keckes matblogg

Senaste inläggen

Av Chatarina Berglund - 9 juni 2022 16:15



 

 

Hej på er alla mina vänner nu ska jag blogga litegrann om det som hänt senaste tiden!

 

Vi väntar på den där gula härliga saken som strålar men den visar sig inte mycket men

den lyser med sin frånvaro!  Vi vill ju sitta ute på och  altanen och njuta och även 

vara ute på tomten ochjobba med räfsning mm.v äxthusetoch pallkragarna. VI  vill som ha klart allt tills man kan börja plantera ut  allt

 

Veckan som var detvar en supervecka det blev ju helt plötslgit en röd dag extra och för oss som är pensionärer vi har ju alla dagar röda om vi vill men dom som jobbarär ju glada åt någon exra ledig dag.

 

På Kristihimmelsfärdsdagen var vi bjudna påmiddag hos Christer ochChatrine!

God mat  trrättersmiddag Förrätt en  minipaj med räkor och löjromsröra till varmrätt  En räksuffle och sallad efterrätt glass med jordgubbar och kaffe .Allt  var jättegott

En trevlig kväll med mycket surr,skratt bra musik och god dryck! Vi lullade hem vid 1-snåret vi behövde ju ingen  taxi för de är promenadavstånd!

 

 Sen ringde Anna 0ch undrade vad vi skulle göra på lördag jaa inget särskilt hade vi för oss då ville hon och Robin bjuda ut oss på middag på Great Eastern kl 18 vi tackade så klart  ja såå trevligt. 

Vi blev upphämtade kl 16 av Ludde och  då åkte vi tlll Ludde och Linneas nya lägenhet bredvid bowlinghallenoch den var jättefin ljus och fräsch och en härlig balkong med fin utsikt!  Nya fina möbler har dom köpt.

Det är lyxiga lägenheter nu för tiden fär både tvättmaskin och diskmakin ingår.

 

Där bjöds det på Dryck med tilltugg sen hämtade en taxi oss väldigt lyxigt!

Vi var nästan hela familjen Rasmus var förkyld så han och Sofia var inte med.

Oliver o Wilma, ludde o Linnea och sen var Urban Robins pappa och hans fru Noi

var med oxå så roligt att cträffa dom.

 

Oj vilket ställe och såå mycket mat med flera buffebord proppfulla med allt du kan tänka dig!Det gällerju att äta sakta och länge om man ska klara av att äta bara en 

bråkdel av allt! 

 

Allt jag tog var jättegott det var  3 olka buffeer salladsbuffe,mongoglisk buffe en til med sushi ,musslor,räkor mmmm kan inte räkna upp allt som f anns det går inte. 

Fantastisk gott och trevligt och trevlig personal.

Kaffe ch efterrätt  blev det oxå!

till Anna och Robin

Mycket trevlig kväll och kul att träffa alla som kunde vara med! 

Dom stänger kl 21 så då kom Hanna  dotter till kompisar till Anna och Robin  hon skjutsade hem Urban och Noi till Trångfors och oss till Alträsk och hon var så duktig på köra och en fin bil hade hon köpt oxå!

de!

Jagvar mätt ett heltdygn efter detta kalas!

 

Tack  Anna och Robin för allt ni är bara bäst!

Jaa nu väntar vi bara på värme och sol  det är helt plötsligt en riktigt härlig dag men det är få dagar vi kan sitta ute och njuta

 

Mat har vi lagat alla dagar svårt att variera oc det blir alltid något.men att svårt  bestämma vad vi ska äta 

 

Viköpte en  burk surströmming och åt det en kväll vi  satt i inglsningen mysigt och gott var det mums!

 

         

 

 

           

 

Nu blir det inte mer denna gång vi hörs snart  igen!


Av Chatarina Berglund - 11 maj 2022 17:00

 

Vi hade en trevligValborgsmässoafton i och utanför Byagården i Alträsk med massor med folk  ! Majbrasa hade vi oxå och grilleldar för de som ville. Visålde även  hamburgare som grillades i en stor murrika. Och ett dignande fikabord med många  godsaker bakat av våra medlemmar i föreningen det är 2 år seda nvi hade V alborgsfirande så det var så trevligt att så många kom!! 


Även ett lotteri hade vi  med massor av vinster! Och för oss var det så kul för att Rasmus och Sofia och Neo var oxå där

dom kom till oss lite tidigare så vi fick verligen rå om dom!


Vi hjälptes åt att städa undan innan vi lämnade lokalen och åkte då en sväng till brorsan som bor i Alträsk 

och adär och surrade ett tag för Kicki, Tobbbe och Karin var oxå med på valborgsfirandet.



En mycket trelig kväll !











Hej på  er alla det är ett tag sedan jag bloggade men nu blir det lite grann om vad som händer den här tiden på året!

I naturen händer det en hel del och isen den ligger kvar men den har lluckrats upp massor det ligge mest  kvar på den

sidan dom hade  isbananoch det är ju därför att det kördes mest på den sidan men snart är den borta och det blir härligt! Viväntar nu på sol och värme så vi kan stta ute och njuta fågellivet och allt annat som händer.

Nu har nog alla sjöfåglar landat härsom dom brukar. Svanarna var de första som kom  sedan Kniporna ,Kanadagässeoch hoar en del   och  Storlommen dök ner här om dagen.Det är ett väldans liv på sjön dom ska ju hitta sin andra hälft och det gäller och hitta rätt. Vi sågen stackars  storlom satt hela dagen på iskanten utanför oss och den hade int hittat den rätta ännu men då landade ett gäng med Storlommar vid Lillholmen senare på kvällen så då få rvi hoppas att han eller hon hittar sin kärlek.Dom låter väldigt högt när dom söker en partner och slåss gör dom oxå.


Det är rätt kul och sitta och kolla på dom och jaghar ju glömt måsarna dom ärju här oxå och dom är väldigt ovänner med kråkorna och skatorna dom flyger så nära björkarna där skator och kråkor rsitter och då flyger dom i väg och jagar bort måsarna.


Ätit har vi så klar gjort oxå fast det är inte alltid lätt att hitta på vad vi ska laga!


Vi satt ute en stund på altanen och vilket hoande ch tjoande det är på Lommarna och Kanadagässen det är väl olika parningsläten ibland låter dom som hundar som skäller oh så skriker dom till ibland lite roligt att höra på dom!


Det är fler djur vi här på tomten Svatvita flugsnapparen har vi sett och en hermelin springer omkring här mellan varven  o Ekorrarna förstås finns  ju oxå här.Även Igelkott såg vi härom dagen och Molly var lite förtjust att leka md den men den drog bara in sig med taggarna utåt så hon vågade inte gå nära och det var ju tur. Få se om dom får ungar så det blir massor med små kottar som kommer att strena här och då kan det bli problem med Molly vi får väl se hur det blir



LITE MATBILDER FÖLJER NU

Kålpudding


 

SUSHI

SUSHI           


   



 




Av Chatarina Berglund - 4 april 2022 16:00

Hej all mina vänner nu var det länge sedan jag bloggade men nu blir det lite grann om mat mm!

Det händer ine så mcycket i Alträsk men ute i den stora världen händer det mycket tråkiga saker alla nyhetssändningar och andra program  handlar bara om allt tråkigt som händer överallt: Det är inte så upplyftande att titta på stackars familjer som måste fly och splittras från sina familjer  och fly till andra länder.!


Vi hade i alla fall en trevlig söndag här med hela familjen med respektive som var här och åt palt jag kokade 32 paltar och det räckte och blev över så dom fick alla med sig hem doggybag så dom kunde äta stekt palt en annan dag!

Mycket trevlig var det och mycket surr och många skratt blir det med den härliga familjen!

   

Det är roligt att vi kan glädjas åt det härliga vårvädret solen värmer  jättemycket- Vi har suttit ute på altanen flera timmar och njutit av den vaackra naturen och den härliga solen!  Hoppas på många sådana dagar. Fast påsken är så sen i år så det lär nog inte vara något skoterföre då för det är redan så blött på sjön.De är syndom alla som vill fiska på isen. Bakslag får vi säkert räkna med.Och bakslag blev det oxå med snö,blåst  och -grader 0ch nu 'är vi inne i april och då brukar det vara fina dagar vi får hoppas att det blir det i år. Vi behöver ingen mer snö denna vinter även om vi har haft mindre snö än vad vi brukar ha. Nu  ser vi fram mot en härlig vår och en riktigt fin sommar!


Vi skulle ju påVacker Tass med Molly den 23 mars fär helrekond men några dagar innan ringde dom och berättade att Sandra inte kunde jobba med det jobbet hon har tydligen så besvärligt med kroppen kanske inte så konstigt efter så många  år som hon harjobbat med det här! Mycket synd om henne och ett problem för oss att byta till en ny för Sandra har ju skött om Molly sean hon var  liten valp och hon blir ju  9 år i år.Vikommer nu att gå på Djurmagazinet för klo och pälsklipp det blir säket bra vi har hört att hon är duktig och jättetrevlig . På torsdag kl  9.00 ska vi vara där med henne!


Nu kommer solen här och det blir så varmt vid föstret där jag sitter så nog värmer den alltid när den visar sig.


Nu blir det lite matbilder av maten vi intagit sista tiden!


Detta nedan  är tagliata medb iff och rostad vitlökssås


 

Här är en ny rätt som jag lagat Anna och Robin hade blivit bjuden på detta hos några kompisar och sa att det var jättegott så jag var tvugen att testa det och det stämmer det var fantastiskt gott! Den heter  Biff tagliata med rostad
vitlökssås det är Jenny Walldens recept på köket.se.

Jag har gjort det 2 ggr och vi gillar det verkligen och det  ska vara ruccolasallad och det passar så bra i denna rätt!


Jag kan verkligen rekommendera det!


  Ugnstekta kycklinben med ris , sallad, sojasås och sötsur sås soxå väldigt gott! 


 


Ugnstekt fisk med sallad och potatis! Även det var gott



 



Råstektpotatis med stekt wienerkorv!


   

Kroppkakor med stekt baconoch lök jättegott



 

Tackomys

   

Hemgorda pommes med kycklingstrips

 

Fläskkotletter med kokt potatisoch grönsaker


  

Rotmos och fäsklägg jättegott!



 

Detta är oxå ett recept från Jenny Wallden  Japansk schnitzel men jag gjrde ugnstek skivad potatis stället för ris

det var riktigt gott


Nuuu blev det mycket mat men det är julänge sedan jag bloggade så ni förstår att det blir en del och detta är bara en bråkdel!



Nu stänger jag bloggen för denna  här gången återkommer om några dagar eller veckor ha det så bra så länge




Av Chatarina Berglund - 16 januari 2022 17:00

 

Hej svejs på er alla mina vänner och od fortsättning på det nya året 2022 ! Jaa det är ju fortfarande Covid ochmycket restriktioner det verkar aldrig ta slut! Nu är alla storhelger över Jul.Nyår och Trettondagshelgen nu blir nästa högtidpåsken och det är ett tag dit! 

Julen firade vi os Anna och Robin på Erikslund ! Som vanligt väldigt tervligt och massor med mat och massor av mat över över som hos de flesta! Gott var det i alla fall och man kan bara äta sig mätt! Dom hade ordnat det så fint med dukning ochallt. Tomten kom i år oxå men hn hade lämnat skotern hemma denna gång!Vi har ju en tjej med som är 6 år Elna och hon längtade så mycket efter tomten och många paket hade tomten med till henne! Efter julklappsutdelningenvar det kaffe och efterrätter och efter det så spelade vi så klart julklappsspelet och det är ju så jättekul fart och fläkt och massor av skratt! Mzn får var snabb med tärningen och slå och inte somna till! Jag hade massor med paket ett tag men sen när vi öppnade alla då rök en efter en och tomt blev det! En fin utebelysning fick jag ialla fall med mig hem och den fick jag av Robin för han hade den när spelet var slut och då gav han oss den tlll julklapp snällt! En mycket trevlig kväll tillsammans med hela faamiljen och då även Lee.,Anrdre och Elna det är Robins syster och hennes,sambo och dotter. Även Iris och Lars-Åke var där och det ar trevligt att träffa dom för det blir inte så ofta dom bor jui Vitvattnet det är Robins mamma och hennes man!


     


Nyårsafton var vi hemma och Hasse o Maja-Lisa  var här och firade, arbro skulle oxå komma men hon var så förklyld så hon orkade inte och ville ju inte komma och smitta oss andra synd men så är det ibland! Vi hade en trevlig kväll i alla fall med god mat och dryck! Förrätt,  varmrätt och efterrätt !Och skumpa till tolvslaget!


 



     


Så nu är det den grå vadagen igen och kallt har vi haft -28 grader som kallast men fy så trist det är när det är så kallt,

Hunden vill inte alls gåut och när hon går ut då är hon snabb som en vessla ut och gör sina behov och järnet in direkti vanliga fall när det är varmare då vill hon gärna vara ute länge och hälsa på grannarna runt omkring!

Men jag förstår henne jag skulle inte heller vilja vara ute i 28 graders kyla! Just nu löper hon så hon är lite down!

Nu är det 12 januari i dag och vi har bara -2 jätteskönt men det blåser rätt mycket.

Största problemet vi har varje dag är att hitta på vad vi ska äta det är inte lätt men alltid  blir det ju något i alla fall.Julmaten blir man fort less på!


Nu är glada ulen slut,slut..... i har kvar julen ännu men i morgon  ska vi packa undan allt i kartongerna igen till nästa jul!

Ätit har vi i aala fall gjort en dag blev det musslor och räkor, salladoch bröd mycket gott


 


En annan dag blev det korvstroganoff med pasta oxå gott


 


Och så varvar vi med fisk ugnstekt öring med kokt potatis, en god  citronsås och sallad mycket smarrigt!

 


Vårrullar åt vi oxå en dag med vitkålssallad, sötsur sås mycket gott!

   


En dag blev det marinerad kycklingfile ugnstekt med  stekta potaiskivor med ost kall bearnaisesåst  och sallad oxå gott!



 


Nu blir det inte mer denna gång men vi hörs snart igen vi har   varmt ute nu men det blåser kraftigt!



Av Chatarina Berglund - 13 december 2021 16:45

 

HEJ sVEJS alla mina vänner nu är det länge sedan jag bloggade men ska försöka skriva ner lite grann men det händer inte så mycket numera! Vi håller oss hemmavid för det mesta!

Någon tur tll stan ca 2ggr i veckan och handlar lite förnödenheter..Och lite andra  ärenden. ..Bakar och lagar mat gör jag oxå! 

Vi åt stekta makrillfileer med kokt potatis, en varm sås me dill och broccoli, gröna ärtor och picklade morötter mycket gott var det!

 
Vi hade en trevlig och rolig dag på Farsdag då var Annaoch Robin, Wilma och Ludde och Linnea här och åt middag och vi hade som vanligt mycket roligt det skrattades en hel del och vi åt förrätt en toast med en röra på räkor mm och till varmrätt blev det sjömansbiff,rödbetor och sallad samt ett hembakt bröd!

Till lefterrätt hade Wilma gjort en jättegod och vacker tårta och så kaffe till det och allt smakade gott. Presenter hade dom oxå med En påse med godsaker olika korvar, rökt sidfläsk.chorizo och andra godsaker och tt julträd att ha ute oxå jättefint. Det är alltid lika roligt att träffas!


Bara bild på den fina tårtan!

 

Nu är det andra advent tiden går troots allt fort och det är ju bra men julen äru härlig jg har bakat en hel del för man måste ju hittapå något att göra.Jag bakade ingefärspepparkakor åt Tommy han gillar dom för hans mamma bakade alltid såna och det är svärmors recept jag har dom är jättegoda! Skorpor bakade jag oxå en dag 

Även saffransbullar, dumlekakor,bondkakor med dajm i blev det!

 

   


     

 

I  går tisdag var vi ett gäng pesionärer till Älvsbynoch åt julbord det var massor med mat och även en hel del på efterrätttsbordet! det var gott men inte allt var såå gott men man väljer ju sina favoriter!

Det vr massor med olika skivade korvar, sillar flera sorter, skinka, pastrami,leverpastejer flera olika sorter, 4 sorters lax. rödbetssallad, mimosasallad, cumberlandsås.potaris, köttbullar och janssons. På efterrättsbordet var det risalamalta med persika, kex med olika ostar,pepparkakor, godis. och saffranspannacotta. och kaffe! Ni förståratt viblev mer än mätta!

           
Det var en trevlig stund med gänget i Älvsbyn och det suurades och skrattades en hel del vi gör väl om det nästa år igen!



Det blev ingen mat mer den dagen bara kaffe och en macka med  gravad oxfile och basilikasås och det var oxå jättegott


 

Onsdag en hemmadag med litle fix och korsrdslösning,tvätt mm. Tillmidag åt vi Fläsklägg med rotmos, senap och picklade morötter supedupergott!!!


 




Torsdag var vi på helrekond med Molly på vacker Tass 3,5 timme tog det  och hon blev som vanliigt jättefin.!Vi gjorde våra övriga ärenden på stan och sen hälsade vipå Ludde och drack kaffe där och det  var så roligt att träffa han och han berättade att Rasmus nu har tagit första sprutan vi har ju tjatat på han och nu äntligen blev  det av och vi är jätteglada över det! 

Till middag blev det bara varma mackor...


Fredag jättehärligt väder skönt att det är varmare igen...Jag städade en del ochTommy var ute och höll på med snön.

Till middag åt vi kyckling med ris, sötsur sås och sallad jättegott!




Lördag  oxå en hemmadag med lite trav  och lite utejobb och härligt väder skönt när det är varmt dom  ! Även besök av Ludde,Rasmus och Sofia och hunden NEO det var jättekul att träffa dom!

Till middag blev det en stek i trckkokaren och den blev så mör och en god sås med roserpeppar, sallad och potatisrundlar mycket gott!


 

Dom har gjort en isbana på Alträsket och den är flitigt besökt mest  på helgerna det var många bilar här under helgen och körde och då är det ju så att dom kör ju fast en hel del och dom får jobba för att komma loss med spadar och lyft så dom får massor med motion riktiga styrkepass men vi har ju som parkett och ser alla bilar som snurrar dom har då så roligt verkar det och vi förstår ju dom ! 


Söndag och en varm dag även i dag mrn det snöar lite grann! Vi har slöat hela dagen med korsord, TV och dator!

Sköna dagar det oxå!

Till middag åt vi stekt kolja med dillsås  kokt potatis, broccoli och sallad mycket gott!


       


Tisdag i  i morgon och då ska vi ta spruta nr 3! Få se om vi blir sjuk många verkar bli det av 3-an

Nu blir det intemer denna gång men vi hörs väl snart igen! Vet ej vad som händer när texten blir så stor helt plötsligt????

Av Chatarina Berglund - 27 oktober 2021 15:15

 


Hej på er alla mina vänner bloggningen går lite trögt men jag ska försöka nu att skicka den det är ett tag sedan sist  men det beror på att fortfarnde händer det inte så mycket i Alträsk ialla fall! Vi har intkommit igång ännu efter att alla restriktioner  släppt! Vi tar det lugnt fortfarande och det tror jag är det bästa för man ser ju att det ökar en del igen!


Jaja,det är som det är....Vi har en del fina  höstdagar med alla naturens skiftande färger det  är väldigt vackert!

Lite svalare luft men härligt med sol!


Vi har städat upp en del ute med alla som sommarblommor men då har vi inte tagit reda på pelargonerna som jag ska ta in för vintern h vi har ställt  dom i växthuset så länge för där blir det varmt.Och det är en hel del jobb med pelargonerna.för dom måste sättas om i mindre krukor för att vi ska rymma dom inne! Vi har ju gjort det imånga år så det ska nog gå bra även i år!

 VI hade en väldigt trevlig söndag i september när vi firade Tommys ochmin födelsedag tillsammans med hela familjen  Annao Robin,Rasmus o Sofia.Wilma o Oliver. Ludde o Linnea och så förstås hundarna Pepsi o Neo.Ochdom ville ju ha palt för det gillar dom och så klart blev det palt. Ochdom tyckte det var så gott! Anna hade fixat efterrätt 2 olika glassar och 2 goda såser allt smakade bra! Det är alltid lika roligt när all kommer och mycket surr och massor med skratt. Dom har ju humor ungdomarna!


 


Presenter fick vi oxå Tommy fick en jättefin jacka som passadeperfekt! Och jag fick en julgran en med belysning jättefin att ha utomhus och det går så snabbt så snart är julen här! 

Vi harvarit på vacker tass med Molly i september för helrekond det drygt 3 timmar så då hann vi uträtta alla ärenden vi hade så fick vi åka hem sen Hon blev så fin som vanligt!


Vi äter då ialla fall varje dag och ibland tryter fantasin verklgen svårt att hitta på olika rätter!Men det löser sig alltid i alla fall. Vi gillar husmanskost och det blev rotmosmed fläsklägg det en dag det är mumsigt med inlagd rotselleri.



 

Isterband med stuvad ptatis och rödbetor det är en favoriträtt hos oss så det blev det en dag och 
det var jättegott!

 

 Tänk att vifick vinter så snabbt första snön brukar jui nte ligga kvarmen i årverkar den göra det och det kom ju en hel del och tung var den massor med vatten innehöll den inte den där lätta och fjuniga snön!

Lite för tidigt kan man tycka för den försvinnerju inte förrän april-maj.En lång vinter huja!


Våra grannar Christer och Chatrin var här i fredags på middag och det blev köttsoppaoch en förrätt meden rörabav räkor, crabfish,stenbitsrom,mm och efterrätt drömrullårta med grädde och hackad dajm! Varför så stora bokstäver.....

En trevlig kväll medmycket surr och många skratt och en hel del bra musik!

      


Iövrigt har vi ätit Bruna börnor med fläsk och korv mycket gott!    


 


En annan dag blev det kåldolmar  med kokt potatis och lingonsylt en favorit hos oss!


 


I går åt vi köttfärsbiffar med karamelliserad lök i gräddsås och hemgjord pasta tagliatelle med riven parmesanost och en sallad till det mycket gott!


 


Nu skickar jag iväg denna blogg för jag har hållt på länge med denna!   Vi hörs snart gen! Tjngeling

Av Chatarina Berglund - 7 september 2021 18:00

Hej! Nu var det länge sedan jg bloggade och det beror på dels har det varit så varmt många dagar  

Hej!Nu är det länge sedan jag bloggade och det beror på dels på tt det varit såvarmt så jag har inte orkat sätta mig vid datorn och blogga! Vi har en underbar Altan med sol men den kan man få för mycket av oxå. Vi lkan flytta runt så vi får skugga för närdet varit som varmast har vi inte klarat av att sitta i solen! Då flyttar vi ossi skuggan med våra korsord och det är ju suerbra att vi kan göra så! Jag har även varit sjuk i Juli  det började den 16juli med ont i kroppen , feber,ont i halsen och hosta! Sen blev det bara värre trött,orkeslös, ingen matlust ville bara sova .Den dagen började

var första dagen det var Cafedagar i vår byaföreningoch det kunde jag inte gå på. det var även lördag och söndag oxå men ingen dag kunde jag åka dit. Anna och Robin var där på lördag och köpte 1 macka til mig och Tommy så vi fick i alla fall smak på det goda! Det var en riktig succe med mssor av folk alla dagar och dom hade ordnat det så fantastiskt.

Det är så duktiga alla som är med.i vår förening. Andreas och Elisabeth och Camilla och Andreas med alla sina Barn dom fixar såå mycket aktivitteter även i denna Coronatid.Vi hade ett lotteri i Juli oxå där man fick köpa lotter för 50 kr st och de gav ett bra tillskotttill föreningens kassa.Jag vann faktiskt en påse med bröd, maränger, bivaxkakor mm-.

Jaa nu ärvi inne i Augusti och i dag är första dagen jag känner att orken är på väg tillbaka och även matlustenhar börjat återvända så smått!

Dehar varit en jobbig tid jag har aldrig haft några problem med mat förr men nu har det varit det värsta av allt varje dag har jag gruvat för maten hur jag än försökt tänka pånågot som jg kanske vilh a men ingenting har vattnats i munnen.

Sista dagarna har jag även haft sug på vissa saker jag älskar ju båmusslor kokta i lök.vitlök.vitt vin och buljong och även rökta räkor. På fredag dååt vi det och Tommy rökte räkorna och jg gjorde musslor och Aoili och jag bakade även baguetter till det och det var det godase jag ätit på länge!Mums! Räkorna blevjättegoda.

 

Endag åt vi Janssons frestelse ochdet var jag sugenpå och det var jättegott med rödbetor till!

I går åt vi ugnstekta kycklingben med sötsur sås, ris, och sallad mycket gott såånu börjar det kännas som det ska göra mcket piggare för varje dag!

   
Många middagar har vi ätit  uye påA ltanen för det har varit ett underbart väder!


 

På söndag blev jag sugen på sill i foliepaket så  då blev det sådana på grillen och det var smaskigt!


   


Jaa nu har det gått en vecka till och vädret kunde vara bättre men nog får vi säkert några fina dagar i augusti oxå förhoppningsvis! Jag känner mig nu helt återställd efter dom s krassliga veckorna jag hade och det känns skönt.


Matlusten och orken är tillbaka!Ni kan ju se på bilderna vad vi ätit sista veckan!

 Kräftor,rökta räkor, hemgjord aioli, sallad ,Västerbottenostpaj och hembakt bröd!



  Jag bakade även mjukkaka en dag ca 40 st och dom blev så goda jag kan inte vara utan dessa till frukosten!


 


Kålpudding åt vi en dag med färsk lingonsylt!Mums


   
Nuärvi inne i augusti och den månadenär snart slut oxå tiden går fort! Onsdag den 18 augusti hade vi träff på Opalen och fikade tillsammans med en del av oss som jobbade tillsammans påBjörknässkolan! Ett bra initiativ av Britt-Inger som numera bor i Piteå och hon åkte buss till Boden det var så kul och träffasoch många skratt blev det!

Vi somvar där var Inga,Karin, Britt-Inger,Anki,Marianne,Ylva,Riste och jag en mycket trevlig smvaro det ska vi absolut göra om och då kanskevi blir fler som träffas!


Lördag då var vi bjudna till våra grannar Christer och Chatrine på middag.god mat och trevligt hade vi  oxå mycket surr och skratt blev det 2 andra grannar dök oxå upp och en mycket trevlig kväll! Vi lullade hem efter kl 1 ca tur at vi har nära som man hittar hem i mörkret!

Nuär det länge sedan jag skickade någon blogg men nu ska jag försöka få  iväg den!

Jag fiide år isöndags och då var Kicki och Tonne hit och fikade och jag fick jättegoda äpplen från deras egen trädgårdoch lite ggodis och en flaska vin . Det var så kul  det var längesedan dom var här!


Ocg ytterligare en jätteglad överraskning då Rasmus, Sofia och hunden Neo dök upp och vi kramades i alla fall och jag fick en sån fin chokladask den är så snygg så jag vill inte förstöra den med att öppna den!! Joo jag ska snart öppna den!


Inte nog  med överraskningar då kom våra norska grannar Jessika, Rune o deras  tjejer   över och sjöng en norsk födelsedagssång som var kul med lite snurr, hopp och dans inte som våran" ja må hon leva" det var roligt och jag fick en sån fin blomma en Krysantemum! Jättekul! Vi firar senare när Tommy fyller år oxå i september med övriga familjen! 


Nu blir det lite bilder mest på mat!

 

     


   

 
     


Våra första gurkor jättegoda

   

Av Chatarina Berglund - 21 juni 2021 17:45


  


Hej! Nu ärdet dags att blogga igen även om det inte händer så mycket i dessa corona-tider så finns detalltid något att skriva m! Våren är här och ISEN drog idag härligt vi sknar den inte. Vi har ett riktigt fågelliv nu Kanadagässen dom kommer upp på tomten och sitter och äter gräs och dom är riktigt stora .  

Vi fick i alla fall en sommardag på kristihimmelfärdsdag oj vad vi njöt av den och vi trodde att detskulle bli fler men inte blev det så +5 på morgonen idag fredag.


Middagen bestod av wokkmat och pommes mycket gott!

 

Veckan som har varit har jag pysslat lite med mina dahlior jag har satt ner 5 st Dahliaknölar för att förgro dom innan man kan plantera ut dom och det lär nog dröja ett tag ännu.Sättpotatisen är nu färdiggrodd så idag hade jag  tänkt sätta dom i mjölkpaket av den gamla tetrasorten som vi sparat för detta ändamål men då blev det ju så ruggigt så jag tar det en annan dag när det är varmare. Det är så perfekt att göra så och så sätter man dom ipotatislandet längre fram och sen får vi tidigt njuta av egen färskpotatis.

 Vi väntar nu på vaccin nr 2 och det blir den 27 maj det blir bra känns lite tryggare.

Äter gör vi i all fall varje dag en dag åt vi kålpudding med kokt potatis och lingonsylt mums vad gott det var !

 


På fredag var vi med Molly på helrekond på Vacker tass det tog 4 timmar och vi hann handla det vi skulle och även åka förbi Anna och dricka kaffe och en macka! Pepsi har vuxit så mycket sen vi såg han! Han är så söt Anna och Pepsi hade varit uppe i berget i närheten där dom bor så han fick springa och busa lite! Vi träffade även Ludde och Linnea det var så kul att träffa dom. Anna hade köpt rökta räkor och aolli hos Fiskebutiken på Sanden och hon hade köpt en laddning åt oss oxå  soml vi fick med oss hem och det mumsade vi på kvällen med blåmusslor kokta med lök.vitlök,vitt vin mm och det var kalasgott mums, mums!


 

Nu har vi fått vaccin nr 2 och det känns bra det gick som vanligt smidigt och snabbt förutom att vi tappade bort varandra i väntlokalen där vi skulle sitta och vänta i 15 minuter. Jag var färdig före Tommy och det fanns ingen ledig tsol i första avdelningen så jag gick längre in och satte mig i den vid utgången och jag satt och jag satt och jag sattoch tänkte han kommer väl till den bortre avd eftersom han inte ser mig där han satt sig! Till slut då tänkte jag att det hade gått mycket mer än 15 minuter och folk började titta på mig och tänkte nog ska hon aldrig gå ut. Till slut så gjorde jag det och gick till bilen men ingen Tommy så gick jag tillbaka och pratade med en som jobbade där och sa att jag efterlyser min man, Jag följde med hon in igen för söka Tommy då träffade jag Hasse brorsan min där då hade han fått vaccin nr2 oxå och han  sa att Tommy hade gått ut! Då gick jag ut igen och då sammanstrålade vi där ute . Jag hann ju tänka att nu har han svimmat av där inne men jag såg ingen ambulans utanför så jag tänkte då kan det inte vara så farligt.  Vi skrattade gott i alla fall åt historien. Tommy var lite frusen i natt och har lite  ont i armen och jag känner ingenting.

Till middag åt vi korvstroganoff och färsk tagliatelle med riven parmesanost mycket gott.


 

Jag bakade 47 st mjukkakor en dag i veckan och då är det på paltspad och kokt potatis och så kryddar ja med fänkål och dom är jättegoda så bra att ha i frysen Jag spar alltid paltspadet när jag kokar palt och fryser in det så jag har för kommande behov.

Till middag den dagen blev det vårrullar med köttfärs och sötsur sås och sallad till mycket gott!


    

Vifick ett underbart väder till slut som vi har väntat attkunna sitta ute och njuta varje dag och ta frulle npå altanen tillsammans med alla sjöfåglar och andra fåglar som spelar så vackert som Sartvita flugsnapparen som bygger i 2holkar på vår tomt och det är underbart att höra.Till och med måsarna gillar jag det tillhör sommarljuden.

Ätit har vioxå gjort en hel del!


Annna, Robin , Rasmus och Sofia samt Wilma och Oliver var här och åt en dag och det var så väldigt roligt att träffa dom helt underbart! Vi hade så roliga timmar med mycket skratt och surr och hundar som badade och busade det var Pepsi och Neo våran Molly ville inte vara med de stora hundarna. Ludde ch Linnea var tyvärr inte med och vi saknade dom så klart för han är i Kiruna och jobbar ska vara där 6 mån och kommer hem på torsdagar och då är dom ledig till måndag!

Vi åt stek på fläskkarre med en god sås ugnstekt potatis,sallad och lite annat tjafs.Till efterrätt blev det kärleksmums och kaffe! Det passar bra när man har alla älsklingar samlade! Vi kramades inte någonting vi väntar med et ett tag till!


   I övrigt händer det inte mycket vi åker och handlar en snabbis och sen hem igen och det fina vädret gjorde ju att man ville hem extra fort.Nu är det sämre väder och blåser massor halv storm vissa dagar inte skönt alls nu när vi tänkte plantera en massa men det hinner vi göra. Vi har i alla fall stt potatis i mjölkförpackningar och dom växer så det  knakar då ska dom ner i landet sen och då längtar vi tills vi får smaka på första färskpotatisen från egen skörd!


Till råga på allt så blev vi utan både telefon och iternet i fredags pga att det var en lastbil här och körde ut grus vår gemensamma väg ner till vårt område och han lyckades tydligen paj en telefonledning så jag felanmälde och dom skulle lfixa det senast den 16 juni och dom har varit här idag och fixat och då fick vi ett nytt modem oxå för han tyckte det var dålig fart på det vi hade.   Snopen blevjag när dom kom så snabbt för ifjol drabbades vi oxå av fel på telefon och inernet pga någon från BEAB hade grävt av en kavel på området. men då fick vi vänta från mitten av juli til mitten av september . Sånu funkar bra igen.

Vi hade även våra grannar Christer och Chatrine här på middag här och det fredag den 4 juni då det fortfarande var sommar så vi kunde sitta ute ochta en liten fördrink och det var härligt.Då Bjöd jag på förrätt med räkor och ett tunnbrödsticks. Varmrätt porterstek på högrev, potatisrundlar, sallad och bröd. Efterrätt var kärleksmums med en gräddklick. Och dom tycket det var gott! En trevlig kväll med mycket surr och skratt. Vi fick en sån fin  blomma en ros röd och vacker som jag har planterat ute i en stor kruka.


 



                                                                               






  

V 75 från Boden jag vann 384 kr man får vara glad för de små vinsterna .

Nu stundar midsommar och vädret är bara dåligt inte kul vi vaknade på morronsidan och hörde åskmullret Tommy flög upp och drog ur all elektronikför annars så tar åskan allt så vi har lärt oss efter några smällar. Det frotsatte åska när vi steg upp och så blev det strömlöst det var åskans fel för det blixtrade och small samtidigt och  som tur var hann vi få kaffet färdigt innan och det regnade massor vräkte ner och så ljusnade det och  efter en stund en störtskur igen men nu är det uppehåll!Tommy kom just hem med 2 kartor ägg härligt XL stora. Nu kan vi frossa i  ägg!


Till middag i går åt vi Kycklingsallad med  currydressing  mycket gott!





Jag skickar några sommarbilder i går var det spegelblankt på  sjön och det är länge sedan det var det för det har ju blåst både dag och natt en lång tid det är så härligt att se sjön från sin rätta sida.! Mygg och kntott har anlänt även till Alträsk!

 

   




Nu stundar midsommarhelgen och då får jag önska alla en trevlig midsomma!   

Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2022
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Skapa flashcards