tisdag då var det lite sämre väder blåste en del här nere vid sjön bestämde oss för att åka en sväng till

Storheden och detta vi gjorde och där blåste det ändå kallare man fick hålla i hatten om nu hade någon. Vi var på de vanliga affärerna ÖB, Rusta, Coop mm och när vi hade handlat på Coop då kände vi oss lite hungriga så det blev en sväng upp på Cooprestaurangen för att äta där. Men det dom hade på dagens var inget som tilltalade oss det var kokt torsk med äggsås såg ut som en seg röra usch, raggmunkar som såg ut som skosulor och någon kyckling som flöt omkring nää, den här gången blev det Bräckt lax med dillsås, kokt potatis och sallad till det. Tommy han åt en köttbit, stripes och sallad och min lax var jättegod och Tommys var ok. Då behövde vi inte laga någon middag när vi kom hem. Vi handlade lite grann på ÖB bl a några Dahliaknölar till mest blev det bara tjafs..Och när vi åkte hem körde vi över Sandnäset och Selet och det är ett hus efter vägen mot Selet där det ser så hemskt ut men nu har dom röjt upp massor men det är ändå massor av bråte och kartonger kvar och det har ju varit hemskt på den tomten i många år och tydligen har han som bodde i huset avlidit så det är några barn som har fått ta tag i detta. Och kommunen har varit där med container man kan inte fatta att det inte gjort något åt det tidigare.

När vi kom hem då var det ingen is kvar utan bara glittrande vatten där träden på andra sidan speglade sig i vattnet. Storlommen har ett   klagande och sorgligt läte den hördes över vattnet och det var knipor, änder,

måsar jaa, massor med sjöfåglar. Och sen flög det två falkar här över och jagade något matnyttigt förmodligen.

   

Onsdag då hade vi en hemmadag med lite planteringar av Dahlilökarna vi köpte i tisdags så får vi se vad det blir av dom. Vi var ute på fm och det blåste så kallt och nästan ingen sol vi satt inne och fikade våra lunchmackor tyvärr men en halv timme senare sprack det upp óch solen kom fram och blåsten avtog helt och det blev riktigt spegelblankt och vackert nog är det underbart när isen drar och vi har den vackra utsikten från frukostbordet och även från altanen. Det har redan varit 2 båtar ute och kört här förbi den ena var ute redan på tisdag på fm och då var det is kvar man hörde hur det small när han körde genom nåt isflak.Jaa, det är en härlig tid vi går till mötes nu. På em var det jätteskönt varmt och soligt vi var ute och fixade och mellan varven satt vi och njöt på altanen. Till middag blev det stekt lättrimmad lax i en god sås med creme fraiche, dijonsenap, dill, gräslök, kokt potatis och rårivna morötter och kokt broccoli och det smakade väldans gott smälte riktigt i munnen. 
I går var det ju inte halv åtta och inte mästerkocken  eftersom det var hockey då fick dom programmen utgå tyvärr. Vi passade då på att se Beck en av de senaste dom spelat in vi hade sett 2 tidigare och nu har vi en kvar som vi tänkte ta i kväll. Och även den där serien som går som vi har missat alla avsnitt Springfloden ska vi börja se oxå.

 


           

Framme vid torsdag idag hade vi tid på Vacker Tass för helrekond Molly och vi brukar alltid ha tid kl 10.15 när vi gör helrekond så jag kollade aldrig på minneslappen jag fick sist vi var där så vi åkte ner till kl 10.15 och vi är oftast uppe tidigt på morgonen men vi är ju inte det snabbaste på att komma i gång det är fika och tidningsläsning, morgontv så det blir mest lugna gatan men då när vi ska i väg lite tidigare än normalt  då får vi ändra stil inte sitta och slöa alltför länge men när vi kom till Vacker Tass då säger Jennifer men vad tidiga ni är oj, vaddå ni har tid kl. 13 jaha ok då åkte vi hem en sväng för vi skulle ju handla medan Molly var på helrekond för det tar ju cirka fyra timmar. Vi åkte sen tillbaka till kl 13 och lämnade henne till Sandra och vi åkte då och handlade på Willys, Dollar, Apoteket mm sen åkte vi tillbaka till Vacker Tass och fikade där och ca 16.15 var Molly klar och hon var så fin och jätteglad när hon såg oss.

Fredag då var det växlande moln och sol och lite blåst här nere vid sjön men jag var mest inomhus och fixade för middagen på kvällen tillsammans med våra grannar Christer och Chatrine. Till förrätt en pannacotta med gräslök, dill och löjrom och en kavringsrundel med gravad oxfile och basilikasås. varmrätt rullader av lövbiff fyllda med paprika, lök, grönmögelost och dijonsenap till det fyllda halva potatsiar, en mustig sås, sallad och tomatmarmelad.

Efterrätt en äggtoddy med ett halvt äggskal fyllt med whiskey och kaffe. Det smakde bra och det tyckte våra gäster oxå. Vi hade en trevlig kväll som vanligt när vi träffas mycket surr och en hel del skratt och våra gäster knallade hem vi 1-snåret och vi röjde undan det mesta för att det är trist att ha kvar det på morgonen.Och dom har alltid med sig presenter när dom kommer hit den här gången fickjag en jättefin vit Lilja som har flera knoppar på väg att slå ut jättefin och två kuddar med Molly på i alla fall väldigt lik Molly och dom ser riktigt levande ut dessutom.

       



 

Lördag då var vädret både sol och moln och Tommy var ute  och krattade på tomten som nu är på väg tillbaka och jag ägnade min dag åt V-75 bl a och det är alltid lika svårt med dessa hästar som inte vill det jag vill eller rättare sagt kuskarna vill eller hästarna vill jaa det vete sjutton vill och vill men det blev i alla fall 6 rätt och några femmor och jag fick faktiskt 976 kr på mitt system men tyvärr bara 4 rätt på C-nas.Och om den hästen som var en storfavorit i sista loppet inte hade klantat till det eller kanske det var kuskfel så hade det blivit en 7-a men ni vet ju alla om inte om hade funnits så hade det funnits något annat så är det. Men nu kanske det börjar närma sig 7-an snart nya tag nästa lördag.Till middag åt vi oxfile, potatisbullar  med lök, vitlök, paprika och ost, sparris med skinka, ugnstekta halva fyllda tomater och pepparsås och det var riktigt gott.Och sen var det Mello och det höll ju på från 20.00  till 1.00 och jafg tyckte ju att Rysslands låt var jättebra men det blev ju Ukraina och Sverige på 5-e plats jaa, men det var ju inte sämst.

           

Söndag i dag då har det varit en fin dag och rätt så varmt och soligt vi har varit på kalas till Holmgrens Rasmus fyller 19 år i morgon men kalaset var i dag och det var en hel del folk där och gott fika som vanligt med en hel del bakverk, tårta och smörgåstårta min favorit jag åt bara av den och den var jättegod och de andra åt Tommy av och han sa att det var såå gott. Lilla Elna var ju där Lee och Andres tjej som nu springer för fullt och hon är så söt och glad skrattade väldigt gott. Väldigt intresserad av Molly. Tänk att Rasmus nu är 19 år oj vad tiden går .

Han tar ju snart studenten och han har blivit erbjuden jobb åt Bergenudds som ska bygga något i Luleå och det kommer tydligen att räcka  t o m 2017  så då har han sin lärlingstid fixad och han blev rekommenderad av sin lärare på bygg så det var ju kul han är jätteglad även om han måste pendla varje dag till Luleå men det verkar han inte tycka är någon fara.


       

Molly före rekond



Molly efter rekond

 


       


Måndag i dag och det är just i dag Rasmus fyller år Grattar han en gång till och puss och kram till bästa Rasmus.

Vilket strålande väder det varit idag sol, blå himmel och spegelblank sjö och pensionär det kan väl inte bli bättre 

än att få njuta av detta. Vi har varit ute hela dagen och Tommy han har räfsat på baksidan och tagit ihop allt skräp och kört bort det. Jag har sett om mina planteringar och tvättat och hängt tvätten ute premiär för i år

och det torkar snabbt som bara den. Sen har vi njutit på altanen med kaffe och lunchmackor med leverpastej och det smakade bra. Till middag har vi ätit Moussaka med både potatis och aubergine och det var verkligen gott och en sallad till smaskens. Nu blir det inte mer för denna gång men vi hörs snart igen. Vattnet sjunker så vi får tillbka en bit av tomten varje dag och busken som har varit 6 m ut i vattnet är snart tillbaka på tomten

 


Det är en båt som kör förbi här i dag som jag fotade men den var svår att se... 




               

Av Chatarina Berglund - 9 maj 2016 19:45

Hej all mina vänner nu är jag här igen och ska skriva ner lite nytt om de senaste dagarna. Vi börjar md isen den luckras upp mer och mer snart är den borta den ser väldigt porös ut. Det har nu lossnat stora sjok och vi vill att

det ska sjunka efter fort så vi får tillbaka vår tomt den är så liten var man än ska gå så är det vatten,vatten och vatten.

Jaa, inte på baksidan förstås men man vill ju vara på framsidan där solen är. Men det brukar gå rätt fort när det börjar sjunka. I lördags då hade vi 6 rätt på båda systemen tror ni att vi blev förmögna nää, inte det minsta endast 17 kr i utdelning och 1 sexa på varje system så då förstår ni att det räcker inte långt. Nu svek ju även Erik Adielsson alla är snart lika svåra att veta var man har dom. Man kan inte lita på någon jaa, Björn Goop är väl den man mest kan lita på just nu men snart är han inne i samma karusell som de övriga kuskarna. 

Men tror ni att jag ger upp nää, det gör jag inte men jag är hemskt arg ibland när jag tittar på loppen men det hjälper ju föga ingen hör mig annat än Tommy. Och det är vä tur att man inte är i närheten av kuskarna just då man är mest arg  på dom för då vet man ju aldrig vad som skulle kunna hända. Ibland tänker jag om jag skulle köpa en travhäst och börja köra själv men det faller ju genast för jag är ju livrädd för hästar. men man kan ju ha någon annan som kör och tränar den.Nää, jag gör nog inte det heller jag fortsätter med V-75 som vanligt.

Till middag i lördags åt vi stekt ryggbiff med pepparsås, klyftpotatis och stekt färsk sparris och det var jättegott. Lite TV-tittande och det är inte mycket att se på lördagrna nu för tiden . En lugn kväll.

         

Söndag då vaknade vi tidigt och fikade som vanligt en macka och kaffe och så är det ju alla dessa sjöfåglar som simmar och dyker och pratar med varandra både kroppsligt och ljudligt det är ett riktigt skådespel att titta på.

Det är ingen dålig utsikt vi har vid frukostbordet varje morgon.

Och nu har även Storlommarna landat här dom har ett klagande och lite sorgligt läte men det är ändå härligt att höra och se dom. Vifunderade på vad vi skule göra en sådan dag det var litemulet från fm och vi funderade hit och dit och bestämde oss för att åka en sväng med bilen alltid hittar vi nåt trevligt och vi for mt Älvsbyn och efter vägen kom jag på att vi skulle åka tillVischan i Lillpite och käka middag där och så blev. Det är klart att vi som själva bor på Vischan ska besöka ett annat Vischan och det var trevligt och mysigt inrett med lite gamla möbler och lite mörkt träslag och det fanns en pub och även försäljning hade dom av en massa gamla saker i ett rum. Och detta matställe är inrett i en gammal lagård. Och sen hade dom hamburgare med olika namn Juggeburgare, Bondburgare, Mangeburgare och en massa olika andra rätter som kebab,LCHF-mat och lite grillrätter.Jag å då en Juggeburgare och då ingick dressing, friterade lökringar,  smätost och stripes och Tommy han åt en Bondburgare och i den ingick både bacon, stekt ägg och stripes jaa, som ni ser är vi inte rädd för kalorier men har man nu åkt till Vischan så kan man inte tänka på kalorier. och personalen var trevliga och hejiga ungefär som de flesta pitebor är. Vi lämnade Vischan mätta och belåtna och vi kommer absolu att åka dt fler gånger.Vardagar då har dom lunchservering med husmanskost och vissa specialräter som ex Langos brukar dom ha och dom är jättegoda har vi hört så vi ska hålla koll på när dom har det nästa gång. En trevlig dag med lite shopping på Ica i Älvsbyn innan hemfärd och vädret var ju strålande det var 19 grader i Piteå och Älvsbyn och strålande sol. När vi kom från vår utflykt och körde efter vår lilla byväg Alträskvägen dökdet helt plötsligt upp en massa renar men inte en enda same såg vi och en renhöll på att hamna i våran frys men den klarade sig.

                     

Måndag i dag vilken strålande dag det har varit jättevarmt och soligt vi har varitute hela dagen och njutit. Molly älskar ju att vara ute och särskilt när vi är ute båda 2 då trivs hon om jag är inne då blir hon lite så att då måste hon komma in och hälsa på mig en stund och så går hon ut en stund men är vi båda ute då är hon helnöjd.

Jag tog fram mina Dahliaknölar som jag sparat från i fjol men jag har ingen aning hur dom ska vara dom känns lite mjuka men dom är inte ruttna i alla fall och så läste jag att man ska dela dom och det gjorde jag så får väl testa om det blir något av dom. Det jag planterade i onsdags det har redan börjat gro gurka och en del av kryddorna.

Vi satt ute på altan och fikade i dag  räkmackor och kaffe omgivna av sjöfåglar av alla de slag bl a måsar och jag gillar även dom det är ju ett riktigt sommarljud och massor av humlor är det redan.

       

I fredags när jag satt på altan och fikade så ringde Fredrik och när jag svarade då kom det en humla och flög runt mig så intensivt och jag fäktade med armen och slog bort den men den var envis och kom tillbaka och satte sig på telefonen alldeles bredvid min mum ochjag viftade bort den trodde jag sen kände jag något på halsen och tog med handen och då satt den där och brände mig och jag skrek ju rakt ut jag trodde att den flög i väg när jag viftade men inte och Fredrik undrade vad som hände jaa, det sved och brände rejält en stund men det gick över fort men jag förstår att barnen gråter när dom trampar på en humla och den bränner för det känns ordentligt.

Till middag i dag åt vi Dillkött, kokt potatis och rödbetor och det var jättegott det är väldigt länge sedan jag lagade den rätten. Vi fick det i skolan minns jag men då gillade jag inte det alls det har jag lärt mig äta sen jag blev vuxen.Synd att man lärt sig att äta så mycket sen man blev vuxen...för nu tycker man allt är gott.

           
Den här busken står 2 m upp på vår tomt alla månader på året utom maj då står den 5-6 m ute i vattnet men den kommer snart tillbaka på tomten.

 


Här bor Herr och Fru knipa

Av Chatarina Berglund - 7 maj 2016 16:15

Jaa nu är det 5 dagar sen jag bloggade sist och det har hänt en hel del i naturen med is och vatten . Solen har visat sig från sin bästa sida det är  vi  inte  bortskämda med . Måndag då var vi till Byagården och röjde bort det sista efter Valborgsmässoafton. Vi vaskade inte golven men vi åker dit en annan dag och gör det.

I övrigt var vi ute och gjorde allt klart för plantering. Till middag åt vi kroppkakor med smör och lingonsylt och det var väldigt gott.

   

    

Tisdag då höll vi på med det trådlösa till Tv-n som gör att vi kan se direkt från datorn via-play utan att behöva ha HDMI-kabeln. Och till slut fick vi det till att funka och det är ju perfekt när man kan titta på serier exvis som man missat. Vi har missat serien som heter Springfloden och den är tydligen jättebra men då kan vi se fler avsnitt på en gång när vi börjar se den för oftast är det ju så att när man sitter och ser en serie så måste man vänta en vecka innan man får se nästa avsnitt men det behöver vi inte nu.

Sen åkte vi till Älvsbyn och handlade lite grann bl a blomjord och lite mat mm..Och det var så soligt och varmt i Älvsbyn folk hade kortbyxor och kortärmat på sig härligt att se. När vi kom hem då var det dax för lite krubb

för vi var väldigt hungriga och då blev det piroger med köttfärsfyllning och tomater och gurka till jag bakade ju

tidigare och satte i frysen. Så vi bara värmde dom i micron mycket enkelt.

 

Onsdag då var det en solig dag men lite blåsigt här nere vid sjön kyler det så länge isen ligger kvar. Och den ligger fortfarande men det är landvak och vattnet har stigit massor bara  de senaste dagarna det verkar som att den bara löses upp utan att ställa till så mycket förutom att det flyter lite saker på vattnet här och där lite brädor flyter förbi och våran tomt är väldigt liten nu. Vi har en buske nere vid sjön och normalt ligger den någon meter upp på vår tomt men nu så är den ca 6 m ute i vattnet med pynt från både jul och påsk ljusslinga och påskfjädrar. Och det kommer ju att stiga ännu mer innan isen försvunnit men sen går det fort när det sjunker efter. Till middag åt vi grillade karrekotletter med klyftpotatis, sås och sallad. Premiärgrillning för oss.

       

Och helt plötsligt var det torsdag fast söndag det hade jag helt missat tills jag kollade på Almanckan att det var röd dag på torsdag hupps kristi himmelfärdsdag det är nog för att vi är pensionärer vi inte har koll på röd dag mitt i veckan för medan vi jobbade missade vi aldrig såna förmåner med en extra ledig dag här och där. Oj, vilken strålande dag det var varmt och soligt och i stort sett vindstilla jag planterade ner en del frön för kommande skörd av tomater, gurka, squash, dill,persilja, koriander, paprika, ruccola, selleri mm det blir spännade att se hur det går. Tomaterna planterade jag bara tomatskivor i jorden och lite jord uppe på läste att det funkade bra det var en som fick 21 plantor på en skiva nu behöver jag inte så många jag nöjer mig med 5-6 st plantor.

Vi var ute hela dagen och njöt av det fina vädret och vi tömde även i inglasningen och städade där och satte ut vår nya utemöbel ett stort bord och stolar på vår nya fina altan. Vi köpte det rätt sent på hösten så vi hann bara sitta ute några gånger innan det var dax att sätta undan det för vintern. Det var ju så att det var fel på första bordet vi beställde och även 2 fåtöljer var felaktiga så då skrev jag till firman vi beställt i från och då svarade dom att vi skickar nytt bord och nya fåtöljer vi behövde inte skicka tillbaka något så nu har vi 2 stora bord och 10 fåtöljer för det bord som var trasigt det funkar i alla fall att använda det var en skruv som saknades och ett förborrat hål där den skulle sitta och det  går att fixa med en "kattstrypare". Så nu är vi redo för sommarens fester.Och om det inte vore så kallt i vattnet så har vi ett idealiskt läge att hoppa i vattnet från altanen eftersom vattnet är rätt högt upp på tomten. Och om man vill ägna sig åt fiske kan man kasta med kastspö från altanen. Vårat läge på tomten nu kallas mycket sjönära läge.

Till middag åt vi ugnstekt kyckling och potatiskaka med vitlök , sås och en sallad till det.Smakade väldigt bra.

       


     


       

Framme vid fredag vilken strålande dag med strålande   och blå himmel och inte mycket vind alls det brukar ju annars blåsa kalla vindar vid islossningen. Vi var ute hela dagen och fixade med planteringar och nu var det dax för potatisen att komma ner i mjölkförpackningarna vi sparat och då ska man göra hål i alla dessa med en stor spik och det funkar perfekt att plantera potatis i och sen sätter vi ner dom i landet när det är dax och tjälen har gått ur jorden. Och sen är det abra vänta på skörden. Det är ju något särskilt med att ta upp och äta sin egenodlade potatis när det blir dax. Oh, det var så varmt på altanen när vi satt ute och fikade så jag svettades .

Till middag åt vi grillad lax som jag hade lättgravat och till det kokt potatis,sås med creme fraiche, vitt vin, fiskbuljong och dill och en sallad till det.Mycket, mycket gott var det.

Sen tittade vi på Lets dance jag tyckte det var synd att Linda åkte ut men folket verkar gilla Wassberg men vad gäller dansen så tyckerjag att Linda borde ha fått vara kvar.

         

Nu är det i alla fall lördag och denna dag har inte bjudit på samma underbara väder som det senaste dagarna lite mer blåst och inte så mycket sol heller men isen rör sig nu och det släpper stora och små sjok  och blåsten gör ju sitt till för då lossnar det så det är nog bara en tidsfråga innan den försvinner den bara löses upp tydligen så det blir nog en lugn islossning. En hel del bråte flyter omkring utanför oss idag oxå .

Jag har ägnat min dag åt V-75 och bloggning och spelet jaa, det vet man ju aldrig det är som vanligt alltid svårt att få den där 7-an jag hade ju en för 2veckor sen men det var ju inte någon hög utdelning jag skulle ju vilja sätt en 7-a som gav lite mer pengar och det vill väl alla så klart men det återser att se hur dagen spel lyckas det återkommer jag med vid nästa bloggtillfälle. Nu är det dax att börja fundera på lite förberedelse för dagens middag.

Ha en fortsatt bra helg alla mina vänner..vi hörs snart igen.


Nu är det bara 47 dagar kvar till Midsommarafton närmare och närmare kommer vi Härligt!


Av Chatarina Berglund - 1 maj 2016 19:30

Jaa nu är det dax att blogga om den senaste veckan som har varit så där vädermässigt ialla fall.

Onsdag var en väldigt trist dag med spöregn hela dagen till 20 på kvällen. Vi åkte en sväng till stan och handlade åt oss själva  och vi handlade även till Valborgsfirandet som vi har i Byagården. Det var trist att stiga ur bilen i spöregnet. Kvantum har ju byggt om och vilken butik dom har väldigt stor och mycket varor och svårt att hitta numera när man inte handlar där så ofta. Det är synd att det är så trångt när man ska parkera och just framför ingången där det är ett övergångsställe som folk strenar över som yra höns.

Men det gick i alla fall bra och sen åkte vi även en sväng på Dollar och sen hemåt och höll oss inomhus för att slippa regnet.

Till middag åt vi pytt i panna med stekta ägg och rödbetor och det smakade såå bra.

   

   

Det forsade i diket efter Alträskvägen när vi åkte tillstan och vattnet rann nästan ut på vägen

Torsdag då var det -0,2 grader  Hasse och Tommy var till skolan och sågade ner en gran som dom sedan kapade kvistar på och slängde på brasan och höst upp satte dom toppen på granen så det såg ut som om granen växte upp genom majbrasan. Och det blev ju riktigt kanonväder under dagen.

När dom hade gjort det då åkte vi en sväng till Älvsbyn och handlade lite som vi glömde när vi var till stan.

Sen åkte vi hem och då var det så härligt på Altanen så vi satt ute en stund och fikade.

Sen grillade vi hamburgare till middag med bröd och alla de vanliga  tillbehören.Och det smakade bra.

 

Fredag då var det lite växlande väder med sol och moln och då passade de  bra att vara inne och baka till fikat i Byagården och även en del till lotteriet. Tommy och Hasse var vid byagården och ställde i ordning sittplatser och eldstäder för Valborgsfirandet. Och jag bakade Hönökakor 22 st. Och sen gjorde jag en kaka i långpanna med vaniljkräm och den var tydligen så väldans god så att den skulle jag kunna ge recept på om någon önskar. Och sen blev det chokladmuffins med kolasmet uppe på. Jag kokade även  tomatmarmeladmed ingefära och apelsin som jag skänkte till lotteriet.Och till middag åt vi en rulle på fläskkött som jag kryddae med rosmarin, persilja, salt och peppar och stekte den i ugenen i 150 grader i ca 3 timmar och till det gjorde jag egna pommes och fyllda halva tomater, pepparsås och en sallad. Oj, vad gott det var.

   

         

Lördag Valborsmässoafton var det lite dimmigt från morron men sen sprack det upp mer och mer och det var riktigt varmt och skönt. Jag planterade en persilja som jag köpt i en större kruka och sen hade jag en purjolök som jag skar av vid roten och har haft den i ett glas  och den har massor med rötter och sen hade den växt rejält på höjden så nu har jag planterat ner den i en stor kruka få se vad det blir. Och sen en färdig sallad i kruka en crispsallad och den planterade om den i en stor kruka få se om det lyckas. Oj, vad roligt det är den här tidenbnär man får börja med såna här roliga saker som plantering.

   

Valborgsmässoafton i Byagården drog drygt 60 personer med barn jaa, som ni vet inte 60 st som var med barn haha. Och brasan brann utav bara den och i eldstäderna som vi hade grillades både parisare, hamburgare och korv i alla valörer. Lite geggigt var det uatanför men det hade ändå torkat upp mer än vi trodde att det skulle göra.

Sen samlades vi alla inne i Byagården och där bjöds det på gott fika med kaffe, läsk och fikabröd. Ingrid hade bakat bullar och jag de två sorterna jag skrev om tidigare och Camilla hade bakat en toscakaka så nog fick dom fika alla. Och sen då förstås lotteriet som alla barn längtade efter och det var 21 barn och då fick alla barn en lott var för att ingen ska behöva bli utan och vara ledsen. Och massor med vinster som hadeskänkts av våra medlemmar. Jag vann 5 vinster en låda med ägg 18 st, ett kaffepaket,ett par handskar och en T-shirt  åt Tommy och en bok. En trevlig kväll med många skratt och glada människor och sen röjde vi bort det mesta men vi åker och städar en annan dag.

                                   

     

Sängen var såå  skön när man intog ryggläge och vi sov till 9 ca och vilken dag det har varit jättevarmt och soligt vi har varit ute hela dagen. Nu har vi landvak några meter nedanför oss och Tommy har krattat en del. Men vattnet stiger fort nu få se hur högt det blir i år. Och massor med sjöfåglr det är bara storlommen vi inte sett ännu men dom kommer nog vilken dag som helst. Kniporna simmar för fullt utanför oss och måsarna dom skrattar och skränar ett underbart sommarljud.. Och även svartvita flugsnapparen är här och bygger för fullt i holkarna i träden på  vår tomt.

Till middag gjorde jag en potatis och löksoppa med paprika, vitlök och sen lite hackad korv med lite styrka och ostmackor till oh det är så gottoch enkelt och snabbt tillagat.Rekommenderas för den som vill göra en snabb  och enkel middag. Det var nog i stort allt som hänt sen sist jag var i farten. Vi syns snart igen.



Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
<<< Maj 2016 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards