keckes matblogg

Alla inlägg den 10 juni 2018

Av Chatarina Berglund - 10 juni 2018 13:45


 



Hejsan svejsan, tjingeling, pling, plong nu är jag tillbaka igen med bloggen och ska sammanfatta veckan som varit och farit. En underbar vecka med ett strålande väder sol, sol och blå himmel lite blåsigt har det varit men på vår altan har vi lä förutom när det är sydlig vind men den vinden är oftast varm så då gör det inget att det blåser. Vi har ännu inte tagit första sommardoppet. En ny vecka nu med  nya utmaningar och nya planteringar.

Onsdag då åkte vi till stan för att vi hade tid för "helrekond" med Molly vi lämnade henne 12.30 och sen åkte vi och gjorde en massa ärenden handlade mat, på granngården och köpte 8 säckar trädgårdsjord och en sväng på Dollar och ett fika hann vi oxå med.K l 16 ca var Molly klar att hämtas och hon var så fin och söt och jätteglad när hon fick se oss.

Vi styrde sen kosan hemåt och satt ute en stund för det var riktigt varmt på vår altan.Till middag åt vi grillbit av kött i skivor och coleslaw sallad och en vanlig grönsallad gott var det oxå mört var köttet.

     

Torsdag hemmadag med en hel del utejobb och man bara njuter av att få vara ute när det är så här fint väder med sol och värme då ska man inte vara inomhus det som ska göras inne hinner man i alla fall för det blir säkerligen sämre dagar då man helst vill vara inne. Nää,man ska ta var på sommaren och njuta av den. Vi förbereder för fullt för våra planteringar och nu har vi fått hem jord så vi klarar oss ett tag. Våra pallkragar som vi hade närmast sjön dom var ju täckta med vatten så det var inte mycket jord kvar i dom så där har vi fått fylla på mycket.Vi har satt dubbla pallkragar för att få plats med mera jord och bättre för växterna som ska vara där förhoppningsvis i alla fall.
Middag blev det även denna dag och då blev det grillade paninimackor med kyckling, ost, lök och mangoraja jag bakade först brödet till dessa och så åt vi en sallad till det och det var riktigt gott.

 

Fredag då var det oxå en underbar dag med sol och blå himmel och lite moln men det var bara skönt för det var riktigt varmt i solen alldeles för varmt på vår altan. Jag planterade mina pelargoner i större krukor som dom ska stå i under sommaren. Sådde även dill och persilja i stora krukor 2 påsar i varje kruka så gjorde vi i fjol oxå och det visade sig att det funkade bra. Tommy fixade potatislandet och alla pallkragar fyllde han med jord så nu måste vi in till stan och köpa mer jord och plantor.

Till middag åt vi grillat sidfläsk med stekta tunna potatisskivor och sallad mycket gott det blir väldigt saftigt och gott och inte alls för salt fast det är rimmat.

     

Lördag en fin dag igen med sol och värme och nu vet vi att det är sommar för nu kör dom vattenskotar för fullt på sjön och utan våtdräkt men det kanske är varmt i vattnet jag har inte provat gå ner ännu det är fortfarande högt vatten  så jag väntar tills det sjunkit efter lite mer. Jag ägnade mig åt V -75 en del av dagen och försökte på alla sätt att få med de rätta hästarna och kuskarna satte dit och plockade bort och plockade så klart bort fel på vissa ställen så det blev inga pengar alls.

Tommy var ute och fixade med växthuset och en del annat och det blev så fint när han fått bort vassen och gräset som flutit upp på tomten eftersom vattnet sjunker och grönskar gör det oxå för fullt.

Till middag åt vi halstrad saltströmming ,kokt potatis, tunnbröd och en cremefraichsås med dill och gräslök, majonäs och kryddor och det smakade väldans gott.

 



 

 


Söndag  idag och det är inte lika soligt och varmt idag blåser rätt rejält nordvästlig vind   och jag har mest varit  inomhus idag och pysslat  med mat av olika slag. Tommy var ute och fixade och så hör han någora fågalr som låter och tittar upp joo, 4 falkar seglade precis ovanför vårt hus förmodligen en mamma med ungar som var ute och lärde dom vett och etikett.Anna, Robin och Ludde har varit här och ätit middag idag buffmat blev det och Wilma är på klassresa i Magaluf och Rasmus har varit på Brännbollsyran i Umeå i helgen. En trevlig stund hade vi tillsammans med många skratt som vanligt när vi träffas Ludde hade lite olika teorier om hur han skulle bli rik både nu och sen på äldre dagar oxå så då fick vi skratta en del åt hans planer. Och Robin har nu byggt altanen färdig och det vart jättefint när dom möblerat den sen har dom köpt  ett Spabad som dom nu har installerat ute på altanen med en massa finesser så dom hade kört igång värmen på det nu och skulle hem och ta ett premiärdopp. Tydligen är det väldigt viktigt men får tydligen inte ha smort sig med brun utan sol och bada i detta bad för det slammar visst igen allt och blir som en sörja och så måste man byta vattnet så det är tydligen en väldans procedur. Så då gäller det att fråga de som ska bada där om dom har brun utan sol  eller riktig solbränna.

Middagen bestod av tjölknöl, köttfärslimpa, gravad lax, rökt korv, pannacotta med stenbitsrom, brödrundlar med gravat kött och basilikasås, tunnbrödssticks, tunnbrödsrullar, potatissallad, grönsallad cole slaw mm.


         

Vi får höra vad dom tyckte om badet nästa gång vi pratas vid.

Måndag idag var det riktigt kyligt och blåser kall nordlig vind höga vita gäss fy så trist vi åkte en sväng till stan och köpte mer jord bl a 8 säckar till blev det och sen handlade vi lite annat oxå för nu är det helt pötsligt helg igen och en söndag mitt i veckan bra för alla som jobbar med en extra ledig dag. Anna sprang vårruset på kvällen och det var storm och f-n så jobbigt men i mål kom hon bra gjort i det vädret och det var i Luleå och där blåste det änu värre än här.En påse med diverse grejer fick tydligen alla och en extra grej var lagt i påsarna i år och det var en banan och det var mest för tygden så påsarna inte skulle blåsa i väg. Premiärbadet i deras nya spabad hade funkat perfekt och dom var jättenöjda.

När vi kom hem så började Tommy med jorden direkt och fyllde upp i pallkragarna och och det räcker inte med dom säckarna så det är bara åka en sväng till och köpa mer jord.Men man kom som av sig i planteringarna när vädret blev så här men det ska väl bli varmare igen sägs det så lusten återkommer.

Till middag åt vi vårrullar med thaisås,soja och sjögrässallad.Mycket gott mums.

       


 


Tisdag i dag fast som en lördag eftersom det är söndag och vår nationaldag i morgon. Bara + 9 på morgon burr, huja och blåser även idag men det var rätt lugnt på morgonen men det har tilltagit en del nu det är värst när man bor så här nära vattnet och ska vara ute och jobba då får man klä  på sig jacka,mössa och handskar särskilt nu när det är nordlig vind. Tommy var och köpte ägg på morgon så nu har vi 2 kartor 60 ägg så vi kan frossa utan ägg  kan man inte vara det behövs jämt till allt möjligt och  det är så  enkelt när vi har hönseriet ibyn.

Just nu tog Tommy 4-hjulingen med vagn och åkte till Kåre och Ingrid som bor i byn och föder upp  tjurkalvar och där ska han hämta brunnen gödsel till våra planteringar det är grejer det för blommor och potatis.

Tommy återvände med vagnen full av "koskit" och den är brunnen men den luktar ändå skit men det är mumma för växterna nu har han gödslat i potatislandet och i en del  pallkragar.

Jag har varit inomhus mestadels av dagen och bakat ett tjeckiskt rågbröd och så har jag gjort ölost oxå tjeckiskt som Anna och Robin fick på en del resaturanger när dom var i Prag förra året. Och brödet var riktigt gott och stekt iolivolja med ölost på riktigt smarrigt.Det var svårt att hitta recept på ölosten.

Till middag gjorde jag en köttgryta med lök, morötter, bambuskott, papoch en massa kryddor , vattenkastanjer och till det kokt potatis och sallad.

         

 

Nationaldagen i dag och det blåser en del och kalla vindar inget utomhusväder alls men det finns alltid saker att göra inomhus. Några bekanata till oss har varit i Nävertjärn och fiskat med husbilen och har en tax som heter Maja och helt plötsligt hade Maja strosat i väg på egna upptåg och kom ej tillbaka och dom har sökt henne i 2 dygn och helt plötsligt kom hon tillbaka trött, jättehungrig och smutsig vilken lycka för alla. Vilken skräck och inte veta var är hunden svårt att söka när man inte vet var man ska söka ett lyckligt slut som tur var.

Till middag åt vi plankstek och det var jättegott med alla tilbehör och även hemgjord beasås.

       Torsdag och en vanlig vardag igen och då åkte vi en tur till stan för att handla lite grann och vi behövde mer jord så det blev 8 säckar till på granngården. Vi åkte sen hem och Tommy var ute och fyllde på jord i krukor och annat. Potatisen är nu satt ner i jorden och då får vi se när blasten börjar sticka upp. Man längtar redan tills man får ta upp och koka första egna färskpottisen.Till middag åt vi  inlagd sill, gravad lax, kokta Alträskägg, kokt potatis och hemgjord gravlaxsås mycket gott. Lite TV-tittande och en lugn kväll.

         



    


Jaa då var jag framme vid fredag och det blåser en del men något mindre än tidigare i veckan och faktiskt spegelblankt på em härligt.Men ingen värme i luften, Vi har planterat lite lök idag och lite andra frön. Jag har städat en vanlig veckostädning med dammsugning mm. Till middag åt vi grillad kyckling som jag marinerat och sen trädde vi dom på spett och grillade dom och till det potatisfritters jag skar potatisen i stavar med skalet kvar ungefär som när man gör pommes sen blandade jag olivolja ien skål och riven parmesanost och kryddor och blandade om allt sen satte jag potaisen i en bakplåtsklädd ugnslåda och stekte den i 225 grader i ca 30 min och dom var jättegoda. Till det en  tryffelmajonäs, grillad marierad blomkål , picklad rödlök och spett med melon, ost och tomat allt smakade mycket bra mums.

             

Lördag idag och lite varmare i luften men inte så man njuter direkt . Till frukosten i morse hade vi kanadagässen som sällskap utanför fönstret och det är inte fel och dom är riktigt stora.I övrigt har jag ägnat mig en hel del åt V-75 i dag men vi får höra nästa gång jag bloggar hur det gick denna lördag. Det är även min tur att spela för de 3 C-na och det har jag gjort men det var svårt men,men det är aldrig lätt.Nu ska jag börja förbereda kvällens middag.Wilma ska på bal i kväll och det är på The Bull i år och dom skickade en bild på frisyren som hon varit till frissan och fixat hon var så snygg och så Balklänningen till det riktigt läckert synd bara att det inte är varmt och soligt men dom ska väl vara inomhus en hel del. Min lilltjolla Wilma.

     


     

Söndag i dag och lite varmare i luften skönt och spegelblank sjö det är inte många dagar det varit såhär lugnt på vattnet. V-75 gick väl inte allt för dåligt jag vann 603 kr då hade jag 2 små system och fick 6 rätt på båda och på 3 C-nas blevdet oxå 6 rätt och 188 kr man får vara nöjd med det.

Wilma och Oliver var på Bal igår och dom var så vackra dessa 2 sötnosar jag måste bara lägga in lite bilder från det oxå.


                       

Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards