Jaa, nu har det gått en tid sedan jag bloggade det har varit mycket sista tiden och vädret har varit växlande med några riktigt fina dagar med sol och varmt men sen har det varit många fler dagar med dåligt väder regn,rusk blåst mm. Men det blir bara bättre får vi hoppas...Det var en fin dag med både sol och värme i veckan  och då satte vi potatis i mjölkpaket då kommer dom lite tidigare och sen sätter vi dom i landet. Jag fixade oxå mina pelargoner med ny jord och större krukor.Planterade även en pesiljeplanta. Och gräslöken den mår bra den växer så det knakar.

Ätit har vi oxå gjort sen jag bloggade sist ...
Förra söndagen var det en underbar dag och kväll då passade vi på att äta surströmming det var så skönt att vi kunde sitta inglasningen och käka den med vacker utsikt och god strömming---Kallax åt vi perfekt var den..

MUMS!

Rasmus har fyllt år och det var som vanligt massor med godsaker det var Mamma Anna som fixade och Sofia hade gjort en tårta som var jättesnygg och god.. Anna hade gjort en jättegod smörgåstårta och bakat en massa godsaker en trevlig stund med familjen och några vänner. En hel del skratt och surr blir det oxå när vi träffas.Dessa ungdomar dom är rätt roliga att lyssna på allt är enkelt och inga problem är för stora finns bara små.

Sen var det dax för pizzakväll i bagarstugan förra fredagen med 16 st bagare och bästa bagarna var absolut Rasmus och Sofia runda och snygga pizzor precis som proffsbagarnas såg dom ut.

Jag hackade och fixade alt alla ingredienser kebabkött, skinka, kyckling, tomatsås, kebabsås, räkor, musslor, tonfisk. jalapenio, oliver, ananas,bananer, ost, paprika, tomater och 36 pizzadegar mycket jobb är det men roligt är det jag gillarju sånt so har med fix vad det gäller mat mm.En mycket trevlig kväll med glada människor och mycket skrattande blev det oxå. Och vi städade bort allt innan vi åkte hem och landade i sängen kl 1.30 och den var så skön och vi låg kvar till kl 9 och då intog vi en god frukost med vacker utsikt med sjöfåglar och ekorrar och korsord förstås.

En dag var vi till Luleå och köpte en dynbox att ha på altanen och lägga dynorna i så man slipper hålla på och bära dom in och ut. Jag köpte även nya mattor till sovrummet. Och ett fika blev det oxå...

Till middag åt vi matjesill, inlagd sill , kokta Alträskägg,kokt potatis och en kall sås mycket gott.

           ,

På torsdag då var vi på Vacker Tass med Molly en riktig helrekond på ca 4 timmar nedklippning. kloklipp, och hon blev väldigt kortpälsad mot vad hon var innan men skönt om det blir vamare då mår hon bättre med kort päls.

Vi passade på att handla medan hon var där och så var vi och fikade oxå man hinner mycket på 4 timmar.

Till middag åt vi parisersmörgås alltså stekt fralla med köttfärsbiffar med rödbetor, saltgurka och lök.

Det är sånt vi tar till när vi inte kan komma vad vi ska äta då är dom en räddare i nöden och det är himlans gott gjorde en annan variant med lite cheddarost på.

Fredag var vi hemma och fixade lite städning både ute och inne. Till middag åt vi stekt torskfile, kokt potatis, sallad och broccoli gott, gott.

Framme vid lördag då var det ju V-75 som jag försökte få till men jag gjorde ett men jag fick bara 4 rätt men då köpte jag in mg på ett andelsspel och vann 276 kr på det.Ej att förakta.
Till middag åt vi  Ugnstekta kycklinglår med ris, sallad och ett glas vin gottis...

Framme vid Mors dag och det har varit en riktigt rolig dag med besök av hela familjen här på firande och middag

det blev en trerätters med en förrätt med  2rundlar fyllda med en räk,lax -röra garnerad med räkor, stenbitsrom. Till varmrätt köttgryta, friterade risbollar,  hembakt bröd, picklad rödlök och smågurkor det smakade riktigt bra och alla tyckte det var gott. Till efterrätt blev det Kaffe och Zuleikatårta. En lyckad dag och massor av skratt och surr som vanligt när vi träffas.Och jag fick så fina rosor av Rasmus och Sofia.Och av övriga familjen fick jag en hel låda med kryddväxter och en jättefin tomatplanta  dill.persilja, timjan, sallad, mynta dom vet vad jag gillar  .

Hej igen alla mina vänner nu är det dax för nytt inlägg på bloggen och då är ju vädret det första man tänke på så hemskt. Vi hade ju en sådan härlig månad alltså April och 30 på Valborgsmässoafton var det ju så underbart väder jag minns inte sist vi hade så fin Valborg i Byagården som detta år. Men säg den glädje som varar nää...nu är vintern här igen och det är -grader på nätterna  men vattnet sjunker så sakta men isen ligger ju kvar halva sjön är öppen utanför oss. Och inte nog med det snöar gör det oxå lite grann varje dag usch och fy nää nu får vi hoppas på bättre jaa, sämre kan det inte bli tror jag. Alla sjöfåglar och andra småfåglar har kommit och i lördags då landade även storlommen här utanför.Men jag tycker så synd om dom ser så kallt ut när dom simmar omkring i det iskalla vattnet men dom fryser nog inte men jag tror att dom som vi mår bättre när det är sol och varmt.Jaha, nu har jag skällt på vädret för den här gången

hoppas att till nästa gång jag bloggar så har värmen återvänt så jag slipper vara så negativ ....

Helgen har sprungit i väg och Tommy har pysslat på ute en hel del med tomten och jag har varit inomhus mest ch pysslat om mina pelargoner som växer för fullt och jag satte frön från papaya och dom har kommit upp oxå kul få se vad det blir av dom.

Torsdag åkte vi till Storheden en sväng och handlade vi var tvungen att köpa en ny pump till sjövattnet för utan en sån kan man inte vara när man ska vattna allt det förenklar en hel del. Tommy köpte ett par gummistövlar för hans gamla läker in vatten det är obra nu har nya. Jag skulle köpa nya mattor men hittade inga jag gillade och en dynbox skulle vi oxå köpa att ha på altanen men vi blev helt plötsligt så less och ville hem och så blev det. Vi bestämde att vi åker en annan dag och då blir det en resa till bara kul och ett fika med kaffe och smörgås blev det oxå.

Vi köpte varsin  pizza en frusen som vi värmde till middag och det smakade ok det var extra allt kebabpizza.

Fredg då hade vi en hemmada med lite fix jag på insidan och Tommy på utsidan och så åt vi middag även den dagen och då blev det en riktig favoritmiddag med blåmusslor som jag kokade i vitt vin , buljong, lök , vitlök, dill ...

Jätteräkor råa som jag kokade ungefär som när jag kokar kräftor och sen gjorde jag marinad med vitlök,lök, sweet chilisås,fisksås och dill...hembakt bröd med dill och ost...sjögrässallad...en aioli...och  åh, så gott det var jag älskar verkligen den maten njuter massor när jag äter detta och det gör även Tommy mums.mums

Framme vid lördag V-75 nähä ingen vinst denna gång heller men nya tag nästa lördag....svårt att vinna...

Till middag grillade vi karre, pommes,sallad, sparris med lufttorkad skinka, rosepepparsås mycket gott smakade det men vädret var inte gjort för grill men det gick i alla fall.

Till efterrätt till kaffet blev det små krustader med jalapenoost och några med brieost och  hjortronsylt mycket smarrigt.

Söndag då vakande vi ovanligt tidigt och pigga var vi såvi steg upp i alla fall och fixade fika kaffe, macka, Alträskägg med kaviar och ett glas tomatjuice mycket gott.

Till middag då blev vi lite lata så vi åkte till Älvsbyn och åt på Venezia och det blev entrecote med pommes till mig och Tommy åt stekt potatis till sin, sallad och den vitkållsalladen dom har den är alldeles grön måste vara färgad tror jag...

Jaa, maten var så där lite segt kött jag tvivlar på att det var entrecote stor portion orkade inte alls hela ....

Denna vecka har inte bjudit på det allra bästa vädret kyliga vindar och snö, regn, hagel  om vartannat  men en fördel är att nu är isen borta och vattnet sjunker för fullt och det har inte varit i närheten av hur det var i fjol och det känns jätteskönt. Isen gick  den 10 maj. Vi har varittill stan några svängar denna vecka och Tommy har varit uteoch krattat klart och kör tbort allt skräp. Men nu när vattnet sjunker då kommer vassen som ryckts lös av isen att hamna hos oss en del i alla fall.

Måndagen hemmadag med lite fix inne och ute.

Till middag åt vi Tacos med de vanliga tillbehören och det smakade väldans bra.

Tisdag oxå en hemmadag med lite korsord,  pyssel med blommor och lite städning och mat åt vi även denna dag och det blev ugnstekta kycklingklubbor, friterade risbollar fyllda med paprika, lök,ost och sen panerade med mjöl, ägg och panko och dom var jättegoda ska göra dom fler gånger. En sallad och en god sås smakade mycket bra.

Onsdag åkte vi en sväng till stan och handlade och då lev middagen färsk pasta med en god sås med lax, räkor, lök, vitlök, paprika och creme fraiche och en sallad till  mycket, mycket gott.

Torsdag en tur till stan igen och handlade några saker vi glömde och sen hämtade vi ett paket på ok och sen hemåt och då var den ständiga frågan middag i dag då jaa,ibland har man ingen fanatasimendet blev vrma mackor i smörgåsgrillen och det var riktigt gott.

Fredag och vädret något bättre sol och lite varmare iluften vi satt faktiskt ute en stund i solen och beundrade vår vackra sjö som nu är isfri och alla dessa sjöfåglar som simmar runt och försöker hitta sina nya kärlekar och dom låter väldigt högt vissa hannarna gör till sig för honorna och försöker på allra bästa sätt att uppvakta dom sen kommer det andra hannar och då blir det slaggis om honorna. Till middag åt vi grillad flankstek, friterade potatisbollar, ugnstekta småtomater och en god svampsås mycket gott.Flankstek är väldigt gott att grilla och det blir så mört men då ska man konstigt nog skära det tvärs över köttfibrerna det kallar jag på annat kött att skära det fel väg men på det här köttet är det så det ska skäras fel...Mycket gott!

Lördag oj, vad härligt det var på morgon när vi vaknade och tittade ut och en riktigt spegelblank sjö det var den härliga frukostutsikten denna morgon och massor med sjöfåglar simmade runt och dök.En härlig tid som pågår nu.

Jag har ägnat en del av dagen åt V-75 för att försöka få in denna 7-a men det är så svårt det var kört redan i1-a loppet där en 62-oddsare vann och den enda trösten är att jag vet att jag inte är ensam om att spricka i det loppet men det fanns ju ändå någon som hade den. Men strunt samma jag fick i alla fall 5 rätt och fick 267 kr jag hade 3 5-or Chatrine spelade för de 3 C-na och hon fick oxå 5 rätt. Vi får vara nöjda med det så länge.

Till middag åtvi grekisk pyttipanna med en kall sås med cremefraiche, lime och vitlök och det var jättegott.

Söndag i dag och vilken skillnad att vakna upp denna morgon och titta ut den utsikten vi såg i dag var inte alls lika vacker som lördagsmorgonens utsikt då var det spegelblankt och vackert och massor med fåglar i dag var det grått, blåst regn och till och med hörde vi åskan som mullrade. Oj, verkligen trist väder men det kan bara bli bättre hoppas vi.

Och en annan sak som jag måste berätta är att nu säljer vår granne sin stuga här i Alträsk närmaste granne till oss tyvärr det är synd dom har funnits här i många år och varit i sin stuga väldigt mycket varje sommar och det har alltid varit så kul när deras 3 barn med kompisar har badat. fiskat och skrattat och tjoat och vi har suttit på Altanen och bara njutit av att höra dessa glada barn. Vi kommer att sakna dom. Vi har även bott grannar i Trångfors med Jennies

föräldrar och umgåtts väldigt mycket och Anna och Jennie har vuxit upp tillsammans.

Ett toppenläge med strandtomt och vacker utsikt och en fin stuga.

Hej svejs på er igen nu är jag här med mit bloggande igen och så mycket har inte hänt sedan sist.

Väldans tråkigt väder visserligen har solen visat sig men det har blåst iskalla vindar så inte alls skönt att vara ute

Söndag då var det en sån där slödag med korsord, data, TV och mat förstås och dagens middag blev grekisk pyttipanna med marinerad fläskfile, potatis, lök, morötter, paprika , vitlök, tomater och en kall sås med cremefraice, limezest,vitlök och kryddor och det var riktigt gott och mätta blev vi även idag.

      ,

Måndag då var vi hemma och slöade mest hela dagen och till middag åt vi en soppa med vitkål, lök, paprika, tomater, vitlök,buljongtärningar och sambal oelek och till det hårdbrödmackormed ost mycket smarrigt var det enkelt men gott.

Tisdag iskalla vindar usch...en tur till stan och handlade lite grann sen hem och började fundera på middagen denna

dag men det lurar åt sill och kokt potatis i dag lite sugen på det.

Det blev sill  kokt potatis, och kokta Alträskägg så klart och det var så smaskigt
 

Onsdag en hemmadag med lite av varje fix inne mest och det är så kalla vindar så det är inte så skönt att vara ute

Tommy var ut en sväng och provade fiska med det var heldött inte ett napp ens så vi undrar var fiskarna håller hus.

Till middag åt vi stekt fläskfile, klyftpotatis, södvissås och sallad mycket gott.

Torsdag  i dag och vi var ute en sväng lite skönare på em riktigt skönt på altanen i solen hoppas nu på varmare väder med sol och värme. Vi var även ute en sväng på isen med Mollyoch hon springer helt galet hon har stora vidder att röra sig på så länge isenl ligger och det gillar hon.

Till middag blev det tacoköttfärs med svamp i som extra piff och det var jättegott passade bra till det klassiska tillbehör

som tomat, gurka, sallad,lök , paprika och ost. Hembakat pitabröd  och det smakade jättebra!

Sen en  TV-kväll med flera program som gick att titta på.

Fredag i dag och jag har städat en vanlig veckostädning en enkel sådan och vädret var riktigt bra i dag. Vi fick besök av Rasmus och Sofia på kvällen precis när vi skulle äta middag och då ville Sofia äta lite grann och Rasmus han var mätt så han avböjde och an hade med sig en påse ostkrokar som han köpt på Godisarenanoch dom kommer tydligen från Amerikaoch  kostar 50 kr fattar ni vilket pris det är bara ungdomarna som har råd med sånt ingenting för fattiga pensionärer men dom var väldans goda ..Middagen var stekt makrill, kokt potatis, en sås med grädde dill och buljontärning,broccoli,tomat och stuvad spenat mycket gott och det tyckte Sofia oxå hon hade aldrig smakat makrill. Rasmus smakde en bit  och han tyckte oxå den var god.En väldigt trevlig fredag att få besök av ett av de älskade barnbarnet med sin tjej Sofia jättekul!

Ett hopp fram till påskveckan  som började med sol och värme på onsdag kanonväder med sol och värme vi städade en del av dagen och sen satt vi ute och njöt i solen på altanen jätteskönt.

Skärtorsdag då var det liv och rörelse på sen med skotrar, hundar skidåkare, fiskare jaa, alla möjliga sätt att ta sig fram även en del som promenerade och njöt av vädret.Lillholmen hade som vanligt många besökare. Anna och Robin har varit i stugan hela påsken oxå och även Rasmus ochSofia, Wilma, Ludde och Linnea har varit här och dom har kört skoter och fiskat dåligt med fiskafänget dom nappar inte. Dom har grillat och varit ute hela dagarna och njutit.

Till middag åt vi lite blandad påskmat mycket gott.

Långfredag då gräddade jag massor med våfflorjag tror det var ca 30 laggar med våfflor och då hade vi 10 st här på våffelkalas och då serverades även jordgubbssylt, hjortronsylt , hallonsylt och vispgrädde och kaffe och det var uppskattat.Och perfekt att kunna vara ute och grädda dom på altanen inget os inne och med min svärmors gamla våffeljärn som bara är det bästaste som finns fort gräddas våfflorna och aldrig fastnar dom heller och fina blir dom nää. dom där nya våffeljärnen dom går bort...

Påskafton då kokades det ärtsoppa hos Berglunds en stor gryta på ca 8 L och riktigt gott rimmat fläsk och massor av lök och kryddor, hembakt bröd, hårt bröd, ost , hemgjord senap och så klart varm punsch. Vi var 11 personer Anna och Robin hade besök av Pia och Calle i stugan  och dom fick oxå hänga med på ärtsoppsmiddagen sen var alla barnbarnen Rasmus, Sofia, Wilma, Ludde och Linnnea med och då var det några som inte äter ärtsoppa och då blev det plättar med sylt och även påskmat till dessa. Och det blev en riktigt god ärtsoppa det tyckte alla och en väldigt  trevlig kväll som avslutades hos våra grannar Sarah och Nicklas  som oxå hade fullt hus redan och ännu fullare blev det när vi ramlade in och det var så trevligt med en massa surr och skratt.

Påskdagen en väldigt lugn dag med korsord mm. Och nu har de flesta av  vår och sommarfåglarna landat här i byn

vi väntar bara på Storlommen nu. Tommy gick ut en dag och under påsken och skulle kolla knipholken för den hängde snett så han tog tag i den och skulle räta till den oj.oj helt plötsligt kom knipan utflyganfe ur holken och han stod mitt framför hålet där den skulle ta sig ut och flög rakt i i han det tog lite grann i ögat och på kinden han hade ont efteråt och han var alldeles röd på kinden och även vid ögat. Så kniporan är inte att leka med. Vi satt ute på altanen och pratade om kniporna och jag sa att dom brukar komma i mitten av april så dom borde vara här vilken dag som helst men vi hade ju inte sett dom ännu. Men dom var redan här kunde vi konstatera. Det är så att ekorren och knipan delar på den där holken på vintern då hyr vi ut den till  ekorrarna där och på sommaren hyr vi ut den till kniporna. Tommy brukar kolla upp på våren innan kniporna kommer att ekorrarna har städat efter sig när de nya hyresgästerna  dyker upp.

Till middag grillade vi fläskkött och till det hasselbackspotatis, sås, grillad majs och salladmycket gott.

Nu har grillsäsongen startat och det är gott men i längden blir man lite less.

Nu är påsken över och det är vardag igen och vi har varit ute en hel del och njutit av det underbara vädret man måste passa på man vet aldrig hur länge det håller i sig .Tommy har krattat en hel del han gillar när han får vara ute och jobba med vårbruket.

 Torsdag då fyllde Anna år då var vi där på kalas med en massa godsaker som tårta, kakor,Petitshouxrulle fylld med en röra med kyckling och curry och sallad till den och den var jättegod jag höll mig som vanligt till det salta.

En hel del folk var det där och en trevlig stund tillsammans med alla.

Vi satt ute och fikade på deras fina altan och det var jätteskönt där det är inte ofta det är så varmt när Anna fyller år så man kan sitta ute.

Och nu har det varit helg igen och det tinar för fullt och vattnet stiger vi har en stor sten utanför oss och den sten har varit framme en stor del av den men nu har vattnet stigit så man ser den inte så det går fort när det blir så här varmt men det är ju inte just någon snö kvar iskogen och marken var ganska torr på vätska efter förra hösten så vattnet rinner till stor del undan och det är ju bra.

I helgen har det oxå varit kanon väder fredag var det ju riktig sommarvärme och vi var ute och njöt av detta så klart.

Vi har ätit sillpaket i folie med potatis,lök,dill och sill som vi körde på grillen jättegott.

En dag grillade vi fläskytterfile, majs och till det klyftpotatis. Fredag då körde vi  grillad karre ,rosepepparsås, majs, sallad och så gjorde jag en ny sorts potatisbakelser med riven potatis ssom jag kryddade med lite olika kryddor, ost och så smorde jag en  muffinsform med smör och fyllde dom med potatis in i ugnen och gräddade dom ca 25 min sen tog jag ut dom ur ugnen och tog ett litet glas och tröck en grop i potatisbakelserna och sen knäckte jag ett litet ägg i varje grop och saltade och pepprade på 'ägget och det var jättegott en ny grej mycket gott.

Lördag då rökte vi fisk som vi köpt på Thaibutiken det var någon catfish och det smakade gott tillsammans med kokt potatis, hollandaisesås, sallad och tunnbröd.

Idag är det Valborgsmässoafton och ett härligt väder isen försvinner mer och mer och inte stiger vattnet så mycket nu så det blir nog inte som i fjol får vi hoppas för då fick vi åka båt på tomten.

Oj vilken härlig dag och för att inte prata om kvällen vi har nog aldrig så länge jag minns haft en sådan fantastisk Valborgsmässoafton i Byagården. Andra år har det varit snö, kallt, lerigt och alla har helst bara dragit sig in i Byagården där fikat serveras.I år då satt många ute och njöt av det fina vädret. Vi var väl ett 50-tal personer med barn inräknade och Byaföreningen sålde hamburgare med bröd och alla tillbehör för 30 kr och dom var jättegoda. Fikabordet innehöll många olika sorters godsaker som bakats av våra medlemmar. En trevlig kväll med mycket surr och många skratt.Vi hade ju som alltid ett lotteri. Jag vann 3 vinster en förpacknig ägg, 1 bok och en kepa.

Jag glömde helt bort att jagskulle fota lite men .....Vi tände även brasan och det gick bra vi hade laddat  med vatten i fall att det skulle sprida sig men det funkade bra.Dt enda jag fotat är semmelsockerkakanan jag bakade och tog ut rundlar fyllde och dekrorerade.Jag bakade även skorpor och skänkte till lotteriet.

I dag 1-a maj tänk vad tiden går fort och i dag är vädret sämre lite kyligare luft och lite regn har det oxå kommit .Nu har nästan alla söfåglar och andrasommarfåglar landat. Vi väntar bara på storlommen men den kommer säkert vilken dag som helst. Tommy har krattat i stort sett hela tomtenoch det blev så fint.

Bilder på islossningen i år  nedan...

Nedan följer bilder från fjolårets islossning  och då drog isen den 14 maj!