Jaa nu är det drygt en vecka sedan jag bloggade och denna vecka har väl varit lika andra veckor i alla fall vad gäller vädret lite sol men mest regn..Det är länge sedan det var så högt vatten i sjön den här tiden på året ifjol då hade vi sandstrand 10 m ut innan vattnet började men icke nu och inte har man provat att doppa sig heller denna sommar    nää då men....vi får hoppas på nästa sommar...Tommy har varit och hjälpt en som var uppställd och behövde hjälp med lite av varje denna vecka..Jag och Molly har varit hemma och pysslat med lite av varje..

Oj, vad många gurkor vi har fått dom växer så det knakar och tomater är på gång men lite mer tid behövs.

På tisdag plockade vi kantareller vi hittade en hel del dom är ovanligt tidiga i år men vad härligt det är när man går ut och hittar dessa lysande svampar och såå goda om är oxå. Till middag blev det Pytt i Panna med stekta ägg och rödbetor och det var väldans gott..som omväxling till allt grillat...

Vi grillade hamburgare  (hemgjorda) av högrev på onsdag  till middag det var jättegott och lite pommes i Acty Fryen.

På onsdag var det en rätt så fin dag med sol och riktigt varmt på em och kvällen.

Torsdag då åkte vi en sväng till Älvsbyn och handlade och då var det jättevarmt  så vi kunde inte lämna Molly i bilen men Tommy var med henne utanför ICA-butiken dom har så fint utanför med bänkar och speciella ställen där man kan fästa hunden och dom satt där och en hel del folk passerade och nästan alla skulle ju prata några ord med henne och tala om hur söt hon är och barnen är ju så väldigt förtjusta i henne..

Sen åkte vi hem och till middag blev det grillad rimmat sidfläsk med våra egna  färskpotatisa och en sallad Dom är rätt så stora en del nu och goda....

Framme vid fredag då var det oxå sol och Tommy passade på att klippa gräset för det växer minsann och jag städade lite grann och tvättade mm..Till middag på fredag blev det fläskytterfile som jag stekte i ugnen på 125 grader i 6 timmar med lök, vitlök, BBQ-sås peppar ett recept vi hittade i en tidning men nää, vi kommer inte att göra det igen det var så där tyckte vi båda...

Helgen som var då hade vi fest i bagarstugan jag bjöd på köttsoppa med klimp, hembakt bröd mm och kladdkaka och kaffe till efterrätt. Mycket trevligt och vi behövde inte elda den här gången som i vanliga fall när vi ska vi ha pizzakväll.Vi hade ju besök från Göteborg Kent ett syskonbarn med sin fru Malin och deras 2 pojkar Johannes och David.Vi var 12 personer....Och 10 liter köttsoppa räckte och det  blev lite över..

Bara 4 rätt på V-75 det går inte så bra nu....
I övrigt denna vecka så har vi hunnit en tur till Storheden och lite hemmafix. Tommy kämpar på med att ta bort blombänken på framsidan och flyttar alla blommor och pioner och att få bort jorden för där ska ju nya altanen bli.

Och vi har varit och plockat kantareller 2 gånger och hittat mer än vanligt det är kul när man ser att det lyser gult på långt håll. Även hjortron har vi plockat lite grann men vi ska ut fler gånger...

I söndags var Holmgrens ut och åt middag här å blev det lite blandat köttgärspaj, västerbottensostpaj, gravd lax. gravad oxfile, köttfärslimpa och smördegsrundlar med en räkröra och toppad med rökt lax och dom tyckte det var gott och till efterrätt en rabarber och jordgubbspaj med vaniljsås. Alltid lika roligt när dom kommer hit man får sig många goda skratt med denna familj....

Vi har ätit lite av varje det är svårt att hitta på nya rätter att grilla. I går åt vi fiskpaket med Hoki, lök, paprika och dill och dom var jättegode med färsk potatis och en sallad med rårivna rödbetor, och blomkål..Jag river 2 rödbetor råa sätter i lite olivolja, en liten riven vitlöksklyfta,röd balsamvinäger,citronsaft, salt och peppar. Kokar blomkålen en liten stund i buketter lite tuggmotstånd kvar blandar den sen med majonäs, dijonsenap, salt och peppar. Sen lägger jag blomkålsröran uppe på rödbetsröran och garnerar med persilja. Mycket gott..

Och Anna och Robin har varit till Stockholm och köpt en Volvo S 80 dom flög ner på måndagsmorgon och körde sen hem med övernattning i Sundsvall och var hemma i går kväll. Bilen är tydligen jättefin jag har inte sett den ännu bara på bild men den gick som en klocka på hemvägen .

I går bakade jag vaniljbullar det är ett tag sen jag gjorde det och Tommy sa att dom var superdupergoda och jag litar på det för själv har jag inte smakat dom.

Vi har en harunge som skuttar här varje dag och Molly hon nosar när hon är ute och hon känner förmodligen doften av den men hon har ännu inte lyckats få syn på den kanske lika bra det.Och sen har vi falkar som seglar omkring här varje dag det måste finnas ett bo i närheten av oss det är 3 ungar och mamman som flyger omkring och låter och när Tommy var ute en dag så dök  mamman mot honom flera gånger hon skyddade väl ungarna En dag satt en ekorre och en falkunge på samma gren i en tall och tittade på varandra och sen hoppade ekorren i väg till en annan gren och sen tillbaka igen och satte sig bredvid falken och ingen av dom verkade bry sig ekorren var lite mer nyfiken än falken och tyckte nog att dom kunde leka med varandra...

Nu blir det inte mer denna gång tjingeling....

Jaa, nu är jag lite mer skärpt med bloggningen jag har helt plötsligt blivit lite bättre på att få in nya händelser...

I fredags var vi bjudna till Karin på middag och det var som vanligt trevligtoch god mat. Vi började med en drink och

gott tilltugg med olika sorters bröd och en massa olika röror och ostar. Till varmrätt var det kåldolmar med kokt potatis, lingonsylt och sallad och en god sås och det var såå himlans gott så vi höll ju på att äta i hjäl oss...Vi var alla syskon med respektive och alla älskar vi kåldolmar och nu har det blivit en tradition att Karin gör ett helt gäng med kåldolmar och bjuder oss alla en mycket trevlig och omtyckt tradition..En mycket trevlig kväll med mycket surr och glada skratt...Tack Karin för den kvällen...

Vi fick skjuts av Rasmus vårt barnbarn som nu har körkort och bilar har han hunnit med många redan han köper och säljer och tjänar pengar på sina bilaffärer..den stora affärsmannen och han hämtade oss vi 24-tiden och skjutsade hem oss och Molly hon fick vara med Anna med familj och hon hade det så bra...Rasmus tog med henne när han hämtade oss..Och  resan hem gick bra inga missöden alls..

Lördag då var det V-75 som gällde med att försöka få till den där 7-an men icke denna gång heller lyckades jag med det vi fick 5 rätt på de 3 C-nas system 4 st och dom gav 145 st så 580 kr ej att förakta lite nya spelpengar...

Tommy höll på ute med att förbereda för altanbyggetsom ska bli av snart...Till middag grillade vi entrecote  och till det hasselbackspotatis, sallad, grillspett, hallumiost, sockerärter med olivolja och flingsalt och en god pepparsås..Sen tittade vi på TV och det blev en ganska tidig kväll..med boken en stund innan john blund visade sig..

I dag söndag så har det varit möte i byagården med vår vägförenig som vi har på vårt område...

En hel del högljudda diskussioner och en del roliga beslut fattades bl a 2 fotbollsmål på grönområdet för barnen som vill spela fotboll och en fest ska vi ordna i augusti även den på grönområdet det kommer att bli kul...

Gott fika bjöds det på oxå och det tog rätt så lång tid innan vi var klara..Jag skulle ju hem och koka palt för att Anna med familj skulle komma hit och äta..vid 15-tiden var jag hemma och då satte jag på paltpannan med vatten men då upptäckte jag att min rätta paltpanna är hos Anna sen förra paltmiddagen vi hade men den får duga nu den andra det är bara så att det tar så lång tid innan vattnet kokar upp sen kastade jag mig över skalaren och  potatisen som skulle skalas och det gick snabbt och sen skar jag fläsket klart och malde potatisen och då kom jag på att jag hade tagit fel skiva till malningen det var så små hål så det längre tid än vanligt att mala den men ok jag ides inte börja plocka i sär och byta utan körde med den och sen var det vattnet som inte kokade upp jag fick koka upp vatten i annan panna och ösa av vatten från den stora och fylla för att det skulle koka upp någon gång kände mig lite stressad för vi hade pratat om 17-tiden men dom kom vid 17 och fick vänta ca 15 minuter innan den var klar men det gick ju bra till slut. Nu ska jag ta hem min rätta paltpanna när jag åker till Anna nästa gång så att jag har den till nästa gång..Och komma i håg att ta en skiva med större hål till potatismalningen.

Men vaddå inget problem egentligen vi har i alla fall ätit palt och alla tyckte det var jättegott ...Jag är inte van att det strular när jag ska koka palt men, men...

Måndag i dag och vad gör det då joo, regnar nu är man så less på detta regnande så jag vet inte vad men vi åkte en sväng med bilen och tänkte att det är ju inte fel men det är ju trist när det regnar och man ska gå ut ur bilen

även om man inte är gjord av socker . Vi åkte en sväng mot Älvsbyn och sen kom vi på att vi skulle åka till Sikfors och det gjorde vi och åt där. Jag åt Rödspätta med kokt potatis,remouladsås och sallad och Tommy åt snitzel med stekt potatis och sallad.Det smakade jättebra och trevligt är det på restaurangen där, men det var lite glest med husvagnar och husbilar på campingen och det är väl inte så konstigt i detta väder...

Hela vägen hem regnade det och när vi kom hem regnade de och sen kom solen och det regnade i alla fall det fimnns inget slut...Vi kommer att drunkna....Och våran Anna som ska åka med sin kompis Sarah i morgon till Vuoggatjålme och fiska dom ska åka helikopter huja...jag hoppas verkligen att det blir bra väder och att dom får mycket fisk...

Jaa, det var det nya som hänt sen sist vi hörs en annan dag...

Tjingeling

Några vackra bilder från Alträsk har jag lyckats fånga denna sommar...

Nu är det dax att sammanfatta dagarna sedan jag sist bloggade. Om vi börjar med vädret så var det en fin dag  i söndags sen har det varit lite upp och ner igen med regn och rusk och inte speciellt varmt...

Nää,jag har nog gett upp hoppet om att det blir någon sommar i år..Men en tröst är i alla fall att i växthuset växer det gurkorna mognar fram snabbt och många blir det vi har nog plockat in 4-5 st redan och dom är så goda och  det är en mindre sort men det blir massor...

Och kryddor och sallad har vi oxå så vi klarar oss allt sånt växer bra det är bara blommorna som fått stryk av allt regn och dessutom en hel del blåst tidigare...

Den här veckan åkte vi till Vidsel en sväng och där handlade vi på Tempo jaa, butiken hette faktiskt så och dom hade så läckra foppatofflor så jag var tvungen köpa ett par..Och vi åkte runt och tittade dom hade flera hyreshus i lilla Vidsel men Renkronan som tidigare var en känd krog och känd för sin goda mat det har bytt skepnad är numera ett behandlingshem för karlar..

Vi gjorde dom där köttfärsbiffarna ett recept som visats på FB man gör dom  runt en ölburk och lindar bacon och sen i gropen som blir när man lyfter bort ölburken fyllde jag med lök, paprika ost och  en het BBQ-sås domär verkligen goda...

Det var ett TV-program i vintras därifrån med karlar som bodde i Vidsel och hade träffat Thailändskor och dom verkade trivas både thailändskorna och Vidselskarlarna och en satt och skalade potatis för att frun skulle koka palt..Och thailändskorna träffades ofta och hade trevligt och skrattade så väldigt så dom verkade trivas i Vidsel.

och som sagt hade dom ju Tempo en matvaruaffär med lite blandat innehåll och det är ju rätt många byar runt omkring Vidsel som säkert åker dit och handlar det var då faktiskt en hel del folk där när vi var dit...

I tisdags hade vi årsmöte i Alträsk byaförening som jag är ordförande för. Och vilken rusning med folk nää,inte 18 st men i alla fall en ökning med 4 sedan fjolårets årsmöte..Fika var det oxå med 2 sorters kakor som Elisabeth hade bakat...Och mötet var lugnt inga större diskussioner...

Vi har varit en sväng till Storheden och handlat en dag oxå och sen har vi även varit hemma några dagar och nu håller Tommy på att förbereda för den nya altanen vi ska bygga. Vi måste ju ta bort en blombänk och flytta blommorna från den och sen ska ju staketet rivas för vi  ska  köpa ett nytt.

Till middag i går blev det inkokt lax med färskpotatis,inlagd gurka i ättikslag (egen gurka) skarpsås och sockerärtor med olovolja, flingsalt och peppar och det var jättegott..

En dag grillade vi benfri karre som jag marineraade och till det klyftpotatis,grillspett , grillad sparris med parmesanost och en god pepparsås...

Mycket gott...

I kväll ska vi på middag till Karin det blir trevligt....

Trevlig helg på er alla mina bloggläsare ....

Blomman som jag fick påmorsdag är så jättefin den blommar massor..

Jaa, nu ska jag försöka blogga lite oftare så det inte blir så långa upehåll..På onsdag kom Mats från Sundqvist Rör hit och fixade djupvattenpumpen i brunnen. Och det gick så bra allt funkade perfekt och nu har vi ett jäkla tryck i ledningarna och dessutom låter det ingenting det är fantastiskt. Och iskallt vatten har vi och det är väl för att den här pumpen sitter mycket djupare än den vi hade tidigare. Men den har ju funkat bra i alla dessa år men den var sliten det syntes jag tror inte den hade funkat många dagar till...Men nu är det gjort och det känns skönt.

Men när vi skulle använda duschen så funkade inte blandaren det kom bara hett vatten det gick inte att få kallt

vatten. När vi startade i gång nya pumpen så var det väldigt svart vatten som kom ur kranarna eftersom dom hade rört om i brunnen och när dom sänkte ner pumpen så tog den i mot väggarna så det skrapades väl ner en del material i brunnen. Men det försvann till nästa dag då var det helt klart igen..

Vi firade med att grilla en god köttbit, potatisgratäng, hemgjord bearnaise och en varm sallad och det var jättegott...

Vi åkte till Storheden på torsdag och köpte en ny blandare och ny dusch och nu funkar det så himla bra det är en ren fröjd att duscha tidigare så var pumpen så dålig så den höll inte trycket och det tog rätt lång tid att duscha..Jaa som ni hör är det bara fördelar med den nya.

På kvällen kom Rsmus och Linnea hit med 2 kompisar bara för att hälsa på nu när han har körkort så kan dom hälsa på då ochdå och det är så kul när dom kommer. Dom hade vrait på Max och ätit så dom var inte sugna på något joo, varsin glass fick dom.Och Linnea fyllde år i onsdags och i fredags åkte hon med sin familj till Cypern och ska vara borta i 14 dagar så det var ju kul att vi fick träffa henne innan och ge henne en liten slant eftersom hon fyllt år...Och det är då Rasmus har tänkt hjälpa oss med altanen när hon är borta då behöver han lite jobb så han inte bara ska gå och längta efter Linnea när hon är borta...

Och helt plötsligt i fredags blev det sommar med sol och värme      oj, vad skönt att kunna sitta ute och njuta det var även rätt skönt på kvällen . Vi gjorde pizza på grillen på vår pizzasten ochdet funkade jättebra

vi förgräddade först botten en stund så den fick lite stadga och sen lade vi på alla ingredienser och det funkade bra vi satte stenen på stekhällen på grillen och hade bara en brännare tänd och det gick jättebra och himlans goda var dom med pizzasallad till...

Idag lördag är det ingen sol tyvärr konstigt en dag då och då med sol väldigt konstig sommar nu sticker man snart till värmen där man får njuta av sol och bad....Nää kanske inte ännu vi får se hur det artar sig..

I dag har jag suttit med travet och gjort ett system till de 3 C-na och ett till mig själv hoppas nu verkligen att jag gjort rätt men det får vi se senare och då får ni veta det en annan dag. Men det är inte lätt att få till det med alla hästar och kuskar och alla goda råd och tips från alla travexperter, men ibland undrar man är dom verkligen mer expert...än vi vanliga små spelare ...nää inte alltid..

Tommy han har klippt gräset för det växer i alla fall bra...Och när han höll på att klippa såg hen nere vid stranden en hel familj med änder av något slag som var uppe på land och åt från gräsklippet och nåt annat som dom hittade och dom var inte särskilt rädda dom låg kvar där länge fast han var nära inpå dom så låg dom kvar en mamma med

5-6 ungar...

Nu blir det inge mer håll nu tummarna att vi får 7 rätt i dag.....

Nu är den gula saken på väg att bryta sig fram  genom molnen  

Ha en fortsatt trevlig helg.....

Jaa då är det dax att sammanfatta midsommarveckan  som varit för ett bra tag sedan men bloggen har legat lågt ett tag ...vi har ränt omkring som skållade råttor till stan och till Älvsbyn och handlat inför midsommar... Vi har planterat det mesta och det blev bra när det äntligen kom ner i jorden..vi har städat både ute och inne..Vi städade inglasningen en dag och det blev så fint. Sen utomhus oxå en del städning. Och en hel del tid har jag lagt på matlagning..det är ju några sorter som brukar vara med och det här året var det tydligen lagt in en begränsning på 2 sorter per hushåll men huja sa jag då hur ska jag kunna skära ner så mycket..jag fick dispens att ha 3 rätter men jag hade visst ändå 5-6 rätter ok det var en trevlig kväll som vanligt ca 30 personer . Och vädret fantastiskt med sol och värme.. Och massor med god mat och efterrätt ...Brasan eldades så klart och vi satt alla runt den och pratade och sjöng och önskade olika låtar.. Helena hade gjort en musiktävling som vi tävlade i lag och det var kul vårt lag kunde 16 av 20 men vi vann inte ett lag hade 18 rätt men vi var duktiga i alla fall. 

vi satt vid brasan till ca 02.00 och sen begav vi oss hemåt och Molly hon tyckte det var jättekul att komma hem...

Vi sov till kl 10 på midsommardagen och sen var det en lugn dag och kväll

Mina små råttor och all midsommarmat ni förstår kanske att alla blev mätta haha....

Sen har dagarna bara rusat på med några fina dagar med sol och värme, men sen tillbaka på samma med regn och rusk. Även om det är varmare i luften så är det alldeles för mycket blött som ramlar ner över oss varje dag i stort sett..Men som sagt det kan bara bli bättre. Man behöver inte vattna i alla fall det sköts från ovan. Dt är bara växthuset vi behöver vattna. Och vi har varit till  Storheden en sväng och köpt en ny pump för vår pump håller inte trycket och vi fick tag i en pump, men sen har vi ändrat oss och tänker sätta in djupvattenpump direkt i borrhålet i stället. Vi har ju haft en vanlig pumpautomat i diskbänken tidigare men den låter rätt så mycket varje gång den startar. Då slipper vi det oljudet och får ett jämnare tryck oxå.Men då är det där med att få någon firma som har tid att göra det så fort som möjligt i dessa semestertider...I övrigt har vi varit en tur till Boden i dag och det spöregnade så vansinnigt mycket i stan så det är inte kul att kliva ur bilen och bli dyngsur på en gång.

Nu är det ett långt hopp framåt i tiden jag har verkligen inte bloggat på ett tag men nu kommer det ett sammandrag av vad som varit. Jaa, vädret det var ju några rätt så fina dagar med sol och värme men inte var det långvarigt. Vi har grillat en del och vi har kört med foliepaket av olika slag fyllda med sill, makrill lax mm och det är så himla gott med exvis smör,sill, lök och dill och färskpotatis till det. I söndags åt vi sill som vi stektei kasrullen på grillen och en röra med rödbetor, kapris,lök, dill, creme fraiche och majonäs och till blev det våran egen hemodlade färskpotatis oj,oj så god dom är och inte så pyttiga heller...

Vi har klippt Molly en gång till för hon var så långhårig så vi tyckte synd om henne om värmen skulle komma skulle det ha varit jobbigt för henne. Men den verkar inte komma nå denna sommar. Man har inte en tanke på att bada...

Nu har vi fått Sundqvist Rör som kommer hit och ska sätta ner djupvattenpumpen i brunnen och dra allt klart med rören o diverse kommer på onsdag oj, vad skönt det blir att får ordning på det där vattnet...Och en ny kran i köket ska dom oxå sätta det blir bra...

Blommorna som vi  planterat dom mår inte särskilt bra av alllt regn och så blåst på de och dom som var så fina när vi planterat ner dom...men inget att göra åt det..Växthuset där är det fint och där växer allt så det knakar massor med gurkor på gång en del är plockbara och massor med små på gång. Och kryddorna växer oxå och det är så härligt att kunna hämta sina färska kryddor när man ska laga mat om det alltid vore så men då måste vi nog flytta till Spanien eller något annat land för att få vara med om detta.

I dag har jag varit till stan och klippt mig det var så mycket hår så det är skönt att bli av med en del..Och nu har jag tänkt låta det växa lite längre och prova på det men innan jag är där så kanske jag lessnat och klippt mig kort igen...Då sa Birgitta min frissa att nu när det har vuxit ut håret och blivit längre särskilt bak då har det blivit lockar kan ni fatta och jag som alltid drömt om att ha lockigt hår och hon sa faktiskt att det är riktiga lockar alltså ni vet sådana där åt korkskruvshållet  haha...tänk att man måste bli så gammal innan man får lockigt hår...

Jaja vi får se när hela håret blir lockigt när det växer ut lite mera...

Just nu är Robin här och hjälper oss med lite eluttag till nya pumpen och det blir jättebra...Tommy, jag och Molly var förbi och hälsade på Erikslundarna och det var bara Wilma och Robin som var uppstigna och Anna jobbar Rasmus och Ludde sov. Robin kokade kaffe och vi fikade sen dök Rasmus upp och han körde bullens korv till frulle och då åt vi oxå varmkorv där himlans gott...Sen åkte vi förbi på Freab och köpte lite grejer bl a uttag,kablel, klammer mm. Rasmus erbjöd sig att komma till veckan och hjälpa oss med utbyggnad av vår altan det blir kul att få börja med den han går ju utbildning till snickare och han är så duktig...Det händer saker hos Berglunds..

Sånt gillar jag. Vi köpte en lax på drygt 5 kg idag när vi handlade och jag har fileat den och sen stekte vi lax till middag med en god sås och färskpotatis himlans gott. Ingen grillning i detta dåliga väder..

I lördags hade vi pizzkväll med 27 st pizzabagare som gjorde sina egna pizzor och det blir lite olika modeller och en del gjorde inbakta och alla tyckte det var så trevligt och det är det alltid ett härligt gäng som trivdes och hade skoj och skrattade en hel del tillsammans. Jag fixade alla ingredienser och sen fickdom betala en slant till mig..Det var kebabrullar, kött, skinka, chorizo, sardeller, tonfisk, bananer, svamp, grönmögelost, tomatsås, kebabsås, musslor, räkor, ananas, oliver, bearnaisesås, ost,feferoni,vitlök,lök,tomater,paprika, oregano mm kanska har jag glömt något..

Efterrätten drottningbakelser med kaffe

Vi hjälptes åt att städa efteråt och det var så fint när vi åkte hem på nattkröken...Vi ska absolut göra om det fler gånger i sommar...

Nu är det nog det mesta som jag fått med av senaste veckorna...Och regnet det bara öser ner och jag blir så blöt om både skor och strumpor......men inte inomhus......