keckes matblogg

Alla inlägg under januari 2016

Av Chatarina Berglund - 17 januari 2016 18:15

Jaa, lite varmare har vi ju nu och det känns skönt..Nu är glada julen slut, slut, slut och den har nu dansats ut,ut,ut åtminstone hos Berglunds jaa,så mycket dans blev det inte ... Vi har kvar granen ute och lite andra belysningar men det får vara kvar ett tag till..Men inne är allt borta det känns skönt. Det ärjättekul att ta fram och pynta med allt till advent men det är skönt när man plockar bort det oxå...Ljuset börjar så smått återvända och solen har visat sig lite grann några vackra solnedgångar har det varit...

Måndag åt vi korvstroganoff, kokt potatis och rårivna morötter mycket gott..

     

Det snöade ju lite grann här om dagen men det är inte mycket snö..Vi träffade en granne som hade köpt en ny skoter men han hadeju knappt provat den för det var för lite snö

han hade fåttihop 4 mil på isen tydligen men jag sa, vänta du nog kommer vi att få snö så du kan köra skoter..
Jag behöver då inte mer snö än så här...Vi var till stan och handlade en dag och hämtade mina Icebugskor som jag beställt kanonfina och riktigt bra att gå i dom inte halkar man heller mycket bra. Nu behöver man inte gruva för att gå ut och gå...Och jag fick ett par fina gåstavar på köpet det var inte illa så nu är man rustad för utevistelse...

Till middag åt vi biffar, kokt potatis, stuvad vitkål och rårivna morötter...

         

På onsdag hade vi en hemmadag med lite fix jag på insidan och Tommy på utsidan jag städade lite lådor och en del skåpar det blir en del kaos i vissa skåpar och lådor av någon konstig anledning och vi har ju en sån där hoppets låda och den måste man röja ibland för att hitta sakerna när hoppet står till just den lådan...

Till middag åt vi fläskpannkaka oxå väldigt gott..

 

Torsdag en tur till stan och handlade och hämtade min grönsakshackare som jag beställt..Jag beställde en från et företag i slutet av oktober och ännu har jag inte fått den och jag vet inte hur många arga mail jag har skickat till detta företag dom har inget telefonnummer så man kan inte få tag i dom annant än via mail..Och dom har knppt svarat det har dröjt flera dagar ibland och när dom svarat då är det fel på min adress påstår dom och jag har nog skickat adressen 5 ggr..Och sen påstår dom att det inte går att skicka till min adress och det sista dom skrev det var att dom gör en återbetalning för jag hade ju redan betalat den...och jag väntade men efter 7-8 dagar och pengarna inte fanns på kontot då skrev jag ett nytt mail och då skrev dom att vi skickar ett nytt paket nää, men det är inte sant förra gången ni skrev skulle ni ju betala tillbaka pengarna vad är detta....Jag hade redan beställt en ny från ett annat ställe och den fick jag efter 4 dagar så nu har jag en..Då skrev jag att jag vill inte ha någon grönsakhackare från er utan jag kräver pengarna tillbaka omedelbart..Sen har jag inte hört ett ljud från dom..

Men min nya grönsakshackare jaa,både skivar, hackar strimlar och klyftar både smått och stort jaa,den funkar finfint jag gjorde pommes en dag och klyftpotatis en dag och det blev bra..En sallad med finstrimlade grönsaker provade jag oxå och det var mycket enkelt och snabbt gjort en mycket rolig grej. Paketet med min grönsakshackare hämtde vi på OK och då köpte vi en varmkorv där och dom har så jättegod starksenap så Tommy frågade var dom köper den och det är en stor svart flaska och hon sa att dom köper den via Axfood men är man snäll kan man få köpa en flaska av dom på OK och snälla det är vi så vi fick köpa en och den är jättegod, stark och söt.Vi åt varma mackor med stuvade musslor till middag och det var himlans gott..


   


På väg hem snart uppe på storbacken en vacker solnedgång.....

 

Fredag då var vi hemma hela dagen och jag städade lite inne och Tommy han var på utsidan och körde lite skoter

en tur till Storholmen och lite andra ställen runt sjön...de var ju bara -10 här

Till middag blev det friterad kyckling, pommes frites, coleslaw med vitkål, lök, persilja, ingefära, vitlök, fisksås, farinsocker och majonäs och en sallad med finstrimlade grönsaker som jag gjorde med min Dicer-nicer grönsakshackare..Och allt detta var mycket gott sen lite TV-tittande och i övrigt en lugn kväll.

     

 

Lördag då vaknade vi tidigt och steg upp och fikade mackor , kaffe och NSD  och bara - 5 härligt och det var väldig aktivitet på utsidan med våra  små vänner som även dom njöt av att det är varmt. Och 5 ekorrar såg vi for som upp och ner i träden och busade med varandra dom är ju så snabb så man hinner knappt se dom när drar i väg

upp i träden och hoppar mellan kvistarna oj vilken energi dom har...Vi hade bara -3 här på em..

Jag ägnade mig som vanligt åt travet med allt vad det innebär med att slita sig i håret och fundera ska jag göra så eller så eller si jaa, det är alltid lika svårt med dessa hästar och kuskar och inte blev det 7 nää, bara 4 denna gång..men nya tag nästa lördag..man får inte ge upp...Till middag blev det snitzel med klyftpotatis ,sallad och garnityr med citron, ansjovis och kapris och persiljesmör till och det var jättegott..

Annars en lugn kväll med TV-tittande och sen sängen och boken innan John blund dök upp..


         

Söndag i dag då vaknade vi tidigt men tyckte vi kan ligga kvar en stund och somnade om till så där 10-snåret och skönt var det och när vi steg upp och tittade på tempen så var det -18 och en hel del snö så Tommy har varit ute och skottat en en del och jag har gjort en smörgåstårta varför vet jag inte kanske på grund av att jag inte hade så mycket annat att hitta på. Och helt plötsligt så dök Ramus upp här och hälsade på alltid lika kul när han kommer och han och Linnea hade hunnit vara till Luleå en sväng för dom skulle åka på Tekinkens hus med Linneas småbröder men då hade dom stängt så det blev lunch på McDonalds för dom i stället..

Nu är solen uppe 4 timmar och 50 minuter fast man ser den inte varje dag....


 

Av Chatarina Berglund - 10 januari 2016 15:30

      Jaa, nu kan vi lägga ännu en helg till handlingarna alltså trettondagshelgen och nu blev detdå så jädrans kallt så man vill bara vara inomhus och elda och mysa inte ens Molly vill vara ute bara en snabbis ut och göra sina behov..

och när hon inte varit ute på många timmar och vi säger vill du gå ut då tittar hon på en som att måste jag och hur är det med er skulle ni vilja gå ut och pinka i -29 nää, det vill man ju inte alls..

Men det ska bli varmare i morgon har dom sagt dom som vet jaa,vet och vet ibland vet dom inte heller men en sak är säker att -29 det är 20 för mycket...Och en del ställen har -42 huja,huja...

På trettondagsafton var vi bjudnatill Karin på middag det var god mat som vanligt en förrätt med skagentårta med räkor, lax och löjrom mycket gott och till varmrätt en jättegod köttgryta med kokt potatis, sallad och ett jättegott hembakt ostbröd..Efterrätten var en ananaspaj med vaniljsås...Allt var jättegott. Kicki och Tobbe var inte med för han mådde ej bra. Han har känt att det varit något fel i kroppen i någon vecka men dom har inte hittat något fel på Vårdcentralen men natten mot trettondagsafton mådde han så dåligt så dom åkte till akuten och han blev inlagd och fick göra en sprängning det var alltså det som spökat så på kvällen mådde han bättre men fick ligga kvar vet ej om han fick komma hem i går eller....

Vi hade en trevlig kväll hos Karin med mycket surr och många skratt och Tommy han var så hjälpsam han plockade undan allt och satte in i diskmaskinen och fixade så Karin fick sitta och surra med oss andra..Karin var inne på att hon gärna skulle ha han som hemsamarit...Vi åkte hemåt vid 00.30 och då var det -24 burr...

Trettondagen då var det lugna gatan med eldning och häng på datorn och då beställde jag ett par nya skor ett par Icebug som man ska kunna klara sig med när det är riktigt halt och tydligen är dom varma oxå och lätta det blir kul när dom kommer får vi se om det stämmer för ute vill man vara när det blir varmare men som det varit i vinter har man knappt kunna gå ut och gå häromkring utan halka omkring och det är inte kul...För råkar man ramla omkull så vet man inte hur det går med armar och ben jaa, huvudet oxå för den delen en nog så viktig kroppsdel.

Till middag åt vi ugnstekt falukorv med potatismos och det smakade riktigt bra...

 

     

Torsdag - 29 hela dagen och då var vi så sugna på palt efter ala helger så då blev det paltkok och Anna, Robin, Wilma och Ludde var ut och åt med oss och dom var oxå sugna på palt så dom blev jätteglad när det var det jag hade gjort. Trevligt att träffa familjen och umgås ett tag med dom många skratt och en hel del surr blir det som vanligt när vi träffas...Rasmus och Linnea var inte med dom hade åkt till Stockholm så Robin hade skjutsat dom till Kallax innan dom kom ut hit..Dom skulle shoppa och ha det trevligt några dagar och dom bor hos Linneas morbror..

 



Utetemp huja



 


Innetemp



   


Fredag varmare i dag oj, vad härligt äntligen även om det inte är så mångadagar vi haft kall så är det ändå trist när det är såå kallt...-16 bara...Jag kokade en panna med köttsoppa och bjöd Christer och Chatrine på middag för dom gillar verkligen köttsoppa och det är svårt att koka lite av den rätten så då passade bra att dom ville komma hit och äta.Förrätt med en rundel västerbottensostpaj med räkor, löjrom, smetana och gräslök och sen köttsoppa med klimp,och hembakt ostbröd. Till efterrätt var det en pannacotta i 2 lager en med skumbaner och en med dumle och ett knäckflarn till det och kaffe. jaa,dom tyckte att det smakade bra.  En trevlig kväll med trevligt umgänge ochen heldel tugg och surr till bortåt 1-snåret då plockade vi undan ochfixade allt innan vi intog sängläge och det läget behöll vi ändå till kl 10 på morgonen mycket skönt var det.


     


 

Lördag  steg vi upp och fikade som vanligt läste NSD och hade koll på de små  liven på utsian som var i full gång med att inta sin frukost och när Tommy var ute på dan så såg han en hermelin som hoppade i snön undrar om dom oxå äter fågelmat..Och bara - 11 härligt..Jag ägnade mig åt V-75 som vanligt på lördagar och försökte på alla sätt att få till den där 7-an men inte lyckades jag denna gång heller nää bara 4 rätt och det var ena riktiga högoddsare som man naturligtvis inte hade med.. Utdelningen blev ju drygt 10 miljoner och 13 800 på 6 rätt hade ju varit nöjd med 6 rätt en sån gång..men nya tag nästa lördag..Till middag lagade jag en porterstek på innanlår med hasselbackspotatis, stekta grönsaker och en god sås..Jättegott var det..Sen tittade vi lite på TV innan vi intog sängläge och en stund med boken..innan john Blund kom...

Söndag i dag bara -10 oj vad skönt men vi eldar och myser och tar det väldigt lugnt tittar på skidor på TV mm jag hade tänkt städa ut julen men jag får se om det blir i dag eller kanske i morgon för nu börjar man bli less på tomtar mm .

     


Solen är nu uppe 4 tim och 6 minuter dagen har blivit 1 timme och 6 min längre sedan 21 decmber det går undan nu snart har det sköna ljuset här och våren mm och med allt den ger tillbaka förhoppningsvis och bara 165 dagar till Midsommarafton..




Av Chatarina Berglund - 3 januari 2016 16:00

Jaa, nu är vi inne på det sista dagarna på detta år och i dag är det lite kyligt oxå och även halt det går knappt att gå på vägarna här nere vid oss man halkar omkring som Bambi på hal is bara att hålla sig inne...

Vi eldar och njuter bara inomhus tittar på filmer och serier som vi inte sett via dreamfilm och då är bara problemet att vi kommer inte i säng i brådrasket kl 01.30 i går och även en stunds läsning så ca 02.30 släckte vi men vaddå vi behöver ju inte upp någon speciell tid och det är skönt..Tommy har varit ner till stan en sväng och köpt mjölk han hade ju abstinens i morse för mjölken var slut...I morse eller på förmiddagen rättare sagt när vi fikade då hade vi våra små vänner som käkar på utsidan och vad dom jobbar och dom sitter som hela dagarna och äter och kurrarna dom försöker oxå att få sig lite frön och dom lyckas med det oxå på vissa ställen men vi har köpt en sån där speciell ställning som är av metall och hängare för frön ,talgbollar och nötter men där klarar dom inte att ta sig upp det är för släntat men ni ska tro att dom försöker på alla sätt...Men vi lägger ut bröd och lite rester på en hög stubbe som vi har och där är kurrarna och käkar

Till middag åt vi dopp i gryta med skinka och senap, jättegott..

 

Middagen måste vi tacka Monika och Kenneth för vi åt kantarellsoppa med kanperstekt bacon och ostmackor till middag och kantarellerna har vi fått av dom och dom är plockade  i Vändträsk "välis dom" och hujedamej vad gott det var...jaa, jag förstår att det rinner snålvatten nu på alla min FB-vänner....men jag förstår inte varför det finns så mycket kantareller i Vändträsk jaa, det fins ju även i Alträsk men aldrig hittar vi så mycket som Monika och Kenneth gör. Kan ni fatta Vänd och Al och båda har träsk efter sig och ligger bara några kilometer i från varandra och att just byn med Vänd har så mycket kantareller fattar jag inte men i Alträsk finns det gös och det finns inte i Vändträsk...Ja,ja nog om det jag är glad att jag fått så mycket kantareller av Vändträskarna...

   

Det var några skotrar ute på nyårsafton och en del var på Lillholmen och eldade och grillade korv även Tommy var dit en sväng.

Nyårsafton firade vi med Hasse, Barbro och Fredrik och drack 300-tusenkronorsskumpa och inte var den godare än andra..Maten det var en förrätt med panacotta med dill och gräslök garnerad med löjrom (äkta kalix) , pate med cumberlandsås, rågkorgar med en röra dekorerad med löjrom, Grönkålsfrittata med rökt lax och peparrotscreme det smakade riktigt bra...Varmrätten helstekt oxfile med pepparsås, potatisrundlar, fyllda tomater,  serranoskinklindade haricote verte och sallad. Efterrätten en pannacotta med 2 lager ett med nutella och ett med vanilj, hallon och lakritsflarn allt smakade bra enligt gästerna oxå...Vi hade en kväll med en massa

surr och en del surrade mer än andra och sen var det hockey och då skrek en del högt vid målgörande..vi kom inte i säng förrän vid 03.30 men då sov vi till 10 och det kändes bra...

 

   


      


Det var en lugn dag med bara slappande på agendan. Tommy var ute med skotern och körde runt på sjön och en tur till Hasse och hälsade på...Några andra skotrar var oxå utepå isen och körde...

Till middag åt vi Tacos och det var jättegott...

  


                         

 
Lördag V-75 6 rätt på mitt system och 5 rätt på C-nas men sexorna gav bara 235 kr och 5-orna 26 så det blev inga stora pengar men man får vara glad för det lilla..Till middag åt vi oxfile igen med potatisbullar med paprika, lök, vitlök, ost och persilja, hemgjord bearnaisesås och sallad..mycket gott..Det var file från Kåres Tjurkalv som vi köpte i höstas och den var såå mööör så den bara smälte i munnen...Vi var över en stund till våra grannar och surrade med dom om ditt och datt ...sen var det sängen vid 1-snåret och det kändes skönt..


       

Vaknade utvilade vid 10 tyckte vi men vi låg kvar och somnade om till 11 huja, men vad skönt det var..kanske blir det lite svårt att somna i kväll ...men det blir en senare fråga då får vi läsa böckerna extra länge i så fall... 

Nu ska jag ta en fundering på dagens middag vet inte riktigt vad vi är sugna på men alltid hittar vi på något..

Ha det nu så bra alla mina FB-vänner....


    Denna är nu uppe 3 timmar och 30 minuter det går fort så är det vår.....

Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
       
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20 21
22
23
24
25 26 27 28
29
30
31
<<< Januari 2016 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards