keckes matblogg

Alla inlägg under februari 2018

Av Chatarina Berglund - 26 februari 2018 16:15

 

Hej svejs igen på er alla där ute i det fina vädret vilka härliga dagar det är och solen värmer riktigt det är en underbar tid vi går till mötes hoppas det fortsätter så här hela våren jaa, varmare och varmare vill vi så klart ha men denna solen som vi ser nu får gärna lysa varje dag det enda jag har mot solen den här tiden det är att dammet syns såväl inomhus när den fortfarande står så lågt men då får man göra så att man går ut på dagen när solen skiner och går in när den går ner då slipper man se eländet. I dag en hemmadag det är ju som sagt OS och dom sänder alltid något man vill titta på

(eller kanske inte alltid). Ute ensväng med Molly och hon är så galen hon borrar ner nästan hela huvudet i snön och hoppar runt och busar hon älskar snön det är kul att se henne när hon busar och när det är varmare då trivs hon ute.

Under helgen var mitt barnbarn på ett gym i Boden och då stal någon  hennes peakjacka och i fickan på jackan låg en bilnyckel oxå och allt försvann. Det är märkligt att folk inte kan låta bli och stjäla andras saker är det verkligen så vi blivit uppfostarde nää, inte jag i alla fall. Det var en riktigt , riktigt arg dotter jag hade då när  hennes dotter kom hem och berättade detta och många, många hårda och fula ord for över hennes läppar just då oj, jag vill heller inte skriva ner något av orden hon använde jaa, ett kan jag skriva och det var rövhål... men jag förstår henne och det är ingen billig jacka så man vill inte  köpa flera varje säsong för att andra ska stjäla och klä upp sig. Men det var en person som betett sig lite konstigt inne på detta gym och gått ut och in flera gånger och tydligen har dom kaameror ell något annat system så dom kunde få fast denna person så han har åkt dit och bilnyckeln är tillbaka och jackan har hittats på ett flyktingboende i Harads så den kommer oxå tillbaka såå, bra att personen i fråga åkte dit hade kanske stulit många saker där.

Till middag i dag måndag jaa, vi har funderat hit och dit och till slut så blev det ugnstekta marinerade karrekotletter,potatismos, sås och grönsaker och det var jättegott och köttet var fantastiskt mört och välsmakande , Sen blev det lite TV-tittande innan sängen och boken och vi låg och läste till kl 1.00 och sov till 8.00 och sen en god frukost som vanligt med smörgås med rökt lax,ägg, tomatjuice, kaffe och ett korsord vilken morgon och dessutom en brasa i kaminen kan det bli bättre.

       

Tisdag burr - 23 oj varför måste det bli kyligt nu igen det var ju så perfekt temperatur runt -10 ingen pensionärslunch i dag heller pga av OS.Hemmadag med endast några korta utestunder men soligt och vackert har vi varje dag med den gnistrande snön och solen den är så stark så man behöver solglasögon när man ska vara ute.

Till middag denna dag åt vi kålpudding ,kokt potatis, lingonsylt och lite grönt. Mycket mumsigt!

       

Onsdag Burr -27 fy bubblan nu får det snart vara slut på kylan vi är less på både snö och kyla.hemmadag även denna dag svårt att fara ut med bilen och ta Molly  med när det är så här kallt. OS pågår ju fortfarande så det finns alltid något att se på TV. Och vad duktiga allas venskar har varit massor med medaljer har dom tagit det är ju fantastiskt.

Till middag denna dag åt vi helstekt rimmat fläsk med en glaze som jag penslade och tll det klyftpotatis,en kall senapssås och lite grönt jättegott var       det oxå.

             

Torsdag lite varmare på em bara -12 och då åkte vi en sväng till stora staden och handlade det var skönt att göra bort

det och Molly kunde sitta i blen utan att frysa. Vi var rätt så snabba på affärerna vi var och sen styrde vi kosan hemåt igen med våra förnödenheter.Vi köpte Pizza frusen att bara värma i ugnen och det blev middagen denna torsdag och det var riktigt gott det var ju extra allt på den och en pizzasallad till.

   

Fredag i dag vi vaknade rätt så tidigt och fikade som vanligt macka, kaffe, ägg, tomatjuice och ett korsord en alldeles fantastisk morgon och fortfarande kyligt ute men som tur är så behöver vi ju inte vara ute så mycket för hunden är väldans snabb när hon går ut och gör sin behov. Vi var bjudna till våra grannar Christer och Chatrine på middag så jag behövde intevtänka på att laga mat heller  . Vi fick jättegod mat det var en förrätt i form av en flugsvamp dock ej den giftga sorten och till varmrätt var det räkor i god gräddig sås , ris ochvsallad mycket gott och till efterrätt en chokladform fylld med glass, jordgubbar mm och kaffe till det och det var en alldeles utsökt delikat 3-rättersmiddag.

En trevlig kväll som vanligt när vi träffas med mycket surr och skratt. Dom hade även denna gång 4 katter dom har 2 själva sen var dotterns katter där oxå och det gick så bra dom är väldigt snälla man märker knappt av dom. Vi lullade sen hemåt och intog sängen som kändes väldigt skön och där låg vi kvar till 8.30 jag och Molly ialla fall Tommy han var uppe betydligt tidigare för det var ju OS.

Lördag en helt underbar vacker dag men kyligt på morgonen men solen gör sitt under dagen. Tommy var ute med skotern ochkörde lite spår och jag ägnade mig åt V-75 mestadelsden dagen men vad hjälpte det inte alls bara4 rätt blev det och det är klart att när dessa spikar som är så självklara vinnare enligt alla experter inte vinner då funkar det inte och någon outsider vinner till 57 kr i odds och även en överraskning till en vinnare på 28 kr i odds då är det som svårt att sätta 7-an men nya tag nästa lördag vi ger oss inte.

Till middag blev det helstekt kyckling som jag hade haft i marinad ett dygn och sen penslade med lite glaze,stekta potatiskulor, sås,och sallad gott var det..


         

Söndag i dag och en strålande solig dag även idag och sista dagen på OS ska bli skönt när det är slut det tar mycket tid men det har ju varit rätt så kallt så man har inte längtat efter att åka på någon utflykt direkt  ännu det bör bli lite varmare.  Hemmadag i dag med lite pyssel inne och lite korsordslösning, bloggande mm.

Till middag blev det soppa på en spik med ostmackor på hembakt bröd med svarta sesamfrön på med svarta sesamfrön på och det smakade jättebra.

Sen lite TV-tittande Farmen och en norsk serie som började i stället för bron sen sängen och boken som jag plöjde några sidor i innan sömnen tog över.


Av Chatarina Berglund - 18 februari 2018 13:15



 


Hej svejs på er alla nu har det gått en vecka till och vädret kan vi inte klaga på heller det har varit fantastiskt vackra dagar med strålande sol och gnistrande vit snö man börjar känna suget att vara ute lite mer.

Veckan har mest bestått av TV -tittande varje dag OS-sändningar med olika sporter som skidor på längden och tvären, curling, Ishockey mm och det har ju gått bra för Sverige vi har duktiga skidåkare och även många duktiga i andra sporter.

Vi ställde in pensionärslunchen i tisdags pga OS men det är ju bara vart 4-e år så då måste man titta på det mesta.

Det kommer fler tisdagar efter OS. Uppe tidigt på morgonen är vi oxå för det sänds hela dygnet en massa.

Annars har det väl inte hänt så mycket våra Älgvänner var här och sov över en natt i veckan på vår tomt så nu är dom kanske tilbaka igen vi såg dom i går ute på sjön på väg över på södra sidan.

På tisdag då var vi ute en del mellan sändningarna och busade med Molly i snön och Tommy har varit ute någon tur med skotern annars är det lugnt med skotrar på sjön för det är tydligen massor med vatten under snön och då är det är det inte roligt att köra. Tommy har kört upp spår till Lillholmen så förhoppningsvis fryser det på och blir hårt så man kan promenera ute på sjön.

Vi har i alla fall varit  till stan och handlat några dagar i veckan och middag har vi oxå ätit varje dag.

I tisdags åt vi Janssons frestelse med rödbetor och det var jättegott.

 

Onsdag en hemmadag och en hel del TV-tittande och en sväng ute oxå och sen lite nytta inne med städning av en del skåpar och röjt bort som man inte behöver som bara står och tar plats.

Till middag den dagen blev det då var det  Alla   dag och då gjorde jag till mig ordentligt och gjorde plankstek med oxfile, gratinerat spritsat mos, bakad potatis, haricotverts med bacon, stekt svamp,tomathalva  och hemgjord bearnaisesås och det var så himlans gott.

   

Torsdagen stadstur med lite handel och vandel fast vi höll aldrig på att komma  väg för det var så mycket OS som vi var tvungen att titta på innan vi åkte klockan var nog 15 innan vi var i stan men det spelar ingen roll vi har ju inga tider att passa. Och sen när vi kom hem och  då var det dags att börja med middagen som denna dag  blev dumplings med grönsaker och sweetchilisås och soja det var oxå riktigt gott.

   

   

Fredag förberedelse för sushikväll med Rasmus och Sofia som skulle komma ut till Alträsk och sova i Anna och Robins stugaoch det innebar ju lite jobb för Morfar oxå med att köra skoter och köra upp spår ned till stugan skotta framför bron och även bron samt in istugan och slå upp värmen och det fixade han bra. Dom var så sugen på  sushi och det är klart att jag fixar det och det gjorde jag lite olika sorter det är lite pillerjobb men helt klart värt besväret. Alla tyckte det var gott med alla klassiska tillbehör med gari, soja, sweetchilisås, wasabi mm. Till efterrätt blev det en skumtomtepannacotta med grädde.En trevlig kväll tillsammans med Rasmus och Sofia vi surrade och skrattade en hel del. Sen åkte dom skoter till stugan för att sova där.

       

Lördag en härlig dag med några minusgrader och Rasmus och Sofia kom förbi här vid 10-tiden och då åt dom frukost här med rostat bröd, ägg, mjölk mm och sen åkte dom ut på en skotertur till Abborrtjärn det var stängt på skjutfältet pga skjutning så där får man inte vara då. Dom hade tänkt åka till huset där Jägarna är inspelade men det tillhör kronan så det ingår i skjutfältet så det gick inte för sig.

Dom åkte sen hem till stan men det var kul att få rå om dom några timmar.

Och jag ägnade en hel del av dagen åt V-75 och jag vann 8 346 kr inte illa det får man väl lov att vara nöjd med.

En rolig överrskning med ett tillskott till pensionen. I övrigt så var Tommy och körde skoter han körde upp spåren till Lillholmen äveni dag så att dom ska bli hårda så man kan promenera där och grannarna går efter det spåret varje dag med sin hund och det funkar bra.

Till middag gjorde jag oxfile, friterade potatismosbollar, bearnaisesås, haricotverts med salami, grönsaker och persiljesmör mycket smarrigt. En lugn kväll med melodifestivalen jaa, ingen höjdare precis men det är det ju sällan.

Sen var sängen skön och boken spännade innan john blund visade sig.

     

 

    

Söndag i dag -6 en härlig dag men då är det ju det här med OS som tar mycket tid det är en hel del man måste se på. Nu gick det inte bra för herrarna tyvärr dåligt vallade skidor tydligen och då var det norrmännen så klart som tog hem den segern.Ja,ja men dom har ju varit duktiga våra svenska deltagare och tagit en hel del medaljer av olika valör.

Vi såg Älgarna på morron ute på sjön strosade dom och letade säkert efter mat.


Jag bjuder på några naturbilder oxå...


       


Behöver göra en högre namnskylt om det ska snöa på det här viset om folk ska hitta hem eller bort.....


   


Kolla in fiskargubben på grannens tak undrar om han får något napp....


     


Det dröjer ett tag innan vi kan vara på Alträsk Beach Club




   

Den här har verkligen gjort rätt för sig denna vinter tur att vi ha den.....



 

Av Chatarina Berglund - 12 februari 2018 18:45

 

Tisdag nu är vi inne på en ny vecka och nya umaningar Hej svejs på er alla Burr vad kallt vi fått nu då är det inte snö så är det kyla men det är klart det är ju vinter så normalt ska det vara kallt då. Vi steg upp tidigt på morgon för Tommy skulle på Mekonomen kl 7.00 med bilen och byta   bromsok så han steg upp 5 men jag och Molly låg till 6.30 och sen åkte Tommy och kom hem igen 8.30 då fick han inte gjort det idag för dom hade inte fått oket och ändå sa Tommy när han var dit och bokade tiden och det var i fredags men hinner ni få hem oket till tisdag joo, sa killen som jobbade där jag beställer det på en gång men det blev inget ny tid torsdag och onödigt att köra  4 mil   dom kunde ju ha ringt så han sluppit åka.

Ja, ja nog om det nu . Och när Tommy skullle gå ut och hämta ved på morgon då var älgarna på tomten och dom blev rädd när han öppnade dörren och sprang iväg ut på sjön. Och sen på em har vi sett att dom ligger på andra sidan sjön och vilar sig och laddar väl för natten då dom ska komma över hit och äta.

Och dom kan ju vara ilskna dom där stora sakerna oxå jag såg i NSD idag att det var älgar i Luleå som sparkat 2 personer.Bäst att vi håller koll på dom om dom lägger öronen bakåt och stirrar på oss då springer vi genast in.

Jag har ännu inte fått svar på mina prover från Vårdcentralen och det är snart en vecka.

Till middg åt vi köttfärsbiffar, kokt potatis ,sås och stuvad vitkål och det smakade smaskens.

       

Måndag då var vi hemma hela dagen och latade oss det är så trist att det är kallt det är inte roligt att vara ute heller i denna kyla. Nää då kurar vi inne med Korsord, Data och TV ,  tIll middag åt vi en soppa med potatis,lök, vitlök,kålrot, selleri och smaksatte med lite korv och så ostmacka till det mycket gott.och passar bra med varm soppa när det är kallt ute.

     
    
Onsdag varmare i dag bara - 14 härligt känns det och det ska tydligen bli ännu varmare till helgen vi får hoppas att det stämmer. Faller några flingor hoppas det inte blir så mycket mer snö denna vinter. Älgarna har vi inte sett till i dag vet ej var dom tagit vägen kanske har dom hittat nya matställen.
En hemmadag med lite fix både ute och inne och jag städade i en del garerober och det blir stökigt i dom oxå och sen har men en del som man inte använder och bara hänger där och tar plats jag ska ta tag i det någon dag och försöka rensa ut en del som vi inte behöver.

Ute är det snön för det mesta som behöver tas om hand och så måste man finlira vissa dagar då det inte snöar.

Inga skoteråkare ute på sjön och kör normala vintrar brukar det vara massor av skotrar ute på helgerna men det är tydligen en hel del vatten på isen även om det har blivit lite bättre nu när det blivit varmare så har det tydligen tryckt ihop snön lite så det blivit något hårdare.

Till middag i onsdags åt vi stekt fläsk, lök, kokt potatis, broccoli och tomater smaskens var det.

     


Torsdag uppe tidigt igen för att Tommy skulle med bilen på Mekoneomen för andra gången denna vecka men den här gången ringde han först och kollade om bromsoket hade kommit och det hade dykt upp så då blev det gjort i dag skönt att ha fixat det och han var tillbaka vid 9.30 Jag väntade på telefonsamtal från min läkare på Vårdcentralen  som hade telefontid och han skulle ringa mig ca 8.30 men han ringde inte.Jag vill ju veta svaren på proverna jag tog förra veckan även om jag var in på Vårdguiden och tittade på alla provsvar så förstår jag mig inte på alla dessa siffror. Vi åkte en tur till stan för att handla och Molly kunde inte följa det var alldeles för kallt -27 på morgonen så hon fick stanna hemma och det gick bra vi var rätt så snabba och det var så vackert med solen som sken när vi åkte så jag fotade några bilder på det vackra vinterlandskapet efter vägen mot stan.När vi kom hem så gjorde jag en smörgåstårta om man inte har något annat för sig kan man göra sånt.

Till middag åt vi kroppkakor med fläsk och lök och det var då så gott och mätta blev vi oxå.

Jag lade även gula ärtori blöt för morgondagens middag med ärtsoppa och punsch.

       

   

    Fredag i dag varmare vad skönt med lindring i kylan. På morgon ringde  Läkaren Wallmark till mig angående proverna och det var tydligen B 12 brist jag har så att nu har jag fått medicin behepan och då får vi se om det blir bättre.

Annars har jag ägnat mig åt ärtsoppskok denna dag för den middag med punsch som vi  avnjöt med Hasse, Barbro, Karin och Fredrik. Jag bakade ett ost och tomatbröd och gjorde en mustig ärtsoppa och den tyckte alla var god och även punschen smakade bra. Till efterrät blev det en drömrulltårta med en klick grädde och ett hallonbåtsflarn och kaffe och det smakade bra. En trevlig kväll med mycket surr och om allt möjligt och även en hel del skratt.

Vi plockade undan och fixade allt och satte in i diskmaskinen allt klart för att stiga upp till ett städat hus och slippa börja röja på morgonen.

 

Lördag vi vaknade vid 9-tiden och fikade och då blev det en bit smörgåstårta och kaffe samt ett glas tomatjuice en fulländad morgon med NSD och Piteå-tidningens fredagskryss och det rika fågellivet utanför fönstret men älgarna har vi inte sett på några dagar  vet ej var dom håller hus nu.

Jag höll mg inomhus och fixade V-75 och det blev 6 rätt 3 st och 186 kr till de 3 C-na och även till mig själv vi får nöja oss med det lilla verkar det som inga stora summor ramlar in i kassorna vår men ok vi tar nya tag nästa lördag och försöker att fixa den där svåra 7-an .

Till middag åt vi helstekt nötytterfile och det var jättegott och den var så mör och saftig ska absolut köpa den fler gånger men det är inte så ofta Willys ha den och den är lika god som oxfile till det åt vi hasselbackspotatis, ugnstekta tomater, broccoli med ostsås och en ädelostsås mycket gott. Lite TV och en lugn kväll.

         

Söndag fortfarande en skön temperatur -6 härligt. Vi åkte en sväng till stan vi var bjudna till Anna och Robin på middag och jag hämtade min B 12 medicin Behepan och sen åt vi en god soppa med hembakt bröd och det var gahkku ett samiskt bröd som hon bakat i en kastull på plattan och det var jättegott och även soppan med ostmacka till var supergod jag kommer att göra den oxå framöver. En trevlig stund med familjen och vi fick träffa dom alla och dom är ju för härliga alla goa och gladaoch  det blir många skratt tillsammans med denna familj.

Av Chatarina Berglund - 5 februari 2018 17:00

   

Hej hopp och galopp på er all mina vänner nuär det dax igenn att plita ner lite om vad som hänt sista tiden och det är väl inte så mycket.

Pensionärslunchen på tisdag blev Åppa bojn på polar hotell och den här dagen hade dom panerad kummel och det är en vitfisk och till den serverades potatismos,remoladsås och så deras fantastiska salladsbord med det mesta man kan önska sig av olika sallader, grönsaker, dressingar mm . Och inte nog med det sen får man kaffe och efterrätt en chokladkaka med grädde.

       

Onsdag då var vi en tur till stan för jag skulle på vårdcentalen och ta lite prover och det blev 4 rör och då får vi se vad dom säger för något jag har inte fått svar ännu. Vi handlade oxå för veckan så behöver vi inte åka ner mer denna vecka.

Till middag åt vi kycklingben, ris och sallad och det smakade riktigt bra.Sen lite TV-tittande Farmen, Mästerkocken mm.

     

Torsdag hemmadag med fix lite här och där jag och molly var ute och busade en del i snön jaa, jag busade inte så mycket men Molly hon busade en del.Tommy var en sväng på taket över inglasningen och tog bort snön där.

Till middag åt vi köttfärswok med köttfärs, vitkål, paprika, morötter , lök, vitlök, sambal oelek och lite oystersås och tilll det nudlar och en sallad mycket gott.

Sen blev det TV farmen, Torpet, Bygglov mm.

     

Fredag i dag lite kallare -15 på morgon men det går ju bra och lite snö faller men vi får hoppas att inte vi får känna av snöovädret som var kring Sundsvall och Umeå i går då det snöat 50-60 cm huja,huja.Nää det skulle dra åt annat håll än vårat. Vi vill inte ha mer snö det räcker och blir över. På eftermiddagen i dag sa Tommy titta ut genom fönstret nu kommer det besök till oss och när jag tittar ut så ser jag vilka besökare vi får joo, 2 fyrbenta stora saker älgar oj, alldeles utanför oss var dom och käkade i buskarna och nu år vi se upp när vi släpper ut Molly om dom är här på besök och är det mörkt ser man dom inte heller och undrar vad hon gör om hon får se dom hon skulle säkert skälla och skrämma i väg dom förhoppningsvis. men dom kan ju bli ilskna och springa mot henne och jag är då livrädd att dom springer över mig oxå. Sen gick Tommy ut och då tittade dom upp och när han stängde dörren då sprang dom ut på sjön och så dök det upp 3 st till som var hos Thord och Birgitta och käkade på deras buskar och alla 5 sprang mot södra sidan.

Så nu vet vi vad vi har att vänta på dagarna besök av 5 hungriga älgar.

Till middag åt vi stekt panerad torsk, kokt  potatis, stuvad spenat , omelett med räkstuvnning och sallad mycket gott!!

Sen lite TV-tittande Postkod, På spåret och Skavlan mm en lugn kväll.

           

       


   


Det är älgspår man ser på sjön annars på vintern så brukar det vara skoterspår.... 

 

Lördag i dag och - 14 på morgonen vi fikade som vanligt kaffe, macka, ägg, tomatjuice NSD och fredagens Piteå-kryss en riktig höjdarmorgon och så de småliven utanför fönstret men nu får vi börja kolla på morgonen om vi har de stora monstren utanför fönstret alltså älgarna för vi har spår utanför på tomten alldeles bakom växthuset där har dom varit och ätit från rönnen och även i rönnhäcken har dom kalasat och sen har dom legat alldeles utanför oss förmodligen i natt eller på morgonsidan då vi fortfarande sov man börjar bli lite orolig att dom kommer upp på altanen huja, huja dom är stora när man ser dom på så nära håll.Jag har ägnat mig åt V-75 i dag och det är inte enkelt alls det är många olika förslag men bäst är att lita på sig själv och inte lyssna så mycket på andra för dom där experterna är inte alltid bättre fast man tror ju att dom vet men dom kan väl inte veta hur hästarna har tänkt springa.

Till middag åtvi wienersnitzel. hasselbackspotatis, sallad och de vanliga tillbehören till snitzeln citron, ansjovis och kapris och gröna ärtor.

   


 

 

Söndag huja vad kallt det var på morgon när vi steg upp usch det är inte kul när det blir så här kyligt. Vi fikade som vanligt och hade koll på de små liven utanför fönstret dom jobbar på med maten dom stora älgarna har vi inte sett men dom har varit här ialla fall fast säkert på nätterna för vi ser nya spår varje dag och jag undrar om Sarah och Nicklas våra grannar  när dom byggde sin nya altan tänkte att älgarna skulle vara på den för Tommy säger att det är spår på altanen deras. Och vid brunnen hos oss har dom oxå varit men vad dom gör på dagarna kan man undra kanske vilar då för att orka med att pulsa i snön och äta på nätterna. Förr såg vi dom även på dagarna men det kanske är kylan som gör att dom tar det lugnt och spar på energin.

Vi hade middagsgäster på söndag Anna,Robin, Rasmus, Wilma och Ludde var här och jag gjorde Sjömansbiff, sallad , hembakt bröd och till kaffet fick dom en skiva drömrulltårta med hallon.Det varsom vanligt så roligt att träffa dom och vi skrattade en hel del och surrade oxå en hel del.

Sen blev det lite TV-tittande Farmen , Bron mm och sen sängen och boken den nya jaa, den är inte såå bra som den förra jag läste men man får stå ut.


 

Bjuder på lite vinterbilder.....


  är nu uppe 7 timmar och 8minuter...


               

Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
     
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
<<< Februari 2018 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards