2012-12-14

FredagSnö,snö och åter snö. Tommy har skottat och skottat han får inte i gång sin snöslunga tyvärr, och det är just nu den behövs. Fredrik kommer hem på måndag och då löser det sig nog han är en hejare på motorer.

Jag har bakat och lagat mat hela dagen. Ostfrallor, chokladmuffins med kolasås (gjord på kondenserad mjölk som kokat drygt 3 timmar. Äve små petit shouxer har jag bakat. Läste att man kunde koka den i tryckkokaren men jag tordes inte för Tommy avrådde mig han trodde att burken skulle explodera och även tryckkokaren , och det kan man inte riskera.

Våra grannar ska komma hit på middag i kväll.

Vi började med en drink ochpetit shouxer fyllda med skagenröra

Förrätt Pannacotta med gräslök, löjrom och räkor.Och en canape med gravad lax, löjrom och räkor.

Varmrätt Innanlår som jag stekt i ugn i 125 grader ca 1,5 timme och marienrat i en lag med soja, vin ,vitlök peppar

och lite råsocker. Stekt lök i klyftor och kokta rödbetor med ädelost.

Fyllda potatishalvor med potatis som blev från det jag gröpte ur potatishalvorna, lök, paprika, västerbottenost och creme frache och salt och peppar. Grönsallad.

Sås med vin , oxfond , peppar, svamp (sopp som vi plockat själva).

Efterrätt chokladmuffins med kolafyllning och en klick grädde och garnerad med chokladströssel. Kaffe till det.

Alla tyckte det var gott.

En mycket trevlig kväll med många skratt och mycket surr och tuggande.

Caroline ( Christer och Chatrines dotter ) var oxå med i går. Hon går frisörlinjeni Luleå, och jag nämnde att Tommy skulle behöva klippas, och så blev det Caroline klippte till han innan dom gick hem på natten drygt 02.00

Det blev bra och han var nöjd.

Bordet dukat väntar bara på gästerna!

2012-12-12

Började med en promenad ca 5 km snöade en del , men det var riktigt skönt. -10. Senare gick jag en promenad för  att försöka hitta tallris, och den här gången lyckades jag. Fast det blev lite granris oxå man kan blanda. Riktigt snyggt blev det med lite pynt i. Gör sig bra  på järnspisen.

Katten har fått mat i dag oxå äter med god aptit. Så fort jag ställer    ner tallriken på altanen kommer den direkt när jag ropar.
En sväng till stora stan Boden och handlat lite mat mm. Lagat korvstroganoff och potatis till middag, gott.

Jag har även gjort rocky road i kväll,det var fort gjort.

Så mycket mer händer nog inte idag.

Så här såg det ut i Alräsk i dag 2012-12-12 kl.12.12

Rocky road med blockchoklad, pekannötter, salta jordnötter, dumlekola och mini marshmallows!!!

2012-12-10

Måndag

Uppe med tuppen i morse ca 05.20 huja. Anna och jag har varit till Ikea i dag. Vi åkte kl. 10.00 ca från Boden och framme på Ikea 11.30 Vi strosade omkring där och handlade lite ljus både randiga,prickiga och även ljus med doft. Glas i lite olika modeller, även dom i randigt och prickigt och naturligtvis rött som jag är så förtjust i, som de flesta vet. Jag köpte oxå 2 fina burkar som man kan ha ex. pepparkakor i och naturligtvis röda. Ledbelysning mm. Dom hade även julbord där och normalpris var 199/ st men med familykort kostade det 99/st och Anna har ju det så hon bjöd mig. Det var jättegott, och mycket olika sorter lax rökt och gravad, sillar 4 olika sorter,ägghalvor, rödbetssallad,rökt korv, skinka mm. Och sen fanns det janssons, prinskorv, köttbullar fläsk med apelsin och kanelsmak och olika sorters kål samt kokt potatis. Jag ångrar att jag inte fotade så ni fick se.

Och efterrätt på det men det hoppade vi över.

Vi var klara 15.30 på ikea. Då blev det en sväng över till Finland och sen tillbaka till Sverige och gick på lite andra butker. Där blev det 1 par skor tillmig och lite annat.

Vi har haft en mycket trevlig dag och vi har skrattat mycket. Det måste vi göra om. Tack Anna för i dag.

Hemma i Alträsk kl. 20.00 ca.                 

Söndag 2012-12-09

Tänt 2:a adventsljuset i dag.Vad det går fort det är ju snart jul. Och snö har det kommit så vi får en vit jul i år oxå.

Grattis vår lilla Anna på namnsdagen. Oj vilken hektisk dag det har varit. Man ska ju lägga lutfisken i blöt, och först måste man ju fiska den. Och köpa hem lut det är mycket med det där just på Annadagen.

Sen kommer vi till middagen Köttgryta med grönsaker, kokt potatis, mangochutney    och sallad.              Gott var det! Nu är det sängen som gäller kl. är 23.45

2012-12-07

Fredag

Ut en promenad på 6 km. Härligt snöade lite fjunig snö, skönt. Jag har varit sugen på smörgåstårta ganska länge, men det har inte blivit av att göra någon. Då tänkte jag idag blir det smörgåstårta. Och det blev det fyllning 1 kaviarröra med lök fyllning 2 leverpastej blandad med creme fraiche lager 3 tonfislk, räkor, lax och kräftstjärtar. med lax, räkor, ägg och crab fish. 

 

Så här blev den! Goood är den!

Middagen på fredag var grekisk pytti panna med en kall sås med creme fraiche, lime, honung och pressad vitlök.

Jättegott.  

Lördag 2012-12-08

Smörgåstårta till frukost mums! Sen ägnadejag några timmar åt V-75,men vad hjälpte det 5 rätt och ingen utdelning. Men man kan ju inte vinna varje gång. Tomten har nu fått plats ute i ett träd med uppsikt över alla som närmar sig.

Förrätt Rårakor med lax. löjrom,lök och en klick creme fraiche . Mums

Varmrätten idag blev utskuren biff , potatisbullar med vitlök, lök, paprik och riven ost och pepparsås samt sallad.

Mätta och belåtna förflyttade vi oss till tv-n för att titta på Så mycket bättre jättebra program. Senare dök Hasse och Fredrik upp en sväng det belv kaffe och saffransbullar samt pepparkakor.Helena ringde och vi surrade ca 2 timmar. Kul at höra från 08-orna. Lasse var på Öl-provning som började kl 14.00 .Kl. 01.00 hade han fortfarande inte dykt upp haha kanske många öl där. 

Våra grannar har varit borta en vecka i Puerto rico, vi har saknat dom, men nu har dom återvänt. Kul!

Dax att inta sängläge. 01.30      

2012-12-06

En vanlig dag med frukost, promenad ca 6 km.
Matat katten och i dag åt den med god aptit. Menyn var korv, skinka och räkor och pasta och den glufsade i sig.

Sen har jag ägnat mig åt tomten nuuuuu är den klar. Det tog nästan hela dagen att gör den klar.

Middagen var gulaschsoppa med ostmackor riktigt gott Lite sambal oelek i den så det blev lite sting.

     

Så blev den! Nu ska vi bara montera upp den ute klättrande på ett rep.Det får bli i morgon!

2012-12-05

Jaa, onsdag i dag. Började dagen med kaffe och en god macka. Efter det tog jag en promenad på ca 6 km mycket skönt. Sen tog jag fram symaskinen och tänkte på den huvudlösa tomten att så kan han ju inte se ut måste göra något åt det. Men då var det så att det hade kört ihop sig lite för Anna med familj. Anna skulle på middag med jobbet,Robin jobbar och Ludde den minsta i klanen Holmgren skulle på innebandyträning på arenan och behövde skjuts dit , men Anna hann hem och skjutsade han till träningen, men sen skulle han hämtas på arenan kl. 18.30 det fixade morfar, sen hem en sväng och åt en macka och drack mjölk.  Och så var det dags för nästa aktivitet för Ludde. Då skulle han på druidgården kl. 19.15 då skjutsade morfar han dit.  Där skulle dom ha uppträdande med  luciatåg och tomtar för ett gäng unga damer. Ludde var Tomtefar han var så söt så. Han är väldigt aktiv den killen.

Sen var det hämtning 20.00, då stod han redan ute i kylan och väntade på morfar det hade slutat tídigare än det var sagt. Stackaren.

Ja, nu till rubriken . Jag lovade koka palt och ta med mig till Anna med familj och det gjorde jag oxå kokade 25 paltar. Sen åkte jag ner till barnen och bjöd dom på palt. Dom tyckte det var gott. Robin jobbade ju, men han ringde och undrade om han fick hämta palt och ta med till jobbet,ja självklart fick han det.

Vi var med barnen till Anna kom hem vid 21.30 ca.

Gav även katten mat i dag, men den kom fram till tallriken sen vände den snabbt och försvann, fattar inte varför.

Gör ett nytt försök med tomten i morgon.

 

 

 

 

 

Tisdag 2012-12-04

I morse var det -22 burr, nu börjas det. Vi är ju inte vana vid kylan ännu. Min syster Karin och jag har vart till Luleå i dag. Varit på de vanliga ställena Jysk, Rusta, coop mm. Karin hämtade en stol på Jysk som hon hade beställt. På Rusta köpte jag en utebelysning en rätt kul grej med istappar som faller. Och lite annat tjafs. På Coop köpte jag ingredienser till Rocky road, som jag tänkte göra någon dag när jag får lust.

Katten har inte synts till i dag, konstigt. Undrar om katter klarar sig ute hela vintern. Stackars hen.

Ja, annars har det väl inte hänt så mycket. Hoppas nu bara att min lilla Wilma blir frisk snart. Hon har feber, huvudvärk mm. Hon sa i dag att hon är på bättringsvägen..

Hoppas det blir varmare i morgon.

Fåglarnas paradis!    Och det här är Tommys

                                                 BÄSTIS