keckes matblogg

Alla inlägg under juni 2018

Av Chatarina Berglund - 23 juni 2018 18:00

 

Hej, svejs, tjing, tjong nu är jag här igen för att berätta om senaste veckan som nu närmar sig slutet veckorna bara flyger iväg.Vädermässigt har det inte varit något strålande sommarväder nää, blåst och kylig luft. En dag hade vi spegelblankt och det var riktigt vackert den dagen.

Måndag då var vi till Hedströms trädgård i Råbäcken och köpte plantor Dahlior, petunior, tomater och gurkplantor dom hade en hel del kvar av alla möjliga sorters plantor. Man blir som galen när man ser allt vackert men det gäller att begränsa sig för det kostar en hel del. Vi satte allt vi köpt i växthuset för att plantera ner det senare.

Till middag åt vi wokad palt och det smakade mums.

     
Tisdag pensionärslunch på The Bull och dom har grillbuffe varje dag nu på lunchen och det var lite blandat kyckling, fläskkött, korv, kebabskav mm och en masa olika salladspytsar det enda var att dom hade en serveringsbord med mat och sallad och man kunde bara ta från ena sidan för det stod mot väggen så det blev en ryslig kö innan alla hade tagit för sig från alla pytsar så det var en nackdel men i övrigt en trevlig lokal och maten var väl hyfsat bra.

Kaffe och kaka till efterrätt. En trevlig stund med gänget.

Vi behövde ingen middag den dagen så det blev en macka till kvällskaffet,

 

Onsdag en hemmadag med planteringar av plantorna vi köpte på Hedströms och det blev så bra med Dahliorna och petuniorna.Vi vattnade och donade mest hela dagen på utsidan. Vi satte tomatplantorna i stora hinkar men gurkan får stå någon dag till för dom hade planterat om dom nyss på Hedströms.   Helt plötsligt drog molnen ihop och det började regna då var det bara avsluta för den dagen på utsidan i alla fall.Vi har även planterat grönkål. sallad, sockerärtor, smålökar och rädisor. Även lite olika kryddor har vi satt.Nu är det bara vänta på att det ska bli sol och varmt så växterna får fart.        

Till middag åt vi grillade karrekotletter , stekt potatis och sallad det smakade bra.

       

Torsdag en dag med klippa och klistra med ett collage till Wilma som tar studenten på fredag en hel del pyssel med foton,rim och annat. Sen gjorde jag skyltarna till årsmöet som vi har den 28 juni och vi satte även upp dom.

Sen åkte vi till stan och handlade innan jag skulle på tjejträff hos Lotta och då skjutsade Tommy och Molly mig till Lotta.

Jag var som vanligt först av alla tjejer. Det var en trevlig kväll med en hel del surr och skratt om allt möjligt.Lotta bjöd på god mat fläskfile i en god sås, pressad potatis, sallad och baconlindad sparris. Till efterrätt (vet ej vad den heter)men jag smakade ialla fall lite av den och den var god  kaffe och likör till.   Vi surrade om myggen som kommit nu en del påstod att det var massor med mygg och jag tycker inte att vi har så mycket här men vi har ju som en sandtomt med en del tallar så det är nog därför som vi inte märker myggen lika mycket för om man bara går upp en bit ovanför oss så är det en hel del mygg. Vi var ute och planterade på onsdag och det var en och annan mygg men ingenting som störde oss. En del getingar har vi sett och dom gillar jag inte men jag är inte lika rädd för dom som jag var tidigare jag skrek rakt ut  när jag såg dom men nu kan jag faktiskt slå i hjäl en och annan som kommer i min väg.Tommy har koll på var dom bygger så han ska upp där och spruta med radar. Karin hon är däremot väldans rädd för getingarna hon berättade att en dag kom det in en geting i hennes lägenhet i stan och började med en tidning och skulle försöka vara modig ge den en smäll och det gorde hon men då landade den på fönsterbrädan och då gav hon den en smäll till och då hamnade den på golvet och snurrade omkring där och fick hon till slut in en femetta på den så

den slutade sin tid där. Och hon sa att hon höll på en timme med detta odjur. Jaa, dom är inte roliga nu säger dom som vet mycket om getingar att dom biter inte husfolket nu tror jag vad jag vill om det. En trevlig kväll och Tommy och Molly hämtade mig vid 23.30 och resan hem gick bra inga missöden.

Framme vid fredag och då vaknade vi tidigt vi skulle ju titta på när  Wilma tog studenten nu var det hennes tur att bära studentmössan och komma ut från Björknässkolan för sista gången på 3 år. Dom tjoade ,ropade ,sjöng och blåste i sina visslor och det var som vanligt trevligt och festligt och så fina var dom och kul att se alla stora skyltar som släktingarna till studenterna höll upp i luften och Wimas var jättefin. Och vädretdet var trist och regnigt på morgonen men sen kom solen och lyste över studenter och alla andra och sen var det så fint  när dom åkte i väg med sina bilar och traktorer genom stan några varv, Sen var det studentbuffe hos Anna och Robin och dom hade smyckat så fint redan utanför dörren.  Även inne var det dukat så fint och så mycket mat kycklingspett, rökt lax, Västerbottensostpaj, rökt kött som Anna hade gjort, potatissallad, tzatsiki, parmaskinka, hembakt Gahkku samisk mjukkaka mm mm och allt var så väldans gott. En trevlig dag att minnas och kul att träffa alla även Iris var där och det var roligt att träffa henne vi ses inte så ofta numera sen hon flyttade. Och bad blev det oxå i deras nya jacuzzi  jaa, jag badade inte men lilla Elna och Rasmus badade och Elna ville inte upp ur badet hon tyckte det var jättekul.

 

                         

Lördag då var det som vanligt V-75 jag ägnade mig åt en del av dagen men det gick inte så bra alls iga pengar vann jag. Till middag åt vi grillad lättrimmad lax , potatismos, hollandaisesås och sallad mycket gott var det.

     

Söndag var en bättre dag vädermässigt kunde sitta ute på altanen och njuta av det vackra vädret. Till middag åt vi grillad nötytterfile, potatisfritters och sallad mycket gott.

    

   

Måndag hemmadag med ute och innefix och vi planteringar lite tvättning och till middag en potatisoppa med korv och ostmackor till det och det var oxå gott.

 

Tisdag då var det en tur till stan för att handla och innan vi skulle åka så upptäckte vi att vår förbränningstoalett hade helt plötsligt stannat och det är inte bra för då blir den överhettad men Tommy slog av den och drog ur kontakten och sen fick den stå en stund men den funkade inte i alla fall. Jaha vadgörvidå joo,vi ringde på Hem och Hushållstjänst för dom har service på dessa toaletter. Men det fannsingen tid att göra det denna dag för han som jobbade med det han jobbade bara 4 timmar och han hade reedan slutat jaa, vad gör vi då utan toa kan man inte vara. Vi fick ett telefonnummer till Separett för att prata med en tekniker där och då hade Tommy kollat på huvudströmbrytaren på toan och den knappen gick nte att vippa på det var där felet var tydligen så han sa att det kan du byta själv . Ok, vi ringde

igen H o H för att kolla omdom hade hemma sådana kontakter och det hadedom så vi åktener och köpte ny och sen hem ochTommy skruvade upp hela ovandelen och bakstycket för att komma åt denna kontakt och bökigt var det men han lyckades i alla fall få till det och den funkade kanon efter det tack och lov.Annars har dom service i Arvidsjaur så nästa gång vi ska serva den då får vi åka en tur dit.

Till middag åt vi hemgjord pytt i panna med stekta ägg och rödbetor mycket gott var det.

     

Onsdag i dag och en riktigt bra dag varmare i luften men blåsigt värre vi har mest varit ute och fixat till på altanen och i inglasningen. Vi har även planterat mina dahilor i större krukor  som jag har satt från fjolårets knölar. Så nu är allt planterat. Vi har pockat in den första gurkan i dag och smakat den och den var jättegod lite smal men inget fel annars.

Tvättat mattor har vi oxå gjort med högtrycket och såpafina blev dom.

Till middag åt vi kycklingklubbor, pilaffris, sötsur sås och sallad.

 

     

Torsdag en bra dag vädermässigt sett sol och jättefint på em vi satt ute en stund på altanen och drack kaffe mm.I övrigt fixade jag en del mat inför midsommarafton. Västerbottensostpaj med purjolök , en skagentårta på vitt bröd med lax, löjrom och räkor, en bomb med stenbitsrom och rostat bröd. Inlagd sill, en tjälknöl mm.

Till middag blev det inlagd sill och matjesill, kokt potatis,ägg och en cremefraichesås ochdet var riktigt god sommamat.

   

Midsommarafton idag fredag oj,oj, vilket dåligt väder det blev just denna dag med regn och 11 +grader huja inget uteväder alls. Vi åkte till Helena vid 18-tiden och där var det full rulle med mat och folk.

Vi var 12 personer ochvi har alltid" knytis" och mycket mat fanns det lax, sill, färsk potatis, sillsallad, marinerat kött, paj,

mm mm. En trevlig kväll trots vädret vi fick ju vara inomhus så det gick bra.Och jorgubbar till efterrätt serverades oxå.

Vi hade ingen midsommarstång i år utan Helena hade gjort en midsommrsnippa hon tycket att vi behöver inte ha stång varje år utan variera sig och så blev det ni ser midsommarsnippan på bild nedan,

                         

Av Chatarina Berglund - 10 juni 2018 13:45


 



Hejsan svejsan, tjingeling, pling, plong nu är jag tillbaka igen med bloggen och ska sammanfatta veckan som varit och farit. En underbar vecka med ett strålande väder sol, sol och blå himmel lite blåsigt har det varit men på vår altan har vi lä förutom när det är sydlig vind men den vinden är oftast varm så då gör det inget att det blåser. Vi har ännu inte tagit första sommardoppet. En ny vecka nu med  nya utmaningar och nya planteringar.

Onsdag då åkte vi till stan för att vi hade tid för "helrekond" med Molly vi lämnade henne 12.30 och sen åkte vi och gjorde en massa ärenden handlade mat, på granngården och köpte 8 säckar trädgårdsjord och en sväng på Dollar och ett fika hann vi oxå med.K l 16 ca var Molly klar att hämtas och hon var så fin och söt och jätteglad när hon fick se oss.

Vi styrde sen kosan hemåt och satt ute en stund för det var riktigt varmt på vår altan.Till middag åt vi grillbit av kött i skivor och coleslaw sallad och en vanlig grönsallad gott var det oxå mört var köttet.

     

Torsdag hemmadag med en hel del utejobb och man bara njuter av att få vara ute när det är så här fint väder med sol och värme då ska man inte vara inomhus det som ska göras inne hinner man i alla fall för det blir säkerligen sämre dagar då man helst vill vara inne. Nää,man ska ta var på sommaren och njuta av den. Vi förbereder för fullt för våra planteringar och nu har vi fått hem jord så vi klarar oss ett tag. Våra pallkragar som vi hade närmast sjön dom var ju täckta med vatten så det var inte mycket jord kvar i dom så där har vi fått fylla på mycket.Vi har satt dubbla pallkragar för att få plats med mera jord och bättre för växterna som ska vara där förhoppningsvis i alla fall.
Middag blev det även denna dag och då blev det grillade paninimackor med kyckling, ost, lök och mangoraja jag bakade först brödet till dessa och så åt vi en sallad till det och det var riktigt gott.

 

Fredag då var det oxå en underbar dag med sol och blå himmel och lite moln men det var bara skönt för det var riktigt varmt i solen alldeles för varmt på vår altan. Jag planterade mina pelargoner i större krukor som dom ska stå i under sommaren. Sådde även dill och persilja i stora krukor 2 påsar i varje kruka så gjorde vi i fjol oxå och det visade sig att det funkade bra. Tommy fixade potatislandet och alla pallkragar fyllde han med jord så nu måste vi in till stan och köpa mer jord och plantor.

Till middag åt vi grillat sidfläsk med stekta tunna potatisskivor och sallad mycket gott det blir väldigt saftigt och gott och inte alls för salt fast det är rimmat.

     

Lördag en fin dag igen med sol och värme och nu vet vi att det är sommar för nu kör dom vattenskotar för fullt på sjön och utan våtdräkt men det kanske är varmt i vattnet jag har inte provat gå ner ännu det är fortfarande högt vatten  så jag väntar tills det sjunkit efter lite mer. Jag ägnade mig åt V -75 en del av dagen och försökte på alla sätt att få med de rätta hästarna och kuskarna satte dit och plockade bort och plockade så klart bort fel på vissa ställen så det blev inga pengar alls.

Tommy var ute och fixade med växthuset och en del annat och det blev så fint när han fått bort vassen och gräset som flutit upp på tomten eftersom vattnet sjunker och grönskar gör det oxå för fullt.

Till middag åt vi halstrad saltströmming ,kokt potatis, tunnbröd och en cremefraichsås med dill och gräslök, majonäs och kryddor och det smakade väldans gott.

 



 

 


Söndag  idag och det är inte lika soligt och varmt idag blåser rätt rejält nordvästlig vind   och jag har mest varit  inomhus idag och pysslat  med mat av olika slag. Tommy var ute och fixade och så hör han någora fågalr som låter och tittar upp joo, 4 falkar seglade precis ovanför vårt hus förmodligen en mamma med ungar som var ute och lärde dom vett och etikett.Anna, Robin och Ludde har varit här och ätit middag idag buffmat blev det och Wilma är på klassresa i Magaluf och Rasmus har varit på Brännbollsyran i Umeå i helgen. En trevlig stund hade vi tillsammans med många skratt som vanligt när vi träffas Ludde hade lite olika teorier om hur han skulle bli rik både nu och sen på äldre dagar oxå så då fick vi skratta en del åt hans planer. Och Robin har nu byggt altanen färdig och det vart jättefint när dom möblerat den sen har dom köpt  ett Spabad som dom nu har installerat ute på altanen med en massa finesser så dom hade kört igång värmen på det nu och skulle hem och ta ett premiärdopp. Tydligen är det väldigt viktigt men får tydligen inte ha smort sig med brun utan sol och bada i detta bad för det slammar visst igen allt och blir som en sörja och så måste man byta vattnet så det är tydligen en väldans procedur. Så då gäller det att fråga de som ska bada där om dom har brun utan sol  eller riktig solbränna.

Middagen bestod av tjölknöl, köttfärslimpa, gravad lax, rökt korv, pannacotta med stenbitsrom, brödrundlar med gravat kött och basilikasås, tunnbrödssticks, tunnbrödsrullar, potatissallad, grönsallad cole slaw mm.


         

Vi får höra vad dom tyckte om badet nästa gång vi pratas vid.

Måndag idag var det riktigt kyligt och blåser kall nordlig vind höga vita gäss fy så trist vi åkte en sväng till stan och köpte mer jord bl a 8 säckar till blev det och sen handlade vi lite annat oxå för nu är det helt pötsligt helg igen och en söndag mitt i veckan bra för alla som jobbar med en extra ledig dag. Anna sprang vårruset på kvällen och det var storm och f-n så jobbigt men i mål kom hon bra gjort i det vädret och det var i Luleå och där blåste det änu värre än här.En påse med diverse grejer fick tydligen alla och en extra grej var lagt i påsarna i år och det var en banan och det var mest för tygden så påsarna inte skulle blåsa i väg. Premiärbadet i deras nya spabad hade funkat perfekt och dom var jättenöjda.

När vi kom hem så började Tommy med jorden direkt och fyllde upp i pallkragarna och och det räcker inte med dom säckarna så det är bara åka en sväng till och köpa mer jord.Men man kom som av sig i planteringarna när vädret blev så här men det ska väl bli varmare igen sägs det så lusten återkommer.

Till middag åt vi vårrullar med thaisås,soja och sjögrässallad.Mycket gott mums.

       


 


Tisdag i dag fast som en lördag eftersom det är söndag och vår nationaldag i morgon. Bara + 9 på morgon burr, huja och blåser även idag men det var rätt lugnt på morgonen men det har tilltagit en del nu det är värst när man bor så här nära vattnet och ska vara ute och jobba då får man klä  på sig jacka,mössa och handskar särskilt nu när det är nordlig vind. Tommy var och köpte ägg på morgon så nu har vi 2 kartor 60 ägg så vi kan frossa utan ägg  kan man inte vara det behövs jämt till allt möjligt och  det är så  enkelt när vi har hönseriet ibyn.

Just nu tog Tommy 4-hjulingen med vagn och åkte till Kåre och Ingrid som bor i byn och föder upp  tjurkalvar och där ska han hämta brunnen gödsel till våra planteringar det är grejer det för blommor och potatis.

Tommy återvände med vagnen full av "koskit" och den är brunnen men den luktar ändå skit men det är mumma för växterna nu har han gödslat i potatislandet och i en del  pallkragar.

Jag har varit inomhus mestadels av dagen och bakat ett tjeckiskt rågbröd och så har jag gjort ölost oxå tjeckiskt som Anna och Robin fick på en del resaturanger när dom var i Prag förra året. Och brödet var riktigt gott och stekt iolivolja med ölost på riktigt smarrigt.Det var svårt att hitta recept på ölosten.

Till middag gjorde jag en köttgryta med lök, morötter, bambuskott, papoch en massa kryddor , vattenkastanjer och till det kokt potatis och sallad.

         

 

Nationaldagen i dag och det blåser en del och kalla vindar inget utomhusväder alls men det finns alltid saker att göra inomhus. Några bekanata till oss har varit i Nävertjärn och fiskat med husbilen och har en tax som heter Maja och helt plötsligt hade Maja strosat i väg på egna upptåg och kom ej tillbaka och dom har sökt henne i 2 dygn och helt plötsligt kom hon tillbaka trött, jättehungrig och smutsig vilken lycka för alla. Vilken skräck och inte veta var är hunden svårt att söka när man inte vet var man ska söka ett lyckligt slut som tur var.

Till middag åt vi plankstek och det var jättegott med alla tilbehör och även hemgjord beasås.

       Torsdag och en vanlig vardag igen och då åkte vi en tur till stan för att handla lite grann och vi behövde mer jord så det blev 8 säckar till på granngården. Vi åkte sen hem och Tommy var ute och fyllde på jord i krukor och annat. Potatisen är nu satt ner i jorden och då får vi se när blasten börjar sticka upp. Man längtar redan tills man får ta upp och koka första egna färskpottisen.Till middag åt vi  inlagd sill, gravad lax, kokta Alträskägg, kokt potatis och hemgjord gravlaxsås mycket gott. Lite TV-tittande och en lugn kväll.

         



    


Jaa då var jag framme vid fredag och det blåser en del men något mindre än tidigare i veckan och faktiskt spegelblankt på em härligt.Men ingen värme i luften, Vi har planterat lite lök idag och lite andra frön. Jag har städat en vanlig veckostädning med dammsugning mm. Till middag åt vi grillad kyckling som jag marinerat och sen trädde vi dom på spett och grillade dom och till det potatisfritters jag skar potatisen i stavar med skalet kvar ungefär som när man gör pommes sen blandade jag olivolja ien skål och riven parmesanost och kryddor och blandade om allt sen satte jag potaisen i en bakplåtsklädd ugnslåda och stekte den i 225 grader i ca 30 min och dom var jättegoda. Till det en  tryffelmajonäs, grillad marierad blomkål , picklad rödlök och spett med melon, ost och tomat allt smakade mycket bra mums.

             

Lördag idag och lite varmare i luften men inte så man njuter direkt . Till frukosten i morse hade vi kanadagässen som sällskap utanför fönstret och det är inte fel och dom är riktigt stora.I övrigt har jag ägnat mig en hel del åt V-75 i dag men vi får höra nästa gång jag bloggar hur det gick denna lördag. Det är även min tur att spela för de 3 C-na och det har jag gjort men det var svårt men,men det är aldrig lätt.Nu ska jag börja förbereda kvällens middag.Wilma ska på bal i kväll och det är på The Bull i år och dom skickade en bild på frisyren som hon varit till frissan och fixat hon var så snygg och så Balklänningen till det riktigt läckert synd bara att det inte är varmt och soligt men dom ska väl vara inomhus en hel del. Min lilltjolla Wilma.

     


     

Söndag i dag och lite varmare i luften skönt och spegelblank sjö det är inte många dagar det varit såhär lugnt på vattnet. V-75 gick väl inte allt för dåligt jag vann 603 kr då hade jag 2 små system och fick 6 rätt på båda och på 3 C-nas blevdet oxå 6 rätt och 188 kr man får vara nöjd med det.

Wilma och Oliver var på Bal igår och dom var så vackra dessa 2 sötnosar jag måste bara lägga in lite bilder från det oxå.


                       

Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards