keckes matblogg

Senaste inläggen

Av Chatarina Berglund - 30 oktober 2016 15:45

 

Hej nu har 2  helger sprungit förbi som ett streck passerade dom och även om vi pensionärer har lördag hela veckan så är det ändå speciellt med helgen som det var på den tiden man jobbade. Vi var bjudna på middag till Mats och Maija

Liisa på fredgkväll  21 oktober vi var 10 personer och vi åt förrätt , varmrätt en köttgryta med ris och sallad och efterrätten var en Creme Catalana och kaffe. Allt smakade bra och det var mycket surr och mycket skratt om allt möjligt. Kicki och Tobbe skulle ju åka till Spanien i september var det meningen men så var dom tvungen att skjuta upp det pga lite olika orsaker Kicki väntar på att få komma till Sunderbyn men det är ju väntetid på 90 dagar men hon fick tid lite före 90 dagar den 27 okt. Men nu i fredags när vi var hos Mats då berättade  Tobbe att han hade  varit på akuten någon natt tidigare för han trodde att han fått en  en stroke men det var tydligen en ansiktsförlamning en lindrig en så han fick använda sugrör när han drack och han ska på återbesök den 16 november så det är inte meningen att dom ska komma iväg på sin resa med husbilen. Dom har verkligen otur.Molly var väldigt glad när vi kom hem för hon fick vara hemma den här gången och det går bra för det är inte ofta vi lämnar henne ensam.


Lördag 22 oktober då var det dags för V-75 som vanligt på lördagar och mycket gnuggande av geniknölar men det hjälper inte i detta spel och ta bort och sätta dit och den ena tror på den och den andra tror på den och vad tror jag då joo, oftast fel

men ok det är ju så med spel den här gången blev det 5 rätt för 3-cna 2 st  44 kr och jag fick 6 rätt och fick 600 kr så lite spelpengar blev det i alla fall.

På lördag var vi bjudna till  våra grannar Christer och Chatrine på middag och det var tre-rätters med en fördrink och en förrätt med fralla. löjromsröra,räkor och ägg mycket gott. till varmrätt var det köttgryta md sting och ris och sallad jättegott och en efterrätt med med bär och lite blandade godsaker allt smakade såå bra. En trevlig kväll med mycket skratt, surr och flams som vanligt när vi träffas trevliga grannar att umgås med.Molly fick stanna hemma en stund men sen hämtade Tommy henne så hon fick vara med och det funkade bra med katterna. Vi surrade till framåt 1-snåret innan vi hade förstånd att gå hem och använda sängen jaa, till att sova så klart för den är extra skön ibland eftersom vi hade kört en 2-dagars men skönt var det att komma i säng och länge sov vi oxå till ca 10 mycket skönt.

I övrigt var det en lugn söndag den 23 oktober  vårt kära barnbarn Rasmus kom ut en sväng med en tvättmaskin och en torktumlare som jag köpt på blocket av en från Boden han och Robin hämtade den och Rasmus körde ut den så Tommy och han hjälptes åt att lyfta av den och bära in dom och dom ser jättefina ut både tvätt och tork.Nu är det bara resten kvar att koppla in dom men det löser sig nog.Vi bjöd Rasmus på laxmackor , kaffe och bullar och han tyckte det smakade bra. Han skulle hämta Linnea på Opalen där hon jobbar och sen skulle dom till Linneas pappa och äta middag.

Till middag åt vi helstekt kyckling med hasselbackspotatis med vitlökssmör och sallad mycket gott .

       

Måndag då åkte vi till stan och handlade några saker och Molly hon älskar ju att åka bil så börjar hon springa runt och hoppa vid dörren redan när vi har duschat och börjar fixa till oss och när Tommy tar på sig jeansen då förstår hon att det är någon biltur på gång. Dom färstår så otroligt mycket så kloka dom är.

Och våran middag blev en potatissoppa med korv och det smakade bra det oxå med ostmackor till.

   

Tisdag då snöade det för första gången denna höst men inget stannade kvar vi åkte tillLuleå en sväng och strosade i affärer och handlade mest lite småtjafs.

Till middag åt vi parisersmörgås med sallad mycket gott

   

Onsdag var det en hemmadag med diverse fix och Tommy lade om till vinterdäck skönt för nu är nog vintern i antågande när som helst.

Jag bakade 4 ostfrallor och ett annat bröd med krossade tomater . lökpulver och jag gjorde 4 st av dom oxå jag tänker på köttsoppsfesten vi ska ha då går det en del bröd.. Jag bakade även 63 st chokladformar med kolasås som efterrätt till köttsoppan.

Till middag åt vi flundror som jag gjorde på löja som vi fick av brorsan min och till potatismos, rårivna morötter en liten "snaps  med cremefraiche med hackad lök, dill och löjrom"

       

Lördag då var det som vanligt V-75 2 system 3-Cnas och mina egna jag gjorde 2 mindre system till mig och jag fick 7 rätt på alla 3 systemen men inte blev det stora pengar nää. 405 kr per system så jagfick tillbaka 810 kr och C-na fick 405 men det är ju spelpengar i alla fall.

Resten av veckan har gått i köttsoppans tecken jag kokade 7 omgångar med kött högrev, märgpipa och oxsvansar.Jag skalade och hackade 10 kg potatis, 6 kg morötter, 7 palsternackor och 9 purjolökar. Köttet skänker Kåre som har tjurkalvar och dom slaktar han på hösten sen odlar hans fru Ingrid massor med grönsaker morötter, palsternackor och purjolökar som var jättestora och Gunnar han skänkte potatisen och jag kokade soppan i mitt kök och sen bidrog jag med lagerblad som jag odlar så man kan verkligen säga att det är närproducerat.

Jag gjorde 130 klimpar och sammanlagt blev det ca 30 l köttsoppa som vi serverade i byagården igår lördag och 48 personer var där och mumsade på denna soppa och alla tyckte den var god och då får jag vara nöjd med det betyget. Det blev över en del så det blev några "doggybags" oxå. En trevlig kväll med trevliga och glada gäster  den här gången var det folk från Fageråsen, Degernäs. vårat område och grannområdet vårat samt dom som bor inne byn och även från grannbyn Vändträsk, Mjedsjön, Framnäs och ändå från Thailand var det besökare och stadsbor var där mycket trevligt.Vi hade ju som vanligt lotteri oxå med en massa vinster som var skänkta av byborna och övriga gäster på festen. Och alla var så duktiga på att hjälpa till med städninen efteråt både med disk och bortplockning av allt. Sen städade vi klart innan vi åkte hem och  vi var hemma vid 23 -tiden.Molly fick följa med oss en stund medan vi förberedde festen sen fick hon åka hem och vara hemma så hon var väldigt glad när vi kom hem.

Det var skönt att lägga sig och sen ändrade vi klockan oxå så vi fick tillbaka den förlorade timmen nu.

På fredagkväll när jag la mig då dansade det morötter,potatistärningar, klimpar och oxsvansar framför ögonen så fort jag blundade. Söndag i dag och vilken vacker dag med sol den har vi saknat nu ganska länge skönt att den finns i alla fall.

   


                      

Av Chatarina Berglund - 20 oktober 2016 16:45

 


Hej nu är jag här igen och ska skriva om den senaste veckan och den har väl varit rätt bra vädermässigt i alla fal lite sol och fina dagar med spegelblank sjö fina solnedgångar och en hel del båtar ute och fiskat säkert får dom gös nu.Och massor med sjöfåglar som storkrakarna,ejdrarna, lommen och svanar i massor dom har inte flyttat ännu men dom samlar ihop sig men dom är kvar ännu. Och inte har vi haft så mycket -grader här nere vid sjön  ännu och ingen isskorpa ännu nää,det är ju helt underbart men, men,,,, det kommer nog. Vi har varit ute och fixat en del så nu känner vi oss rätt förberedda på vintern, Vi ska fixa lite till det små fåglarna på utsidan oxå sätta upp alla dessa fågelhus och fylla med frön,nötter mm. Lite belysningar på utsidan ska vi oxå fixa så det blir lite mysigt för nu går vi mot mörkare tider och då behövs extra ljus på utsidan. Vi hade pizzakväll i bagarstugan i fredags med en hel del förberedelser för både mig och Tommy . Jag sköter allt på insidan med mat, degar,röror, tilltugg, kakor mm och han eldar i bagarstugan och fixar borden och stolarna.Det är en hel del hackande och fixande men det det är jättekul jag gillar ju att fixa fest och dona med mat och sånt det tror jag ingen som läser min blogg har missat. Vi åkte till bagarstugan kl 16.30 och fixade allt klart innan gästerna skulle dyka upp.Vi dukade,fixade tilltugget, en liten fördrink och sen dök gästerna upp vi var 17 personer

som bakade pizza i olika former som  vanligt avlånga, runda, trekantiga jaa, alla de former och goda blev dom. Ett härligt gäng med mycket surr och skratt in på småtimmarna. Paparazzi var där så klart eftersom "Alträsks största kändis" var på pizzafesten ni vet säkert vem hon är som figurerar i alla tidningar nu för tiden Bodentidningen, Extrabladet mm och vi får ju inte vara sämre vi vill ju oxå ha henne på bild men vi har ju ingen egen tidning här i Byn men det får bli på min blogg. Vi lade oss vi 3.30 efter att ha städat i bagarstugan innan vi åkte hem.Men det gör vi så gärna för dessa trevliga pizzakvällar. Tur att vi har bagarstugan.

            

       

         


Här Kommer Alträskkändisen


   

                 


KOLLA PÅ DEN BILDEN NEDAN MÅNEN ÄR HJÄRTFORMAD DET HAR ALDRIG SETT FÖRR


 

Lördag då var det travdags även denna lördag hade jag 3 system som skulle göras och det blev inte mycket jag fick 5 rätt på mitt system och dom gav 25 kr så 100 kr var vad jag fick.Ja,Ja nya tag nästa lördag. Grattar Ludde i dag den 15 oktober för han fyller 15 år men vi åkte inte vi var lite möra så det blev på söndag i stället.

Till middag åt vi Fylld helstekt fläskfile med potatispuckar, morötter,paprika och svamp och en god sås till det. Mycket gott.

       

Söndag då var det fram med paltgrytan för nu ska det bli palt vi far ner och bjuder Barn och barnbarn på paltmiddag och så uppvaktar vi sötnosen "Ludde" samtidigt på hans15-årsdag.Och så blev det 25 paltar och nästan alla var närvarande bara Oliver som hade annat för sig. Palten var god tyckte alla inklusive jag själv och så vet ni ju det där med paltschwimen den kände vi av. Några trevliga timmar med familjen med en hel del skratt och skoj.


 

Måndag då var vi en sväng till stan och handlade lite grann och sen åkte vi hem och lagade middag och det blev crepes med räkoch svampstuvning gratinerade i ugnen med riven ost uppe på och en sallad till det mycket gott.


     

I dag den 18 oktober är det 10 år sedan min mamma dog och bodde sina sista månader i Harads på Edestrand och där trivdes hon väldigt bra det var underbar perosnal men hon ville ju så klart helst vara hemma men det var svårt för henne att klara sig själv och vi alla barn jobbade ju så vi kunde ju inte vara med henne hela tiden och så var hon ju dement så allt fungerade inte som det skulle. Men hon skulle fyllt 92 år i december samma år hon dog så hon  fick ju leva ett långt och bra liv. Hon ramlade i trappan och slog i svanskotan och ryggen på sommaren 2006 och hamnade då på sjukhus före det hade hon knappt legat på sjukhus och aldrig hade hon opererats för något heller. Efter det så hade hon svårt att gå och särskilt i trappor och det var trappor i hennes hus både upp till övervåningen och ned till källarvåningen. Det gick väldigt fort utför för henne efter detta och hon levde bara 3 månader efter flytten till Harads. Jag saknar dig mamma.

Tisdag hemmadag med lite fix alla trädgårdsmöbler har vi satt undan för nu har vi nog suttit i dom färdigt för den här sommaren men det är ju bara 6-7månader så åker dom fram igen det går fort. Tommy har fixat lite belysningar utomhus

och han har även tagit fram snöslungan och startat den så den är redo men vi får hoppas att det dröjer än innan snön kommer.Jag hade en bakdag med ostfralla, och ett annat matbröd med krossade tomater, sweet chili, lökpulver mm

och formar med kolafyllning och blockchoklad uppe på.

Till middag åt vi soppa som heter Creme ninon alltså grön ärtsoppa med gröna ärtor, lök, vitt vin, persilja, creme fraiche och toppad med knaperstekt bacon och till det rostade ostmackor det var riktigt gott.

     

Onsdag då åkte vi en sväng till Älvsbyn som omväxling och handlade där i stället för på Willys och det var massor med folk i farten och dom är så trevliga alla och pratar fast man inte känner dom men det är ju kul.

Vi fikade på Centrum kafe en macka och kaffe gott var det och mysigt.

 

När vi kom hem gravade jag en lax som vi köpte på Coop i Älvsbyn för jag blev så sugen på gravad lax för jag såg att det var slut i frysen om jag inte sökte dåligt kanske. Min mamma hon hade alltid gravad lax i frysen för hon tyckte att det var så enkelt att göra en macka om man hade gravad lax när det dök upp något fikafrämmande och så hade hon ju hembakt mjukkaka oxå alltid i frysen.

Till middag åt vi urgröpt fylld avokado med avokadomos, lök, chili, kräftstjärtar, creme fraiche , majonäs och dill till det lite olika chorizo, chilisalami, brieost, grönmögelost med hjortonsylt och vindruvor och till varmrätt blåmusslor kokade med lök, vitlök, vitt vin ,buljong och dill och till det rostat surdegsbröd mycket gott var det.

Idag fick jag ett brev från folkspel jag hade vunnit 5 sverigelotter i Aftonbladets korsord inte illa och det var vinst 150 kr som jag ska ta nya lotter får vi se  hur det går.

     

   



Av Chatarina Berglund - 9 oktober 2016 16:00

 

Tjingeling nu är det dax igen det känns som att det är rätt nyligen jag var här. Vilka fantastiska dagar vi har haft vädermässigt med lite kyligt på morgonen men sen sol och fint på dagarna och det är så skönt att vara ute och andas in den härliga höstluften. Och sjön ligger spegelblank mest varje dag och solnedgångarna är ju helt magiska med olika färger varje kväll en kväll kan det vara rosa, rosalila, blå och en annan kväll är det mer åt gult och orange och i torsdags då var det en helt otroooligt vacker solnedgång med starkt rött, orange och gult. Jaa. det är inte alla som får vara med om detta i vår vackra natur. Lillhomen får som en ny skepnad för varje kväll men det gäller att vara snabb med kameran för det försvinner och ändras bara på några minuter.

             

Fånga dagen - Carpe Diem men varför inte fånga kvällen - Carpe Noctem


Det är ett rikt fågeliv fortfarande  ute på sjön massor med svanar, knipor och storskrakar simmar omkring utanför oss

men nu är det väl bara en tidsfråga innan dom lämnar oss för varmare trakter och det skulle man ju själv oxå vilja och slippa vintern men det är ju bara 6 månader kvar så  är det ju vår med ljuvliga dagar med takdropp och vårsol så vi står nog ut med det.

Tisdag då åt vi kantarelltoast med bacon det är så himla gott så man bara njuter.


    

På onsdag då var Tommy ute och tog upp det sista av lövet på tomten. Sen var det förnsterputsning alla fönster in, ut och mellan skönt att ha gjort det och sen var jag ute och plockade ihop en del krukor och satte in dom i växthuset  för nästa årsplanteringar oj, vad trist det känns nu är det ca 6-7 månader innan vi ska plantera något ute igen

Till middag lagade jag korv i ugn med potatismos och rårivna morötter det smakade bra.

         

Jag var till frissan i torsdags och tog bort lite kalufs känns skönt att få lite lättare huvud det blir så tungt att bära med allt hår som hinner växa mellan gångerna man besöker frissan.

Vi passade även på att handla en del när vi lika var i stan. En strålande solig dag var det även denna torsdag..

På kvällen var det tjejträff hos Milla och hon var faktiskt i stugan så jag hade gångavstånd men jag fick faktiskt skjuts  av Tommy med 4-hjulingen och det är första gången jag åker 4-hjuling till någon tjejträff.

Kvällen hos Milla var i alla fall väldigt trevlig som vanligt när vi träffas det surrades om allt möjligt som oxå är vanligt på dessa tillställningar och det är ingen av dessa "tjerjer" som på något sätt har tunghäfta och/eller är tystlåtna..Nää, tvärtom man höjer bara rösten lite extra om man inte blir hörd. Och vad vi pratade om joo, mat var ett stort ämne som vanligt och Milla hade gjort en förrätt som heter "Rusk om snusk" en kavringsskiva med en röra med ansjovis, ägg, hollandisesås, lök, dill mm och garnerad med löjrom mycket gott receptet från TV från TV från kockarnas kamp. Varmrätt fläskfile med en sås, potatisgratäng . squash med en ostsås och en sallad. Till efterrätt var det en chokladgrej med en massa godsaker b la hjortron. Men eftersom söta saker inte är något jag gillar så smakade jag bara ett litet hörn från den i övrigt var allt jättegott.Vi surrade en del om kvinnors problem med saker som ramlar ner och man har lätt för att kissa ned sig när man springer eller, nyser mm men det finns hjälp att få i Sunderbyn om man nu får komma dit för det är ju 90 dagars väntetid så håller det på ramla ner så har det nog ramlat ut innan man får komma dit.

Vi pratade även om skolmaten att den inte alltid var så god.Det var nånga matträtter som jag inte gillade bl a pölsa, blodpudding, pannkaka,lever av alla slag, gröt, ärtsoppa , bruna bönor, grönsakssoppa som var redd med mjölk usch jaa, jag har nog glömt en del och av dessa rätter äter jag i dag bara pannkaka, ärtsoppa och bruna bönor kan jag äta.

Milla hon sa att hon tyckte att all mat i skolan var jättegod hon påverkades inte av grupptrycket utan hon kallade sig själv för "slasktratt". Lotta däremot hon påverkades mycket av grupptrycket hon berättade att hon älskade piroger och skolans var supergod men då var det några kompisar som sa att pirogerna var skitdåliga så det slutade med att hon åt inte dom heller fastän hon ångrade sig alltid  sen eftersom hon i själva verket gillade dom skarpt men där ser man vad ,man påverkas av andras åsikter. Karin var oxå en som gillade skolmaten hon åt allt som serverades och tyckte det var gott. Milla berättade att hon hade gjort blomkålspizza alltså pizza med blomkålsbotten jag blev lite sugen på att prova göra det.

Fredag hade vi en hemmadag med lite städning och fix ute och inne och jag funderade så mycket på den där blomkålspizzan så jag nämde tillTommy att vi skulle äta blomkålspizza till middag huja,huja och usch vad hemskt sa han. Jag vill ha vanlig pizza i stället jaa, då får det bli 2 st och det blev så. Jag rev blomkålen på ett rivjärn riktigt smått och sen in i micron ca 6 min och sen sätter man det i en handduk och vrider ur så mycket vätska som går att få ur sen blandar man det med ägg, fiberhusk (jag hade rismjöl för jag hade inget fiberhusk och det funkade bra) riven ost,salt och peppar sen plattade jag ut den på ett bakplåspapper och förgräddade den ca 15 min och sen satte jag på fyllningen med tomatsås,skinka, salami, lök. paprika, kött,kronärtskockor, oliver och ost och gräddade den och det var jättegott en helt fantastisk pizzabotten och Tommy fick sin egen vanliga pizza men han smakade faktiskt av min och tyckte den var

god han kände inte ens att det smakade blomkål.

Glömde fota pizzorna men nästa gång ska jag komma i håg det...
Lördag var det en mulen och grå dag men det passar ju bra när man ska ägna sig åt V-75 mest hela dagen denna gång

3 system. Men om vädret var uselt så hade grannarna full aktivitet med grävare och traktor och även en del åskådare ni vet att karlar är ungefär som barn vad det gäller motordrivet dom kan stå en hel dag och titta på en grävare och en traktor från olika vinklar och fotografera oxå ca 60 bilder. Nicklas sa att om Tommy  fotade och visade när han körde så kanske han kan få jobb på BDX haha.


                            

   

  

Till middag gjorde jag kåldolmar, kokt potatis och till det lingonsylt och rårivna morötter mycket gott. Men hör på V-75 gick fullständigt åt f-n bara 4 rätt men det var ju ingen som hade 7 rätt denna gång utan 7-an gick till jackpot det händer då väldigt sällan så då förstår ni att jag inte hade 7 heller nää, bara 4 men det var riktigt höga odds  det började med en miss redan i 1-a loppet huja,huja inte kul men nya tag nästa lördag.


Nu blir det inte mer denna gång vi hörs snart igen....

Av Chatarina Berglund - 4 oktober 2016 16:45


Hej tjingeling nu är jag här igen och det är ett tag sen jag var här men nu ska jag skriva lite om vad som hänt den senaste veckan. Tisdag var det en hemmadag med lite fix inomhus för mig. Röjt bort en del saker som legat och samlat plats i garderober och i klädkammaren.Det blev en hel del till återvinningen.

Till middag blev det en ugnsomelett med potatis, rökt skinka, jalapenokorv, paprika ,lök,vitlök och ägg så klart och kryddor och ost med en sallad till mycket gott.Ni vet äta bör man annars dör man men äter gör man och ändå dör man ...????

     

 

Onsdag då var vi till stan och handlade en del och sen när vi kom´hem så var det dax för att börja tänka på middagen och eftersom det var vår 42 -åriga bröllops-dag så blev det lite extra. En förrätt med råraka med löjrom och en ros  av rökt lax och till varmrätt stekt ryggbiff med klyftpotatis, sallad , bearnaisesås och picklad rödlök det smakade mycket bra och till det dagen till ära 1 glas rött. Efterrätten blev kaffe och ett kex med brieost och hjortronsylt.


 

         

Torsdag då var det en utedag med alla dessa uteväxter som fortfarande är väldigt fina och även kryddorna men snart är kylan här och det är så trist och vara ute och plocka bort allt när det blivit kyligt.Jag hade massor med dill och persilja som jag frös in i små påsar för vinterns behov gott att ha. Och en selleri har jag som är så fin och den har verkligen vuxit jag köpte en förpackning med stjälkselleri i våras och så skar jag av roten och satte den i vatten så den fick långa rötter sen satte jag den i en kruka tills det var dags att plantera ut och nu är den så fin som ni ser på billden nedan.

Till middag åt vi Köttgryta med en massa goa grejer och till det kokt potatis samt rårivna morötter mycket gott.

 

       


Fredag en hemmadag med utejobb och innestädning och nu närmar sig (hösten) kanske det heter vinter  med stormsteg så nu gäller det att rädda det som räddas kan inför kommande vinter som vi hoppas inte blir allt för bister.

Men det är ju fantastiskt väder så här in i oktober ingen frost här ännu.Till middag blev det tacos oxå väldigt gott det är oxå en massa goa tillbehör som man utökar varje gång.

         

Lördag först  var det  fika med mackor och så ett korsord som vanligt.Och nu har jag vunnit igen jag fick ett brev häromdagen från aftonbladet jag hade vunnit  2 Sveriglotter och så vann jag 25 kr på varje lott så det blir 2 nya lotter som jag inte hämtat ut ännu hoppas på större vinster. Sen var det V-75 dag med en massa gnuggande av geniknölar om nu har några kvar och lägga till och ta bort   hästar och kuskar men det är lika svårt varje gång missade 7-an den här gången på grund av en dumhet jag körde ju ett system till de 3 C-na och ett till mig och på C-nas hade jag 5-an i andra men inte på mitt eget men då hade jag 7-an i 1-a loppet på mitt men inte på de andra systemet  jag tog bort 5-an på mitt för det blev för dyrt men hade jag vetat att det skulle bli 7 rätt då hade jag ju inte gjort det men då kan man ju se det så här att om jag tagit 7-an i första på C-nas och 5-an i andra på mitt då hade vi haft 7 rättt på båda systemen men ni vet om inte om hade funnits vad hade funnits i stället då.Så där är det ja,ja nya tag nästa lördag jag har ju satt 5 st  7-or på 3 veckor så man får vara nöjd så oxå.

Till middag på lördag åt vi ugnstekt tilapia en fisk som vi köpte på den Thailändska butiken på Lulevägen den var lite lik en abborre men smaken var inte lika men den var jättegod med kokt potatis rårivna morötter och en god sås med dill, creme fraiche ,dijonsenap, buljongtärnig och lite vitt vin.Det smakade väldigt bra.Vi ska köpa den fler gånger och dom har ju även annan fisk där som ser så läcker ut det är kul att besöka den butiken dom har mycket goda såser på flaska med en massa olika smaker.

   

   



 


       

           

Söndag då var vi hemma hela dagen och Tommy var ute och fixade bort löven hade körde sönder dom med klipparen och sen tog han upp dom i uppsamlaren till gräsklipparen det underlättar till våren.

Jag höll mig inomhus och förberedde för middag med Anna och hennes familj hon ville så gärna ha porterstek och om hon vill ha det så klart att hon får det så det blev så jag tror att jag ska börja köra med att dom får bestämma vilken mat dom vill ha en gång var i familjen och så  lagar jag det enklare än att själv hitta på.Jag gjorde en förrätt med en råraka med löjrom, en ros av rökt lax och en klick creme fraiche och tapiokapärlor som jag köpte när jag var på den thailändska butiken en påse med massor av små kulor som man kokar i drygt 20 minuter och så sväller dom och man kan då smaksätta dom med olika smaker beroende på vad dom ska användas till jag smaksatte mina med

sweetchilisås och sen gjorde jag till efterrätten andra smaker.Till varmrätt porterstek med potatisgratäng, en coleslaw med vitkål.morötter, persilja, vitlök, jalapeno och en dressing med fisksås, pressad lime, rörsocker och riven ingefära och sen rör man i majonäs och kryddor den är jättegod. Ugnstekta halva tomater och en sallad med melon, tomat, gurka,persilja och gräslök.Och ett hembakt ostbröd.Till efterrätt creme brule med hallon , tapiokapärlor smaksatta med melon och passionsfrukr och ett flarn av hallonbåt som jag smälte i ugnen. Allt smakade bra tyckte familjen Holmgren och det var som vanligt  mycket skratt och surr som det alltid är när vi träffas och Anna har ju börjat ränna mellan Stockholm och Erikslund mest varje vecka numera med jobbet så det gäller att pricka in datum när hon är hemma den här månaden ska hon 2 ggr igen.

 

 


Måndag i dag och broder Hans fyller år  idag och det har varit en helt ljuvlig dag med sol och utejobb vi har tömt växthuset på nästan allt jag har plockat in massor med tomater som  är lite röda men mest grön men dom mognar fram inne och så hittade jag 3 gurkor oxå.Vi har tagit bort alla gurk och tomatplantor men däremot har jag en chili som är jättefin som är synd att den fryser men jag ska plocka in chilin och så kan man frysa in den.Jag smakade en  i dag som var gul och hemska tider vad stark den var det brände på läpparna och på tungan i minst en timme efteråt men dom gröna var inte lika starka.

Och jag har även tagit in ännu mer gräslök den slutar aldrig växa tydligen för jag har ju plockat in massor men det blev en hel bunt i dag oxå. Vi har även tagit upp dahliorna i dag dom gula och rosaröda och det var stora knölar och massor så spar vi dom till nästa år så vi får vi förhoppningsvis många dahlior till nästa år.

 

 


Vackra morgonbilder nedan

   

Till middag blev det parisersmörgås a`la svärmor Berit jättegoda med köttfärs, rödbetor, lök,gurka, ägg kryddor sen steker man dom och steker även frallor och lägger biffarna på och till det sallad mycket,mycket gott.

Tjingeling nu blir det inte mer och då kanske ni säger tur är väl det att hon slutar någon gång med sitt "dravel"

 

 

Av Chatarina Berglund - 26 september 2016 18:45

 

Hej på er alla hoppas det är bra med er med mig är det bara bra.Nu är jag här igen och ska berätta lite grann om veckan som varit och farit. Tiden går så fort så snart är det julafton förstår ni man hinner inte med. Vädret har väl varit lite så där lite sol i allla fall men det är ju fantastiskt varmt ännu och idag är det ju riktigt soligt och fint.

Denna vecka har vi varit ute en del och tänkte börja ta ihop alla blommor men dom är ju så fina ännu så det är synd att ta bort dom vi skjuter uppp det ett tag till för det är ju inte minusgrader ännu. Men pelargoner och dahlior som man ska spara bör man ju ta in innan frosten kommer. Dahlior är tydligen väldigt känsliga.

Onsdag..... Vad blir det för mat????


 

Joo, ni gissade så rätt att det bev palt. Jag kokade 25 paltar och så åkte vi ner Till Erikslundarna och bjöd dom på middag. Robin jobbade men han kom förbi och hämtade palt och tog med sig till jobbet. Alla tyckte det var gott och så hade vi ju årets färka lingonsylt.Jaa, palt är gott man blir aldrig less på den maten.Och kul att träffa alla och surra och skratta en hel del som vi oftast gör när vi träffas. och Rasmus var oxå hemma han jobbar i Boden nu en period och bygger bodar som ska upp till Jokkmokk sen. Även Wilma och Ludde var hemma så det var bara Robin som saknades

i familjen jaa, och Linnea och Oliver förstås.

 


Torsdag då var vi en sväng till stan och handlade och en sväng på Dollar för att köpa lite tjafs som papper, diskmedel, ben till Molly mm. Och till middag blev det pytt i panna på köttfärs. lök. paprika, potatis och morötter vi gjorde den ute i den elektirska woken och det funkade perfekt oh, gott var det.

     

 


På kvällen gjorde jag oxå en smörgåstårta det kan vara bra att ha i kylen och smarrigt att fika på morgon till kaffet.

Jag löser korsord varje dag och vad kul det är och härom dagen fick jag 3 trisslotter från Piteå-tidningen jag hade vunnit på 2 korsord lite kul när det händer. Och när jag skrapade jag dom då vann 150 kr  sammanlagt en på 90 kr och en  på 60 kr. Så då tar jag nya lotter för de och hoppas på nya vinster.

   

Fredag var jag inne mest och lagade mat hade gäster här på middag en förrätt med en rundel med gravad oxfile och en smördegsrundel fylld med grönmögelost och chorizokorv och garnerad med hjortronsylt. Till varmrätt kålpudding med kokt potatis, lingonsylt och sås. Till efterrätt en pavlovabakelse med vaniljkräm, hallon och ett flarn av hallonbåtar och kaffe till det dom tyckte det smakade bra.Tyvärr så föll 2 gäster bort  Barbro och Maija Liisa var sjuka i en dunderförkylning med hosta och halsont så dom kunde tyvärr inte komma. Vi hade en trevlig kväll med mycket skratt och surr. Vi plockade undan innanvi la oss för det är alltid så skönt när man vaknar och ska morgonfika att det är röjt och fint så man kan sätta sig och fika och njuta av Duo-krysset.

     

Lördag då var det dax för V-75 som vanligt är med att slita sig i håret och gnugga geniknölarna om dom nu behövs egentligen i detta trav. Men frågan är hur går det Erik A idag kan man lita på han och Örjan jaa, ? oxå och alla dom andra kuskarna då jaa, det är inte lätt men det blev rätt i alla fall alltså 7 rätt på både mitt och de 3-Cnas system.7-orna gav 3193 kr och 6-orna 26 så jag fick 3600 och C-na fick 3500 så det var ju bra det går åt rätt håll lite flyt sista tiden. Hoppas det håller i sig.

Till middag åt vi panerad flundra, kokt potatis,broccoligratäng, fyllda halva tomater, rårivna morötter,en kall sås med morötter, paprika, lök, gurka, creme fraich och majonäs

 

          

Söndag åkte vi en sväng till Älvsbyn och åt på Venezia det var gott vi åt pepparstek med stekt potatis och det var massor med mat man orkade bara hälften. Och väldigt mycket folk var det som beställde och hämtade och även många som var där och åt och dessutom jobbade en mörk kille som tidigare har jobbat på Trescorona.

Sen blev deten riktigt slö kväll.

Måndag vaknade tidigt till en riktigt mulen morgon huja  vi fikade kaffe och smörgåstårta blev det på morgon och ett glas tomatjuice och så NSD och så ett korsord måste jag bara ha. Sen åkte vi en sväng med lite återvinningsgrejer och lite burkar och flaskor som bara står och tar plats.

Till middag har vi ätit lövbiff, klyftpotatis, sallad och persiljesmör mycket gott var det.

I dag är det den 26 september och idag skulle min mormor ha fyllt 130 år oj,oj .

Nu blir det inte mer idag vi syns om några dagar då jag hoppas att det finns något att skriva om

       

 

                  

Av Chatarina Berglund - 19 september 2016 13:15

 

Hej igen nu är jag arg grrr till att börja med jag hade skrivit bloggen klart alldeles nyss men så helt plötsligt när jag skulle skicka den till FB så försvann den bara fattar inte varför   oj,oj vad arg jag är.

.Bara skriva om allt igen så trist . Oj det känns länge sedan jag bloggade nu...

Vi börjar med förra fredagen då var Tommy ut i lingonskogen igen och kom hem med 12 l och han rensade dom och det gick så snabbt och det finns ju massor med lingon och jag och Molly var hemma och  städade  lite grann bara en enkel dammssugning och lite vaskning. Sen förberedde jag middagen och det blev fisksoppa med fisk, potatis, morötter, paprika, selleri, lök, vitlök, pressad apelsinsaft och rivet skal från en apelsin och kummin sen bakade jag ett mörkt bröd till detta och det var jättegott. En lugn kväll med lite TV-tittande postkod mm.

     

Lördag då vaknade jag kl 7 och det var väl onödigt tidigt en lördag men pigg var jag och inte kunde jag ligga längre nää i gång med kaffet , på med TV-n och så en macka måse man ju ha. Och så tidningen och korsordet i Duon härligt då har jag lite morgonsysselsättning. Sen åkte Tommy till lingonskogen igen och kom hem med 12 l lingon igen och det är tur att han ger bort en del till nära och kära. Och jag har kokat flera omgångar med sylt som jag fryser in. Och resten av lingonen fryser vi som dom är och tar fram och kokar sylt eftersom.

Sen ägnade jag mig åt V-75 nu hade jag tre system som skulle göras och det är rätt mycket gnuggande av hjärnan läsa om hästar och kuskar om det är någon sån där uppstickare som man inte känner till.

Jaa,till slut var det klart men hade jag nu gjort rätt jaa, det vet man ju inte förrän V-75 är slut och se denna gång gick det bra alla 3 systemen fick 7 rätt ändå var dom inte lika men tro nu inte  vi blev så förmögna nää, 725 kr på 7-orna och ingen utdelning på 6 och 5 rätt. Jaa, man får vara glad åt det lilla det är ju spelpengar i alla fall. 2175 sammanlagt.

Sen var det middagsförberedelse och det blev ugnstekt hel fläskkarre , potatismos, halva fyllda tomater,salamilindad haricote verts och inlagd rotselleri. Sen lite TV-tittande postkod, dansbandsprogrammet och Hur många

lingon finns det världen och den filmen räckte ju till kl 24 och den var jättebra både rolig och sorglig en riktigt bra film klart sevärd.

         

Söndag då var det blåsigt, grått ,regn och dimmigt hela dagen och regnet det öste ner på kvällen och blåsten tilltog rejält ett riktigt busväder.Man ville inte alls vara ute om man inte var tvungen. Våran altan hade som en matta av löv och barr. Vi åkte en sväng med bilen och körde runt vi tänkte kanske någon björn dyker upp men se inte såg vi någon . Vi intog middagen på MAX i Alträsk utbudet var inte stort men det gäller att passa på för fältet stänger i 2 veckor och då blir det ingen MAX mat .Sen åkte vi hem och  tittade  på genikampen och lite annat  och sen den sköna sängen med boken som jag snart läst ut och då är det den stora frågan vilken ska jag läsa efter denna jaa, vi får se vad det blir.

 

VÅRAT ALLDELES EGNA MAX   


           


Måndag då vaknade vi tidigt kl 7 oj vad pigga vi är nu men då steg vi upp och fixade kaffet och macka samt tidningen och TV-n och så ett korsord måste jag ju ha. Och sicken tur jag hade ju fredagstidningen från PT där hade jag ju ett korsord att lösa för duon är redan inskickad hoppas på vinst denna gång. Halv storm utomhus men det var riktigt varma vindar och varmt var det oxå runt 20 grader vi satt ute på altanen på em och drack kaffe och det var jätteskönt även lä där. Sen blev vi så sugen på surströmming det gäller att passa på när man kan sitta ute  i inglasningen och äta.

Och det blev surströmming Kallax och den var så god med alla de vanliga tillbehören potatis, lök, tomater, creme fraiche och tunnbröd så klart oj,oj så gott vi njöt verkligen och det var mörkt, mysigt och mumsigt. Det hade börjat skymma innan vi åt men det var härligt med tända ljus. Nu vet man aldrig om vi kan äta surströmming en gång till denna höst alltså utomhus för inne vill man helst inte äta det luktar ett tag efteråt. Surströmming är som gjort för att äta utomhus. Sen tittade vi på Idol och lite annat på TV innan sängdags.


     



   



   

Framme vid tisdag en väldans härlig dag i dag oxå men ingen blåst en vacker spegelblank sjö det är ingen dålig utsikt vi har och vi har sett en del båtar ute i dag oxå och sen en massa sjöfåglar med ungar som vuxit så dom är lika stora som föräldrarna dom har simmat här utanför i flera timmar.Konstigt dom hade så många ungar när vi såg dom när dom var nyfödda men dom måste ha mist en hel del säkert någon storgädda som slukat dom stackarna.

Till middag åt vi köttfärssås och bandspgetti med riven ost och det smakade riktigt bra det är ett tag sedan vi åt det.

Jag plockade in 3 squash från växthuset och fler är på gång vi har fått massor och mycket tomater men många är gröna fortfarande om det blir allt för kallt får man ta in dom gröna och så mognar dom och blir röda inomhus.

Jag läste på FB vad man kunde göra med squash och provade det i dag man skivar denoch lägger den på en plåt och penslar med lite olivolja in i ugen ca 5 min och sen tar man ut dom och sätter tomtsås på och riven ost sen in i ugnen i 10 min och det var gott men dom blev ju inte så krispiga som jag hade velat ha dom.Jag har provat att göra chips och det blir jättegott då kryddar man bara med grillkrydda eller annan krydda och så får man köra dom ca 1,5 timme i ugnen på ca 100 grader och dom blir jättegoda. Jag har provat lägga in dom som gurka och det funkar oxå bra.


         

      Oj,

 

Oj, vilka fina dagar vi har haft strålande sol och 19-20 på dagarna men det kyler av så fort som solen går ner.Bara att njuta av det fina.

Rasmus och Linnea hälsade på en sväng och uppvaktade morfar med en massa godis och dricka dom är ju för söta lite hungriga var dom så det blev mackor och mjölk.

Helg igen oj vad tiden går helt plötsligt är det fredag igen och Tommys födelsedag och jag kokade köttsoppa och bjöd våra grannar Christer och Chatrine på middag dom gillar verkligen köttsoppa med klimp. Till förrätt var det en bit västerbottensostpaj med löjrom och räkor och som sagt köttsoppa till förrätt med hembakt bröd och ost.Till efterrrätt en form med kolafyllning och choklad och kaffe och det smakade bra och det tyckte gästerna oxå. Och presenter fick vi oxå Tommy fick en vinflaska och jag fick en jättefin blomma i en fin kruka. En trevlig kväll med mycket surr och skratt som vanligt när vi träffas även om han som skötte musiken inte var omtyckt hela tiden det var liksom delade åsikter om hans musikval. Vi surrade på till ca 00.30 0ch sen plockade vi undan och ca 01.30 lade vi oss och sängen var inte det minsta oskön.

           

Den var mycket  mycket skön ändå fram till kl 09.30 på morgonen när vårat pigga barnbarn Rasmus kom och väckte oss med snickarkläder och full snickarutrustning beredd att bygga en ny bro till oss från altanen som inte blev gjort i fjol men nu har den duktíga snickaren fixat det och den blev så fin han är verkligen duktig han har lärt sig mycket på sin lärlingsplats i Jokkmokk och förstås grunderna i skolan. Vi är så nöjda och han gjorde den klar på några timmar tack än en gång snälla Rasmus.

Jag har ägnat mig åt trav mest idag men inte blev det någon 7-a men 6 rätt fram till sista loppet men då sprack jag i sista på både mitt och C-nas.72 kr blev det på vardera och ingen utdelning på 5-orna. Ja,ja men det är kanske på väg åt rätt håll nya tag nästa lördag.

Till middag åt vi ugnstekta kycklingklubbor med jasminris,sås och tomater och gurka och det var jättegott.Sen har vi bara tagit det lugnt med lite TV-tittande och slappat rejält.


           

Se så fin bro Rasmus har byggt



     

Söndag  då vaknade vi vid 8-snåret och det kändes bra med kaffe, macka men ingen tidning men som tur var hade jag ju Duo-tidningen med korsordet som jag kastade mig över och kom igång rätt bra men sen körde jag fast då är det bara att lägga bort det en stund och ägna sig åt annat eb stund så brukar det lossna när man återgår till det igen.

Jag började förbereda maten för dagen eftersom vi skulle fira födelsedagarna våra alltså 2 st med barn och barnbarn

det blev en förrätt med en rundel med gravad oxfile, ostrulle med en röra, smördegsrundel med hojrtronsylt och några skivor chorizokorv. Till varmrätt helstekt fläskkarre i ugn med haricots verts. fyllda halva potatisar och en små potatisbullar med paprika, ost,vitlöken god sås ,  sallad och hembakt bröd .Mycket gott tyckte dom alla. Till efterrätt en smördegspaj med kolasås , röda vnbär och glass till det. Oh,massor med presenter fick vi Tommy fick en jacka, och handskar.Vi fick även  en burk med kardemummaskorpor, marmelad, ost och en massa godis, ett fågelhus som vi kan fylla med frön till våra små vänner på utsidan, kaffekoppar och kaffebönor 2 stora påsar fyllda med olika saker väldigt kul att få så mycket.Några roliga timmar med mycket skratt tillsammans med barn och barnbarn det är alltid lika roligt

att träffa dom.

                 

               

Av Chatarina Berglund - 5 september 2016 18:00



  Tjingeling nu har denna vecka gått och tiden går så fort den springer bara fortare och fortare och man hinner inte med

måndag- fredag rasslar bara till så är det helg igen..Och denna vecka då har vi haft någon hemmadag med lite fix ute och Tommy har klippt häcken och jag har varit ute och fixat lite i växthuset knytit upp en del tomatplantor och gurkplantor.

Det finns ju en del att göra ute nu ta reda på gräslöken och frysa in den för kommande vinterns behov.Usch vad hemskt det låter vinter men man vet ju att den kommer även om vi inte vill.

Tll middag på tisdag åt v halstrad saltströmming ,kokt potatis från egen skörd och rödbetor och sen blev det en tylla oj vad gott det var vi eldade ute i eldstsden och halstrade dom där det var så härligt väder och varmt och soligt.

           

     

   

På onsdag då var vi med Molly på Vacker tass och det var helrekond och det tog 4 timmar ca och hon så fin.

Under tiden passade vi på att åka och handla allt vi behövde för att kunna åka direkt hem när vi hämtat Molly. Vi var hemma vid 15-tiden och Molly var så nöjd och hon var rätt trött så hon sov en del. Sen åkte vi en sväng till ner till stan för Wilma fyllde 17 år och då var det kalas på Erikslund. Och mycket hade dom på kalaset bullar, kakor, tårta och smörgåstårta och allt smakade bra inte för att jag åt annat än smörgåstårta men Tommy åt av det andra och sa att det var såå gott. Även lemonad på hallon ochciton hafe dom gjort. Det var bara Rasmus och Linnea som inte var hemma Rasmus är ju fortfarande i Jokkmokk och jobbar. Oliver var där så han fick vi träffa och Wilma förstås samt Ludde.

Sen åkte vi hem och tittade på TV idol och sen serien som gått i 2 veckor The night manager jättebra serie.

   


En hemmets veckotidning från 1968 lektyr på Vacker tass lite kul att titta i 

 


Läs gärna Monas svar till 74-åringen haha

 

 



         

Torsdag då hade vi en hemmadag och jag stod mest vid spisen och lagade mat Fredrik har fyllt 40 år och han har sin 40-årsfest på lördag i byagården och jag är då tillfrågad om att laga en del mat och det har jag ju inga problem med det största problemet är att sluta någon gång det är svårt att stoppa när jag kommit igång jagtänkermen jag gör en sån oxå och en sån och,och, och men det blev en hel del. Köttfärslimpa, Väserbottensostpaj 2 st , vårrullar 34 st, smördegsrundlar med chorizo och ädelost, tunnbrödsrullar, ostbröd 2 st.Till middag blev det kantarellpaj med sallad

och det var jättegott.

 

Framme vid fredag då har det varit en utedag förTommy och en innedag för mig vid spisen igen fortsätter med 40-årsförberedelserna det blev 2 petitshouzrullar med en röra med lax, crabfish, räkor och tonfisk, en sötsur sås till vårrrullarna, en pastasallad en kall sås till den, bröd som jag ha bakat och sen skar i tunna skivor penslade med olja och kryddor och sen torkat   dom i ugnen och en röra till det med tomat, paprika, lök,vitlök, chili och vinäger, olja och salt och peppar.En dipröra oxå till bröden. Och till middag då åt vi en rejäl räkmacka med sallad och det smakade så gott.

 

Lördag då var det V-75 som gällde från förmiddagen men bara 4 rätt se det går inte få till sjuan det var 11-oddsare och 32-oddsare som vann och 8-an i första loppet hade jag faktiskt tagit med en sen gick det utför det verkar helt hopplöst att sätta 7-an nu för tiden.
Jag lade sista handen vid  maten med dekorationer mm sen åkte vi till byagården vid 17-tiden och hjälpte Hasse och Fredrik med att duka fram allt. Hasse hade oxå lagat en hel del mat.

Vi dukade fram allt och vi insåg att det var en hel del på detta buffebord.

Det var kyckling, tjälknöl. potatissallad, rödbetssallad, rökt lax, gäddfärsbiffar.jugoslaviska köttbullar,hemgjord pesto,

Janssons frestelse, pastasallad, västerbottensostpaj, vårrullar, köttfärslimpa,pannacotta med dill och gräslök dekorerad med stenbitsrom,

petishouxrullar, grönsallad, smördegsrundlar med hjortronsylt och ostbröd.

En mycket trevlig kväll med mycket folk och alla verkade mätta och en del mat blev så klart över men inte såmycket ändå.Kaffeoch tårta blev det oxå 4 st tårtor hade Cilla gjort med en traktor på jättefina var dom.

Och ett stort presentbord med presenter blev det oxå. Mats hade skrivit en del fina ord om Fredrik som han läste upp. Jag hade diktat några verser om Fredrik eftersom han han mer eller mindre vuxit upp hos oss han var ju dagbarn i många år hos oss.Anna hade oxå rimmat några roliga verser för dom blev ju som syskon när dom växte upp.

Vi var ca 40 personer och alla åt sig mätta och hade trevligt och verkade trivas.

Han fick en hel del presenter i form av pengar, presentkort på Laithis, en fin tändare att ha med när han ska ut och elda på vinter med skotern,en verktygstavla att ha i garaget med massor av trisslotter fastsatta på den,en värmepläd till bilen

och massor med blommor.



 

     

       

 

 

   

   

    

   

   

 

 

  

Vi blev kvar till kl 03.00 ca och plockade ihop de mesta innan vi åke hem och undra på att sängen var så skön så länge på morgonen ändå fram till 10 kunde ha varit skön ännu längre.

Det var gott med kaffe och macka när vi väl kom oss upp och så ett korsord till morgonfikat jag är nu inne i en korsordsperiod jag löser alla korsord som finns i tidningarna och skickar in dom men otur har jag vann en trisslott i Piteåtidnigen kryss förrförra veckan men det var ingen vinst på den tyvärr.

Jag löste duotidningens kryss på morggon och håller på med Piteåtidningens fredagskryss men har kört fast på några ord men om man lägger bort det en stund så brukar det lossna igen.

Annars har vi inte gjort många knop i dag jag lagade en potatisoppa med korv och ostsmörgås till middag och det var såå gott.

 

   

Nu blir det inte mer för denna gång tjingeling hörs snart igen.....

Av Chatarina Berglund - 29 augusti 2016 15:45

 


Jaa, nu har det gått några dagar sen jag bloggade det har väl inte hänt så mycket men det finns ju alltid något att göra både ute och inne om man bara vill. Växterna börjar ju se lite ledsna ut en del och en del är riktigt fina. Man får ju vattna fortfarande i alla fall i växthuset det övriga som står ute dom blir ju vattnade av det som kommer uppifrån och det har ju kommit en del, men vi har ju haft några fina dagar oxå. Vi har varit någon tur med bilen och jag var till frissan och klippte bort en del hår skönt att bli av med en del. Jaa, och lagat mat har vi oxå gjort i veckan äta bör man som alla vet.

Vi åt isterband med stuvad potatis och rödbetor en dag mycket gott.

       

Och altanen har vi sopat och fejat på vareiga dag det landar mycket på den hela säsongen. Det börjar med pollen ett damm som ligger på allt och sen fortsätter det med frön från björkarna som ramlar ner på allt vidare då kommer barren och löven och dom är på gång nu och sen kommer ju snön så det är som något hela tiden.

Vi har varit ute en del och fixat lite ute i våra uthus mm. Man vill ju helst vara ute om vädret bara tillåter.

På onsdag då var vi hemma och jag bakade twixkakor i formar och surdegsbröd.Till middag åt vi pariserssmörgås alltså köttfärsbiffar med rödbetor, lök och saltgurka som man steker och till det steker man frallor och lägger biffarna på och en sallad till det enkelt och jättegott.

 

 

Torsdag då var vi till stan och handlade lite mat som man behöver och vi handlade ju även sånt som man egentligen inte behöver men det förjer alltid med lite mer än man tänkt.Vi var även på Dollar och köpte lite pappersgrejer och muggar som vi behövde till pizzakvällen i bagarstugan på lördag.

Till middag åt vi köttbullar kokt potatis från egen odling och stuvad vitkål och sallad.det smakade riktigt bra.

       

Fredag då förberedde jag för pizzakvällen och gjorde kebabrulle, tomatsås och hackade en del som man ska ha på pizzan.Tommy han var och rensade diken upp efter vår väg. Till middag åt vi snitzel, friterad potatis, persiljesmör och förstås citronskivor med ansjovisoch kapris mycket gott.


     

   

Lördag då var det först V-75 som gällde på fm och det blev bara 4 rätt mycket dåligt det gick alltså åt fel håll jag trodde ju att det skulle öka så jag fick 6 rätt denna lördag nää, bara 4 men nya tag nästa lördag.

Och sen helt plötsligt på fm då dök Monika och Kennet upp med en hel låda kantareller jag höll ju på att svimma av glädje. Dom är så otroligt gulliga och snälla dom hittar mycket kantareller men dom är så givmilda och ger bort en hel del. Dom skänker alltid minst en korg till lotteriet på surströmmingsfesten och det hade dom gjort även denna gång men när jag vann i början så missade jag kantarellerna jag såg dom helt enkelt inte och tänkte då att jag vinner säkert en gång till men det gjorde jag inte. Jaa, fantastiskt snälla är dom i alla fall Tack än en gång.

Vi hade pizzakväll i bagarstugan på lördag det var Carina och Lasse, Anki och Bert, Lena,  jag och Tommy.

Tommy åkte dit och eldade på fm och jag förberedde hemma med allt som skulle hackas, skivas, rivas mm. Jag gjorde 18 pizzadegar och sen åkteTommy dit med alla grejer på dagen och höll elden levande.

Kl 16 åkte vi dit och förberedde med dukning och satte fram alla byttor vi skulle ha på pizzorna jaa, inte byttorna men innehållet. Kl 17 hade vi som tid då vi skulle träffas och en del åkte båt och det var ju inte så trevligt väder att vara på böljan den blå det gick stora vita gäss men det gick bra det var bara Anki som var väldigt rädd och blev en aning sjösjuk

men det gick till sig. Vi hade en trevlig kväll med mycket skratt och en hel del surrande om allt möjligt det var författare,

mord som begåtts om skyldig eller icke skyldig, och Lena har italiensk påbrå så hon berättade att hon bott i Italien och hon tyckte hon passade in där med sitt temperament.  sen är det ju en del av gubbarna som är i den åldern då prostatan kan börja krångla och då berättade Anki att om man exvis dricker whiskey så kan det göra att man kan får stopp och inte kan kissa om man har sådan besvär. Och det var inte annan sprit utan just whiskey så se upp alla gubbar akta er för Whiskey.

Vi bakade goda pizzor och olika former en lyckades få till en som såg som Afrikas karta och jag körde men vanliga "Alkaträsk" med en massa goa grejer. Vi hade som vanligt kebab, kebabsås, skinka, räkor, salami, tonfisk, ädelost, vanlig ost, sambal oelek, jalapeno, ananas, tomater, paprika,bananer, mozarellaost,oliver, svamp,kronärtskockor mm och Carina hade gjort en jättegod pizzasallad. allt var så lyckat och trevligt och vi hjälptes åt att städa undan och jag och Tommy stannade kvar när dom for och städade klart.

                               

Sängen var sval och skön när vi lade oss vi 1-tiden endast + 7 grader när vi lade oss och vi sov till 9.30 skönt var det och Molly hon sov oxå och ville sova ännu längre än vi.

Idag har vi bara latat oss hela dagen löst korsord och lagat middag det är dom mest ansträngande sakerna vi har gjort.

Det blev kroppkakor med smör och sylt och det var då så himla gott. Nu blir det inte mer denna gång men vi hörs snart igen.

   


Nu blir det inte mer denna gång men vi hörs snart igen

Presentation


En blogg som handlar om mig min familj och mest matlagning

Fråga mig

3 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
   
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
<<< Juni 2022
>>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

RSS

Besöksstatistik


Ovido - Quiz & Flashcards