keckes matblogg

Alla inlägg under april 2014

Av Chatarina Berglund - 6 april 2014 19:18

   Lördag

I dag vaknade vi vid 8.30 lite längre än vanligt men vi var ju borta på lite nattsudd så då måste man sova lite längre.

Vädret var väl så där lite blåsigt och väldigt halt på isen . Skotrarna som var ute åkte mest runt i stället för framåt. Det spinner loss när dom gasar så man måste nästan hjälpa till och knuffa skotern framåt...

Vi fikade och läste som vanligt NSD och jag löste korsordet i Duo-tidningen. Sen var vi ute en sväng på en promenad med Molly.

Vi åkte en sväng till Anna och Robins stuga så jag fick se vad Tommy gjort där. Jag körde faktiskt 4-hjulingen på isen för första gången. Det gick jättebra och det var inte lika halt med den som med skotern.

Efter det var det travdax och nu har vi blivit 3 st spelare i V-75. Jaa, som vanligt inte lätt men det ska ju inte vara det heller. Vilka ska man ta? hur är det med Erik Adielsson kan man lita på han , nää inte alltid men man kan inte utesluta han heller..för då vinner han. Och sen poppar det upp nya namn som bara går och vinner och inte har man med såna där som är spelade till 0 och 1% nää , men vi fick 5 rätt och ingen utdelning på dom så inga pengar den här gången.Nää, men nya tag nästa lördag då jäv....ska jag skärpa mig ordentligt.

Efter det lite middagsförberedelse. Jag hade köpt en hel Kyckling från Guldfågeln så klartsom jag lade i en saltlag som jag kokar med vatten, vitlök, basilika, svartpeppar, salt och lite socker. När den kallnat lägger jagi kycklingen och den får stå ungefär ett dygn. Sen torkar jag av den och  gör en  marinad av  soja, honung och saften från en halv citron som jag penslar kycklingen med. Sätter in den i 225 graders ugn och steker i 25 minuter , sen sänker jag värmen till 150 och då penslar jag den en gång till med resten av marinaden och så får den steka ca 45 minuter till .Till det åt vi potatisrosor, sallad och en god sås.

Resten av kvällen var lugn och lite TV-tittande blev det sen var vi rätt så möra och sängen drog ganska tidigt och det var skönt. Några sidor ioken och sen god natt..


 

 



             


    


Man behöver inte köpa dyra leksaker till mig jag är så nöjd med ett tomt lättmjölkspaket .....

Av Chatarina Berglund - 5 april 2014 14:19

Onsdag

Vi vaknar såå tidigt nu för tiden men det konstiga är att vi är uppe till ca 24 ändå. Men som ni vet har morgonstund guld i mund...Molly vaknar ju oxå när vi stiger upp men sen när hon morgonpinkat då intar hon korgen igen och sover minst 1,5 timme till. Då brukar jag tänka att jag skulle kanske göra som Molly fast inte lägga mig i korgen men i sängen...Vi fikade och läste NSDsom vanligt. Sen var vi ute en sväng med Molly på isen och kastade bollen och hon sprang efter den och hämtade bollen och kom till oss och lämnade den och samma visa igen hon blir aldrig less.

Vi funderade på hur vi skulle lägga upp denna dag. Jaa, vi ska på Vacker tass med Molly för kloklippning och lite ansning av pälsen runt ögonen och lite kring nosen.Hon var så duktig och tjejen som klippte henna sa att vi hade en jättefin,söt lugn och snäll hund. Lite måste jag ju skryta. Sen efter det åkte vi en sväg till Storheden för vi börjar ha dåligt med påsar till vår förbränningstoalett, och då måste vi till Coop på Storheden för att köpa dom. Och dom kostar 500 kr för 500 påsar. Förra gången vi köpte påsar var de fel på dom en del var ihoplimmade på ena sidan och när man skulle ta isär dom så gick dom sönder och sen var dom mindre än vanligt fast det stod på förpackningen nu bättre och större. , och en del var öppna på båda sidorna och då funkar det inte. Jag mailade till Separett och påtalade detta och dom skulle skicka en förpackning med påsar hem till oss. Det lönar sig att kontakta leverantören när något är fel.

Sen handlade vi en del på Coop b la köpte jag en filead lax som jag gravade när vi kom hem och så var vi en sväng på ÖB. Vi åt lunchmiddag på Coop restaurangen. Vi åt bräckt lax  med kokt potatis,sallad och en kall dillsås. Jättegott.

På hemvägen stannade vi till hos Anna och Robin för att hälsa på dom och Molly var jätteglad när hon fick träffa dom det är bara Robin hon är lite fundersam över hon vill inte så gärna gå fram till han men det blir nog bra så småningom. Sen åkte vi hem och packade in våra varor och efter det blev det lite TV-tittande Mästerkocken sista avsnittet och jag höll på Amir kul att han vann.. Halv åtta hos mig så klart tittade vi oxå på mm..


 

Torsdag

En ny dag med nya äventyr. Som vanligt en tidig morgon 5.30 huja, huja. Fika, NSD och morgonpink med Molly.

Sen de vanliga morgonbestyren. Efter det var vi ute med Molly på isen hon gillar att vara på isen . Jag vet inte hur det går när isen försvinner då kanske hon springer rakt ut i vattnet, nää hoppas inte..

Tommy åkte sen till Anna och Robins stuga och fortsatte med sitt uppdrag. Jag och Molly var hemma och jag bakade mjukkaka. Sen var vi ute en sväng jag och Molly och Hon sprang efter denna boll och hoppade flera meter på längden.Hon är så vild när vi är ute och det är bra att hon rasar av sig utomhus. För då sover hon så gott sen.

Till middag åt vi Fisksoppa med torsk, fänkål.apelsin, potatis, morötter, paprika, lök, vitlök, krossade tomater och Knorr buljongtärningar. .Till det ostmackor på alldeles nybakt mjukkaka. Jaa, hur skulle man klara sig utan Knorr buljongtärningar och även Knorr Aromat det är goda smaksättningar. Vi äter till och med Aromat till palten även fam Holmgren gör det. Och för att inte tala om ABBAS orökta kaviar som heter Ejderns den är så himla god, hoppas dom aldrig slutar tillverka den. Vi använder den när vi gör varma mackor med bara Ejderns kaviar och ost det passar jättebra. Tommy skulle då inte klara sig om han inte hade denna kaviar. Och jag skulle inte klara mig utan Knorrprodukter...

Efter det blev det lite TV-tittande bl a Halv åtta hos mig, och ett matprogram på en annan kanal som oxå var kockar som tävlade i matlagning.


    


   




Fredag

Oj, 6.30 lite längre än vi brukar. Fikat smakade bra och NSD var som vanligt inte mycket att läsa. Det enda är väl om rättegången mot 22-åringen för mordet i fjol. Det står ju en del om det nu kanske han ändå är oskyldig...

Molly och Tommy var ute på en promenad och jag fixade en del av morgonsysslorna. Sen ringde Chatrine och bjöd oss på middag kl. 18.30 mycket trevligt..Sånt tackar men inte nej till. Hennes syster Gunilla som bor i Stockholm är här och häslar på några dagar . Kul att träffa henne oxå.

Det gick bra att ta med hunden sa Chatrine även om dom har 2 katter Ferdinand och Zamira. Och Molly hon sprang runt när vi kom dit och åt upp katternas mat, hackad skinka som dom hade på ett fat. Så där visade hon sig inte från sin bästa sida. Men Fedinand han gick in i sovrummet och lade sig under sängen och Molly var så nyfiken så hon gick in och då fräste Ferdinand ifrån ordentligt så hon fattade att han ska jag nog akta mig för.

Zamira hon hoppade upp på köksbordet och satt där och hade koll på Molly.

Vi fick jättegod mat  förrätt en skagentårta på kavring med löjrom och räkor. Varmrätten var en kött i en god gräddsås , ris och en sallad.Till efterrätt var det en mousse med passionsfrukt och kaffe. Allt var så himla gott..

Och vilken utsikt vi hade från deras inglasade altan när solen började gå ner...En mycket trevig kväll med trevliga människor och mycket god mat...Tack

Molly skötte sig exemplariskt .Caroline ,hon busade och lekte med henne i stort sett hela kvällen förutom de korta stunder hon sov...


     



Av Chatarina Berglund - 1 april 2014 18:45

Lördag

Vi vaknade ca 7.00 oj, vad tidigt men skönt ändå att stiga upp tidigt. Vi fikade och läste NSD och jag löste korsordet i Duo-tidningen.

Tommy gick en morgonpromenad med Molly och jag hämtade in allt som skulle vara till festen i kväll.

Pizzasnurror, olivsnacks, petit shouxer som jag fyllde med en skagenröra, fyllde pannksaksrullarna med lax och räkröran, lade uppsmördegsrundlarna på en bricka.

Sen var det dax för travet och inte mindre än 3 system den här helgen. Mitt eget , tjejträffens och jag och Carina som oxå börjat spela ett system tillsammans,. Och det är ju aldrig enkelt det vet alla som spelar trav. Att få alla 7 rätt är ingen enkel sak. Och den här gången blev det bara 5 rätt på alla systemen och de gav 29 kr/st så inte blir vi förmögna på det, men vi ger inte upp nya tag nästa lördag.

Sedan var det dax att börja tänka på att göra oss klara och åka ner till stan till Druidgården där 40-årsfesten äger rum. Vi var där strax efter 17 och då var det bara börja med att få fram maten. Anna och Robin hade varit där och dukat så fint på fm. Anna hade ju oxå gjort en massa mat det var Västerbottensostpaj, paj med broccoli och ädelost, marinerad kycklingfile, kycklingspett, tunnbrödsrulle med lax och wasabi, potatissallad mm. Och Iris hade gjort tacogratänger en massa formar. Så nog fanns det mat så det räckte och blev över.

Och som sagt var så blev det över en del mat. Och till efterrätt hade Anna gjort panna cotta i glas med dajm och bär , kaffe till det och likör och whiskey. Allt var jättegott. Det tyckte alla.

Det var en mycket trevlig fest med ca 50 personer  långväga gäster ändå från Thailand Urban och Noy även från Stockholm och Göteborg. Det var mycket underhållning bl a av  Anna en arbetskompis till Robin som hade rimmat så bra om Robin. Det var även sång med Erikslundskören och 2 som spelade gitarr. Robin fick så mycket presenter och en hel del pengar, presentkort, en fin kniv, en polarklocka mm mm...

Sen var det sång av annat slag oxå. Och i baren skötte sig bartendern eller bartendarna mycket bra. Och inte var det någon som hamnade uppe på bordet och inte heller någon som hamnade under bordet.

Jaa, vi åkte hemåt vid 3.00 drygt och hämtade då först upp Molly som var med Rasmus och Linnea på Erikslund.

Linnea har oxå fått en valp en shetland sheepdog en valp som dom hämtat härom dagen så nu har Molly och Teo träffats. Dom höll på till kl. 05.00 det hårda gänget...alltså på Druidgården inte Molly och Teo..

Jaa, i säng vid 3.30 drygt efter att vi ställt fram klockan. Och tanken var att i skulle sova riktigt länge men....


                       


 


          


Söndag

Jaha vi skulle sova länge men det blev 9.00 och sen kände jag mig pigg. Jaa, vi fikade som vanligt och inte hade vi någon tidning men det finns ju alltid korsord som man kan lösa och tur är ju det.

Molly ville ut som vanligt och springa sin vanliga morgonrunda. Vi var väl ändå lite småseg mest hela dagen vi var mest lat och tog det lugnt och till middag gjorde jag en potatis och löksoppa med ostmackor till. Det var gott.

Vi var ute en promenad med Molly på em. Vi förlorade ju en timme oxå så det är inte bara festen som rår för det sega.

Vi tittade på Mästarnas mästare och Deckaren som Liza marklund har skrivit. Jag gillar hennes deckare på TV men jag har inte läst någon bok som hon har skrivit.

Sen var sängen extra skön och i boken blev det inte så många sidor...


Måndag

Vi vaknade kl .6.00 redan och kände oss utvilade kaffet var redan bryggt och klart att bara dricka och det smakade som vanligt bra. NSD läste vi oxå som vanligt och sen fortsatte jag med ett korsord från PT som jag hade påbörjat. Lite svårt men man får inte ge upp man lägger bort det en stund och när man sen provar igen så brukar det lossna ett och annat ord.

Sen åkte vi till stan en sväng och handlade på Dollar sen drog vi en sväng till Luleå för Tommy skulle på Biltema och handla några saker. Och så var vi på ÖB och Willys. Det är mycket som är billigt på Willys om man jämför med Kvantum. Sen åkte vi hem och var ute en sväng med Molly och busade.

Till middag blev det en fläskpannkaka, mycket gott.

Sen blev det lite TV-tittande Halv åtta hos mig och Familjen Annorlunda och Biggest loser..

Och sängen och boken...



Tisdag

Idag var det lite kyligt ute det har blåst lite kallt hela dagen. inte så mycket sol och ingen värme i luften.

Vi vaknade kl. 6.00 på morgon oxå ochsteg upp och fikade som vanligt. När vi hade stigit upp och Molly hade vart ute på sin morgonrunda då gick hon och lade sig igen och tog en tupplur. Tommy åkte sen till Anna och Robins stuga och fixade en del. Jag och Molly var ute på isen . Jag var tvungen att ha sparken för det var halt under det tunna snötäcketoch så hade jag med Mollys boll och kastade den och hon sprang ´kors och tvärs för att hämta den. En sväng förbi Lillholmen tog vi oxå och inte såg vi en enda skoter eller någon annan människa ute i dag. Jag frös till och med om händerna fast jag hade handskar.

När vi kom hem tog Molly en tupplur och jag lagade mat det blev Lasagne och en sallad till middag och det var jättegott.Det var länge sedan vi åt lasagne.

Vi har tittat på Halv åtta hos mig, Äntligen hemma och Biggest loser. Dom är verkligen duktiga.


     

Av Chatarina Berglund - 1 april 2014 12:54

Onsdag

Vaknade som vanligt tidigt redan 5.30 alldeles för tidigt egentligen, men ganska skönt oxå. Vi fikade som vanligt och läste NSD och jag tycker den är verkligen innehållslös nu för tiden.

Sen gjorde vi de vanliga morronsysslorna och efter det vi var klara åkte vi till Storheden och handlade en del både till tjejträffen och en del kompletteringar till 40-årsfesten.

Vi handlade på ICA-Maxi och fikade på Trend cafe en macka och kaffe. Vi hämtade även rutan till växthuset som vi hade beställt på Jula. En ruta blåste ju bort när det stormade så väldans här för en par veckor sedan.

Och det gick då så himla snabbt med den beställningen.

Sen åkte vi hem och var ute med Molly en sväng på isen så hon fick springa en del efter luleåsvängen.

I övrigt blev det mest TV-titttande på kvällen.



Torsdag

Vaknade till en ny dag med nya äventyr och det var sol och fint och flera plusgrader.

Vi fikade som vanligt och Molly var ute på sin vanliga pinkrunda och en koll på kurrarna runt hörnet men dom var inte där. Jag förberdde en del för tjejträffen som ska vara här hos mig den här gången.

Jag bakade baugetter dom var väldigt enkla att göra. Sen förberedde jag sjömansbiffen som blev varmrätten för kvällen. Tommy var på Lillholmen med Molly och hon sprang som vanligt som en galning. Han eldade och grillade korv och så fick han besök av Hasse, Kjell och Lennart som oxå lagade och åt sin lunch på Lillholmen.

Jag skickade ett mail till Norrbottens ornitolgförening angående ugglan som vi hittat död på grannens tomt (Jennie den är borta nu upphängd på Lillholmen) och det var tydligen en slaguggla enligt Lars som jag hade kontakt med. Och han ville att vi skulle kolla om den hade någon ringmärkning runt benet,men det hade den inte.

Det var en fanstasiskt härlig dag och varmt var det.

Tjejerna anlände  vid 18.30-snåret glada och uppspelta som vanligt. Jag serverade dom en drink med lite tilltugg först. Sen blev det en förrätt med smördegsrundel fylld med grönmögelost och lufttorkad salami och en klick hjortronsylt på toppen, en frallarundel med kall basilikasås toppad med finhackad gravad oxfile och rökt kött från Hasses rökeri (närproducerat), och pitesnax, mozarellabollar och tomat på tandpetare tillsammans med isbergssallad.

Varmrätt var det Sjömansbiff, dekorerad med lingon och persilja till det svampcreme och en sallad på rårivna marinerade  rödbetor med blomkål i en dressing. Och även en lingongranite (rårörda lingon, socker, vatten och lite vodka). Till efterrätt blev det lite olika ostar och kex, päron och tomatmarmelad. Till det kaffe och likör. Alla tyckte det var gott..

En mycket trevlig kväll med glada människor. Vi surrade som vanligt en hel del om ditt och datt. Bl a en sak som vi hade en  livlig diskussion om Roger eller Rogert (efternamn får vara osagt)om han har barn eller om han inte har eller han med axelväska och cykel med en son och ett barn till med en granne och om dom varit i Alträsk eller ej...Inget riktigt slut på diskussionen blev det eftersom ord stod mot ord..Och så pratade vi om hundar oxå eftersom vi nu är 3 st i tjejligan som har hund..av olika raser och storlekar. Och man ska inte ge hundar de vita benen för dom är blekta och inte ska man ge dom grisöron heller..Och även en del om hur sårbara vi är ex strömmen som här ute hos oss försvinner då och då och även internet funkar ju dåligt och  den fasta telefonen. Vi är ju inne på 2014 nu då borde det inte vara så allt annat går ju framåt med rekordfart..

Och så långt fram våren redan är kommen i fjol satte jag ut påskriset i en hög snödriva som vi hade nere vid sjön och i år är gräset framme där, mycket konstigt. Visserligen var ju påsken tidigare men ändå..

Jaa, allting har ett slut och så även denna kväll med tjejerna som fick hämtning av Tobbe. Och Tommy kom oxå hem han var på grabbkväll hos Hasse och dom åt blodpalt.

Nu är det bara röja efter tjejerna dom stökar ju ner en del och spiller och har sig nää, skämt åsido...inte alls det är så trevligt att ha dom här. Nästa gång blir det hos Cilla.


 

       

 


Fredag

Jaa, vi sov faktiskt till 7.30 idag, rätt så skönt. Fikade som vanligt och läste NSD och allt det övriga som vi gör alla morgnar i stort sett. Man har ju sina rutiner. Sen var Tommy ute med Molly och jag började   med en del mat till Robins 40-årsfest.

Jag bakade cihilicheeseballs med ost och jalapeno. Jag marinerde fläskfilen, pastasallad en stor gryta, en ostbomb med löjrom,tunnbrödsticks, pastasås,bakade 3 petit shouxrullar och gjorde en stor skål med lax och räkröra till dom rullarna. jag marinerade kycklingfileerna från guldfågeln som ska vara till pastasalladen. Fixade kycklingbenen som oxå är av märket guldfågeln.Till middag blev det rester av sjömansbiffen som var kvar.

Det tog ett antal timmar att fixa men det är det ju värt när mågen fyller 40.

Sen tittade vi lite på lets dance mm.


 


Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
  1
2
3
4
5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22 23
24
25
26
27
28
29
30
<<< April 2014 >>>

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards