2013-02-01

Fredag

Jaa, fredag igen veckorna går fort fast jag tycker det varit lite segt ändå, men det blir bättre.

Nu känner jag mig betydligt bättre har fått tillbaka det mesta av orken kanske inte fullt ut men....

Såren håller på att läka det känns för det kliar mycket. Bandagen sitter kvar ännu, men till veckan ska jag försöka ta bort dom huja, huja.

Evert kom som vanligt på fm och fick sin mat och även på em fick han en portion. Ett härligt väder är det ju. även om det snöar nästan varje dag, men det är i alla fall varmt.

Middagen igår blev Ugnstekt hel kyckling som jag marinerat ett dygn i saltlake och sen penslat den med  en marinad av soja, citronsaft , honung och svartpepper och stekt den ca 1 timme i ugn. Den blir otroligt saftig och god.

Till det blev det potatisotto samma som risotto men potatis i stället för ris det var jättegott.

Och en sallad på picklade och marinerade grönsaker ( morötter,paprika,purjolök och vitlök) marinerad i vit balsamvinäger, fisksås,socker och peppar. Och hemkokt tomatmarmelad med citron och hel ingefära.

Sen blev det kaffe och tv-tittande På spåret, Skavlan och Farmen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

        Hej på er alla mina vänner nu ska jag blogga litegrann om det som hänt senaste tiden!   Vi väntar på den där gula härliga saken som strålar men den visar sig inte mycket men den lyser med sin frånvaro!  Vi vill ju sitta ute på ...

  Vi hade en trevligValborgsmässoafton i och utanför Byagården i Alträsk med massor med folk  ! Majbrasa hade vi oxå och grilleldar för de som ville. Visålde även  hamburgare som grillades i en stor murrika. Och ett dignande fikabord med många  go...

Hej all mina vänner nu var det länge sedan jag bloggade men nu blir det lite grann om mat mm! Det händer ine så mcycket i Alträsk men ute i den stora världen händer det mycket tråkiga saker alla nyhetssändningar och andra program  handlar bara om a...

  Hej svejs på er alla mina vänner och od fortsättning på det nya året 2022 ! Jaa det är ju fortfarande Covid ochmycket restriktioner det verkar aldrig ta slut! Nu är alla storhelger över Jul.Nyår och Trettondagshelgen nu blir nästa högtidpåsken o...

  HEJ sVEJS alla mina vänner nu är det länge sedan jag bloggade men ska försöka skriva ner lite grann men det händer inte så mycket numera! Vi håller oss hemmavid för det mesta! Någon tur tll stan ca 2ggr i veckan och handlar lite förnödenheter....